超市食品令人担忧

食品已成为大型综合超市销售的主打商品，在人们心目中，超市食品的卫生状况应该是很好的，但日前记者和广东省消委会的工作人员以普通消费者身份，在广州市百佳、万佳、好又多、家乐福、岛内价、吉之岛等11家超市购买了部分食品，经广州市疾病预防控制中心进行检验，其结果却令人咋舌。     

超市商品条码质量亟待关注

随着“超市”的日益普及，商品条码作为商品的“身份证”已逐渐被世人所认知，但商品条码的质量——这一直接关系着“超市”能否正常运营的关键环节却一直没有引起人们足够的重视。2002年6月，陕西条码质量监督检验站与有关部门一起对西安市某大型连锁超市北郊店24种知名品牌商品的条码质量进行检验。通过该次检验，可以看出商品条码的印制质量、商品条码的规范使用是知名品牌商品亟待关注的焦点问题，商品条码的总体质量值得忧虑。     

浅议超市商品采购管理

商品采购是超市获利的源头,降低超市商品采购成本对于超市经营来说至关重要。本文从健全采购管理制度,合理的采购分工,选择科学的采购方式等方面,论述了加强超市商品采购管理的重要性。     

常见条码质量问题及分析

近几年的调查结果表明，商品条码的合格率一直稳定在95％～98％。这是一个非常可喜的成绩。这说明我国商品条码的质量越来越好。不过，我们还应当清醒地看到，目前仍然有2％～5％的商品条码存在着各种各样的质量问题，这个比例虽小，但总数量仍很大，其危害也很大。它们形式多样，出现在多种商品上，混迹于超市和外贸出口的货物中，随时都会给条码的生产者和使用者造成不应有的损失。因此，在当前和今后仍不能忽视条码质量问题，我们应继续把条码质量问题当作一件大事来抓。设计方面的问题这方面的问题有很多种，具体表现为：1 颜色搭配错误…     

重构超市会计核算体系

超市的会计核算方法、会计科目的设置及运用、商品采购及销售的核算与传统的商业零售会计相比有较大差异，因此建立适合超市经营特点的会计核算体系已成为当务之急。     

连锁超市——好又多超市成本控制的诊断与改进

好又多超市是非专业型超市，经营的商品名目繁多、品种涵盖范围广，服务对象为广大消费者，主要满足于消费者一站式购物的需要，经营特点就是薄利多销，毛利率一般控制在3％－8％之间，因此采购成本一般占好又多超市商品成本比重的90％以上，居最突出的位置。采用低价策略是好又多连锁超市经营的一种重要手段，     

超市进万家岗位送到家

超市里卖的不是食品，不是生活品，不是衣物，而是工作岗位，而且是不需要中介费的工作。你没看错，这的确是一家稀奇古怪的超市，它经营的也是特殊的商品，这家闻所未闻，见所未见的超市就确确实实出现在群众的生活中，确切地说它已走进了千家万户。这家顾客盈门的超市生意红火，买卖兴隆，吸引着越来越多的顾客前来登门选购。     

我市商品条码质量正逐年上升——2004年市质监局对商品条码质量提出新要求

商品条码的应用已成为我国流通领域自动化建设的必要基础。据统计，深圳市的商品条码应用普及率走在全国前列，近4000家的企业注册使用了商品条码。近年来，随着我市自动化扫描售货超市(POS系统)的普及，因商品条码不合格而导致商品识读出错或不能识读的情况时有发生。甚至发生因     

包装设计与品牌塑造

品牌是一种有效的营销沟通工具,而包装设计已成为塑造良好品牌形象的重要组成部分。在竞争异常激烈和销售方式不断演变的市场中,企业除了靠创新、优质快速、服务取胜外,包装愈来愈显得重要。美国杜邦公司的一项调查表明,63％的消费者是根据商品包装来选购商品的。这一发现就是著名的“杜邦定律”。另据英国市场调查公司报道,一般到超市购物的妇女,由于受精美包装的诱惑,所购商品通常超出进门时打算购物数量的45％。包装是商品的脸面和衣着,它作为商品的第一印象进入消费者眼帘。     

商品的皮重信息应透明

随着人民生活水平的日益提高,定量包装商品(以下简称商品)的种类和数量迅速增加,已成为我国市场主要商品的形式。当人们在超市、商场选购商品时,面对琳琅满目的商品总是犹豫不决,究其原因,主要是担心所选购的商品存在缺秤少量问题。从客观上讲,有些商品是不能让人放心的,因为皮重是商品的重要信息,而厂家没有提供这种信息,人们就无法知道商品净含量的实际情况,这是商品信息的不对称性。实施营造诚信的购物环境,就是要消除这种信息的不对称性,只有实现商品信息的透明化,则市场经济秩序才会有根本好转。 创新市场监管手段,将商品的皮重透明化,可揭开商品外包装美丽而神秘的面纱,这符合人们在选购商品时需     

沃尔玛物流配送对我国连锁超市发展的启示

连锁超市由于在降低成本、扩大规模、提高竞争能力等方面的独特优势,已成为超市的主流和方向,而大型连锁超市有别于一般的连锁超市,无论从规模还是经济条件,都更适合借鉴一些大型的国际化连锁超市;通过阐述沃尔玛超市与国内连锁超市的物流配送现状,分析了沃尔玛物流配送的成功关键,提出了一些可借鉴性的经验以解决国内大型连锁超市商品成本高的问题。     

沃尔玛物流配送对我国连锁超市发展的启示

连锁超市由于在降低成本、扩大规模、提高竞争能力等方面的独特优势,已成为超市的主流和方向,而大型连锁超市有别于一般的连锁超市,无论从规模还是经济条件,都更适合借鉴一些大型的国际化连锁超市;通过阐述沃尔玛超市与国内连锁超市的物流配送现状,分析了沃尔玛物流配送的成功关键,提出了一些可借鉴性的经验以解决国内大型连锁超市商品成本高的问题.     

学会填写商品条码使用登记表

近年来我国商业现代化、自动化、信息化水平不断提高，商业超市象雨后春笋一样相继建立，商品条码已成为产品进入超市的先决条件。但目前商品条码使用情况不尽人意，一码多物等问题时有发生，很多企业对产品使用条码的情况无人管理，无记录。这些给商业自动化的管理带来了极大的危害。为加强对系统成员的服务和管理，确保企业正确的使用条码，建立了商品条码的使用情况登记制度，目的是：◆为生产企业建立商品条码使用档案，以确保企业能正确使用商品条码；◆为国家技术监督部门提供有关的质量监督依据，保护系统成员的合法权益；◆为企业宣…     

超级市场的第2生存法则

随着经济的发展，这种以购物为主的超级市场慢慢发生着变化，激烈的竞争使其不断衍生出商品之外用以吸引顾客的方法。在国外，很多超市都不再满足于用低价来吸引顾客，而是寻找到了另外一条“生存法则”。     

上海市超市及生产企业商品条码应用情况调研报告

上海市的超市正以每年新增加100家的速度发展,到2000年上海超市网点总数超过1000个,超市的销售额平均年递增40％,上海将形成4至5家超市网点超过100个大型连锁超市公司。上海市的超市发展已进入连锁化、规模化的扩展阶段。超市的连锁经营要求强化信息管理、及时掌握商品销售、流通环节及各种管理对象信息,合理有效地组织经营活动,降低成本,取得规模效益。商品条码和     

开展咨询服务提高商品条码质量

随着商品条码在我国的推广普及和商业超市的迅速发展，对商品条码的质量要求日益突出。依据原国家质量技术监督局发布的《商品条码管理办法》和《商品条码印刷资格认定办法》，结合我区商品条码的发展和应用现状，以及每年的商品条码的监督抽查，我们深入条码使用企业和超市进行咨询服务，从中发现许多企业的商品条码存在质量问题。主要有以下几方面问题：一、企业注册使用商品条码后，就成为条码系统成员。但对有关商品条码的方针、政策、法律、法规和国家有关标准了解甚少，既没有建立商品条码质量保证体系，使编码不唯一，又不重视商品条…     

江苏叫停"进场费"

去超市购物,商品条码在结账时必不可少。江苏省发布的《江苏省商品条码管理办法》从今年10月起施行。该办法要求商场、超市：不得以此为名向供货方收取＂进店费＂。新规能否奏效,各界反应不一。     

超市品类管理及其研究现状

品类管理通过最大限度地向消费者传递价值实现企业利益最大化.其核心是将超市管理的对象从单一商品转向相互关联的商品品类.本文介绍了超市中品类管理的基本概念和研究的现状,并对未来的研究方向进行了展望.     

熟食遮盖防尘超市食品安全规范了吗?

《规范》规定，问题商品须在48小时内下架，直接入口的食物须遮盖防尘，货柜员工要求洗手“20秒”……商务部出台的《超市食品安全操作规范（试行）》已正式实施一段时间了。然而记者走访多家超市发现，一些超市并未按《规范》操作，熟食仍敞开放着。     

华联较为完善的配送体系

随着华联超市门店数的剧增，库存问题日趋突出。华联超市从1997年开始，在各门店推行零仓经营。配送中心实行24小时的即时配销制度，各门店就此增加了营业面积5000平方米，相当于新开了16家300平方米的门店；月销售额上升了1800万元，并降低了库存资金占用额，减少了商品周转天数，提高了资金周转率。