念好冷链监管"紧箍咒"筑起食品安全"防火墙"

龙海市市场监管局立足职能,从完善冷链食品管理措施、加强食品安全监管两方面入手,强化"人物同防"措施,做到精准高效防控,保障进口冷链食品安全. 落实主体责任,及时开展风险排查 增强执法力量.组织执法力量对进口冷链食品开展全面排查,全力配合疾控中心等部门每周对冷链食品及重点单位从业人员、环境场所等开展新冠病毒核酸检测工作.     

冷链物流

河北邢台:所有进口冷链食品到达24小时以前须书面报备1月9日下午,河北省邢台市召开疫情防控新闻发布会。邢台市相关负责人表示,邢台有食品生产企业919家,食品流通企业有24,000家,餐饮服务企业有8914家,围绕着冷链食品的监管,要严把源头输入关,要求所有进口冷链食品企业在冷链食品到达邢台市24小时以前必须向当地卫健委和市场监管局书面报备,并对食品、车辆、人员、环境进行核酸检测和清洁消毒。     

“双碳”目标下冷链物流骨干网项目冷库装备技术方案选型

2021年12月13日,国家发改委发布《“十四五”冷链物流发展规划》,展望2035年,《规划》明确我国应全面建成现代冷链物流体系。冷链物流体系中冷库建设须紧密结合“双碳”目标,确保冷库建设满足“安全、节能、环保、经济、适用”。本文根据广东省冷链物流骨干网为案例,提供冷库装备技术方案的选型参考。     

冷链物流

北京0℃以下进口冷链食品实施“全追溯”自2月12日起,北京市冷链食品追溯平台的品种范围将从进口冷藏冷冻肉类、水产品扩大到全部储存温度在O℃(含0℃)以下的进口冷链食品。此外,除了0℃以下的进口冷链食品,比如冷冻猫山王榴莲.     

把源头,防入口进口冷链食品集中监管仓开仓运行

为进一步加强福州市进口冷链食品疫情管控工作,福州市已于2020年12月3日正式启用进口冷链食品集中监管仓,对从福州各港码头提柜离港并在福州存储、销售、加工的进口冷链食品集中进行外包装消杀还有每批次抽样核酸检测,并实现产品全过程可追溯.在源头监管基础上,福州市市场监管部门还迅速在全市范围内开展对储存、销售、加工进口冷链食...     

新趋势下的冷链城配中心规划设计与高质量发展——访华商国际工程有限公司副总经理王斌

华商国际工程有限公司(原国内贸易工程设计研究院、商业部设计院)创建于1954年,是中国商业、物资、粮食行业最大的专业工程公司.华商在冷链物流、食品加工、冰雪及特种制冷、生物制药等工程领域拥有独特的核心技术,尤其擅长设计与建造各类冷库、配送中心、农批交易等冷链物流工程,并完成《冷库设计标准》、《冷库施工及验收标准》等多项...     

北京市食品冷链物流现状分析

北京是典型的消费型城市,食品需求量大,食品安会问题备受关注,冷链物流是保障食品安全的重要手段.在发放并回收了51份调研表和现场调研其中规模较大的30家企业的基础上,分别从冷链物流资源要素现状和冷链企业现状两方面作了具体分析,其中资源要素涉及仓储、运输、信息系统和人力资源四点,冷链企业方面涉及到企业的冷库、冷藏车、信息系统、认证情况和人力资源五点,最后给出相应建议.     

冷链技术及其标准化是实现冷链物流大发展的必要基础

冷链技术及其标准化是实现冷链物流大发展的必要基础,当前要采取如下措施。 要制订强制性行业标准。上海市已公布了冷链物流地方标准,湖北省只有一些大型企业制定了部分企业标准。国家有关部门应尽快制定冷链系统技术标准,如冷链能损耗与效率标准、冷链最佳作业操作标准、冷运食品卫生安全标准、冷库环境温度与冷藏运输温度控制标准、易腐食品运输车辆制冷配置标准等．保证冷链物流行业规范经营。     

冷链物流系列讲座之五冷链市场的规范与发展

冷链管理面临的问题 近年来,食品物流和冷链管理越来越受到人们的关注,消费者从关心所购买食品的外在品质转向更为关注食品的更高层次质量的内涵.     

亚冷:立志做亚洲领先的冷链产业运营商

当前,随着生鲜电商、新零售、“超市+餐饮”、社区拼团等消费流通新模式的崛起,食品冷库市场需求渐热,同时市场竞争也有所加剧。“当前,随着国民收入水平的增加和生活水平的提升,人们对于食品新鲜度的要求也随之升高。这种消费升级的意识增强,推动了冷库市场的增长,冷链物流也迎来了发展的黄金期。”     

冷链食品追溯体系建设持续推进

冷链物流作为现代物流体系中的重要分支,关系到百姓的日常生活、生物医疗等多个方面.特别是在2020年新冠肺炎疫情的冲击下,引发了社会各界对食品冷链追溯的高度关注,食品冷链追溯体系建设步伐进一步加快. 疫情加速冷链食品追溯管理进展 2020年10月以来,天津、山东济南、河南郑州、甘肃兰州等国内10余省份进口冷链食品检出新冠...     

北京市食品冷链物流现状分析

北京是典型的消费型城市，食品需求量大，食品安全问题备受关注，冷链物流是保障食品安全的重要手段。在发放并回收了51份调研表和现场调研其中规模较大的30家企业的基础上，分别从冷链物流资源要素现状和冷链企业现状两方面作了具体分析，其中资源要素涉及仓储、运输、信息系统和人力资源四点，冷链企业方面涉及到企业的冷库、冷藏车、信息系统、认证情况和人力资源五点，最后给出相应建议。     

重庆市冷链物流产业发展的思考

指出重庆市冷链物流产业发展存在冷库建设乱象、冷链物流市场化运作缺乏规范、冷链物流信息化建设滞后的问题,提出了科学发展重庆冷链物流产业的对策:政府出台相应的政策做保障;科学规划,保证冷库量、质齐发展;大力扶持专业冷链物流企业快速发展;健全行业标准和规范,构建冷链物流产业科学发展体系;提升冷链物流信息化水平。     

莆田市公布一批进口冷链食品专项执法行动典型案例

莆田市市场监管局认真贯彻落实中央、省、市有关疫情防控工作部署要求,持续加强进口冷链食品新冠肺炎疫情防控工作,强化进口冷链食品违法违规行为打击力度,倒逼经营者严格落实疫情防控措施.现公布一批典型案件,希望广大经营者引以为戒.     

冷链配送与生鲜农产品安全研究综述

本综述主要结合冷链配送、生鲜农产品、食品网购几个方面进行了相关的研究综述。主要包括两个部分：第一部分主要是关于冷链配送的研究综述；第二部分是冷链配送与生鲜农产品安全的研究综述；第三部分是食品与网购食品购买意愿影响因素的研究综述。     

严防严控强化冷链食品安全监管

为有效防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入风险,永安市市场监管局快速行动,全力做好冷链食品疫情防控工作. 快速部署.接上级通知后,永安市市场监管局第一时间组织食品科、综合执法大队和各基层市场监管所召开专题部署会,再次强调冷链食品疫情防控工作的严峻性、紧迫性,再次细化工作责任,再次明确监管职责,确保工作落到实处.     

中国内地首部冷链物流储运销标准实施

<正>由天津市商务委员会、天津市现代物流协会和台湾工业技术研究院共同编制的《天津市冷链物流储运销地方标准》7月1日起正式实施,这是中国大陆发布的首部针对冷链物流储运销系统化标准。《天津市冷链物流储运销地方标准》围绕冷链物流储、运、销三个环节,以果蔬品、水产品、畜禽肉品、加工食品为主要冷链管理目标,规范了《冷库技术规范》等9项标准。内容包括冷链物流主要硬件标准、冷链物流作业规范与标准作业流程、标准知识库、管理机制与服务平台等。     

基于电商模式的农产品冷链物流协同优化研究 ——以金华市为例

本文基于电子商务模式,提出了农产品冷链物流协同优化研究问题的5项假设,以金华市为例,设计了农产品冷链综合服务商主导的农产品冷链物流网络;分析了农产品采购批发型冷库和分销供应型冷库选址配置问题;分析了农产品冷链综合服务商领导下的可溯源冷链业务信息流优化问题、 各参与主体高效合作机制问题和各参与主体利益分配机制问题.     

中国低温仓储业的现状分析与展望

随着中国经济的发展,人们生活所需要的各种食品越来越丰富。由于人民生活水平的逐步提高,人们对食品质量和食品安全越来越重视,政府对食品冷链物流的建设和发展也越来越关注,保持易腐食品品质已成为现代社会生活的需求。与此相适应,我国冷库业即低温仓储业也在最近几年得以快速的发展。     

筑牢食安监管防线 守护群众舌尖安全

<正>龙岩市高度重视食品安全工作，龙岩市委、市政府持续创新理念，完善工作机制，提升食品安全治理能力，全市食品安全工作取得新的突破和进展，人民群众对食品安全满意度持续提升。龙岩市食安办被国家食品安全委员会评为“全国食品安全工作先进单位”；开展食品从业人员“百千万”培训工程及推广食品安全责任保险的做法受到市场监管总局表扬；龙岩市进口冷链食品集中监管仓智慧监管系统获评全省市场监管系统年度优秀案例；