金鲳鱼苗烂身病的防治

正金鲳鱼(Trachinotusovatus),学名卵形鲳鯵,地方名称黄腊鲳,金鲳。该鱼鱼肉细嫩,鲜美可口,为南方名贵海产经济鱼类之一,金鲳鱼大规模养殖从2003年开始,养殖规模发展迅猛,现广东、广西、海南、福建南部沿海是金鲳鱼的主产地。2015年,国内金鲳鱼的年产量达到了8万吨。据业内人士分析,2016年各金鲳鱼主产地养殖量较2015年将呈现大幅增长的态势。但随着金鲳鱼养殖规模逐年增大,金鲳     

一条金鲳鱼搅活北海海养业

正近日,位于北海市铁山港区营盘镇南部海域的自治区级现代特色农业示范区——铁山港区深水抗风浪养殖示范区B区内使用深水网箱养殖的金鲳鱼迎来收获季。与往年相比,今年的金鲳鱼品质更好,价钱更高。金鲳鱼养殖产业是铁山港区近年来迅猛发展起来的特色产业,目前已经发展成为全国最大的金鲳鱼养殖基地之一,产品多出口欧美。今年由于金鲳鱼促销力度逐渐打开,金鲳鱼销售的市场也由欧美市场拓展到了国内,     

逆势盈利近200万元! 起底一名养殖户25年的养鱼辛酸史

<正>去年,金鲳鱼遭遇了史无前例的病害灾难,大量海湾死鱼严重,行情低迷,80%~90%的养殖户都陷入亏本迷局。在养殖环境低迷的大环境下,一个养殖规模并不算突出的养殖户却脱颖而出,逆势盈利近200万元,成为去年金鲳鱼行业盈利的典型代表。他是一名普通却又特别的养殖户,他在上世纪90年代买下3万元有关养殖技术书籍学习养鱼技术,他养鱼规模不大但却给粤海的金鲳鱼饲料研发改进提出了     

金鲳鱼网箱养殖技术

正金鲳鱼学名卵形鲳鯵(Trachitus ovatus),地方名称黄腊鲳、金鲳、红三、鲳鯵等,属硬骨鱼纲,鲈形目,鯵科,鲳鯵属。分布于印度洋、印度尼西亚、澳洲、日本、美洲的热带及温带的大西洋海岸及我国黄渤海、东海、南海。金鲳鱼属于暖水性中上层洄游鱼类,一般不结成大群,体型较大,2月份可见幼鱼在河口海湾栖息,成鱼时向外海深水移动。肉食性,     

黄达灵 敢为人先的“金鲳鱼王”

正在海南省临高县新盈镇,提起临高海丰深海养殖专业合作社理事长黄达灵,几乎是无人不知。他不仅是当地渔村老百姓眼中敢为人先的"渔民老总",更是亚洲最大的"金鲳鱼王"。他带领当地农民创办临高海丰养殖发展有限公司,率先在海南进行规模化、产业化的深水网箱养殖,目前深水网箱养殖面积达到3000亩,2015年年产值达到1.5亿元,养殖的金鲳鱼畅销欧美、东南亚、日本、台湾等国家和地区,为临高群众致富开辟了一条崭新的道路。     

白鱼,下一个金鲳鱼?

<正>近年来,流沙西连海域造了许多鱼排进行网箱养殖,品种以鱼类居多,主要品种有金鲳鱼、篮子鱼、石斑鱼等。由于金鲳鱼价格的不稳定,许多鱼农也在尝试其他品种的养殖,以缓解目前养殖的困境。而三、四年前已经有人在这里悄然养起了一种俗称白鱼的品种,今年来,白鱼的养殖越来越多。据悉,该海区已经有近100个鱼排用户养白鱼。     

金鲳鱼和南美对虾混养能增收

2019年以来,广西北海市合浦县白沙镇独山村南美对虾养殖户引进"广东模式",将经济价值较高的金鲳鱼和南美对虾进行混合养殖,取得了良好的效果,每口塘每年至少增收1万元以上.     

同是金鲳鱼,北海船老大凭啥连赚八年

正曾经的船老大,现在的养殖带头人,出生于广西北海市铁山港区沙田镇的付锋,人称"四哥",总是以一身暗色中裤T恤休闲鞋的低调形象示人,健康的小麦色皮肤让人一眼就能看出这是经常在海上讨生活的人。2008年,付锋把渔船卖掉,开始在铁山港海区尝试金鲳鱼养殖。"第一年什么都不懂,当时铁山港养金鲳鱼的人也没几个。"付锋回忆。一切全靠自己的付锋搭起了渔排,第一年投了20万尾鱼苗,在无风无险养殖了4个半月以后,竟然     

越冬淡水白鲳两种疾病的防治

<正> 淡水白鲳保种越冬,经常发生腐皮病和九江头槽绦虫病,容易引起鲳鱼大量死亡,现根据经验介绍两种有效的防治方法。 一、疾病特征 1、腐皮病:部分病鱼呆浮水面不动,反应迟钝,不怕惊吓,多数鱼在水下拥挤成团,失去食欲。病鱼背鳍基部、腹部两侧或尾柄     

海红米、大蚝、金鲳鱼三大特色产业崛起

正近年来,钦州市立足沿海资源优势,积极发展海红米、大蚝、金鲳鱼等特色品牌产业。钦州海红米种植地域主要集中咸淡水交汇的滩涂区域,一年一造,当年6月下种,11月即可收获,其是一种能满足中高端大米市场需求的健康食品。据2019年国家食品质量监督检验中心对钦州海红米     

宁波鲳鱼为啥贵了一半?

近期海水鱼价格高得反常，宁波鲳鱼贵了一半。笔者从浙江省宁波市水产行业协会了解到，目前，宁波市水产市场上鲜鲳鱼125g以上每500g价11元-36元，100g以下每500g价6元-11元，比春节前又上涨30％-35％，难怪“马大嫂”们说好的鱼吃不起了，一条350g-400g的大鲳鱼价格每500g要-35元-36元，比过去上涨40％-50％。据市海洋与渔业局今年1月-3月的汇总统计鲳鱼捕获量达8423吨，仅3月份捕获量达1634吨，其它，如马鲛鱼的产量也达到4249吨，仅3月份就捕获1132吨，小黄鱼产量达5332吨，而带鱼产量达37538吨，     

汕尾市城区主推南美白对虾生态健康养殖技术

正2015年汕尾市城区水产技术推广站承担了广东省科技专项中的渔业科技入户示范工程项目。在实施该项目过程中,该站从该区渔业发展实际出发,在诸多养殖品种、模式和技术中优中选优遴选南美白对虾为主导品种,围绕该虾,该站遴选了三个主推养殖模式及其技术。一是南美白对虾高位池生态养殖;二是南美白对虾与金鲳鱼混养;三是南美白对虾与近江     

防城港：深耕海洋牧场 筑建“蓝色粮仓”

正在防城港市白龙珍珠湾外海养殖水域,湛蓝的海面上,一个个圆形的深海养殖网箱星罗棋布,环环相连,蔚为壮观。中午时分,广西江山渔福海洋科技公司的捕捞船破浪而来,停在一个巨大的网箱前。工人们登上网箱,慢慢地把网收紧,活蹦乱跳的金鲳鱼成片浮出水面,原本平静的海面顿时翻起阵阵涟漪。在抄网和起重机的配合下,工人们娴熟地把海鱼装入船舱,这批海鱼将通过冷链物流配送到广东广州、上海等地市场。     

太湖县水库群淡水白鲳养殖试验

<正>太湖县地处皖西南丘陵地区,全县可养鱼水面25万亩,渔业资源优越。2011年在5座小型水库580亩水面试养淡水白鲳(简称鲳鱼),取得了亩产鲳鱼600kg、增收1600元的较好效果,为中小型水库渔业高效利用探索了一个好的模式。一、水面情况华盛水产品开发有限公司通过与福     

鱼糜酸奶制备工艺的优化及其质量评价

为了增加鲜鱼精深加工的新途径,以感官评价为指标,通过单因素和正交试验确定鱼糜酸奶的最佳制备工艺,并通过测定酸度、乳清析出率、粘度和质构等来评价普通酸奶和鱼糜酸奶的理化性质。结果表明,鱼糜酸奶的最佳制备工艺为加入金鲳鱼糜、鱼糜添加量10.0%、发酵温度43℃和发酵时间8 h。此工艺条件下,其感官评分为93.68分;添加鱼糜可降低酸奶的乳清析出率,提高酸奶的粘度、酸度,增加酸奶的咀嚼性、胶着性、硬度和弹性,不仅有望解决酸奶乳清析出和凝胶性差等问题,还提高了鲜鱼的附加价值,为研制新型水产品复合酸奶提供了理论依据,为鲜鱼精深加工提供了新途径。     

网箱养殖布氏鲳鲹

<正> 布氏鲳鲹又名(鱼师)鼻鲳鲂,亦名金鲳鱼,属鲈形目,鲈亚目,鲹科,鲳鲹属。具有肉质细嫩、肌间细刺少、适应性强、生长速度快、抗病能力强等特点,是一种易养殖、经济效益高的养殖新品种。为丰富福州市海水养殖鱼类,促进养殖品种结构的优化。我们率先在福州市连江县大官坂垦区引进台湾布氏鲳鲹进行人工网箱养殖,希望通过引种养殖试验获得成功经验,提供给广大养殖户新的养殖品种和新的养殖技术,推动福州市水产业的发展。     

广西规模最大网箱养殖基地在北海建成

<正>广西北海市铁山港区在兴港镇石头埠居委会举办第8期名贵鱼类深水网箱养殖技术培训班,285名网箱养殖户或有意向发展网箱养殖的群众参加了培训。开展网箱养殖技术培训班是铁山港区实施"海水网箱养殖科技信息服务平台建设"的一项重要内容。该项目从2013年6月实施至今,各项目标按期完成,在铁山港区石头埠海岸建立1个海水网箱养殖科技信息服务平台;通过网络平台收集发布鱼产品、养殖技术信息400多条;引进金鲳鱼及石斑鱼的老鼠     

广西浦北：一块陈皮“带旺”特色农业

<正>一两陈皮一两金，小陈皮孕育大产业。走进广西钦州市浦北县龙门镇陈皮生产基地,清新的柑橘香弥漫四周,空地上一筐筐柑橘皮在阳光照射下,橙黄亮眼。依托小陈皮,当地村民过上了美日子。浦北陈皮产业发展历史悠久。明清以来，浦北人便有种植柑橘的习惯。浦北是世界长寿之乡、中国长寿之乡、全国富硒农业示范基地，浦北陈皮具有“生态+长寿+富硒”的特色优势。     

桑树副产物的药用加工

一、桑白皮的加工为桑树除去粗皮的根皮。在秋冬季节对老劣低产的桑树进行更新改造时挖采桑根，洗净泥土，剪除须根，刮掉根表面黄褐色粗皮，露出白皮，剥开皮部，剔去木心，即成桑白皮，将其晒干切丝炮制。方法是：按１公斤皮丝加０３公斤优质蜂蜜的比例拌匀，放入铁锅内用文火炒至黄色，取出放凉后便可到药材部门销售。二、霜桑叶的加工霜桑叶又称冬霜叶。于冬季降霜后采集加工。初霜后，桑叶老化干硬，呈黄绿色，即可采集。摘回后，淘洗干净，沥净水，放入蚕箔或晒席上晾晒干。以叶片完整、大而厚、干脆无霉变、无杂质者为佳品。炮制方…     

春放淡水白鲳种苗须注意

<正>通常当水温连续有一星期都达到15℃以上时,养殖户就应该做好投放淡水白鲳鱼苗的准备;因为此时投放既可以延长成鱼的养殖时间,又可以在7月上旬鱼价普遍较好时