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保健食品是指一些具备保健功能或以帮助人体补充维生素以及矿物质等营养元素为目的的食品。保健食品适用于一些特定人群,能够帮助人类调节机体功能,但是保健食品并不是以治疗疾病为根本目标,对人体并不会产生急性、亚急性或慢性的危害。通常情况下,保健食品被分为营养素补充剂以及功能性保健食品两大类型。随着我国社会经济水平的持续发展,人们在物质生活水平不断提升的前提条件下开始更加关注身体健康,而保健食品的质量管理工作也开始成为社会各界关注的热点话题。本文主要综述了保健食品生产管理以及运输过程等环节中质量风险控制方法,希望能够为不断提升保健食品质量管理工作的水平提供参考意见。 相似文献
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通江县盛产红薯、马铃薯、天然食用野生植物资源年可采量数以万吨计，将这些藏于深山老林的自然资源转化为商品，是一条创造效益的有效途径，我县植物油厂以红薯和马薯为原料加淀粉和精炼食用植物油及天然香辛料生产巴米乐薯类食品，洪口粮油贸易公司收购长居深山几乎被人们遗弃的蕨菜，竹笋，刺椿等加工生产山野菜保鲜产品和方便食品，满足了人们亲近大自然，追求保健食品和营养食品消费的需求，由于资源丰厚，来于自然，采购成本低，利于农户增收和地方经济发展，各级党政也高度重视，有关部门大力支持，使粮食部门拓展经营门路，培植新的经济增长点，立足于依靠“山”字做文章，因地制宜谋发展的经营思路得以初步实现。 相似文献
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目前,国内外农业微生物资源的开发利用已在六大领域悄然兴起。 1.微生物食品。利用微生物发酵生产的“真菌肉”、食用油等在英国、法国、日本已规模化生产,由小球藻制成的食品面包也已在日本实现规模化生产,螺旋藻被联合国粮农组织称为“人类未来的粮食”,食用菌也是一种优秀的微生物食品,素有“植物肉”之称。国际食品界已将食用菌列为21世纪八大营养保健食品之一。中国的食用菌生产量和出口量居世界首位。 相似文献
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保健食品又称健康食品,它是当今世界食品生产和食品结构发展的新趋向。保健食品的主要特点是高蛋白、低脂肪、能防病治病。食用保健食品能促进身体健康,延年益寿。据专家们的研究,在世上诸多的食品中,水产品堪称为保健食品宝库。因为水产食品蛋白含量高、脂肪含量较低... 相似文献
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据了解,夏枯草不是《食品卫生法》允许加入食品中的药物,而卫生部《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》“既是食品又是药品的物品名单”中,也没有将夏枯草列为可作为食品的药材。 相似文献
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以脱氧核糖核酸重组技术的应用为标志的现代生物科技,可以通过割离、克隆或者合并基因等方法,给植物、动物带来一些新的或者得到改良的性质,这些植物或者动物通常被称之为转基因生物,利用这些生物生产的食品我们一般称之为转基因食品。生物技术的应用在提高生产力,为害虫、病菌的控制提供新的机制以及提供具有健康和营养益处的食品等方面具有很大的潜力,同时也有很多人认为短期或长期来看,利用转基因生物生产转基因食品也有可能会给人类社会会带来一些未知的风险,而且会招致一些重大的伦理和社会问题。目前利用通过现代生物技术制造食品和饲… 相似文献
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我国北方的农作物不用想就能数不胜数,小麦、玉米、高梁、红薯、大豆等,然而,记者听说北方有一位农民打破了“南有甘庶林、北有青纱帐”的传统说法,居然把南方生长的甘庶在北方引种成功。怀 相似文献
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最近,我们办公室的同志到湖南省桑植,慈利、永定等区县的一些边远乡村进行了调查。笔者感到:在由计划经济向社会主义市场经济的转换时期,山区农民有经营自主权,正在按市场需求发展生产,同时到市场竞争的“大海”中经风雨、见世面、闯荡四方。但是,与发达地区相比,山区农民在市场经济这个浩森的海洋里,显得十分逊色。对市场行情掌握不准,生产项目捉摸不定,生怕一年到头辛苦,换来 相似文献
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红薯加工与利用新技术新趋势 总被引：2，自引：0，他引：2
论述了中国红薯生产的资源优势，提出了要对红薯资源进行精深加工利用，发展红薯淀粉产业的观点。分析了中国红薯淀粉生产的技术现状及存在的问题，并提出一些促进国产红薯淀粉产业及生产设备技术进步的建议。 相似文献
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实施农业和农村经济结构战略性调整，是实现农业增产增效。农民增收的重要举措。作为典型少数民族地区的黎平县，如何乘势而上，做好结构调整这篇大文章呢？笔者认为，应在稳定粮食生产、调整林业林种结构的基础上，从以下几个方面去拓展。 一、充分利用山地资源，发展绿色保健产品 近年来，国内外兴起了“天然食品”、“保健食品”消费热。我们应抓住这一机遇，充分利用黎平县境内丰富的生物资源优势，首先加大对已深受人们青睐的魔芋、薇菜、竹笋等绿色保健食品开发的力度。 １、魔芋黎平人民有种植魔芋的历史传统。１９９７年全县掀起了… 相似文献