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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
随着我国经济增长与科技发展,人们生活质量显著提高,人们更加重视食品的安全。食品安全问题依然存在,因此快速检测技术用于食品安全检测是非常必要的。分析了目前食品安全检测的现状,探讨了快速检测食品安全时存在的问题,提出了提高食品安全性快速检测的建议,以保证食品的安全性,确保人们身体健康。  相似文献   

2.
潘俊秋  李红霞 《现代食品》2021,27(3):126-128
食品安全事件频繁发生引起了人们对食品安全的高度重视,进而人们对食品的质量安全也有了越来越高的要求。为保证食品的安全与质量,进行食品检测是非常有必要的。基于此,本文对超声波技术在食品检测中的运用进行了深入研究,以期推动超声波技术在食品检测中更为广泛的应用。  相似文献   

3.
姜学丽 《现代食品》2023,(17):149-151
随着人们生活质量水平的提高,食品安全问题逐渐成为人们关注的重点问题。为了有效保障我国居民的食品安全,食品检测技术应运而生,其中食品重金属检测技术对于控制食品中重金属含量有着重要的作用和意义。本文针对食品重金属污染对人体健康的影响以及食品重金属检测技术进行了概述,分析了影响重金属检测技术质量控制的因素,并提出了食品重金属检测技术质量控制的对策,以期为从事食品重金属检测行业的工作人员提供参考。  相似文献   

4.
随着社会的发展和人民生活水平的提高,食品安全问题日益受到社会各界关注。由于食品生产的环节比较复杂,任何一个环节出现问题,都会导致食品安全问题的发生,其中,食品检测是保障食品安全的重要环节。但是,受食品检测技术缺陷、相关法律法规不完善等因素的影响,现阶段,食品检测在保障食品安全中的作用并不显著。对此,文章针对我国食品检验的现状与发展趋势进行论述,提出了提高食品安全检测的相关建议。  相似文献   

5.
包亦卉  陈露芬 《现代食品》2020,2(4):138-139
本文阐述了我国食品安全现状及食品安全检测种类,分析了现代仪器分析技术在食品安全检测中的应用,为提升食品分析与安全检测技术能力奠定基础。  相似文献   

6.
宋敏  严娅  韩瑨烜  陈照寰 《现代食品》2022,28(1):128-130
食品是人们赖以生存和发展的物质基础,安全是对食品的最基本要求.近年来,食品安全问题日益突出,对食品安全快速检测技术的需求尤为迫切,使食品快速检测得到大力发展,对食品安全监管起到重要作用,但食品快检也存在一些问题.本文对快速检测中存在的问题进行分析并提出建议,以期为食品快速检测工作的发展和食品安全监管提供参考.  相似文献   

7.
周丽娜 《现代食品》2023,(24):107-109
食品检测能够对食品安全风险进行整体评估,为相关部门的监督抽样提供有力的技术支撑。因此,在对食品进行检测时,工作人员应当根据食品类别,选择合适的检测方法与检验技术,保障食品安全。基于此,本文分析了理化检验技术存在的不足及提升措施,旨在提高食品检测质量。  相似文献   

8.
次仁欧珠 《现代食品》2023,(16):170-172
随着我国科学技术水平的提升,食品重金属检测技术不断发展,在保障食品安全和人类健康方面发挥着重要作用。本文围绕食品中的重金属检测展开讨论,重点分析了现阶段常见的重金属检测方法,对重金属检测技术的未来发展进行展望,旨在推动我国食品重金属检测技术的进一步发展,提高我国食品安全水平。  相似文献   

9.
田甜 《现代食品》2023,(12):20-22
食品安全一直是我们生活中的重要问题,尤其是食品中微生物的数量会对人体健康产生直接影响。为了提高食品的安全性,保障人们的饮食安全,需要在食品微生物的检测工作上投入更多的时间和精力。本文分析了食品微生物检测中存在的问题,并借助PCR技术提高检测工作的准确度和时效性。同时,探讨PCR技术在食品微生物检测中的具体应用及其优势,以此解决食品安全问题,提高检测工作效率。  相似文献   

10.
杨静 《现代食品》2023,(13):114-116
随着社会的进步和发展,人们对食品安全问题愈加重视。食品快速检测能够快速识别危险因素,对保障食品安全发挥着重要作用。本文概述了食品快速检测的重要性,分析了食品快速检测的主要技术,并探讨了食品快速检测中出现的问题及相应的解决对策,以供相关人员参考。  相似文献   

11.
冀鹏 《粮食科技与经济》2020,45(1):83-84,131
当前我国取得了巨大的经济进步,与此同时环境污染问题也非常严峻,这导致我国食品安全事故层出不穷,加强食品安全检测刻不容缓。在各种各样的食品安全检测技术之中,生物技术是一种全新的方式,本文以此为分析对象,首先介绍食品检验中应用生物技术的意义,接着分析食品检验中如何使用生物技术,最后对食品检测中生物技术应用进行论述,通过该技术,能够有效保障食品安全,为人们提供更多的放心食品。  相似文献   

12.
艾晓丽  曹玉倩  姜璎娣 《现代食品》2021,27(1):161-162,166
随着目前科学技术的深入发展,很多新型的检测技术被应用到食品安全检测工作中,在对食品开展检测的过程中,不同的食品需要采用不同的检测技术,从而充分检测出食品中的问题和安全隐患,并及时追究相关生产厂家的责任,禁止有问题的食品流入到市场中.基于此,本文对食品安全检测技术对食品质量安全的影响进行了深入的探究和分析,并且提出了一些...  相似文献   

13.
殷冀煜 《现代食品》2023,(2):130-132
随着食品安全检测技术越来越先进、检测手段越来越敏感,一直存在于食品供应链中的危害逐渐浮出水面。本文研究了目前存在的主要食品安全问题以及主要的化学检测技术,并对化学检测技术的应用及当前我国食品安全检测存在的问题进行分析。  相似文献   

14.
刘作涛 《现代食品》2020,(3):206-207
食品在生产、流通过程中,需对其质量进行安全检测,传统检测方法耗时长,对食品的生产、流通产生较大影响。快速检测技术的出现,使食品安全检测能在较短的时间内得出结果,在监管工作中得到了广泛的应用。本文阐述了食品安全监管中常用的快速检测技术,并对其应用进行分析,为食品安全监管提供参考。  相似文献   

15.
随着人们生活节奏的加快,食品安全问题日渐突出,对食品安全快速检测技术的需求变得尤为迫切。本文分析了食品快速检测技术在食品安全监管方面的应用现状、意义及应用中存在的问题及原因,并就加强快速检测技术的应用提出建议。  相似文献   

16.
当前频频发生的食品安全事件已经严重警醒了广大消费者,在全社会范围内食品安全问题成为了最敏感的话题。因此解决食品安全问题已经是社会发展中急需解决的重要问题之一,其中的重要措施之一便是不断提高食品检测精准性。当前与食品安全息息相关的便是食品检测工作,然而食品检测准确性会受到诸多因素的影响。只有不断加强影响食品检测准确性的因素分析,针对当前食品检测存在的问题采取积极有效的解决措施,才能顺利促进食品安全检测水平的高效率提升,并保证食品的安全和质量。  相似文献   

17.
曹楠 《现代食品》2023,(1):114-116
近年来,食品安全问题越来越受到人们的重视。在当前的食品安全形势下,如何做好食品检测工作已经迫在眉睫。目前,我国的食品监管部门对食品安全的检测力度不够,食品检测方法比较传统。因此,本文简要介绍了食品安全检测的重要意义,并就目前食品检测中存在的问题进行了剖析,探讨了在食品安全大环境下,如何创新地开展食品检测工作,保障人们的健康,促进社会的稳定发展。  相似文献   

18.
食品安全问题是目前大众比较关注的,一旦发生,就会引起大众对食品安全的担忧。为了解决这一问题,目前国内也开始引入并应用PCR技术,充分利用其灵敏度高、特异性强、快速准确判断微生物检测过程的技术优势来深度检测食品中的微生物。本文主要从理论切入,探讨了PCR技术的基本工作原理与应用技术类型,并对其在食品微生物检测中的技术应用流程进行了分析。  相似文献   

19.
近几年来,频频发生的食品安全问题牵动着社会每一个关心食品安全的社会成员的心。食品安全问题的出现不仅使社会秩序被不法分子扰乱,还给社会造成食品安全隐患的不良影响,最重要的是,不合格的食品会严重威胁人们的身体健康,因此社会对于食品安全检测技术普及的呼声非常高。本文围绕气相液相色谱技术在食品安全检测中的应用,从以下各方面展开探讨,期望将气相液相色谱技术应有的作用发挥出来,为人们创建一个健康安全的食品环境。  相似文献   

20.
柳辉 《现代食品》2023,(5):113-115
食品快速检测是预防和解决食品安全风险隐患的重要技术手段。快速检测技术在基层食品安全监管工作中的应用对提高检测效率和质量具有重要作用。结合相关基层食品安全监管工作经验,本文分析了快速检测的基本要求、检测方法以及表述形式,提出了推动“产学研”一体化助力行业高质量发展,打破“信息壁垒”建立食品安全风险研判体系,建立快检规范标准并实施第三方快检产品评价制度,打造智能化监管系统来提高监管服务效能等建议,旨在规范食品快检体系,加强食品安全监管力度。  相似文献   

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