酒店关键岗位作业规范存在的问题及解决对策——以杭州灵溪君亭酒店为例

酒店关键岗位的作业规范是星级酒店赖以生存发展的根本,在实际工作中发现,星级酒店管理者及员工对作业规范重视程度不够,出现了较多的问题,影响了酒店的声誉。本文通过剖析酒店关键岗位作业规范的内涵,研究杭州灵溪君亭酒店关键岗位作业规范存在的问题及原因,提出有针对性的对策,以改善酒店关键岗位作业规范的现状,提高员工的职业素养,提升酒店的核心竞争力,实现酒店新一轮的转型升级,促进浙江省酒店业的进一步发展。     

现代酒店职位胜任力特征研究

从营销学的视角出发,酒店员工的职位胜任力特征决定和影响着酒店的整体管理水平,是酒店核心竞争力中的重要因素。在当前酒店业竞争激烈的态势下,深入研究酒店岗位胜任能力特征,认识岗位胜任力特征模型,把握岗位胜任力特征在酒店人力资源管理中的应用价值,对于提升酒店企业员工整体素质及管理水平,扩大酒店的社会影响力和美誉度,增强酒店的市场竞争能力,具有重要的理论价值和实践意义。     

提高酒店新生代员工的适应能力有效改进酒店管理策略

刚入职不久的90后、80后新生代酒店员工思维独特,有较强的创新意识和新锐的价值观,他们让酒店管理者倍感压力。从心理学的需要、阻力、反应、适应等角度分析新生代员工的适应性,酒店对新生代员工的管理存在着误区:酒店是"求生存"的组织;"客人第一,员工第二";"等级森严"的酒店上、下级关系。为有效提高他们的适应能力,酒店管理者应做他们"信得过"的好上司;让新生代员工能认识到批评的价值;减少督导管理层,让新生代员工实现自我管理;学会承认与接受酒店新生代员工。     

基于企业岗位群的旅游管理专业课程体系构建

随着旅游企业用人数量增长和用人质量的提高,对旅游专业人才技能和素质的有效培养成为高校旅游管理专业人才培养目标的重点。本文根据企业岗位调研、毕业生反馈调查等材料,总结旅游企业岗位群对员工能力素质等方面的要求,在此基础之上试对高校旅游管理专业课程体系和课程模式进行改革,突出对学生岗位职业能力的培养。     

再谈活力管理对新生代酒店员工的作用

新生代酒店员工的离职率一直居高不下,这已成为困扰酒店管理者的难题。在管理新生代酒店员工时,注重以人为本,不断营造具有活力,适宜新生代员工工作氛围的酒店管理环境。以活力管理来降低酒店新生代员工高流失率问题。     

高职酒店管理专业模块化课程体系的探讨

为了能够满足现代酒店业对高素质技能型人才的需求，实现高职教育的人才培养目标，高职酒店管理专业应建立科学、合理的课程体系。该文通过对高职酒店管理专业岗位群及职业能力需求的分析，将职业能力整合为“职业通用能力、专业基础能力、岗位特定能力、行业拓展能力”四大能力模块，解读每个模块所需的知识与职业能力要求，依此构建酒店管理专业模块化的课程体系。     

酒店员工职业压力实证研究——以大连某五星级酒店为例

职业压力是在职业工作中长期的积累而形成的。本文通过对大连某五星级酒店的120名员工的问卷调查发现,该酒店员工职业压力总体处于中上等水平,职业发展问题是员工们面临的最主要的职业压力。酒店员工的职业压力在性别、岗位类型、年龄、工作年限和受教育程度方面都存在显著差异。由此提出了缓解酒店职业压力的三点建议。     

论职业生涯设计在企业新生代员工管理中的作用

从新生代员工的主要特征出发,探讨了职业生涯设计在新生代员工管理中的作用,建议企业在平时重视对新生代员工的职业生涯规划,让新生代员工可能明确职业发展目标,增强工作动力,实现个人与企业的共同发展。     

浅谈酒店前台接待与收银合并的利弊

酒店的前台是住店客人对酒店第一印象和最后印象的发生地,是酒店业务运行的中心。前台服务的范围非常的广泛,包括预定接待客务关系等等。前台布局的合理化和工作程序的简洁化对于酒店的服务及对客印象化是一个良好的开端,而前台往往要求员工业务专业性强,因此一般酒店前台设有两个岗位,即前台接待与前台收银。前台接待主要负责预定销售客房,办理客人入住流程,办理客人离店手续,电话接听服务五解答客人疑问处理客人投诉意见要求等。前台收银主要负责住店客人的各项费用的结算工作。在中国很大一部分酒店的前台接待与收银都采用的是分式工作,员工各自做各自的岗位工作。但随着近几年酒店服务业的发展,一些酒店已经将酒店的接待与收银这两个岗位合并成一个岗位,由此本文就探讨一下酒店前台接待与收银合并的利与弊。     

如何做好酒店督导工作

洒店督导或质检足酒店管理者的耳目，实际上就是依据《员工手册》、《礼仪规范》、《岗位责任制》、《操作规范》等酒店规章制度，对酒店各岗点的软、硬件和员工的服务及工作“找毛病”，然后写成巡视报告，通报各部门和高层领导，每日一次。这工作是出力不讨好、找挨骂的工作。因此常会遇到找各种“理由”为自己开脱，或部门管理者为下属“解脱”找借口、找理由，极易引起矛盾或不满情绪。     

基于岗位胜任能力的高职院校毕业设计改革与实践——以酒店管理专业为例

高职院校酒店专业毕业设计环节多年来一直存在多方面的问题,改革势在必行,改革的思路在于将岗位胜任能力融入毕业设计的各个环节。从岗位胜任力内涵研究入手,结合酒店实际情况构建了酒店管理专业的岗位胜任力,并在此基础上提出了高职院校酒店管理专业毕业设计方案,意在通过毕业设计环节全面提升和考查高职酒店管理专业人才培养质量,切实提高学生岗位胜任力,为学生后续就业和发展提供坚实动力。     

新生代农民工离职影响因素分析及对策研究——基于企业人力资源管理的视角

新生代农民工较上一代农民工年龄低,企业期望高,职业耐受力低,更容易频繁地转换工作。影响新生代农民工离职的因素主要来自三个方面:农民工自身的因素、与工作相关的因素、与区域环境相关的因素。企业基于人力资源管理的视角,应该从提高新生代农民工员工的薪资,完善新生代农民工员工的社会保障,重视新生代农民工员工的职业发展前景等方面降低新生代农民工员工的离职率。     

新生代知识型员工的职业生涯管理

随着职业生涯发展的变迁,新生代知识型员工的职业生涯也表现出一系列特征,职业流动频繁、管理主体、职业成功标准不同于以往,并且,雇佣双方的契约关系以及职业开发模式都发生了变化。本文基于新生代员工职业生涯的变迁,有针对性地对新生代员工的职业发展进行开发,有利于员工的职业发展,实现长久的职业成功。     

高职院校人力资源管理专业人才培养模式研究——以岗位胜任力为视角

岗位胜任力在本质上是指高职院校培养的应用型人才与岗位要求之间的匹配度,匹配度的高低是检验高职院校人力资源管理专业培养人才质量的试金石。高职院校人力资源管理专业应从岗位胜任力视角培养学生的基础性职业素质能力、核心性职业素质能力、发展性职业素质能力和综合性职业素质能力。为了培养学生的上述能力,需要构建以岗位胜任力为目标的课程体系和实践平台,改革学生课程成绩的评价方式。     

人工智能应用对酒店员工工作岗位的影响研究

本研究通过对度假性质酒店的调研,在四个方面探索了人工智能在酒店业的应用:员工工作支持、员工内部沟通、客户体验、客户与员工之间的信息沟通,总结出人工智能对岗位工作所带来的积极影响和消极影响,提出了人工智能在酒店业的辅助作用使得员工从简单重复性工作中解放,将职责重心向与客人进行情感联系递进。     

新员工的职业成长状况研究

近年来,员工更加关注自身职业成长对职业成功的重要意义,企业也发现员工职业成长对企业发展的推动作用。本文基于国内外学者研究员工职业成长的相关理论,以财务类岗位入职三年的大学毕业生为倒,研究职业成长的基本概念、新员工职业成长的现状,采用半结构化深度访谈法研究影响新员工职业成长的有关因素,以访谈结果为佐证得出结论,并为新员工如何获得更好的职业成长及企业如何促进新员工职业成长提出相关建议,以达到帮助新员工获得良好职业成长的目的。     

基于岗位胜任能力的企业KPI绩效管理体系建构策略分析

岗位胜任能力代表着员工承担其岗位工作职责和义务的能力,由员工的专业知识技能、经验和性格等个人特征决定。而基于岗位胜任能力的企业KPI绩效管理体系,从企业员工发展成长的角度去看待员工成长发展和绩效,与一般的绩效考核评价体系不同,具有较为显著的优势。基于此,本文第一部分先对相关概念展开综述,根据已有的研究成果来阐述解释岗位胜任能力以及KPI的内涵和概念,进一步明确了岗位胜任能力与企业KPI绩效之间存在的内在联系。第二部分分析指出基于岗位胜任能力的企业KPI绩效管理体系构建优势,认为企业基于岗位胜任能力构建企业KPI绩效管理体系,能够有效地突出绩效管理功能、增强工作执行能力并且全面深化人才发展目标,提高企业的绩效管理水平。而后,第三部分提出了基于岗位胜任能力的企业KPI绩效管理体系构建原则,对KPI绩效管理体系构建的重点进行阐述。最后,第四部分提出了基于岗位胜任能力的企业KPI绩效管理体系建构路径,第五部分进行了总结,希望能够给相关企业带来有价值的参考。     

药品经营与管理专业岗位能力调查分析研究

分析药品经营与管理专业岗位能力,为课程体系改革提供建议。通过问卷调查方式对校企合作单位和毕业生进行岗位能力的调查,认为课程体系改革应当通过设置合理的课程模块和创新教学模式来培养学生的通用能力、职业素养、岗位胜任能力。     

高职院校《餐饮服务与管理》课程改革浅析

《餐饮服务与管理》课程是高职酒店管理专业的核心课程,实践教学质量的优劣直接影响高职酒店管理专业学生职业能力水平的高低。结合社会对酒店管理人才需求的实际情况,以培养合格的酒店高端技能型人才为目的,从酒店餐饮的岗位及其能力要求出发,突出职业能力培养,重新对课程内容进行分析设计,并根据不同层次能力的掌握要求,提出出符合实际的教学手段和方法。     

酒店员工急救能力影响因素的实证分析

虽然许多研究强调急救培训对拯救人类生命的重要性,但是人们都缺少急救知识和急救技能。突发事件后的第一专业救助对于个体的生与死起着重要的作用。酒店员工个体的急救能力是一个影响员工安全服务绩效的重要因素。本研究的目的是评估酒店员工的急救能力,并研究员工的个人特征、工作因素与员工急救能力的关系,以及员工急救能力的内在构成要素之间的关系。该研究以酒店业员工作为调研对象,通过方差分析和回归分析进行了实证检验。研究发现,性别、部门、职位、受教育程度和是否接受过急救培训等对急救能力的影响显著,是否拥有急救证书则对急救能力的影响不大;员工的急救知识对急救技能有显著的正向影响,对急救态度的影响不显著;急救态度对急救技能的影响也不显著。这一研究结果对酒店的急救培训项目的实施和改进具有一定的参考价值。