专营：经销商靠什么赚钱？

郑州金三鹿乳业糖酒有限公司张福新：客户多、网络全是操作重点 我是三鹿郑州的总经销，三鹿集团有许多经销商都是从原来的糖酒公司乳品部出来的，现在只做三鹿一个品牌的乳制品，尽管厂家对我们是否专营控制得不是特别严，但是经销商的自觉性还是比较高，基本上都在保持专营，对酒、饮料等其他品类的产品也很少兼顾。     

营销套餐,专为网络妈妈——“三鹿营养频道”营销亮点回顾

乳品行业经过几年的竞争洗札，淡出了一些品牌，但这并没有让相互间的竞争减缓，反而使得本不平静的乳品行业更加硝烟弥漫。三鹿作为乳品行业里的老品牌，自然摆脱不了竞争的宿命。在如此的态势之下，三鹿及时细分受众群体，界定出“网络妈妈”这一特定受众，通过全面整合网络营销优势，为发展开拓了一条新路。[编者按]     

乳品产业链纵向组织关系优化整合的保障体系研究

政府在乳品产业链纵向组织关系优化与整合过程中发挥着不可替代的作用,本文对我国乳品产业链纵向组织关系的保障体系进行了分析和概括。文章指出,从我国乳业发展的实践出发,应借鉴乳业发达国家的经验,加强宏观调控,完善相关法规体系,健全全国统一的乳业市场体系,优化行业组织结构,促进科技创新能力提高,引导企业与农户建立紧密合作关系;加强对龙头企业的引导,扩大农民专业合作经济组织试点;完善乳业社会服务体系,促进乳品产业链纵向组织关系的协调发展;开拓和培育市场,保证从农户到加工企业再到消费者各主体健康发展与关系和谐;完善质量监控体系,建立权威独立的第三方检测机构;加强乳品行业协会的培育,充分发挥其对行业协调和指导功能。     

从“三鹿奶粉事件”看润滑油行业质量价值观的建立

沸沸扬扬的三鹿牛奶事件已经从最初的产品质量问题演变成为一场影响巨大的食品质量安全问题．并由此引发了一场对乳品行业企业的信任危机。经过多年的发展．中国乳制品行业涌现出一批包括“伊利”、“蒙牛”等知名的优秀品牌．在国外品牌强有力的竞争压力下，他们深深植入了百姓心中，占据了中国奶制品市场的大半江山，成为中国品牌崛起的典范。     

产业集聚与品牌生态系统演化的要素与功能——以乳品产业为例

产业集聚和品牌生态系统是经济管理理论和实践中的热点问题。现阶段的研究主要是有关产业集群和品牌生态的相互影响,而对乳品产业集聚和品牌生态之间的关系研究则相对较少。乳品产业空间集聚引致了品牌之间的集聚,从而构成乳业品牌生态系统,系统中乳业品牌在适应市场、对手和环境的过程中不断演进。在品牌集聚的竞争中,演进出了乳品产业集聚品牌的要素结构,并发挥相应的功能,实现乳业品牌自身的日益拓展。     

另起炉灶也讲相关化 倒掉的品牌重红火

<正> 一、分析市场现状竞争激烈市场空当难找2000年以来,乳品业是我国食品工业中发展最快、成长最好的产业之一。从1978年到1998年的20年间,全国奶类总产量增长了7.7倍,年平均递增率为11.6%。强烈的市场需求在激活企业的同时,也使我国乳品业的竞争到了白热化的程度。国内方面:光明、三元、伊利、三鹿等争分夺秒南征北战,争抢地盘;国际方面:世界排名前20位的乳品企业已全部在中国登陆,大有攻城掠地之势。我国乳业市场的现状是:大多数企业规模小、技术落后、生产效率低下。乳品行业要生存、要发展,必须形成大的企业集团,不仅     

中国食品行业进入活跃期

从近三年的央视招标资料分析，乳品行业品牌数量基本固定，主要集中在蒙牛、伊利、光明、太子奶、三鹿等品牌之间；而饮料行业虽然品牌数量年年增加，但也集中在汇源、娃哈哈、红牛和王老吉身上；变化最大的当属休闲食品行业，品牌数量稳中有升，但是品牌变动很大。这点尤其值得企业关注。就近两年的表现来看，食品饮料的迅速崛起，使得原来乳业在央视遥遥领先的地位在逐步弱化。通过这些表现，我们可以看出，中国食品业2007年将会进人活跃期．其中休闲食品及饮料将会表现得更加突出。     

中小乳品企业机会无限

很多专家预测——中国的乳品行业已经进入一个整合时代，在未来三五年内。中国将只剩下几个大的乳业品牌，其余的中小乳品企业将面临兼并或破产的命运。的确，中国的乳品市场已经进入了一个整合的时代。就竞争的表象看来，在竞争中处于最不利地位的是那些二三线城市的中小乳品企业，既不占有奶源优势，又缺乏足够的资金支持，是力量对比最弱的一族，但事实又是什么样呢？     

质量文化,品牌建设的根本要素

三鹿奶粉事件让食品企业集体上了一堂令人震惊的质量安全教育课。这场由三鹿为震源,乳业为震中,食品业为震区,中国制造为涉及区的"大地震",直接造成三鹿集团价值数十亿的三鹿品牌价值归零,也使乳品市场不可避免地遭遇震动。     

国产奶粉品牌走向不同归宿

2005年初，国内掀起新一轮的奶粉热，在液态奶无利可图的情况下，以蒙牛为主的众多乳品企业将矛头指向了奶粉行业。然而目前来看，回温只是个别企业的“梦想”，真正被唤醒做市场的是两个成熟品牌三鹿和伊利，新军蒙牛的市场并没有出现预想的热销，还有一些品牌由于市场环境的变化和自身条件的改变，明显出现萎缩、颓败之势，而圣元、南山等采取“高举高打”策略狂轰数年的品牌也发生了质的变化，对促销开始变得谨慎起来。     

市场混战期一定要占住“山头”

中国将来的乳品行业，产业集中度会继续提高，市场将向着大的乳业巨头发展。所以，现在企业在乳业市场的战略位置很重要，我们现在还是三甲之一．但是与竞争对手已经有差距了。     

《新安晚报》节庆营销四法

广告市场的竞争其实就是品牌的竞争,品牌的影响力越强,在市场上就能占有更大的份额。但是在新的经济形势下,还更要体现营销策划的竞争。好的营销策划会给媒体和客户带来更大的市场机会,能够“无中生有”,策动市场,做大市场,取得最大份额的市场。新安传媒有限公司广告中心策划部门在每个月底都未雨绸缪,针对每个节庆假日谋划下个月的广告策划。在实战过程中,他们总结了节庆营销策划的“四法”：     

夏进枸杞奶打造插进红海的一把尖刀

通过对乳品行业和夏进乳业的诊断与分析,我们确定夏进乳业必须以"枸杞奶"为尖刀产品,切入"枸杞养生奶"新品类市场,挖掘资源优势,通过品牌营销"插位",在"红海"中开创"蓝海",打造以"枸杞蛋白+牛奶蛋白+闪融技术=DPM"为核心卖点的"全家好养生奶",做新品类冠军。     

未来十年属于中国

2006年10月20日，第27届IDF世界乳业大会在中国上海召开。IDF世界乳业大会是全世界乳品行业最顶级的盛会，据国际乳联中国国家委员会主席潘蓓蕾介绍，这是世界乳业大会首次在亚洲举办，这标志着中国乳业已经是世界乳品行业重要组成部分；伊利集团代表中国乳业应邀参加了此次盛会，在“全球乳品企业领导论坛”上，伊利集团董事长潘刚代表中国乳业企业家发表主题演讲：《下一个十年，我们将怎样为世界承担责任》，这也标志着中国乳品企业的快速、稳健增长已经吸引了国际乳业巨头的目光。尤其是伊利集团作为全国乳品行业龙头企业，连续三年销量第一，而2005年更是以主营业务121．75亿元的业绩，高居中国乳品行业榜首。2006年上半年依然以稳健、健康的发展态势全面扩大了领先优势；同时，伊利集团是北京2008年奥运会赞助商，也是有史以来第一个牵手奥运会的中国食品品牌。     

太子乳业:处变不惊,一一渗透

国内从大头娃娃至毒奶粉事件，国外从二恶英至疯牛病，奶粉行业可谓风雨兼程、几经沉浮。三鹿退出，伊利、光明卷土重来，娃哈哈趁势而上，纷纷表示2010年将进军婴幼儿奶粉市场。面对硝烟弥漫的战场，哈尔滨太子乳品工业有限公司（以下简称太子乳业）营销部副总经理付大鹤表现得十分淡定：     

世达VS三鹿 同“市”操戈

提起世达，也许很多经营者都没有听说过。世达是个小品牌，偏安一隅，但是在“奶粉大王”三鹿人心目中，这个小品牌并不“小”，它们一度占据石家庄市场大部分液体奶市场份额，令三鹿这个全国乳业龙头“脸而无光”，时至今日，世达仍是三鹿在石家庄液体奶市场最为强劲的对手。     

探析奶片的生存价值

2004年的乳业市场，奶片是一大景观。在“陕西关山乳业状告全国13家乳品企业”的炒作声中，大大小小的奶片企业纷纷降生，甚至一些从没有加工过乳品的小食品作坊也贴出个牌子生产奶片。单说大品牌。伊利去年就推出了，不过它谨慎一些，没敢自己做，让广东一家公司买断了，用了个副品牌“奥复星”；蒙牛虽然晚到一点，但一出场就发扬它一     

北京三元：资本扩张初现王者风范

入世在即,目前已占据国内市场大片江山的国际乳业巨头对国内乳品市场的觊觎之心昭然若揭,中国乳品企业的发展速度能否赶上甚至超过外国资本的入侵速度,取决于国内乳品企业能否在有限的时间里把自己做大做强。从目前我国乳业的发展态势来看,今后的竞争必将在几个至多十几个大型企业中展开,这些大型企业又必将由国内大大小小的乳品企业重组兼并而来,所以有了今年如火如荼的乳业“圈地运动”。     

今夏乳品市场特点逐个看

刚进入三月份，各企业为夏季乳品做的准备工作却都进入倒计时，有些行动迅速的企业已经推出部分新品，相关的电视广告也逐渐多了起来。纵观几个乳业巨头推出的新品及主打产品的情况，我们可以发现今夏乳品市场的一些趋势及特点。     

企业竞争战略研究——以青海天露乳业有限责任公司为例

本文在对乳品工业的分析同时对天露乳业进行的整合的透析,运用了迈克尔。波特的竞争战略理论,提出了以不变应万变,集中专攻青海市场,利用旅游带动周边市场,实施目标集聚的竞争战略。并借鉴其他乳品企业制定的竞争战略来完善天露乳业公司的竞争战略。