烧烤酥包 中国制造

谢元瀛喜欢包子，不仅喜欢吃，也喜欢做。杭州包子、小笼包子、水晶包子、香煎包子……玲珑的包子在谢元瀛的手中仿佛具有了生命力，鲜活的包子在蒸笼间散发出诱人的香味儿，引诱过路人纷纷停下匆忙的脚步，在谢元瀛的小店中体味一顿丰盛的包子餐。然而，在这些包子中，最受顾客欢迎的莫过于谢元瀛自己探索发明的烧烤酥包了。     

餐饮

<正>"庆丰包子"推出老年餐桌近日,西城21家庆丰包子连锁店的600多张老年餐桌开张迎客。今后,西城2万名被政府关照的银发一族,可就近在所在社区的庆丰包子铺,享受"华天老年便民餐桌"特惠服务。为方便老年人用餐,庆丰包子总店特意推出3档6种馅不同组合的包子套餐。品种有猪肉大葱、牛肉大葱、素三鲜、虾仁菜心、猪肉梅干菜、猪肉三鲜等。套餐除包子外,还有凉菜、咸菜及南瓜粥、小米粥和玉米面粥等流食。为照顾进店用餐的持券或持卡老人,庆丰包子21家店特别推出敬老惠客措施,每种套餐实行8.5折优惠。     

深度揭秘蜀食一家五馅包 加盟商火爆开店年赚30万的秘密

<正>包子,一款最受欢迎的国民早餐,几乎存在于全国各个城市的大街小巷。一团面皮里包裹着蔬菜和鲜肉,既香浓美味,又能满足清晨人体的能量补充,据统计一个成人平均一年内消耗掉400只包子,一生平均消耗掉30000只包子,与面包相比,包子才是真正的大众情人。随着健康生活理念的渗透,人们对于早餐也有了严苛的要求,一连串被新闻曝光的食品安全问题,让传统的包子经营模式受到人们的猜疑,尤其是一些不注重品     

小投资大赢利 “包天下”也能做中国的麦当劳——包天下总经理王雪晴的创业人生

<正>如果你认为包子摆不上台面、开包子店赚不了大钱,那就大错特错了!如今,特色美味大包已成为中国餐饮业的一朵奇葩。安徽蚌埠有一个仅有六七十平方米的包子店,每天的营业额竟在一万元左右!而这家特色包子店有一个大气的名字——"包天下"。它的创始人王雪晴用她的智慧     

胡成包子

胡成爱吃水煎包 ,也学着做 ,天长日久 ,竟被他摸索出一套技术。后来领回一个营业执照 ,在深山小镇开起了包子店。胡成包子店坐落在街口。由于他的包子个头大 ,皮薄馅好 ,味美价廉 ,再加上为人和气和免费大碗茶 ,生意倒还不错。这是一个集日 ,胡成做生意时突然发现一个问题 :怎么往家捎包子净是说给孩子或媳妇的？心底不由涌腾起一丝悲哀 ,这股情绪竟使他取包子的手也迟滞起来 ,以至于有两次竟收找错了钱 ,遭到老伴的白眼。“给我妈串几个包子。”声音嘶哑而透着羞怯。胡成抬头打量 ,一个３０来岁的汉子 ,一手扛着扁担 ,一手握着钱向胡成递过…     

这一年,品牌植入很火热

正2013年,我们在不同的屏上都能发现品牌植入的身影,品牌植入广告开始在影、视、剧中全面发力,而且俨然成为一个社会性话题。白衣男子不依不饶地说道:"吃完烤鸭,你又去了鼎丰包子铺。"恭叔手捧一盘包子回答,"鼎丰包子,让朕想起了童年的味道,小时候母后很忙,每天早上她都会给我蒸一屉包子。长大了,朕有了自己的家庭和事业,子欲养而亲不待!鼎丰包子,让我们在世界的尽头呼唤爱!"白衣男子继续紧紧相逼,"吃完包子,你又去吃了五谷道场!"恭叔面     

庆丰包子铺成立包子文化研究中心

<正>庆丰包子铺是北京的一个快餐连锁品牌,以包子著名。不少广东游客到北京,都会点一份"主席套餐"。庆丰包子铺是北京华天饮食集团公司旗下的品牌,该公司常务副经理徐林介绍,目前公司已技术储备了20多种口味的包子,将逐步推出。9月,庆丰管理学院暨包子文化研究中心成立。学院主要培养值班经理、店长等中高级管理人才,中心则承担包子发展历史、技艺、传承等方面的资料收集和理论研究,同时研究     

香精包子 害人不浅

近日,媒体连续报道北京多家挂着＂蒸功夫＂牌子的包子店,用香精调制包子馅料,有的还使用一些＂不明＂香精。香精包子引起社会大众的广泛关注。香料香精呈油状、粉状、膏状多种形态,口味涵盖猪肉、牛肉、甜玉米等,最低售价约60元,最高售价约170元。大多是做包子用的。     

一口香珍珠包 汁多味浓

<正>在河北省昌黎县城的四街路上有个包子铺,小店不大却干净整洁,招牌上“武汉黄鹤楼一口香珍珠包”几个字,很是显眼。门口的炉子上面堆放着数十个蒸屉还冒着热气,每天中午都有很多人在这里排成长队买包子,真是不可思议。一个小小的包子究竟有什么魔力让人这么着迷呢?民以食为天,食以味为先,原来包子店的老板艾金唐有自己的拿手绝活,包子做的好吃地道有特色。     

清洗公司卖包子,加盟商一年遍布全国

<正>导语:"清洗公司做包子"乍一听感觉非常不靠谱,搞清洁卫生的公司怎么会去卖包子呢?完全是两个风马牛不相及的行当啊!更不可思议的是,这个半路杀出的包子公司,以旋风雷霆般的速度,一年的时间,让加盟店开遍全国,成为继庆丰、狗不理传统标杆后,又一个炙手可热的包子品牌。     

包子品牌的营销门道

如果有包子概念股的话，2013年底必定涨停。习近平总书记意外光顾，让遍布北京城的庆丰包子铺一夜蹿红，成为各大媒体的头条新闻，也让包子这个餐饮行业的基层品类受到了更多关注。     

包子文化

提起包子，不论南方人还是北方人都不会感到陌生，它是我国较为普遍的一种食品。据《事物纪原》记载：诸葛亮南征孟获．渡泸水时，邪神作崇，按南方习俗．要祭神才行，便下令将麦面裹上牛羊猪肉，做如人形以祭神，始称馒头。实际上这就是最初的包子。算起来，国人吃包子的历史有1700多年了。馒头原本是有馅的，后来为了区别，将无馅的称为“馒头”．有馅的称为“包子”．     

盘点天津的美食老字号

狗不理 天津三绝之一。狗不理包子位居天津三绝之首。它的创始人高贵友，乳名就叫狗不理，清朝道光年间出生于天津郊县一个贫苦农民之家。因为家境贫困，他14岁就来到天津城厢，在刘记蒸食铺当学徒，学做包子。后来刘记蒸食铺生意不好倒闭了，高贵友为了谋生，就在侯家后这块地方搭建了一个小棚子，自己作好了包子摆摊卖。     

陈师傅包子小包子“咬”出大机会

投资2万元就可以加盟一家包子店，不仅可以打别人的金字招牌，还能享受“盟主”长期供应的馅料。让人难以置信的是，投资如此小的包子店，每天营业额最高可达5000元，利润在40%以上。但同样的包子，同样的招牌，亏损的店却会输得一塌糊涂，关键是市口和信誉大不同     

“狗不理”在哭泣

“狗不理”在哭泣李一兰百年老店理直气不壮。被人挤兑，着急干瞪眼。提到天津＂狗不理包子＂，国人都不会陌生。据说，它早年曾是进献皇家的贡品，皮薄、味好、每个包子必须捏有１３个褶……颇受皇家的喜爱。解放后，＂狗不理包子＂在党和政府的帮助、扶植下，从一个已经...     

天津“狗不理”闯入上海世博会

中华传统美食的经典代表、百年老字号品牌天津狗不理在上海世博会期间,每日将现场蒸制1万多个包子,供中外宾客品尝。4月8日,狗不理集团美食团队20名包子技师奔赴上海世博会,这是唯一代表天津市参加世博会中     

木蘭包子名四海 桃李争春绽九州——专访国家注册“木蘭包子”研发者、河北泊头市“兰梅包子”技术培训学校创始人:穆兰梅

<正>她的包子,口感独特——鲜嫩、味浓、多汁、软糯劲道,入口即化,让人交口称赞、百吃不厌,很多人一日三餐都在她的店里吃。包子,不但为她赚来百万身家,还让全国的学员纷纷致富。她的店,与众不同——没有豪华装修,知名度却颇高,甚至招来名流光顾;墙上没有菜谱和广告,而是名人字画。这些多是品尝过她的包子的大师们,即兴而作。     

“主席套餐”品牌效应的背后

以前是“包子等人”,现在成了“人等包子”!华天集团总经理朱玉岭对刁近平主席莅临集团所属庆丰包子铺消费引发的效应表示了如是满足,并表示各店每天的销售额基本上比刁近平主席来之前增长了35％到40％,     

餐饮

“庆丰包子”推出老年餐桌 近日，西城21家庆丰包子连锁店的600多张老年餐桌开张迎客。今后，西城2万名被政府关照的银发一族，可就近在所在社区的庆丰包子铺，享受“华天老年便民餐桌”特惠服务。     

“老头包子”好吃不贵 连锁经营创行业先河

<正>走在长春市的大街上,突然发现随处可见"老头包子"店,牌匾上一位慈祥的中国老头正微笑着注视每位过往行人,设计酷似肯德基风格(肯德基的标识是一个外国老人的头像)。包子原本是中国的传统小吃,却一直没有形成有效