地方特色食品实施团体标准的研究——以江苏省淮安市为例

调查研究了淮安地区特色食品行业生产标准制定、实施情况,分析标准分布情况,以及技术标准成功运作的关键。研究制定符合淮安地方特色食品行业团体标准的关键问题和可行性。在调研特色食品生产企业国家标准、行业标准、地方标准和企业标准制定实施情况、标准管理情况和标准后续供给情况基础上,组织特色食品骨干企业、学(协)会、商会和技术联盟的专家,对淮安特色食品行业实施团体标准存在的问题进行研讨。通过对淮安地方特色食品赵集粉丝制定实施团体标准过程的研究,结合淮安地区经济和产业实际情况,提出实施团体标准的具体措施和建议,以期团体标准助力淮安特色食品行业做强做大。     

临沂市粮食局在第七届中国粮油精品展交会上取得丰硕成果

为了宣传地方粮油产品，实施名牌战略，临沂市粮食局积极搭建平台，于11月1日至3日组团参加了在南京召开的第七届中国粮油精品展交会，展出具有特色的粮油产品20多个，与外商签订代理协议3个。其中：正航饼干、玉皇花生油、金胜花生油、沂蒙小调特色食品、康事达面粉、沂蒙丽珠有机大米、常林花生蛋白活性肽、天丰面粉等名优特色产品，成了展交会的一大亮点。沂蒙小调特色食品、康事达面粉等产品还打进了南京苏果、家乐福、好又多等六家大型超市，叫响了“临沂造”名优品牌。对此，江苏卫视、金陵之声等当地媒体进行了宣传，《临沂日报》、《鲁南商报》、《沂蒙晚报》也进行了报道。     

推进标准化建设 创建农产品品牌

近几年来,江苏省灌云县把农业标准化建设和农产品品牌创建作为建设设施高效农业的重要突破口,全县已形成一批具有地方特色的品牌产品,制定了一批农产品的生产技术标准和操作规程,奠定了农业标准化发展的基础。     

绿色特色食品龙头企业核心竞争力评价指标体系框架

本文在绿色特色食品龙头企业核心竞争力的定义及构成要素的研究基础上,尝试建立一套评估指标体系框架,采用定性分析与定量分析相结合,运用多目标层次分析法对指标体系的量化或非量化指标进行比较分析,建立绿色特色食品龙头企业核心竞争力评估的多目标层次分析模型。     

第4届中国西安食博会将于2010年4月28—5月3日举办

第4届中国西安食博会由陕西省工信厅、商务厅、农业厅、质监局、粮食局、中小企业局联合主办,旨在展示食品工业发展成果和名优食品企业形象,扩大特色食品和农产品贸易,提高产品知名度和影响力,促进食品工业健康发展,并通过食博会进一步促进流通,扩大消费。     

推进标准化建设创建农产品品牌

近几年来,江苏省灌云县把农业标准化建设和农产品品牌创建作为建设设施高效农业的重要突破口,全县已形成一批具有地方特色的品牌产品,制定了一批农产品的生产技术标准和操作规程,奠定了农业标准化发展的基础.加大支持力度.按照"政策支撑、技术支持、财力保障"的思路,从人力、财力、政策上大力支持和扶持全县的高效农业标准化建设.     

农业标准化与农业产业化

入世以后 ,中国农业经济会面临着前所未有的发展机遇 ,同时 ,也会迎来全球经济一体化的挑战。这一问题已经引起了中央政府、各级地方政府官员、经济学家以及中国普通老百姓的普遍关注。笔者认为 ,作为发展中的我国要应对入世 ,应对世界发达国家的农业对我国农业的冲击和挑战 ,首先必须从加快建立我国农业标准化体系入手 ,充分利用ＷＴＯ规则内的“绿箱”政策 ,推动农业产业化的发展。一、标准、标准化、农业标准化及特征标准是标准化概念体系中最基本的概念 ,是理解标准化概念的基础。标准的含义就是 :为了取得国民经济的最佳效果 ,依据科学…     

绿色特色食品龙头企业核心竞争力评价指标体系框架

本文在绿色特色食品龙头企业核心竞争力的定义及构成要素的研究基础上．尝试建立一套评估指标体系框架，采用定性分析与定量分析相结合，运用多目标层次分析法对指标体系的量化或非量化指标进行比较分析，建立绿色特色食品龙头企业核心竞争力评估的多目标层次分析模型。     

略谈我国土地整治标准化建设问题

<正>截至目前,我国土地整治领域已颁布实施国家标准5项、行业标准23项,正在研制的行业标准超过15项;各地已制定的地方标准数量超过150项。土地整治技术标准对于规范项目实施,推动行业发展和学科建设,发挥了重要的基础性作用。加强土地整治技术标准体系建设,界定国家、行业和地方标准的制定或修订范围,明确标准制定或修订工作计划,已成为当前土地整治标准化工作的重点。土地整治标准化建设的作用     

区域农业公用品牌引领农业全产业链、全服务链标准化研究

区域农业公用品牌建设是农产品品牌化的重要抓手。文章研究了成功的农业区域公用品牌案例,运用品牌建设的理论研究了农业全产业链、全服务链标准化建设中的经验,发现打造农业公用品牌相比较于打造工业品牌更有难度。为了让品牌建设服务于地方经济长远发展,完善品牌建设标准化运营机制,形成持续发力的品牌建设格局,牢牢树立长远发展意识,不断将区域农业公用品牌建设推向新高度。     

品牌农业时代,地方特产如何突围

<正>中国地大物博,广袤、丰富、多元的自然气候和地理地貌,孕育了世界上任何一个国家都难以比拟的自然资源与物产。在中国特产中,尤以特色食品为甚,占了特产中的绝大多数。大自然的赋予加上中国人的智慧、悠久的历史与文化和众多的民族与人口,造就了无数的地方特产食材和特色美食。中国还有源远流长的"药食同源、食补食疗"养生智慧,更造就了数不胜数的具有区域特征和养生保健价值的美食(食品)方法、品类与口味。     

蒸肉蒸菜粉的营养及开发进展研究

目前国内对传统特色食品的现代化、方便化生产技术的研究非常重视。主要介绍我国传统蒸菜所用的蒸肉蒸菜粉,综述了蒸肉蒸菜粉的营养特性及目前的相关研究和开发进展,并对其前景进行了展望。     

电商直播对乡村产业发展的积极作用及挑战

在我国精准扶贫工作已取得显著成效的背景下,乡村产业发展的主要目标导向从产业扶贫转变为产业兴旺和长期高质量发展。电商直播作为新兴的营销模式,有助于地方产业建立独立的销售及宣传渠道,通过产销对接充分调动农户的积极性,借助地方特色文化传播反哺地方产业发展。分析了电商直播与乡村的产业结合中存在的问题,认为乡村产业应把握电商直播机遇,规范市场,整合分散农户,实现规模化、标准化,今后还需要加强网络营销手段,综合提升竞争力。     

进口消费六大特色

名优特色型。过去那种“南甜、北成、西辣、东酸”的传统风味已难满足人们的口味．在市场上随意品尝到全国乃至世界各地的特色食品已成了人们的普通迫求。     

浙江临安:“清明果”飘香

<正>清明节前,浙江省临安市居民开始制作传统的特色食品"清明果"。"清明果"也叫青团、艾果,分甜、咸两种,由浸染了艾草或鼠鞠草汁液的糯米粉或米粉包馅料后蒸制而成。     

实施农业标准化存在的问题及对策

农业标准化是现代农业发展的潮流和趋势。该文阐明了农业标准化内容的基本内涵,找出了该地区发展农业标准化存在的问题,并提出今后实施农业标准化在种植业、林果业、畜牧业、销售业方面的着力点。     

农业部发布加快发展一村一品的指导意见

一、充分认识发展一村一品对推进社会主义新农村建设的重要意义 (一)发展一村一品是培育农村主导产业的重要途径.目前一些地方主导产业不突出,整体发展水平不高.发展"一村一品",从一定区域内的资源禀赋和区位特点出发,集中生产要素的投入,推进规模化、专业化、标准化生产,可以充分发挥各地农业资源的比较优势,把有地方特色和区域优势的主导产业做强做大,促进产业集聚,将资源优势转化为经济优势,强化社会主义新农村建设的产业支撑.     

创新观念 强化管理 努力提高地方储备粮规范化管理水平

德州市粮油购销储运公司，对地方储备粮推行规范化管理，实现了管理行为规范化，业务操作标准化，管理手段信息化，管理制度科学化，全面提高了地方储备粮管理水平。     

重视农产品流通

随着农业产业化的发展,在一些地方,农产品也像工业品一样可以标准化生产了,同样,农产品流通的问题也就日益突出.农产品在寻找市场,市场也在遴选着优质农产品.农产品逐渐走出自家大门,走向更广阔的世界.     

发达国家农业标准化发展及其效果评价

农业标准化伴随着农业现代化发展和农业全球化而诞生。自 2 0世纪 70年代以来 ,全球农业标准化迅速发展 ,尤其是发达国家农业标准化发展已经形成了较为完整的体系 ,其对促进发达国家的农业发展、农民增收、农业贸易和推进农业现代化发展等都起到了十分重要的作用。一、发达国家农业标准化的发展进程随着世界各国对农产品安全、绿色、优质的日益需求和农业全球化进程的加快 ,近 30年来 ,美国、日本和欧盟各国等发达国家积极推进农业标准化发展 ,它们主要采取了以下几方面的措施。1 实施农产品生产全过程的标准化(1 )注重农产品生产环境标准化…