规范河蟹养殖 打响河蟹品牌——崇明河蟹养殖标准出台

久负盛名的崇明河蟹的养殖如今有了技术标准。《长江水系中华绒螯蟹蟹种培育技术规范》、《鱼蟹混养操作技术规范》等2项县级农业地方标准,日前通过了由上海水产大学、上海水产研究所、上海水产技术推广站、崇明水产技术推广站等单位组成的专家审定,从而使崇明河蟹的蟹种培育及成蟹养殖步入了科学化、规范化、标准化生产的轨道。据了解,崇明作为闻名全国的河蟹蟹种培育和成蟹养殖基地,近两年来,蟹种培育和成蟹养殖面积达6400公顷,其中蟹种培育面积达2000公顷,鱼蟹混养面积达2800公顷,纯蟹养殖面积达1280公顷,稻田养蟹面积达320公顷。1999年…     

粮价涨老百姓是啥心态

东北地区是我国最大的商品粮基地,今年春节过后,东北三省粮价上涨,市场上普通米价每斤高达2.2元。涨价最快时一周之内每斤上涨0.3元。农民喜上眉梢,市民则一再抱怨。粮价猛涨农民说种地合算东三省以黑龙江省的大米价格最高,记者在宾县     

风风火火闯市场

市场经济是不相信眼泪的。在当前出现买方市场的情况下，农副产品如何潇洒进市场？江苏省响水县一些地方的农民已趟出一条较为成功的道路。转换观念闯市场。港尾村农民不随潮流瞎折腾，瞄准“空当”发展，反弹琵琶致富。前几年邻近村组农民发展稻田养蟹发了财，他们没有盲目发展稻田养蟹，而是大力发展浅水藕。1997年浅水藕发展到700亩，每亩收入6000多元，比养蟹效益高1倍多。1997年生猪价格持续上升，而平建村农民却把15万元资金用在发展养羊上，全村农民购买种羊1800只，羊肉市场一直走俏，1998年预计仅此一项该村人均可增加收入200元。…     

先找“婆家”再养“女”

近年来，在一些地方，农副产品增产不增收、销售困难，成了许多农民最为头疼的事。这个问题在许多地方普遍存在，甚至有些农副产品获得了大丰收，不但增产不增收，甚至到头来还要亏本。农民满怀希望地将收获的农副产品拿到市场上去出售，可是．一些农副产品不是价格太低，就是卖不出去，这极大地伤害了农民的生产积极性。就说今年的西瓜种植可谓大获丰收．但等到西瓜一上市，价格就低于往年，最后一斤西瓜只卖几分钱，连本钱都保不住，今年的瓜农不但没有得到好的收益．而且还赔了血本。这到底是什么原因造成的呢？主要是因为还有部分农民，…     

漫天下

绿豆价格两个月翻番5月19日,湖北省武汉市场的东北绿豆批发市价约为每斤9.5元,由3月初的每斤5元上涨了90%,而相比去年4月2.6元一斤的市价,则上涨了2倍多,以至于被惊呼＂绿豆贵过猪肉＂。     

无公害养殖抬高中华绒螯的身价

同样的蟹,只因产自不同的池塘,价格就大不一样。即墨市青岛泓莹水生花卉生态养殖场出产的中华绒螯蟹(俗称河蟹,毛蟹),只因实现无公害养殖,便引得顾客纷至踏来,俏销市场,平均价格高出市场同类蟹的40％。 青岛泓莹水生花卉生态养殖场原为一片沼泽地,现已     

发展河蟹养殖条件已臻成熟

发展河蟹养殖条件已臻成熟河蟹俗称大闸蟹，营养丰富，是餐桌上的佳肴，价格每５００克Ｑ１５０－２５０元。河蟹价贵，根本原Ｂ在于天然资源濒临枯竭。目前，０江阴至长江口就建有水闸１５０ｇ座，切断了河蟹回游线路、自６０年个以来，河蟹产量就大幅度锐减。据从事河蟹...     

怎样防止蟹种性早熟

蟹种性早熟是指当年生产的蟹种部分个体较大 ,通常在２０克以上 ,性腺已发育成熟 ,用这种蟹种养殖的商品蟹死亡率６０%～９０%。当年池塘培育的蟹种大约２０ %达到性早熟。怎样识别性早熟蟹种？一是看雌蟹腹部、雄蟹交接器变化。如雌蟹腹部已成团脐 ,雄蟹交接器呈坚硬骨质化状态 ,则表明性成熟。二是看雄蟹螯足绒毛是否绸密且较长 ,颜色是否较深 ,如达到这个标准 ,则表明性腺已成熟。三看河蟹头胸甲的颜色和蟹纹。正常蟹种头胸甲背部颜色为淡黄色 ,而性成熟的蟹种背部为墨绿色或青色 ;正常蟹种背部比较平坦 ,起伏不明显 ,而性成熟的蟹种背部…     

粮价上涨带来哪些变化?

10月中旬,从北京、南京、郑州等城市开始,全国粮油价格普遍上涨。此次“带头”涨价的主要是粮食、食用油等,一些超市5升桶装大豆色拉油均价从10月14日的36元,涨到了10月21日的41.5元,每桶上涨5.5元;随后肉、蛋、豆腐等副食品价格也有所上升,鸡蛋由每斤2.6元涨至2.8元左右,猪肉由每斤5.5元至6元涨至7元左右,散装米的价格每斤上涨0.3元左右,豆腐每斤上涨0.2元左右。粮价走高推动副食品价格上涨粮油及副食品价格上涨,特别是面粉、大米以及食用油、饲料、肉类等制成品价格的上涨,是由粮食的涨价直接带动的。据了解,小麦、玉米、水稻等主要粮食品…     

统购统销 弊多利少

近年来 ,一些地方采取了生猪统一收购 ,统一屠宰 ,统一销售的市场管理办法 ,虽然在一定程度上保证了肉食品的质量 ,但也存在着诸多弊端 :一、生猪收购中压级压价 ,挫伤了农民养猪的积极性。现以河南省内乡县马山口镇生猪市场行情为例 ,目前该镇生猪收购价为３．２元／公斤。农民养一头猪的周期达６个月以上 ,９０公斤的生猪投资高达３００元以上 ,而依目前行情只能卖到２６４元钱 ,一头猪就亏损３６元多钱。长此以往 ,农民谁还养猪？农民养猪指望攒笔钱 ,将来办一些重要事情 ,然而生猪价格只降不升 ,挫伤了农民的生产积极性 ,农民又如何养猪…     

上海“反暴利”在行动

一个“宰”字越来越多地出现在市民的言谈中,一个“宰”字使众多的消费者惶惶不安。 上海率先举起反暴利的旗帜,引起各地的普遍关注。这是民心的呼唤,这是规范市场经济的必然要求。 瞬息万变的市场,价格万花筒,令人迷茫和困惑,一种购物恐惧症在滋生 在卡拉OK厅、在舞厅、餐厅以及服饰店,价格之高令人惊讶万分。一套西装价格达4000至5000元,一双皮鞋价格在千元以上,一条皮带售价2万元以上。在一些娱乐场所,饮料、酒类,价格也高得出奇:矿泉水每瓶40元、青岛啤酒每听45元,甚至红茶、绿茶也要数十元一杯,“人头马XO”一杯最高达1000元。一只钻石戒,价值不到2000元,而卖价却     

谨防滑进规模陷阱

当前,正值春季农业结构调整的关键时期,有一种倾向值得关注,即有些地方的领导同志在没弄清市场行情的情况下,就凭“主观臆断”盲目上规模,搞几千亩甚至上万亩的连片种植。这种做法是很危险的,弄不好就可能掉入结构调整规模的陷阱。就拿某乡种植仙台长茄的事来说吧,2001年,该乡领导发现本乡有几户农民种植的仙台长茄,不仅产量高,价格贵,而且市场十分畅销,于是,立即在全乡组织推广,2002年一下子把规模扩大到5000亩。结果,当仙台长茄批量上市时,由于无人组织向外贩运,导致本地市场饱和,价格由上一年的每斤0.6元下跌到每斤只有0.02元,所有种植仙…     

碧螺春新茶叶真假几何?

正又逢春茶上市时。记者近期在江苏多地暗访发现,名茶碧螺春市场鱼龙混杂,从每斤一两百元到每斤一两千元不等,价格相差悬殊,以假乱真、以次充好等现象饱受诟病。碧螺春茶叶究竟真假几何?记者就此展开调查。售价相差6倍茶叶随意混装太湖碧螺春名扬天下,其中尤以受国家原产地保护的洞庭山碧螺春最为珍贵。记者采访得知,通常而言,2014年碧螺春新茶价格以产自苏州太湖东、     

“三无”菌种站“连累”乡政府

１９９８年３月２７日 ,家住河南省西峡县后堂沟村的农民王光华进县城购买香菇菌种 ,王国立、叶红东等邻居让他捎买菌种。王光华来到县城一门市部 ,见香菇菌种每斤只卖３元 ,比市场价每斤低２元 ,心中暗自高兴 ,当即就买了４１８斤香菇菌种。回到村里 ,王光华除自己留用５０斤外 ,其他菌种按每斤５元的价格卖给了其他９户菇农。王光华和９户菇农将购买来的菌种进行点种 ,一个星期过后 ,点种的袋料香菇都长出了绿茸茸的毛 ,却不见香菇芽。王光华心里很不是滋味 ,愧疚自己得了那些昧心钱 ,便到购菌种的门市部找老板算账。老板袁照周客气地说 :…     

童年里的乡野小吃

河蟹 我一直觉得,现在餐桌上的任何一只蟹都比不上儿时我吃过的小河蟹。那是一种极小极小的河蟹,最大的也不过两个拇指大。舅妈用香油把它们煎得红亮红亮或者黄亮黄亮的,再放一些辣椒粉,淋点水后出锅,     

江西赣州发现疑用明胶塑料制成人造猪耳

据《北京晚报》报道,江西赣州市民刘先生的母亲到南北菜市场买菜,看到一群人围着一个摊贩,争着购买12元一斤的猪耳朵,而在市场内,猪耳朵的价格是每斤20元。见价格便宜,他母亲买了10元钱的猪耳朵。拿回家之后发现,这次的猪耳朵和平时的不一样,担心猪耳朵     

人造"鱼翅"成本低

如今,很多饭店都开设了鲍鱼、鱼翅宴,而价格并不贵.尤其在一些自助餐厅,"鱼翅随便吃"更成为吸引顾客的噱头.同是鱼翅,有的每斤几十元,有的却上千元.原因何在?餐饮业内人士提醒消费者,市场上的许多低价鱼翅,是用淀粉、明胶等原料合成的.     

国家计委提醒消费者:谨防十种价格欺诈

为警示经营者加强价格自律,同时提醒消费者谨防上当,十种价格欺诈形式是:(一)虚假标价:如福建省漳州市某饭店在商品标价签上标明象鼻蚌价格每斤78元,但顾客结账时却按每斤200元结算,以虚假标价误导消费者。(二)两套价格:如甘肃省兰州某酒店在顾客点菜时提供的价格低的标价簿,在结账时按价格高的标价簿结算。(三)模糊标价:如河北省保定市某商厦促销某品牌洗衣机,用误导性文字明示“出厂价”950元,实际该型号洗衣机出厂价是920元。(四)虚夸标价:如山东省菏泽市某家电公司以“全市最低价”进行宣传,实际其价格多数高于其他商家。(五)虚假折价:…     

耕地撂荒亟须重视

据调查,一个农业合作社耕地撂荒一般均在１０亩以上,多达百亩,造成耕地撂荒如此严重的原因在哪里笔者调查认为：一、农副产品价格下降,种植效益差。由于近几年天旱等自然原因,粮食总收入扣去种子、化肥等费用,农民种粮食大多数是要亏本,劳力还是白费。无劳力户如在农忙时请人帮忙那更要亏本,农民普遍认为种植业无利可图。二、农民负担重,种地不划算。耕地亩平负担在１４０元以上,而粮食亩产仅５００公斤左右,每公斤粮食按０．８元计算,亩平总收入４００元左右,还要扣除肥料、种子２００元左右的开销,所剩无几。部分孬土地还要…     

增收要闯五道关

农民增收是当前农业和农村工作的热门话题 ,各地党委、政府也都为农民增加收入而采取了一系列措施 ,但往往收效甚微。症结何在？以笔者在湖北省监利县网市镇从事农村基层工作时的所见所闻来看 ,农民增收要闯过五道难关———看不见的市场风险。网市镇１９９９年的早、中稻可提供商品粮３０００万公斤以上 ,但政策性调价使农民减收３００万元 ,占全年上缴农业税的４０ %。高桥村农民靳继全愁眉苦脸地跟笔者算账说 :“我一家７口人 ,承包１０亩水田种粮食 ,每亩产稻１２００斤 ,去年 (１９９８年 )每斤０．６５元 ,收入７８００元 ,今年只能卖…