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相似文献
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马小宁 《现代食品》2024,(2):138-140
本文介绍了食品中重金属的来源、危害以及检测的重要性,旨在为食品中重金属检测方法选择提供依据,保障食品安全。  相似文献   

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次仁欧珠 《现代食品》2023,(16):170-172
随着我国科学技术水平的提升,食品重金属检测技术不断发展,在保障食品安全和人类健康方面发挥着重要作用。本文围绕食品中的重金属检测展开讨论,重点分析了现阶段常见的重金属检测方法,对重金属检测技术的未来发展进行展望,旨在推动我国食品重金属检测技术的进一步发展,提高我国食品安全水平。  相似文献   

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食品中微生物含量是评价食品卫生安全的重要因素之一。通过检测食品中的微生物,能够确定食品被微生物污染的程度。为此,本文对食品微生物检测过程的内、外质量控制进行了研究,通过内、外质量控制消除检测过程中存在的问题,以此提升检测结果的准确性。  相似文献   

7.
孙雪  李谦谦 《现代食品》2023,(10):176-178
食品安全是国家关注的重点。加强食品相关产品的检验检测,能够有效保障人们的饮食健康及消费者的合法权益。然而,食品检测中却存在诸多问题,如检测流程不规范、工作人员专业水平有待提升等,导致食品相关产品检验结果不准确、检测效率不高,无法为食品安全提供保障。为了提高食品检测质量,本文阐述了食品相关产品检验检测的意义,分析了食品相关产品检验检测的质量影响因素,提出了食品相关产品检验检测的质量控制措施,以供参考。  相似文献   

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吴业庭 《现代食品》2022,28(5):132-134
随着我国社会经济水平的发展,人们开始更加注重生活品质,饮食成为了人们改善日常生活的一大方式,由于食品直接关系到身体健康甚至生命,食品的质量受到了人们的广泛关注。但是笔者通过对当前的食品质量情况进行调查,发现有部分厂家只看中利益,在食品的生产过程中未能有效把控质量细节,因此生产出了许多未达标的食品,人们一旦食用后不仅不利于身体健康,还会严重阻碍社会的稳定。因此为了改善这一食品现状,严格把控并提升食品检测力度是首要任务,在实践过程中要利用科学的手段,并结合实际的制作情况去设计相应方案,从而有效保障我国食品领域的不断发展。  相似文献   

9.
张燕  晏许超 《现代食品》2021,27(3):129-131
随着社会经济的飞速发展,人们的生活质量也随之提高,食品安全问题也成为了现代社会关注的重点.化学仪器分析技术在目前食品检测中的应用最为广泛,检测效率也最为突出,因此对化学仪器分析技术在食品检测领域应用的研究有着极其其重要的意义.本文对化学仪器分析技术在食品检测中的应用以及质量的控制进行了简单探讨.  相似文献   

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杨琳 《现代食品》2023,(3):119-121
近年来,环境污染问题越发受人关注,其中重金属污染问题已经逐渐成为影响居民生活的重要污染类型。因此,为保障广大居民的健康,应关注现代食品检测行业中的重金属检测技术发展,为食品安全增添更强保障。本文结合食品中重金属检测新标准,对现阶段食品中重金属的提取方式、检测方法与检测技术应用进行分析,以期为今后的食品安全检测提供可靠参考。  相似文献   

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杨新涛 《现代食品》2021,27(5):212-214
经济的快速发展促进了人们生活水平的提高,与此同时人们对于食品的卫生和质量问题也更加重视.科学的检测技术可以对食品成分进行有效的测定分析,铅、镉、汞等重金属元素摄入过量会对人体造成严重的危害,重金属含量超标的食品流入市场被食用后这些元素会在人体进行蓄积,当超过一定的浓度之后人体的血液循环、中枢神经以及器官正常运作都会受到...  相似文献   

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李智慧  饶丽丽 《现代食品》2023,(12):131-133
近年,我国对农产品研发给予了高度重视,农业逐渐步入现代化发展阶段,各种类型的机器逐渐成为农业生产发展中不可或缺的存在,这也导致部分农产品中的重金属元素加重,如果人们在日常生活中误食了含有重金属元素的食品,会导致身体健康受到严重影响,此时就需要积极开展重金属元素检测工作,保障食品安全。基于此,本文针对食品中金属元素检测中不同仪器的应用进行全面分析,并提出了几点可行性策略,以期提供参考与帮助。  相似文献   

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食品检测在我国现代化社会经济发展的过程中受到越来越重视,其关系到人们日常的饮食安全。目前,化学仪器分析技术在食品检测等领域中得到了一定程度的应用,其主要是采用先进的仪器及设备开展化学检测,得出真实准确的检测结果,以提供质量控制依据。本文主要通过分析影响食品检测等领域化学检测结果质量的因素,探讨化学仪器分析技术在其中的实际应用。  相似文献   

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李宁渊 《现代食品》2022,28(10):137-139
食品检测工作直接影响着食品安全与卫生,对保障当前食品安全提供了技术支持。本文分析了影响食品检测质量的因素及当前食品检测中的一些细节问题,并提出了食品检测中的质量控制路径,为加强我国食品检测工作提供了新的视角。  相似文献   

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