省内

张裕国际葡萄酒研发与制造中心项目启动 张裕国际葡萄酒研发与制造中心项目启动仪式目前在烟台举行。张裕国际葡萄酒研发与制造中心建设将历时5年，建成后形成集研发、制造、生态旅游、文化展示等多功能于一体的葡萄酒研发与制造基地，从技术到生产均达到国际一流水平，极大地提升烟台国际葡萄酒城的地位和形象。     

品牌传播壁垒:张裕"解百纳"品牌稀释引起的思考

2004年年初，当张裕确定2890万投入打造高端品牌“解百纳”的时候，就有人对此持不同看法。他们的理由是在品牌拥有权还没有最终确定的时候，贸然投入风险太大。果然，长城、王朝等葡萄酒公司纷纷推出防御性的解百纳产品，并极力将解百纳定位为低端产品。“解百纳”这个张裕的核心品牌正遭遇被稀释的危险。     

中国葡萄酒航母扬帆起航

<正>驶向未来的"张裕号"葡萄酒航母扬帆起航!2012年6月27日,在烟台举行的张裕国际葡萄酒城规划暨张裕先锋国际酒庄联盟全球招商新闻发布会上,张裕总经理周洪江正式宣布:张裕将斥资60亿元人民币,在烟台兴建一座占地面积6200亩的张裕国际葡萄酒城。建设项目包括葡萄与葡萄酒研     

张裕博物馆的品牌营销

张裕一直是中国葡萄酒行业发展的一个缩影;作为承载企业品牌营销推广的一个窗口,张裕博物馆如何打好葡萄酒文化这张"王牌"?     

张裕·卡斯特酒庄

张裕·卡斯特酒庄位于烟台经济技术开发区北于家村,处在烟台至蓬莱的黄金旅游线上,南依206国道,北临渤海套子湾,距烟台莱山机场、烟台火车站、烟台港均为20公里.占地总面积140公顷,其中广场及葡萄品种园5公顷,酿酒葡萄园135公顷,主体建筑兼纳中欧建筑精华,广场及室内装饰、专业品酒室均出自法国建筑协会会员、法国顶级建筑设计师Micel Mirande之手.张裕·卡斯特酒庄集高档葡萄酒生产、旅游观光、休闲娱乐于一体,通过高档葡萄酒整个生产过程的展示,宣传葡萄酒文化,引导消费者正确认识葡萄酒,理性消费葡萄酒.     

假如还剩半瓶酒……

<正>今天的晚餐,你打开一瓶张裕解百纳干红,但没有喝完,明天还想仔细品味;或者,你有每晚睡觉前喝一杯葡萄酒的习惯,那么,配备一只SoWine吧!这种电子保鲜箱可确保葡萄酒开瓶后储存一周不变质。SoWine是由法国酒柜制造商EuroCave公司最新研制的一种葡萄酒电子保鲜箱,采用专利真空泵技术,最低真空压力达300毫巴(mbars),可使已经打开的葡萄酒免遭氧化,即使7天后取     

微语中的葡酒生活

葡萄酒微典故 在张裕走过的120多年的历史长河中，关于张裕，有动人的故事，有精彩的瞬间，有温暖的感动，有名家的印象……变的是岁月，不变的是酒香。以下选取几例，让我们一起回味。     

张裕,120年的传奇

<正>张裕的诞生中国葡萄酒的生产约有2000余年历史,西汉建元三年,即公元前138年,张骞出使西域、通过丝绸之路,将葡萄籽实和酿造葡萄酒的艺人带回内地,这是我国历史上第一次引进葡萄和葡萄酒,但葡萄和葡萄酒生产迭经东汉、三国、盛唐、元、明,清各个朝代,也仪限于宫廷内的手工作坊,生产规模小,生产技术落后。虽然文字可考的中国葡萄种植史可上溯到西汉时期,但中国葡萄酒的标准化和现代化酿造,却是以1892年,南洋首富、爱国华侨张弼士先生创办张裕葡萄酒公司为开端,其技术标志是建造地下酒窖、进行橡木桶陈酿、使用玻璃瓶和软木塞包装、粘贴纸质酒标。1971年,世界著名酒评家休·约翰逊和杰西丝·罗宾逊合著的《世界葡萄酒地图》指出:"张裕是当地萄萄酒厂     

一条微博引爆公关大战——张裕卷入“农残门”

这一个多星期，国内葡萄酒的龙头企业之一张裕躺着中枪，被一场“农药残留”事件搅得焦头烂额。整个葡萄酒行业也因此展开了关于标准与整改提升的讨论。祸起微博8月9日，《证券市场周刊》官方微博对即将出版的封面文章做预告称，     

英国最古老的皇家授牌酒商BBR开售张裕葡萄酒

<正>据Decanter杂志3月19日报道,英国历史最悠久的酒商BBR公司(全称Berry Bros & Rudd)宣布,将首次为来自中国的张裕葡萄酒设立永久货位。登陆BBR官方网,已有4款张裕葡萄酒标价上架,包括宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的2008年份赤霞珠红酒,以及辽宁张裕黄金冰谷酒庄的2009年份金钻级、2009年份蓝钻级和2010年份黑钻级     

解百纳争夺战

2008年7月16日．国内12家葡萄酒企业联合发表了宣言．声讨张裕试图垄断“解百纳”．坚称解百纳为葡萄酒原料的通用名称，不能被一家企业独占。而在7月1日．中粮酒业有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司、烟台威龙葡萄酒股份有限公司、中粮长城葡萄酒（烟台）有限公司4家葡萄酒企业向北京市第一中级人民法院起诉国家工商行政管理总局商标评审委员会，请求法院撤销解百纳注册商标。     

如何识别真假优劣商品(二)

葡萄酒种类繁多,按颜色可分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒.若按酒中所含糖度的高低,又可分为干葡萄酒、甜葡萄酒以及介于二者之间的半干葡萄酒和半甜葡萄酒.按照葡萄酒中是否含有二氧化碳,可分为静止葡萄酒(不含二氧化碳)和起泡葡萄酒(含有二氧化碳).而起泡葡萄酒又分为葡萄汽酒和香槟酒.面对琳琅满目、五彩缤纷的葡萄酒应如何鉴别和挑选?     

巴保:酿酒世家的异国荣耀

<正>法国酿酒师大行其道,其实深究起来不过是近半个多世纪的事。在张裕延请巴保的1896年,占据着类似尊崇地位的倒是德系酿酒师。19世纪大半时期里,产自德国莱茵河与摩泽尔河的上等雷司令拥有葡萄酒世界最高的身价,远远超过波尔多葡萄酒,是当时欧洲各王室的宠儿。位于莱茵河的巴登葡萄种植区在这片黄金地域中又占有格外耀眼的地位。张裕的第一     

基于品牌泛化的品牌安全管理

张裕集团上个世纪三十年代原创的“解百纳”品牌．事实上现在已经被泛化成了高端红葡萄酒产品的代名词．许多企业都在其葡萄酒产品上使用“解百纳”一词．张裕“解百纳”品牌事实上已被泛化而广泛使用了，其品牌优势早已荡然无存。[编按]     

酒城之香沉醉世界

1892年,张弼士先生在烟台创办了中国第一家酿酒公司--张裕酿酒公司;1915年,在巴拿马万国博览会上,张裕生产的白兰地、红葡萄酒、雷司令等产品荣获了金质奖章,中国第一次有了举世公认的葡萄酒……     

西方侍酒大师与中国美酒的邂逅

<正>瑞典的安德雷斯·拉尔森(Andreas Ladrsson)是世界13位拥有"世界最佳侍酒师"(BestSommelier of the World)头衔的侍酒师之一,他管理着一个储藏量达2000多款、15000多瓶的酒窖,每年要品尝5000～6000款葡萄酒。2011年5月18日,他来到中国访问张裕爱斐堡国际酒庄。在张裕爱斐堡国际酒庄为拉尔森一行举行的欢迎午宴上,张裕特地请来人民大会堂一位名厨主理,设计有翡翠鸡豆花、墨鱼仔花虾、深井烧味鸭、鲍鱼红烧肉、黑椒汁牛仔骨、红樱桃巧克力慕斯等6道菜,分别搭配了6款张裕葡萄酒,拉尔森对每款酒都做了专业的点评。     

金秋再话葡萄酒

在中国,葡萄酒还不是主流的饮用酒水。在大多数消费者的日常生活中,白酒和啤酒消费还占有很大的比重。对于葡萄酒本身来说,葡萄酒是代表着富贵,     

晚清重臣促成中国第一家葡萄酒公司

<正>1892年,烟台出现了中国第一家葡萄酿酒公司——张裕,它不仅是中国现代葡萄酒产业的发端,还是晚清洋务运动排头兵。作为当时实业兴国的典范,三位晚清名臣在其创立之初给予支持,120多年过去,两番甲子轮回,促成现代中国葡萄酒产业发端的那些面孔,又依稀回到读者的视野。盛宣怀亲历亲为匡扶张裕张裕的创始人张弼士怀揣创办葡萄酒厂的梦想足有20年。而促成这个梦想实现的关键人物,不能不提盛宣怀。光绪十七年(1891年),时任东海关道兼登莱青兵备道的盛宣怀邀请     

意大利酿酒商拟入股张裕葡萄酒

【英国《金融时报》2月18日】意大利烈酒生产商意利瓦公司(Illva Saronno)已同意斥资4．81亿元人民币(合5800万美元)，收购烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司(Yantai Changyu Pioneer Wine)母公司33%股权。烟台张裕是中国领先的葡萄酒酿造商。这起交易突出表明，国际投资人对中国葡萄酒市场再度产生兴趣。     

开启酒香之旅 积淀百年经典

<正>一瓶上等的葡萄酒,色泽优雅,芳香四溢,美好纯正,这背后又蕴藏着酿酒师的心血和灵魂。诚然,酿酒师不是化腐朽为神奇的魔术师,他不能改变品种、阳光、土壤及气候,但他却能将大自然的恩赐发挥到极致。让我们走进张裕六大酒庄的酿酒师们,去感受他们与葡萄酒的神奇之旅。诺伯特·比舒尼—完美之旅张裕卡斯特酒庄开创了中国酒庄酒时代,为人称道的,还有其高品质酒庄酒的首任缔造者——来自法国的首席酿酒师诺伯特·比舒尼。作为张裕第八代酿酒师,比