传承产业谱新曲巾帼英姿别样红

<正>合作社作为乡村振兴的重要主体之一,在发展乡村产业、实现小农户和现代农业发展的有机衔接中发挥了组织引领、品牌兴业、合作富民的作用。江苏省南京市高淳区毛胡子禽蛋专业合作社位于高淳区漆桥镇,现有成员106人,主要从事蛋鸭养殖及蛋品加工销售服务,自主研发了原味咸鸭蛋、五香咸鸭蛋、黄金糯米蛋、无铅皮蛋等传统工艺特色农产品,将产业传承与现代农     

变异厚叶唇罗汉松种植技巧分析

2006年,北海罗汉松产业快速发展。在当地政府的支持下,目前北海的罗汉松种植户超过700户,种植面积为2 000 hm2,北海成为国内罗汉松种植面积和罗汉松工程绿化树保有量最大的城市。论述了罗汉松的种植经验及优势,以供参考。     

北海:鼓励贝类养殖,发展向海经济

正2020年3月27日,北海市银海区人民政府对36宗底播养殖海域标进行了公示,在行业内引起了强烈反响。不少业内人士表示,今后将更有信心从事贝类养殖,为北海进一步发展向海经济做出应有的贡献。贝类海洋生物生长的"天堂"北海生蚝是北海的地理标志性产品,在国内具有很高的知名度。但是很多人不知道,北海还是其他贝类海洋生物生长的"天堂"。因海洋生态环境良好以及气候温暖等优势,北海是全区象鼻螺、花甲螺等产量最大的地区之一。     

北海给“北海海鸭蛋”画圈

<正>北海海鸭蛋是一个有着极高营养价值的,具有独特内在品质和浓郁文化氛围的地方特色产品。2017年,为保护地方特色产品,全力推进北海市品牌建设,促进北海产业发展,北海市把北海沙虫、北海海鸭蛋列入国家地理标志培育计划。近日,北海市市政府发布通知,确定北海海鸭蛋地理标志产品保护范围。记者了解到,北海海鸭蛋地理标志产品保护范围涉及10个乡镇,保护面积为1457.90平方千米。北海市根据《地理标志     

北京:端午期间 糯米量增价不涨

<正>端午节有包粽子的风俗,今年原料糯米及粽叶等行情如何?从近四年糯米行情走势来看,整体价格呈现出一年高一年低的走势。虽然近一个月以来糯米销售进入一年中的销售高峰期,但据批发商反映销量明显低于去年同期。往年一些餐饮、单位食堂都会在端午节前一个月或半月就采购几千斤糯米,然而今年这些终端采购商一部分减少采购量,一部分基本未前来采购。近期以来,市场上糯米行情整体表现平稳。监测数据显示,目前,南方产糯米平均批发价格为每公斤4.85元,较去年同期下跌0.45     

汤圆甜蜜没有淡季——有一种情感叫怀念

在故乡众多的物产中，我最为偏爱的，当属糯米粉。冬至一过，母亲便开始筹备来年的糯米粉了。选一个艳阳高照的日子，母亲拿出自家产的上等糯米，精心淘洗，然后把糯米放进洗干净的竹筐里，等水阴干后，便把糯米背到村头的碓房，将粒粒饱满的糯米碓成精细的粉。     

政银携手助推水产畜牧业发展

<正>5月26日上午,北海市水产畜牧兽医局与中国农业银行北海分行联合举办了一场以"政银携手促发展,助力海洋新经济——农业银行服务北海渔牧业发展"主题的促进会,为我市水产畜牧业行业企业和个人搭建了一个良好的融资平台。近年来,我市水产畜牧业得到了长足发展,已成为促进全市经济社会发展的传     

北海“上岸”渔民走上致富路

<正>广西北海濒临的北部湾是中国沿海四大渔场之一,美丽富饶的南海,成为北海渔民世代耕耘的一块沃土。但"靠天吃饭"的北海渔民生活并不稳定。近年来,顺着北海开发、开放的大潮,北海渔民踏着北部湾的涛声,走上了致富路。被誉为"海洋虫草"的沙虫,一经《舌尖上的中国》推广后,让无数"吃货"游客慕名而来。这几天,正处在浅海捕捞禁捕期,北海     

芸豆糯米方便米饭生产工艺研究

利用粳米、糯米、红芸豆为原料,经过科学的配比研制出芸豆糯米方便米饭。通过单因素和正交试验,得出最佳配比粳米∶糯米∶芸豆为7∶2∶1,粳米、糯米最佳浸泡时间为60 min(温度25℃),芸豆的最佳浸泡条件为40℃、4 h,最佳蒸煮时间为30 min,最合适米水比为1∶1.1。     

招待宾客、馈赠亲友的上佳食品 壮乡蕉叶糯米糍

壮族人民在长期的劳动实践中，与糯米结下了不解之缘，糯米稻在壮乡各地广泛种植。糯米制品不仅是壮族劳动人民的主食之一，也是招待宾客、馈赠亲友的上佳食品。壮乡的重大节日、祭祀活动，都少不了糯米制成的各类食品。传统节日春节，有粽粑、糍粑、米花糖、年糕；三月三有五色糯米饭；冬至、元宵节有汤圆……，其中蕉叶糯米糍，是壮族主妇们经常制作的一种糯米制品。它既有蕉叶的清香，又口感细腻。糍粑外包着一层蕉叶，水份不易挥发，可长时间保持松软，便于携带，是古代壮乡男子行军打仗、外出务工必备的食品。一个个清香的蕉叶糍，包含着浓浓的亲情。蕉叶糯米糍制作较为简单，首先把糯米用温水浸泡6个小时左右，待糯米臌胀后在石磨上磨成浆（现多使用磨浆机），浆水用布袋滤干成白色糯米粉。糍粑馅可甜可咸，因人而异。甜馅可用花生、芝麻拌白糖做成；咸馅原料有瘦猪肉、腊肉、木耳、葱等。把采下的新鲜芭蕉叶用清水洗净，抹上少许香油，然后把裹好装好馅的糍粑放在蒸锅中蒸熟即可。招待宾客、馈赠亲友的上佳食品 壮乡蕉叶糯米糍@晓农     

小型粉碎机糯米粉碎工艺的研究

研究了采用锤片式粉碎机进行糯米粉碎的生产工艺。设置糯米预处理时的不同浸泡时间和浸泡水温以及最终湿度．正交实验表明,浸泡后糯米的最终湿度对于粉碎工艺效果影响极为显著,其次是浸泡水温,浸泡时间对结果的影响最小。     

糯米黄酒的制取

糯米黄酒甘爽适口、酒味纯香、价格低廉，加之它有许多药用价值，故颇受广大消费者所爱，市场销售前景看好。下面介绍一种适合于个体加工此酒的简易方法。一、原料配比糯米10、麦曲1、酒母1、清水32。二、制取工艺糯米—→蒸煮—→发酵—→压滤—→灭菌—→成品。三、操作方法1．糯米浸泡选取当年新鲜无霉变糯米，反复用碾米机过碾几次，使米粒失去5％的外层，用清水浸泡2天。2．糯米蒸煮浸泡后的糯米，捞出，送入铺白纱布的蒸笼中，用大火加热蒸煮，蒸笼上汽后，保持15分钟，期间用80C清水淋洗翻动一次，蒸至米粒外硬内软，无生心。3．入…     

“荷香糯米鸡”的制作技术

一、原料 糯米250g、鸡腿2个、香菇5个、笋干2根、干荷叶若干张、酱油3勺半、蚝油1勺、淀粉1勺、黑胡椒粉少许。 二、做法 1．准备材料，荷叶泡软，糯米泡2小时（糯米浸泡后更加劲道）。     

鄂西北糯米价格暴涨的启示

今年以来 ,在粮食市场“一片暗淡”的时候 ,糯米这个不甚为人关注的小品种粮食 ,在鄂西北粮食市场以其价格上涨之迅速幅度之大令业内外人士大为惊诧 ,成为粮食市场一颗耀眼的“新星”。据了解 ,目前湖北省枣阳市粮食市场上 ,糯米价格已涨至每公斤 2 .5 0元以上 ,上涨幅度超过去年上市时价格的5 0 %。这在全国有一定的代表性。据信息 ,截止 3月底 ,全国大部分粮食市场糯米价格也保持高价位运行 ,山西运城标一糯米每公斤价比春节前上涨 0 .2元左右 ;湖北武汉各大粮食市场糯米价格每公斤达 2 .60元 ,较去年底上涨 1 1 .6%;上海粮油商品综合交易…     

基于湿地生态“结皮”的湿地恢复设计方法探索——以北海子国家级湿地公园景观规划方案为例

通过对北海子湿地公园设计实践方法进行探索,提出了湿地生态"结皮"这一湿地恢复设计方法,结合甘肃永昌北海子国家级湿地公园的环境需要,提出了可持续的人工湿地补偿方案。通过植物设计、动物设计、生境设计等,力求将北海子国家级湿地公园设计成具有良好生态效益的湿地公园。     

让米饭营养大增

米饭是否健康,要害在于用油多少。不论是炒是焖,把握好用油量都是很重要的。此外,现在正值感冒高峰期,吃些糯米做的菠萝饭是不错的选择,糯米属于温补食品,对于风寒感冒有着相当不错的预防作用。     

行情把脉

北海文蛤价格提高三倍近期,北海文蛤成品收购价比往年同期提高了3倍。尽管如此,从北海销往山东、上海、浙江、江苏、福建等地,以及出口到日本、韩国及美国的鲜活文蛤依然供不应求。据悉,由于今年春节前后的雨水较少,海水的咸度不太利于文蛤的生长,北海市的党江、沙岗、西场等地     

蛋鸡如何高产

当前．蛋鸡养殖业进入微利时代,而我国很多蛋鸡群产蛋高峰低,维持时间短．产蛋持久性差,鸡群死亡率高,导致总产蛋量低,料蛋比高。椐统计：我国蛋鸡场与国外畜牧业发达国家相比,平均年产蛋低3千克。每产1千克蛋多消耗0．3—0．5千克饲料,死亡淘汰率高10％-15％。可见我国蛋鸡业在提高生产性能方面还有很大的发展空间。如何挖掘生产潜力也是养殖业今后发展的重点。     

河南省潢川县被命名为“中国优质糯米之乡”

<正>9月17日,河南省潢川县举行"中国优质糯米之乡"授牌大会,中国粮食行业协会名誉会长白美清为潢川县颁发了"中国优质糯米之乡"的命名匾牌。潢川是我国优质糯稻产区,种植和加工糯米粉始于战国时期,有2000多年历史。该县糯米粉工业化生产始于上世纪90年代,经过二十多年的发展壮大,已成为潢川县重点支柱产业,成为全国最大的工业糯米粉加工基地。潢川发展糯米粉产业基础好、势头强,有优势,有条件且潜力大、前景广。     

糯米食品好不好消化

正正月十五前后,关于元宵和汤圆的话题重新热闹起来。有人说,汤圆和元宵难消化,肠胃差的人不能吃;也有人表示,古人说糯米健脾,那就说明好消化,自己吃了感觉也很舒服……糯米食品到底好不好消化呢?按国内外的研究结果,刚出锅的热糯米饭,血糖反应的确非常高,