食品加工小作坊质量安全监管工作的强化建议

食品安全关系到人们的身体康健,食品加工小作坊是食品安全问题的重点环节,需要对其做好质量安全监管工作。基于此,本文从食品安全的角度围绕食品加工小作坊质量安全监管展开研究,重点阐述了食品小作坊的特点与监管现状,提出相应的质量安全监管执行策略,旨在保证食品加工安全,促进食品行业的良好发展。     

食品小作坊集中加工区提升食品安全水平的应用研究及发展建议——以平凉市崆峒区为例

本文以平凉市崆峒区面制品集中加工区和肉制品集中加工区为例,分析了集中加工区在提升食品安全水平、提高监管效能方面的作用,为食品小作坊集中加工区建设与发展提供建议。     

北京食品安监无缝隙

今后在北京市,如果是食品小作坊企业生产的食品,其监管职责将由质监部门负责,但这并不包括现场制售的食品。记者近日从北京市质监局获悉,北京市政府已经专门发文,对北京市的食品安全监管职责作了明确分工,质监、工商、卫生等六大部门各司其职,实现首都食品安全的无缝隙监管。     

贵阳市食品生产加工小作坊监管问题研究

本文以贵阳市食品生产加工小作坊为例,在阐述现阶段全市食品小作坊监管现状的基础上,结合当地食品生产加工小作坊的监管具体案例和经验,探索研究贵阳市食品生产加工小作坊监管存在的问题和不足,并且深刻揭示产生这些问题的原因。在此基础上借力大数据构筑一套“智慧执法、智慧监管、智慧监督”的小作坊智能化监管体系,并提出加强对食品小作坊监管的措施和对策。     

亚麻籽功能成分提取及其应用

通过对亚麻籽油、α-亚麻酸、亚麻籽胶、亚麻木酚素的含量、功能和提炼技术的综述,介绍了亚麻籽中各成分在改善营养、增强免疫力、防治慢性病、抗肿瘤等方面的功能,及各成分在保健食品中的应用,并介绍了亚麻生氰糖苷的去除方法。     

国家质检总局 2007年食品监管列出四大重点

据国家质检总局今天下午披露,2007年中国质检系统将在四方面对食品相关产品及生产加强监管:首先是即食品添加剂、食品包装、容器、工具等对食品安全影响较大的产品;其次,即相关产品生产企业集中的区域;第三,不具备质量保证能力的小企业和小作坊,以及那些专门生产劣质产品的企业     

天津年内食品安全要达12项目标

日前,天津市政府批转了市食品安全委员会办公室《关于2005年天津市食品安全专项整治工作安排意见》,要求今年食品安全专项整治工作达到12项具体目标,以全面提高食品安全保障水平。今年天津市食品安全专项整治工作重点是以农村和城乡接合部为重点区域,以小作坊和无证照黑窝点为重点对象,抓好粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种的整治。食品安全     

江苏省招商引资项目系列推介

江苏苏蜜蜂业有限公司 江苏苏蜜蜂业有限公司成立于2005年，经多年的发展，已成为一家集蜂蜜、蜂胶、亚麻籽油、饮料、纯净水等多元化产品的生产、加工、销售为一体的综合性企业，拥有100多名员工，年销售额近8000万元。     

江苏省招商引资项目系列推介

江苏苏蜜蜂业有限公司江苏苏蜜蜂业有限公司成立于2005年,经多年的发展,已成为一家集蜂蜜、蜂胶、亚麻籽油、饮料、纯净水等多元化产品的生产、加工、销售为一体的综合性企业,拥有100多名员工,年销售额近8000万元。公司坚持生产科研相结合,秉承"自然、创新、优     

油茶加工小作坊经营模式的分析——以湖南省为例

文章以湖南省油茶加工小作坊实地调研为依据,运用参与式调查和典型调查的方法,概述了现有两种经营模式的油茶加工小作坊生产经营条件、经营效益及其存在的问题,并利用SWOT分析方法对两种经营模式的油茶加工小作坊进行了分析,在此基础上探讨了油茶加工小作坊在油茶加工产业中的地位及其作用。     

食品安全法草案三审8处修改封堵食品安全漏洞

10月23日．食品安全法草案第3次提交全国人大常委会会议审议。此次食品安全法修改的重点是如何从法律制度上预防和处置三鹿奶粉事件这类重大食品安全事故问题．主要集中在地方政府及其有关部门的监管职责、食品安全风险监测和评估、食品安全标准、对食品加工小作坊和摊贩的管理、食品添加剂的监管、食品召回制度、食品检验和食品安全事故处置等8个方面。在向常委会汇报时．全国人大法律委员会并未建议此草案提交表决．这意味着该草案将在三审之后继续审议。     

爱粮节粮小知识

1．高温夏季油脂的存储更要小心 夏天温度比较高不利于油脂的存放。第一，注意不要在夏天买多余的油，尽量买小包装油。第二，亚麻籽油、红花籽油、葵花籽油等不饱和度比较高的油不仅要避光，同时对已开过口的最好存放在冰箱中。对开封的油品更要注意存储条件。     

赵志宏:亚麻籽油行天下

正2016年4月,中国光华集团生产的食用亚麻籽油,在中国消费质量安全万里行组委会以及中国食品互联网影响力百强评选大赛中,获得中国食品互联网影响力百强品牌。自此,一场由赵志宏带领下的中国光华集团掀起的"食用油革命",在河南、山东、江苏等地席卷潮涌,引起了社会各界的广泛赞誉。赵志宏,这个以"少吃油、吃好油、科学用油"的理念为百姓送健康的企业家,以实实在在的行动,打响了一场轰轰烈烈的改善百     

共筑开发梦 同闯富强路——昆山自费兴办开发区的缘由及地位作用

<正>改革开放前,昆山既是太湖泄洪走廊、血吸虫病严重流行的地势低洼地区,又是较长时间在苏南地区只生产稻麦油和鱼虾的典型农业县。那时,工业上只有几家为农服务的农机、化肥、农药厂和生产镰刀、铁搭、钉耙之类的小作坊;农业满目是面对黄土背朝天,日出而作、日落而息,弯腰驼背挥舞着铁搭锄头的场景。"农民靠挣工分吃饭,城乡人民穿衣凭     

2005年全国农村食品安全专项整治成效显著

按照“全国统一领导,地方政府负责,部门指导协调,各方联合行动,社会广泛参与”的食品安全工作原则,2005年,全国各地、各有关部门认真布置、积极开展专项整治,进一步加强农村食品安全日常监管,不断探索建立农村食品安全监管新机制,有力提升农村食品安全保障水平,促进食品产业健康发展,使农村食品安全宣传教育工作得到加强。2005年全国食品专项整治工作,以农村和城乡结合部为重点区域,以小作坊和无证照黑窝点为重点对象,以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等为重点品种。国家工商总局制定下发了《2005年食…     

互联网食品小作坊安全监管现状及应对策略研究

每个地方都有自身特色的饮食习惯,体现出一定的地域文化底蕴和历史积淀,食品小作坊作为传承主体沿袭着传统的饮食文化。随着互联网信息变革,给食品交易带来即时性和便利性的同时,食品小作坊经营主体无证经营、标准模糊及长久的食品卫生问题尤为突出。基层食品安全监管受到人员投入薄弱、难溯源、互联网信息不对称等因素的影响具有一定的难度,平衡食品传承与安全监管的冲突成为一大难题。本文分析了现有互联网食品小作坊的发展现状和出现问题的原因,针对性地提出了监管优化策略,以保障居民食品卫生安全。     

食品安全尚存5个突出问题

9月1日,国务院下发了《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》,针对存在的突出问题,国家食品药品监督管理局局长郑筱萸在接受记者采访时概括为5个方面:首先是种养殖环节的污染问题。我国农产品生产多以农户为单位,农产品全过程质量监控难度大。非法使用违禁药物现象严重,国家明令禁止或限制生产、使用的农药、兽药引起的食物中毒事件仍有发生。其次,食品生产加工领域问题比较多。突出表现为食品生产企业多、小、散、乱。100多万食品生产单位约70%是10人以下的家庭小作坊,大多不具备生产合格食品的必备条件。再次,食品流通秩序比较乱。全…     

食品安全监管体系存在的问题及对策

食品安全与人体健康密切相关,但由于食品安全监管不严,各种食品安全问题时有发生。要想给人们提供安全、放心的食品,食品安全监管部门应结合以往工作经验,设定统一的食品安全监督管理标准,加强食品安全监管体系建设,科学管控从食品生产到销售的整个过程,从根源上减少食品安全问题的发生。本文结合食品安全监管的重要性,分析了食品安全监管体系存在的问题,提出了相应的解决对策,以期为我国食品行业健康发展提供一定参考。     

食品安全监督管理中快速检测技术的应用研究

食品在生产、流通过程中,需对其质量进行安全检测,传统检测方法耗时长,对食品的生产、流通产生较大影响。快速检测技术的出现,使食品安全检测能在较短的时间内得出结果,在监管工作中得到了广泛的应用。本文阐述了食品安全监管中常用的快速检测技术,并对其应用进行分析,为食品安全监管提供参考。     

聪明油上市

3月18日，宁夏农丰生态六盘七彩亚麻籽油新品上市发布会在北京举办。该产品的面市，为宁夏精品农业的发展道路开辟了一个全新的领域，为宁夏地区的农民增收致富和地区经济发展注入更多的活力。