酱腌菜中二氧化硫残留量的检测方法探讨

本文基于标准GB 5009.34—2022《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》,根据标准适用范围,分别采用该标准第一法（酸碱滴定法）和第三法（离子色谱法）对酱腌菜中二氧化硫含量进行测定。结果发现,采用酸碱滴定法测定的结果高于离子色谱法测定的结果。通过研究酱腌菜产品的配料及开展单因子变量实验,发现酱腌菜产品中较高冰乙酸等添加剂会影响酸碱滴定法测定的二氧化硫的结果,而对采用离子色谱测定二氧化硫的结果没有影响。对离子色谱法测定酱腌菜中的二氧化硫进行方法验证实验,加标回收率在90.0%～93.2%范围内,相对标准偏差RSD为0.60%～1.3%,因此,标准GB 5009.34—2022第三法（离子色谱法）更适合酱腌菜产品中二氧化硫含量的检测。     

液相色谱法在煎炸棕榈油苯并芘含量测定中的应用研究

液相色谱法是分析检测领域的重要方法,具有分析速度快、检测灵敏度高、操作简单、能够进行多组分同时分析等特点,得到了广泛的应用。苯并芘是一种致癌物质,对人体伤害巨大,本研究通过探究液相色谱法在煎炸棕榈油苯并芘含量测定中的应用方式,分析其应用效果,以期提高我国食品安全检测水平。     

色谱分析法在食品检测中的应用及结构组成

色谱法因灵敏度高、检出限低、分析速度快、易于实现自动化等特点,而被广泛应用于食品分析检测中,尤其是农药残留、兽药残留及食品添加剂的检测方面。本文主要介绍了气相色谱法和高效液相色谱法在食品分析检测中的应用及其结构组成。     

高效液相色谱法在食品分析检测中的应用

高效液相色谱法是一种生物化学的分离分析技术,因其能够以超高灵敏度及超低检测限分离不同基质中的混合物而逐渐成为食品分析检测工作中最受欢迎的技术之一。本文综述了高效液相色谱法在食品营养成分、不应添加成分、食品添加剂、农药兽药残留及有害成分检测中的应用。     

液相色谱法在牛肉磺胺类药物检测中的应用分析

本文主要研究了液相色谱法在牛肉磺胺类药物检测中的应用。通过综合分析磺胺类药物的种类和影响因素,以及液相色谱法的原理和操作流程,探讨了液相色谱法在样品处理、定量分析和结果验证方面的应用。实验结果表明,液相色谱法能够准确、快速地检测牛肉中的磺胺类药物残留,具有较高的灵敏度和选择性。     

离子色谱-电导率检测水样中亚硝酸盐的方法学建立与验证

目的:建立离子色谱法测定水中亚硝酸盐含量.方法:使用离子色谱法仪按照要求进行仪器条件探索和方法学考察.结果:建立以电导检测器检测,IonPac AS11-HC为分析柱,AG11-HC为保护柱,KOH淋洗液自动配制系统,流速1.3 mL·min-1的离子色谱检测方法.结论:离子色谱法检测水样中亚硝酸盐具有灵敏度高、准确性...     

高效液相色谱法在食品分析中的应用研究

高效液相色谱法属于色谱分析法的一个重要组成,以经典液相色谱为基础,在食品检测中得到了广泛运用。本文描述了高效液相色谱法在食品分析工作中的应用,主要分析食品营养成分检测、农药残留检测和食品添加剂检测等。     

离子色谱技术在食品安全检测中的作用

食品安全问题的相关报道引起了公众对食品安全的讨论,相关部门出于食品安全控制的目的,加强了对食品安全检测的重视,并对食品安全检测提出了新要求.从新的要求来看,要高效、准确的评价和判断食品安全,需要利用具有先进性和针对性的技术.离子色谱技术在食品安全检测实践中表现出了不错的效果,加强对其的应用分析可以为实践提供参考与指导.所以文章研究了离子色谱技术在食品安全检测中的具体利用,旨在为实践提供指导.     

浅谈超声提取气相色谱法测土壤中硝基苯类化合物

伴随着科学技术的不断进步,在土壤中物质检测方面,相关技术形成了较为有效的运行模式,借助超声提取气相色谱法,不仅能一定程度提高整体实验设计的有效性,从而确保检测机制符合样品测定标准,从而更好地满足土壤监测要求。本文简要分析了超声提取气相色谱法测土壤中硝基苯类化合物实验流程,并对实验结果进行了集中的阐释,旨在为相关检测儿人员提供有价值的参考建议。     

我国鹿源产品质量控制评价标准体系的建立现状及展望

本文就鹿源产品在食品、保健食品及药品等领域的开发应用进展,对各领域的相关质量控制评价标准体系的建立现状进行了整理,并对标准体系中存在的问题进行分析和展望,以供行业内人士及相关监管部门参考,从而促进鹿源产业体系的发展。     

气相色谱法多种食品添加剂并行检测技术研究

本文阐述了目前气相色谱法在多种食品添加剂检测中的具体应用价值,围绕实验案例,通过对比分析,确定了基于气相色谱法多种食品添加剂并行检测技术的效果符合国家标准,能够为食品添加剂安全管理提供参考。     

探析液相色谱技术在食品检测中的应用

本文以液相色谱技术为对象,阐述了液相色谱技术内涵,包括液相色谱技术原理、液相色谱技术特征、常见液相色谱检测方法及设备仪器,并提出液相色谱技术在食品检测中的应用要点,包括食品添加剂检测领域、有毒害物质检测领域及营养成分检测领域,以期提高液相色谱技术水平,保障我国食品安全。     

超声波技术在食品检测中的应用

超声波技术因其具备适应性强、操作简单、设备投资低等优势而被广泛应用于食品检测领域。本文介绍了超声波技术检测食品的原理和在食品检测中的应用价值,并详细阐述了该技术在食品检测中的具体应用,为超声波技术更好的应用于食品检测领域提供参考。     

蜂产品检测技术的专利文献计量分析

蜂产品在食品、医药、化妆品等领域有着广泛的应用。然而,现有蜂胶检测标准和手段不足,无法准确评价我国蜂产品的真伪和品质,加之受利益驱使,国内蜂产品产业乱象丛生,制假售假现象严重。为此,本文基于文献计量学和聚类分类等方法,从发展趋势、技术分类、区域分布和同族专利分析等方面对蜂产品检测技术进行归纳汇总分析,以期为相关部门和科研人员制订相关战略及把握科学研究方向提供依据和参考。     

高效液相色谱技术在食品检测中的应用探讨

在检测食品安全的过程中,高效液相色谱法起着非常重要的作用,这有助于提升食品检验检测的质量和水平。本文对高效液相色谱法在食品检测过程中的运用展开了研究与分析,旨在为我国食品安全检测质量的提高奠定坚实的基础。     

食品检测中农药残留检测技术要点分析

农药残留是影响食品安全的重要问题,农药残留检测技术的发展和应用对保护食品安全监督管理有着重大意义。本文对农药残留检测技术进行了要点分析,提出了农药残留检测技术的重要性,并介绍了农药残留检测技术类型,通过深入了解农药残留检测技术,可以更好地认识其在食品安全中的作用,并为相关领域的研究和实践提供参考与借鉴。     

浅析高效液相色谱法在食品添加剂检验中的应用

随着社会对食品安全关注度的不断提升,高效液相色谱法在食品添加剂检验中的应用范围越来越广,取得了良好的应用成效。基于此,本文分析了高效液相色谱法的应用原理、基本类型,探讨了各种类型食品添加剂检验中高效液相色谱法的应用,以供参考。     

信息化技术提升食品药品检验检测时效性的研究

随着我国经济水平的提升,人们的生活水平不断提高,人们对食品药品的安全质量问题越来越重视,这给食品药品检验检测工作带来了新的挑战。当前科技的不断发展,信息化技术也在各领域实际应用中显露头角,食品药品高效能、高质量的检验检测工作也离不开信息化技术的大力支持。基于此,本文就信息化技术在我国食品药品检验检测中的应用现状及发展导向进行了阐述,并针对当前应用中存在的问题与不足提出了相应的改进策略,为相关检测人员提供一些参考。     

浅析奶源奶及奶制品中尿素鉴定及含量测定方法

本文针对一些不法企业及个人在奶源奶中加入尿素冒充蛋白质的问题,提出使用液相色谱法及分光光度计法、尿素酶滴定法来检测奶源奶及奶制品中的尿素含量。     

快速检测法在农产品质量安全检测中的应用及优化分析

本文主要探究农产品质量安全监测中快速检测法的应用问题,提出优化措施,助力于农产品检测质量的提高。研究过程中,以快速检测法应用问题为切入点,分析当前农产品检测中检测设备、应用程序、检测人员及检测标准均存在不足之处,并以此为研究基础,提出优化措施,以期为相关工作者提供有益借鉴。