“请吃”在国外

在西方国家，为招待外宾而大讲排场的宴会是很少见的，经济发达的国家也并不热衷于“大宴宾客”。外国人请客吃饭很讲究一对一、／J＼范围，追求亲切。自然的气氛。主人为表示对客人的尊敬，总是让客人自己点菜、点饮料，席间也从不动菜劝酒，边吃边谈，无拘无束。在请客吃饭方面，外国人是很注意节约、避免浪费的。例如，法国总统密特朗为来访的外国元首举行的国宴中，主菜只有两道，外加一个生菜沙拉。每道菜都放在大盘中，由服务员端到客人左右，客人用刀又自行择取。在悠扬的乐曲声中，宴会圆满结束，却不见桌子上杯盘狼藉的现象。这种…     

论节目主持人应具备的素质

主持人好比是一位家庭聚会的主人,殷勤地操持款待嘉朋贵宾的一切事务。只不过,他（她）用来款待嘉宾的不是美味佳肴,而是制作精良的电视节目;他（她）的客人则是电视观众。而实际上,电视节目主持人在英语中统称为Host,这个单词的意思与宴会、会议的主持人是同一个。下面谈一下节目主持人的素质构成。     

小鸡告状

某人杀了一只小鸡，配上大量萝卜做菜，请二十多位客人食用。小鸡“阴魂不散”，跑到阎王爷那里去告状说：“我家主人不该用我一个供这么多人吃呀！”阎王爷不大相信，小鸡说：“这事有萝卜作证。”阎王传来萝卜，萝卜说：“小鸡你胡说八道，那天的宴会，连你的影子也没见着！”小鸡告状     

不争

年轻时，在酒桌上，我端起酒杯，总有一种不把对方放在眼里的气概，总觉得自己豪情万丈，能喝倒其他的人。似乎在我跟前醉倒的人越多，我就越有成就感。可结果，经常喝醉的反而是我自己。     

长安乡推行“科技户长”制效果好！

长安乡推行“科技户长”制效果好！去年下半年，四川省武胜县长安乡党委、政府将全乡１４９个社的６０００户农户本着“自愿”和“就近”相结合的原则，每１０户组成科技联户，并推荐一名文化程度较高、懂农业科技知识、有奉献精神的人担任“科技户长”，由他参加乡、村、...     

自以为是

某酒吧老板养了一只大猩猩，凡有客人闹事，他就把猩猩放出来将闹事丢在停车场。一天，来了一位身材高大的农夫，几杯酒下肚后，他开始大喊大叫。酒吧老板只好把猩猩放出来，猩猩把这个人抓出去后，只听见外面“乒乒乓乓”乱响一阵。过了一会儿，农夫歪歪斜斜地走进来说：“有的人只不过穿了件皮大衣，就自以为了不起……”     

经理人的习惯误区

有一个人开车到加油站，他停在服务区，三个工人快速地迎接他：第一位为他洗窗，第二位为他检查机油，第三位帮他量轮胎气压。他们很快地完成这些工作。交了十加仑油钱后，这个客人就把车开走了。三分钟后，他又开回来了，这三个人又冲出来迎接他，这个人说：“很不好意思，我想知道有没有人为我的车加油了呢？”     

百业兴旺之源──乡镇企业

百业兴旺之源──乡镇企业柏各庄镇党委书记、镇长、总经理田秋生我们柏各庄镇是河北省唐山市四大经济强镇之一，辖４５个村，４．４万人口，八万亩土地，水稻面积６．６万亩，淡水养殖面积６０００亩，林果面积４０００亩，稻田养蟹面积２０００亩。我镇南临渤海有２５公...     

豫泡菜

泡菜,又叫凉莱。泡菜于一百多年前由四川引进河南省。豫泡菜兼有东北和四川泡菜的优点。东北泡菜是闷酸,四川海菜是作酸,豫泡菜具有酸、辣、咸甜的味道,并具有清脆可口、解酒下饭的特点。从招待一般客人到大型宴会,都可以使用。现将做法介绍如下:     

没有“不可能” 只有“无限可能”

1982年，作家蒋子龙去洛杉矶参加一次中美作家会议，在一次宴会上，美国诗人艾伦请蒋子龙解个怪谜：“把一只五斤重的鸡装进一只能装一斤水的瓶子里，你能把它拿出来吗？”，在很多人的眼里，这是“不可能的”。但是，蒋子龙把“不可能”化成了“可能”，他略加思索，答道：“您怎么将鸡装进去，我就怎么将鸡拿出来，您显然是用嘴一说就将鸡装进瓶子，那我就再用语言这个工具将鸡再拿出来。”艾伦说：“您是第一个猜中这个谜的人”。     

儒商的经营谋略

1957年，李嘉诚将经营的长江塑胶厂改名为长江工业有限公司，很需要得到更多客户青睐。正在这时，有一位欧洲的批发商来到他们公司，看了他们生产的塑胶花以后很感兴趣，表示愿意大量订购，要李嘉诚在一天内拿出三种样品供他挑选。李嘉诚答应了，送走客人后立即组织生产。工厂里有些人见时间很紧纷纷来找李嘉诚，请他去求客商宽容几天。李嘉诚不同意。他说“我们已经答应了人家，怎么能言而无信呢?”     

杀死奥凯的“凶手”

请上门的才是客人，自己找上门的不是。所以，我们不是日照钢铁的客人，既然不是客人，就做好了被人扫地出门的准备。     

陈龙：赚的就是“黑”钱

005的鞋后跟每晚都至少被踩十好几脚。每当客人把手搭在他的后肩上，一字排开扶持着经过一条弯曲得像鲸鱼食道的通道，进入名为巨鲸肚的漆黑餐厅里，他已经习惯了他们在黑暗中的不习惯和忙中出错。他戴着笨重的夜视镜，照料客人们新奇而笨拙地进食，跟他们聊天或玩闹。     

等待杜双华

请上门的才是客人,自己找上门的不是。所以,我们不是日照钢铁的客人,既然不是客人,就做好了被人扫地出门的准备。还好,杜双华安排了秘书来酒店,彬彬有礼,谦虚热情,杜总本想亲自来,但有重要会,恰好他明日就去北京,你们可以先回去,和我们在北京的一个副总聊聊,他可以详细介绍,然后再安排一下杜总,他在北京时间比较宽裕。欣喜之,本来已做好移居日照的准备,现在只恨青岛到北京的飞机不够快。     

北京服务生的上班生活

将近午夜时分，在一家小餐馆工作的22岁服务生尹亚林结束了一天的工作，回到自己的家。他每月1000元工资的30％被用来租住这间仅够放一张床、一张桌子和一个用于盥洗的桶的房间。尽管如此，他说他很快乐，也很自信，在怀揣对家人的思念和对未来衣锦还乡的憧憬的同时，他快乐地工作着，因为他说他的老板为人很好，他和刷事也相处甚好，而且，他每天在接触形形色色、有意思的客人。     

借城建之力助社会经济腾飞--东莞市桥头镇城镇发展纪实

“清清的东江水，日夜向南流，流进深圳，流进港九，流上深港楼外楼……”，这首歌唱“东深供水工程”的《多情东江水》，如同流进深、港人家清澈的东江水一样，不知醉倒过多少深、港人。     

幽默与漫画

有个人特别小气,招待客人时桌上没有一道荤菜,于是客人假意感谢主人,说他太破费了.主人说:“一卢、菜也没有、哪里谈得上破费?”客人说:‘“满桌都是菜,为何要说没菜广’主人随口说道;“莱在哪里呀?”客人指着盘内说;“这不是菜（素菜）.难道是肉不成?”苏五奴的妻子能歌善舞,也很有姿色。凡有邀请他妻子的,他总是跟着去。那些人想灌醉苏五奴,好与他妻子亲热,往往一起向他劝酒床五奴说;“只要多给我钱,即使吃.蒸馍,我也会醉的,不一定非要酒。”④W某县官去谒见上司,谈毕公事,上司就与县官闲谈。上司问承“听说贵县出猴子,不知都有多大?”县…     

扣眼餐巾

青岛有一家经营不错的餐厅，一次，餐厅来了五六个客人，服务员照常给每个客人递来餐巾，客人们先后将餐巾掖在衣领下挂在了胸前，等待就餐。     

主人杨元庆

起先，杨元庆在小套间里独自待了一会儿。他不出来，哪怕听到外头的人正在谈论他。当他踩着约好的正点走出来的时候，第一件事情就是从茶几上挑了一块曲奇饼干吃。然后，他再跟客人握手寒喧，并且开玩笑地抱怨说，刚刚打了一。会儿盹，就又来了十几封电子邮件。说着借机给我们演示了一下他用来收邮件的乐Phone。     

慎用“说不”

有一次，松下幸之助在一家餐厅招待客人，一行六个人都点了牛排。等六个人都吃完了主餐，松下让助理去请烹调牛排的主厨过来，他还特别强调：“不要找经理，只找主厨。”此时，助理注意到，松下的牛排只吃了一半，心想一会的场面可能会很尴尬。