气相色谱法检测植物油中脂肪酸组成成分

本文研究了气相色谱法检测植物油中脂肪酸的组成和含量,采用先皂化和甲酯化的实验过程,再用CP-sil88型毛细管色谱柱进行分析,能较好的分离37种脂肪酸,对数据进行处理可以看出,该方法分离度好,适用于植物油中脂肪酸组成及含量的测定.     

气相色谱质谱法测定植物油中脂肪酸组成方法研究

通过实验优化了气相色谱质谱法测定植物油中脂肪酸组成的实验条件,优化后条件为:接口温度200℃,进样口温度250℃,离子源温度230℃,溶剂延迟2 min,开始采集时间2.5 min,柱箱升温程序为初始100℃,保持2 min,再以15℃·min-1升至180℃,保持2 min,再以3℃·min-1升至200℃,保持9 ...     

超声波辅助提取黑豆油及其脂肪酸组成分析

采用超声波辅助法,以石油醚为溶剂提取黑豆油。考察了提取时间、提取温度、料液比和超声波功率对黑豆油提取效果的影响。结果表明,提取黑豆油的优化工艺条件为：提取时间9rain,提取温度58℃,料液比1：9,超声功率110W,在此条件下,黑豆油得率达到83．83％。对黑豆油进行GC—MS分析可知,黑豆油的主要脂肪酸有棕榈酸19．24％、亚油酸46．28％、油酸18．62％和硬脂酸7．3％等,其不饱和脂肪酸含量达68．98％。     

蔬菜中百菌清残留的检测

建立气相色谱法(GC-uECD)检测蔬菜中百菌清残留的方法.蔬菜样品匀浆后,采用乙腈涡旋混匀,超声提取,Florisil固相萃取柱净化后测定.结果表明,新方法处理得到的百菌清平均加标回收率为92.0％～104.1％;相对标准偏差为0.9％～4.1％;检出限为0.0005 mg·kg-1.该方法具有较好的精密度、准确度和...     

气相色谱法测定蔬菜中4种有机磷农药残留

目的:建立毛细管柱气相色谱法测定蔬菜中64种有机磷农药含量的快速检测方法.方法:以4种有机磷农药为检测对象,通过提取蔬菜中农药残留,GC-FPD测定蔬菜中4种有机磷农药的含量.结果:在0.050～0.500μg·mL-1浓度范围内,农药残留浓度与峰面积具有良好的相关性,加标回收率为81.0％～115.8％,精密度(RS...     

气相色谱法在蔬菜中农药残留检测的实验研究

目的:了解气相色谱法在蔬菜农药残留检测中的应用情况.方法:文章依据随机抽样原则抽取5份样品,将样品切碎后匀浆粉碎,并经超声提取处理.利用HP-5弹性石英毛细管柱,测定了样品中残留的有机磷农药、氨基甲酸酯农药含量.结果:在0.01～1.00μg·mL-1加标浓度下,有机磷农药具有良好的线性关系,回收率为85.0％～100...     

气相色谱法测定蔬菜中对硫磷的残留量

本文建立了包菜中对硫磷残留量的气相色谱-火焰光度检测器(FPD)检测方法.样品用QuEChERS方法进行前处理后,采用外标法进行定量.对硫磷在80.0~1000μg·L-1范围中线性关系良好(r=0.9994),方法添加回收率为96.0%~111%,相对标准偏差RSD为2.5%~4.3%,方法的检出限为0.161μg·kg-1,能够满足蔬菜中对硫磷残留量的分析要求.     

葡萄籽油中脂肪酸成分分析

采用气相色谱-质谱联用仪（GC—MS）研究了葡萄籽油中脂肪酸的组成。葡萄籽油中含有42种脂肪酸,不饱和脂肪酸含量为72．55％,其中必需脂肪酸一亚油酸含量为66．36％,葡萄籽油是一种营养很高的优质食用植物油。     

探究蔬菜中有机磷残留农药的检测方法

我国目前使用最多的农药就是有机磷农药,使用农药可以大大提高经济效益,但这种有机磷农药可能会残留在蔬菜上,人吃了之后进入人体会引起各个器官功能或系统的损坏。为了能够确保蔬菜上的农药残留不超标,必须进行一定的检测措施。其中检测农药残留物最常见的方法是质谱法和色谱法。在此之外还有酶抑制法和生物传感法。本人现在比较倾向于使用酶抑制法,它不需要大量的仪器,不需要耗费大量的金钱,但是这依旧不是一个最佳的方法。     

高效液相色谱法测定蔬菜中氨基甲酸酯类农药残留分析

目的:建立蔬菜中氨基甲酸酯类农药残留的准确测量方法.方法:以普通白菜为试验对象,使用安装有荧光检测器和柱后衍生系统的高效液相色谱仪对氨基甲酸酯类农药(涕灭威亚砜、涕灭威砜、灭多威、3-羟基克百威、涕灭威、克百威、甲萘威)的含量进行准确测量.结果:通过对不同洗脱体积及样本添加量进行优化,7种氨基甲酸酯类农药分离及添加回收...     

鸡精中动物性原料的脂肪酸含量分析

全面分析鸡精中常用的动物性原料中脂肪酸的种类及含量,包括鸡肉、鸡胸肉、鸡肉粉、全蛋液、全蛋粉和鸡油。研究结果表明,鸡油的总脂肪酸含量最高,而鸡胸肉中总脂肪酸含量最低但脂肪酸的饱和度最高。而鸡肉粉和全蛋粉含有较高的不饱和脂肪酸,因此脂肪酸饱和度较低。从脂肪酸的比例来看,鸡肉、鸡肉粉、全蛋粉的组成比例较为均衡,符合中国营养学会的推荐值。全蛋粉中ω-3脂肪酸含量最高,从ω-3和ω-6脂肪酸比例来看,鸡肉和全蛋粉的比例更加合理,符合世界卫生组织的推荐值。     

吃油要看准脂肪酸

食用油约90％是由脂肪酸组成,包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。从营养学的角度讲,脂肪酸是人体脂肪的主要组成部分,脂肪是人体主要的供能物质。研究显示,包括“必需脂肪酸”在内,中国居民一天约50％的脂肪酸来源于食用油。从健康的层面来讲,吃油主要就是吃脂肪酸。     

高效液相色谱法测定蔬菜中4种农药残留

目的：利用高效液相色谱构建同时对蔬菜中所残留的氯氰菊酯、联苯菊酯、噻虫嗪以及吡虫啉4种农药进行测定的方法。方法：以乙腈为提取剂,净化后使用体积比为1∶19的甲醇+二氯甲烷混合液进行洗脱,利用高效液相色谱仪进行测定。结果：氯氰菊酯、联苯菊酯、噻虫嗪、吡虫啉在0.02～0.30 mg·mL-1的质量浓度区间内呈现出线性相关关系,相关系数为0.999 5～0.999 9,其对应的检出限为0.05 mg·kg^-1、0.05 mg·kg^-1、0.05 mg·kg^-1、0.05 mg·kg^-1。结论：方法相对较为简便快捷,且精准度较高,具有很强的实用性,能够满足日常检测蔬菜中农药残留的需求。