市场召唤“保健蛋”

我国是禽蛋生产大国,总产量居世界第一位,但鸡蛋的利用较单一,加工业还处于起步阶段。国外各种具有营养特色的鸡蛋更是五花八门,他们在饲料、添加剂、蛋黄、蛋壳色泽及包装形式上大做文章,以刺激蛋的消费。 开发系列营养特色蛋 目前国外已开发成功的营养蛋如高碘蛋、高硒蛋、高锌蛋、低胆固醇蛋、天然风味蛋等,品种不下五、六十种,而且都有自己的品牌和标记,这些特种蛋售价比普通鸡蛋高出数倍甚至几十倍。而国内部分蛋鸡虽也试产过一些特色鸡蛋,售价高于普通蛋,也卖得不错,但多数产品质量未     

绿壳保健蛋在湖北鄂州开发成功

由湖北省大康畜牧（集团）有限公司、武汉市东西湖区畜牧研究所联合开发的新型品牌鸡———三品牌绿壳蛋鸡在鄂州市段店镇大批量饲养成功。绿壳蛋鸡分布在鄂州市段店镇孔关、骆李、灯塘３个村４个大户和６８个散养户 ,现存笼成鸡４５００只。据了解 ,绿壳蛋鸡特点有三 :一是适应性强 ,成活率高。该镇年初共引种雏鸡１万羽 ,育成成鸡０ ９５万羽 ,成活率为９５ % ;二是产蛋率高 ,经济效益好。５０ %的鸡产蛋数在２００枚以上。据饲养大户姚大军反映 ,他饲养的６７０只母鸡３个多月就获利５０００余元。蛋价比普通蛋高５０ % -６０ % ,且供不…     

富硒蛋与高锌复合蛋简介

富硒蛋与高锌复合蛋简介富硒蛋与高锌复合蛋是内蒙古畜牧科学院引进的一种新型科技产品，它是北京市畜牧兽医研究所营养专家多年研究成功的高新技术成果。富硒蛋与高锌复合蛋是一种纯天然营养补品，具有保健和食疗作用。它除具有普通鸡蛋的丰富营养外，含硒、锌、铁、碘及...     

让你家母鸡生的蛋更值钱

想过怎样让你家母鸡生的蛋,比别人家母鸡生的蛋更值钱吗?请看下面高碘蛋制作方法:碘是人体必需的微量元素,缺碘会引起人单纯甲状腺粘液性水肿、粗脖子病、呆子病等。高碘鸡蛋中含碘量(300～1000微克/个)比普通鸡蛋(6～30微克/个)高10～50倍。高碘蛋提高了碘的生物学效价,不仅能     

药疗鸡蛋本领大

目前国内市场普通鸡蛋已供过于求,养蛋鸡收益低微,而药疗鸡蛋市场需求旺、用量大,前景诱人。生产药蛋投入不多,其效益是普通鸡蛋的2-3倍。据市场调查,目前国内市场急需开发以下6种保健药疗蛋: 1.硒蛋:在鸡饲料中添加1％的天机硒盐,鸡可产下含硒量较膏的硒蛋。硒蛋对老年心血管疾病和克山病有一定疗效。 2.高锌蛋:在饲料中加入1％锌盐。饲喂20天后,可产出比普     

加强黑龙江垦区农产品品牌建设的建议

黑龙江垦区有丰富的绿色有机农产品,粮、肉、蛋、奶的产量在全国名列前茅。垦区虽然有好的产品,但是缺少叫好又叫座的品牌,这就造成了市场占有率低、品牌影响力弱等问题。在当前市场经济下,品牌受重视程度越来越高,它是消费者与产品之间的桥梁。本文针对黑龙江垦区如何加强品牌建设的问题提出几点建议。     

肉鸽“拼孵三蛋”技术

目前,中、小型肉鸽养殖场(户)大多没有开展人工孵化和人工哺育,如果应用“拼孵三蛋”技术,可以显著提高乳鸽产量,增加养鸽经济效益。其技术要点如下:1.种鸽分组选出30%产蛋性能好、受精率高,但抱孵性差、喂仔劣的青年种鸽组成产蛋组,作为专门产蛋用鸽群。选用70%孵化好、喂仔佳的壮老龄种鸽作为孵喂组,担任孵化喂仔任务。2.拼蛋孵化将产蛋组种鸽每天产下的鸽蛋于当天晚上8时取出,     

“拼孵三蛋”养鸽技术介绍

没有充分掌握鸽子的人工孵化和人工哺育技术的中、小型养鸽场(户)应用“拼孵三蛋”的新方法可提高种鸽的产蛋率和乳鸽的上市率。其具体做法是:1.种鸽分组在种鸽群中选出30名产蛋性能好、受精率高但抱孵性差、喂仔性劣的青年种鸽组成产蛋组,作为专门的产蛋用鸽群;选用70%抱孵性     

“泰源“—一位农民成就的国际品牌

在蛋品业一个响当当的品牌便是泰源核酸营养蛋,一些专家称它为“中国第一蛋”。该蛋是中国第一个获得国际绿色保健长寿食品联盟认证的营养蛋,创造了蛋品业第一个国际绿色品牌的奇迹。这种奇迹不是由哪个科学家或哪个科研院所创造,而是一位农民多年矢志不移追求的结果。这样的国际品牌是怎样创下的呢?     

概念鸡蛋让人没概念

最近鸡蛋价格上涨厉害，不少市民一改平日选购习惯，“与其花五块多买一斤普通的洋鸡蛋，不如多加点钱尝尝平时舍不得吃的盒装蛋。”市民张小姐就抱着这样的想法到超市选购，却被一连串奇怪的名字搞得不知所措，保洁蛋、早餐蛋、五谷蛋、跑山鸡蛋、桑叶蛋……这些都是什么意思，真比普通的鸡蛋有营养吗？带着这些疑问，我们帮您梳理了以下内容。     

床锯沫制作装饰板技术

双黄皮蛋是采用双黄鸭蛋或双黄鸡蛋加工出来的,目前市场上出售的大多是人工制作的双黄蛋,其营养、口味与天然双黄皮蛋有本质区别。双黄皮蛋的独特之处在于用刀切开后,蛋呈色彩鲜艳的“8”字型,备受饭店、宾馆、酒楼青睐。每只双黄皮蛋售价2～3元,为普通皮蛋的4～5倍。 1、双黄蛋的选择 应选用新鲜无裂纹的蛋,并逐个通过灯光照验,确     

青年蛋鸭饲喂有三忌

1．忌日粮中鱼粉、血粉、豆饼等蛋白质饲料含量过高。这期间鸭子机体内性腺萌动．性器官发育迅速．若目粮中蛋白质含量过高．则会加快性腺的发育．促使鸭子早熟早开产，引起早产早衰，使其产蛋期不能持久．产蛋性能降低。因此在此期间可多喂给粗饲料和青绿块茎多汁饲料。     

六种黑色粮食作物有开发前途

黑小麦含大量的蛋白质、矿物质。经测定，黑小麦籽粒蛋白质含量平均比小麦高50％左右。黑小麦蛋白质组成中不仅赖氨酸所占比例比普通小麦、玉米高，而且在10种氨基好中有8种氨基酸含量占首位。因此，黑小麦面包等系列产品深受消费者欢迎。黑大术又称玛米，是谷物中比较罕见的一种滋补品。经科学测定，黑大米中蛋白质含量为8．5％－8．8％，脂肪含量为2。7％，比普通大米高2倍多；维生素C、B和锌、铁、硒微王元素，都比普通大术含量高。黑米粉丝、黑米酒等系列产品畅销国内外市场。黑小来经常食用有增强体质、延缓衰老之功能。黑五米含粗蛋…     

照射超声波 母鸡产蛋早

日本和歌山县养鸡试验场用超声波催母鸡早产蛋收到效果。共同社报道说,这家养鸡场用18只生长了93天的母鸡做试验:对其中的9只每天施以3小时频率为2.5万赫兹的超声波照射,另外9只以普通方式饲养,结果发现未接受超声波照射的鸡从153天开始产蛋,而接受超声波照射的大约提前2周开始产蛋,而且数量增加了5%,不过鸡蛋外形比普通鸡蛋稍小。据研究人员分析,受到超声波照射的鸡的血液中提前出现了两种激素,促进了鸡的产蛋功     

养猪企业如何实施品牌战略?

现代企业竞争的实质不单是产品的竞争,而是企业整体实力、特别是品牌的竞争。品牌可以帮助养猪企业占领市场、扩大产品销售,为养猪企业带来持久的利益;品牌还可以增强企业凝聚力,吸引优秀人才加盟企业。品牌是企业的无形资产,其基本特征是知名度、美誉度(产品的社会信誉度)、满意度、忠诚度,市场占有率高,获利能力强。品牌体现着企业的素质、信誉和形象,代表了企业产品质量、管理水平、员工素质和商业信用,是企业市场竞争能力的综合体现。品品领来聚特誉获信理市一、品牌和市场竞争意识商品经济的竞争遵循着一个最为普通的规律:优胜劣汰,适…     

蛋鸡如何高产

当前,蛋鸡养殖业进入微利时代,而我国很多蛋鸡群产蛋高峰低,维持时间短,产蛋持久性差,鸡群死亡率高,导致总产蛋量低,料蛋比高。椐统计:我国蛋鸡场与国外畜牧业发达国家相比,平均年产蛋低3千克,每产1千克蛋多消耗0.3-0.5千克饲料,死亡淘汰率高     

买笨鸡蛋遵循三原则

如今人们对柴鸡蛋的追捧日益攀高，超市里各种打着柴鸡蛋、草鸡蛋、笨鸡蛋旗号的鸡蛋也颇受青睐，价格比普通鸡蛋贵上一倍都不止。这些鸡蛋，真的就比普通鸡蛋有营养吗？     

养鹅技术（三）

（接上期）从种鹅产蛋前光照13小时逐渐延长到16小时。喂食次数：1月龄内应吃多少给多少，随时给饲料，或每天从喂12次逐渐减少到34次。产蛋鹅每天定时喂3次。晚上10点钟最好再少喂点，开产前两周按母鹅数8-10只设一产蛋箱，或根据母鹅群数量统一设一个产蛋棚。各阶段鹅只均应保证经常有足够的清洁饮水。种鹅应每天上午9：00左右、下午4：00左右各下水洗浴配种1次约半个小时。每天清晨及时拣蛋。     

提高七彩山鸡产蛋率的措施

<正>提高粗蛋白含量在产蛋高峰期,七彩山鸡饲料的粗蛋白含量应达到23~26%。比普通家鸡高,饲料以全价优质配合饲料为主,蛋白质含量的高低直接影响产蛋量持续时间。保证有充足的青饲料由于七彩山鸡保持原有野性,应保证充足的青饲料以补充其产蛋期对维生素和微量元素的需要。增加光照产蛋期七彩山鸡每天应保证16~18小时光照,早晨开始,人工补光按每平方米3瓦灯泡,离地2米高处,电源要稳定。光线刺激可促进母七彩山鸡多产蛋。     

产蛋鸡几种减蛋症的鉴别要点

蛋鸡的减蛋症只是产蛋量减少而不是停止产蛋，发病时的共同症状是鸡产蛋率大幅下降，同时产浅色蛋、薄蛋、软壳蛋、畸形蛋，一般不会导致病鸡的死亡。临床上常见的蛋鸡减蛋症主要有：鸡产蛋下降综合症、非高致病性禽流感、鸡痘、鸡传染性支气管炎、禽弯曲菌病和维生素A缺乏症6种疾病。下面主要从临床症状和内脏病变上加以鉴别：