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相似文献
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傅燕梅 《现代食品》2021,27(10):133-135
食品安全检测涉及食品卫生、食品质量、食品营养和食品的生产加工方式等,只有制定完善的检测流程,才能保证流入市场中食品的质量,让人们在食用的过程中更加放心、更加安心.本文分析了食品检测中存在的问题,并针对这些问题提出了相应的对策.  相似文献   

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杨静 《现代食品》2023,(13):114-116
随着社会的进步和发展,人们对食品安全问题愈加重视。食品快速检测能够快速识别危险因素,对保障食品安全发挥着重要作用。本文概述了食品快速检测的重要性,分析了食品快速检测的主要技术,并探讨了食品快速检测中出现的问题及相应的解决对策,以供相关人员参考。  相似文献   

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曹新红 《现代食品》2022,28(2):42-44
伴随着生活水平的日渐提高,人们对于食品安全问题的关注度也越来越高,作为保证食品安全的重要工作,食品微生物检测工作的顺利开展,不仅关系到食品的安全,也与人们的身体健康和生命安全有着密切联系。因此,为确保食品微生物检测工作更加顺利地开展,需要在分析检测工作特点的基础上,制定出有效开展微生物检测工作的具体措施,以保证能够通过科学、合理、完善的检测体系为食品的整体安全性提供支持。  相似文献   

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农产品与人类的健康安全关系密切,农产品检测工作是农业发展中关键的一环。基于农产品检测的重要性,指出现阶段农产品检测中存在的问题,并提出有针对性的解决对策。  相似文献   

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根据猪瘟抗体检测情况2012年来对辖区内的规模猪场进行90次猪瘟抗体检测,共检测公母猪血清577头份,各场的种猪受检率在20%-30%之间.检测用诊断液为猪瘟正向间接血清抗原,由四川省动物病预防控制中心指导生产,每批检测均设阳性、阴性、稀释液对照,在对照合格前提下,观察被检血清中猪瘟抗体效价,免疫合格.  相似文献   

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食品检测实验室可以检测食品质量,为相关部门提供检测数据,从而保证人们的身体健康,促进我国食品产业的可持续性发展。然而,在当前实验室管理工作中,还存在一些问题有待解决。因此,本文分析了实验室管理中的相关问题,并提出了相应的优化措施,以供参考。  相似文献   

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就湖南省中小型食品加工企业检验工作中存在的问题,从企业领导重视程度、检验人员综合素质、检验室硬件条件、检测设备检定或校准、原辅料验收检验或验证工作、过程检验和出厂检验等7个方面进行论述,提出解决问题的对策。  相似文献   

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吴业庭 《现代食品》2022,28(5):132-134
随着我国社会经济水平的发展,人们开始更加注重生活品质,饮食成为了人们改善日常生活的一大方式,由于食品直接关系到身体健康甚至生命,食品的质量受到了人们的广泛关注。但是笔者通过对当前的食品质量情况进行调查,发现有部分厂家只看中利益,在食品的生产过程中未能有效把控质量细节,因此生产出了许多未达标的食品,人们一旦食用后不仅不利于身体健康,还会严重阻碍社会的稳定。因此为了改善这一食品现状,严格把控并提升食品检测力度是首要任务,在实践过程中要利用科学的手段,并结合实际的制作情况去设计相应方案,从而有效保障我国食品领域的不断发展。  相似文献   

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