松杉灵芝人工栽培技术

一、松杉灵芝生物学特征 （一）形态特征 松杉灵芝子实体中等至大。菌盖半圆形,扁形,肾形,木栓质,直径6．5～21厘米。厚0．8～2厘米．表面红色。皮壳亮,漆样光泽,无环纹带,部分有不十分明显的环带和不规则的皱褶,边缘有棱纹。菌肉白色,厚0．5～1．5厘米,管孔面白色,后变肉桂色,     

基于高通量测序对建昌板鸭保藏过程中的细菌群落动态变化的研究

为研究建昌板鸭在贮藏过程中细菌的多样性,本研究采用Illumina MiSeq高通量测序技术,对建昌板鸭11个样品在不同贮藏时间的细菌区系结构和多样性进行了研究,探讨了建昌板鸭在贮藏过程中细菌区系的组成及其优势菌群随贮藏时间的变化。结果表明,11个样品的有效数据为477 760个,OTUs为138个,说明建昌板鸭在贮藏过程中微生物区系具有多样性,不同贮藏时期板鸭的细菌的丰富度不同。在整个储藏过程中厚壁菌门（Firmicutes）都为最主要的类群,随着储存时间延长,在第62 d时,板鸭样品中放线菌门（Actinobacteria）占比达到最高。随着储藏时间的延长,板鸭贮藏中主要腐败菌为乳杆菌属（Lactobacillus）、棒状杆菌属（Corynebacterium）。其中,乳杆菌属（Lactobacillus）是造成建昌板鸭腐败变质的主要优势菌。     

红曲绿茶提取物硒复合制剂降血脂作用的研究

为了辅助降血脂将红曲、绿茶提取物以及硒制成复合制剂,选择符合受试要求的高血脂志愿受试者120人,按血脂水平随机分成对照组（服用安慰剂）、试食组（连续服用复合制剂30 d）对其总胆固醇、甘油三酯等指标进行检测。结果表明,30 d后试食组血清总胆固醇、甘油三酯分别平均下降11.08%和15.75%,显著低于对照组和试验前自身的水平;试食组总有效率为50.9%,且受试者的血液、大小便等其他临床检查指标均无异常。该红曲绿茶提取物硒复合制剂具有辅助降血脂的功能,对受试人群健康无损害作用。     

1959—2016年华南地区极端降水事件变化特征

目的 分析我国华南地区极端降水事件的时空变化特征,探讨极端降水指数的影响因子,及其与年总降水量、大尺度大气环流的关系,并预测未来研究区域极端降水事件变化趋势,为区域水资源可持续利用和防灾减灾提供参考。方法 文章选用1959—2016年华南地区72个资料序列较长的地面气象站点逐日降水实测数据,计算11种极端降水指数并对其进行气候倾向率分析、空间分析、因子分析、相关分析、小波分析及R/S预测分析。结果 （1）从时间尺度上来看,1959年以来,研究区极端降水事件呈现增加趋势,降水强度指数SDII变化倾向率为0.34 mm/d/10a;极端降水量指数（PRCPTOT、RX1day、RX5day、R95p、R99p）变化倾向率分别为19.96 mm/10a、2.06 mm/10a、3.22 mm/10a、17.46 mm/10a和7.23 mm/10a;极端降水日数指数（R10、R20、R50、CDD、CWD）中除持续湿润日数CWD呈减少趋势以外,其他指数也呈现微弱增加趋势,其变化倾向率分别为0.31 d/10a、0.48 d/10a、0.19 d/10a、0.09 d/10a和-0.11 d/10a。从空间尺度上来看,研究区极端降水指数总体呈增加趋势,存在明显的空间差异。（2）基于因子分析方法提取了3个公共因子,累积方差贡献率为90.01 %,反映了极端降水量指数和降水强度指数对极端降水事件影响较大;相关分析也表明极端降水指数与年总降水量的相关性很好,R95p和R99p对年总降水量的贡献呈增加趋势。北大西洋涛动（NAO）对极端降水事件具有明显的影响,南海副高强度指数（SCSSHII）和西太平洋副高强度指数（WPSHII）对研究区极端降水事件贡献明显。大气环流的变化是极端降水变化的重要影响因素。（3）基于R/S分析方法表明PRCPTOT、R10、R20、R50和CDD等指数表现为强反持续性,未来将呈现减少趋势;R95p呈随机变化,未来变化趋势不明确;SDII、RX1day、RX5day、R99p和CWD等指数表现为弱持续性,即未来变化趋势与过去变化趋势一致。结论 华南地区极端降水事件总体呈增加趋势,空间差异显著,大尺度大气环流对华南地区极端降水影响明显。     

新鲜猪骨泥复合菌固态发酵工艺优化研究

本研究以感官综合评分为指标,通过单因素试验和正交试验,研究了新鲜猪骨泥复合菌固态发酵的最优工艺条件。结果表明,单位重量的新鲜猪骨粉碎泥在添加香辛料（姜、蒜、辣椒）配比为1∶2∶1,食盐添加量7.5 g,并在30℃条件下发酵40 d制作出来的成品具有猪骨独特的风味及丰富的营养,适合现代食品工业化生产。     

丹参姜黄等中药提取物辅助降血脂功能研究

目的：研究丹参、姜黄等中药提取物对高脂血症大鼠血脂水平的影响。方法：将50只雄性SD大鼠进行随机分组,共分为空白对照组、模型对照组以及3个试验组（丹参姜黄等中药提取物高剂量组、中剂量组、低剂量组）,每组10只;空白对照组给予维持饲料,模型对照组及3个试验组均给予高脂饲料,造模成立后,3个试验组连续经口灌胃给予中药提取物31 d,空白及模型对照组均给予纯化水。于造模结束和实验结束时对大鼠进行不禁食眼内眦采血,测定血清中TC、TG、LDL-C、HDL-C水平。结果：与空白对照组相比,模型对照组TC、TG、LDL-C水平均显著升高（P <0.01）。与模型对照组相比,3个试验组的TC、TG水平均显著降低（P <0.05）。结论：丹参姜黄等中药提取物可降低高脂血症大鼠的血脂水平。     

1961—2020年长湖流域极端降水事件变化特征及其与温度的关系

目的 长湖流域是调控长江中游地区生态平衡的重要湿地生态系统,其降水变化对区域水资源可持续利用和防灾减灾具有重要意义。方法 文章基于1961—2020年长湖流域逐日气象数据,选取9个极端降水指数,运用线性回归分析、相关分析和重标极差分析（rescaled range analysis,R/S）探讨了长湖流域极端降水事件的变化特征及其对气温变化的响应,并预测该区域极端降水事件未来演变趋势。结果 （1）1961—2020年长湖流域年降水量整体呈上升趋势,上升速率为5.4 mm/10年,多年平均降水量为1 151.9 mm;年内降水呈单峰模式,6月的降水量最高,占比为14.99%,12月最低,占比为2.37%。（2）长湖流域极端降水指数均呈上升趋势,除持续湿润日数（CWD）和持续干旱日数（CDD）增加趋势不明显外,其他指数上升趋势显著。（3）CWD和CDD与其他指数的相关性较低,除1日最大降水量（RX1day）与极端降水日数（R95d）相关性不显著以外,其他极端降水指数之间均呈显著相关关系。（4）R/S分析结果表明,未来长湖流域极端降水事件将持续前期的变化趋势。结论 长湖流域极端降水事件总体呈增加趋势,温度上升会对极端降水强度起促进作用。