样品前处理技术在食品农药残留检测中运用概述

本文首先分析了农作物农药残留的危害,概述了农作物样品前处理检测技术,随后分析了农药残留检测中的具体样品前处理技术,例如溶剂加速萃取技术、渗透色谱凝胶技术、微波辅助萃取技术和固相萃取技术等,以提升食品检测中农药残留物检测的准确性,保障我国农产品市场的安全、健康发展.     

食品检测前处理中固相萃取技术的应用

固相萃取技术作为食品检测前处理常用方法,其具有使用试剂量少、环境污染小、操作简单无乳化等优势。据此,本文将基于食品检测前处理中传统固相萃取技术的作用原理、操作流程以及检测应用,结合简化操作流程,实现样品快速提取等目标,介绍在传统固相萃取装置的基础上改进优化的3种固相萃取新技术,分别为固相微萃取技术、基质固相分散萃取技术和在线固相萃取技术,并对3种技术在食品检测前处理中的应用进行分析说明。     

食品接触材料中全氟化合物的前处理方法及检测技术研究进展

全氟化合物（PFCs）具有良好的疏水疏油性、热稳定性和化学稳定性等性能,被用作生产保鲜膜、食品包装表面的防水防油涂层以及不粘锅炊具涂层等。随着分析技术的进步,人们认识到食品接触材料中的PFCs可能会污染与其接触的食品,并迁移到食品中,从而进入人体。然而,PFCs非常稳定,难以被新陈代谢、生物降解,同时具有持久性、蓄积性和远距离迁移等特性,导致其可在食物链中累积放大,并在生物体内富集,从而对人体健康造成危害。本文对近年国内外关于食品接触材料中PFCs的前处理方法和检测技术进行了归纳汇总,为国内研究食品接触材料中的PFCs的检测技术、风险评估/以及标准制修订提供了一定的参考。     

小麦粉中重金属检测前处理方法的比较

目的:探究微波消解、湿法消解两种前处理方法在小麦粉重金属含量测定中的相对优势.方法:以小麦粉为样品,分别采用微波消解法和湿法消解法测定试样中重金属的含量,对两种前处理操作的难易程度、精密度、稳定性、准确度、消耗时间、试剂消耗量、空白值和对环境的污染等方面进行对比.结果:用微波消解法处理的小麦粉试样标准偏差、相对标准偏差...     

GC-MS测定茶叶中有机氯农药组分的前处理技术研究

目的:对GC-MS测定茶叶中有机氯农药组分的前处理方法进行优化,以去除茶叶中的大量色素以及干扰杂质,获得较高的回收率.方法:茶叶样品用石油醚-乙酸乙酯(1+1)溶液超声波提取有机氯组分,浓缩后先经ENVI-Carb柱去除大量色素后,再经Florisil固相萃取柱净化去除杂质,用GC-MS法检测茶叶中的有机氯组分.结果:...     

4种食用植物油中酸价的测定方法对比分析

目的：分析3种不同酸价测定方法对4种食用植物油酸价的测定效果。方法：选取大豆油、玉米油、茶籽油和花生油4种植物油样品,分别采用冷溶剂指示剂滴定、冷溶剂自动电位滴定和热乙醇指示剂滴定进行酸价测定,并对测定结果进行分析。结果：通过6次平行试验结果可知,冷溶剂自动电位滴定仪法测定的大豆油、玉米油、茶籽油和花生油4种食用植物油酸价的平均值和相对标准偏差最小,酸价平均值分别为0.08 mg·g^-1、0.07 mg·g^-1、0.43 mg·g^-1和0.80 mg·g^-1;相对标准偏差分别为11.1%、11.1%、1.8%和2.4%。结论：使用冷溶剂自动电位滴定法测定4种食用植物油酸价的精确度最好,结果准确、误差小。