每天至少食用5种蔬果

研究人员不久前发现，女性食用大量西红柿、胡萝卜和绿叶蔬菜，罹患哮喘的可能性变小。     

果蔬保鲜剂

涂膜法保鲜果蔬,关键在于所用的涂膜剂。涂膜剂必须无毒、无异味,与果蔬接触后不产生对人体有害的物质。果蔬涂膜后,表面被一层极薄的涂层包裹着,所以有人也把这种处理称为“液体包装”。涂膜保鲜,抑制了果蔬的气体交换,降低了呼吸强度,减少了水分的蒸发,阻止了暴露于空气时的氧化作用,防止了微生物的大量生长繁殖,更好地保持了果蔬的营养成分和色、香、味,是一种行之有效的方法。     

反季节果蔬

时下的超市或菜场里,一年四季都能买到任何季节生长的果蔬。豇豆、西红柿、黄瓜……这些原本只有夏秋天才吃得到的果蔬,却满满当当地堆在了冬天的商场货架上,深受欢迎。特别是在原本果蔬品种偏少的中国北方,如果没有这些反季节果蔬,冬天的餐桌上基本就剩白菜可吃了。受益于蔬菜大棚的广泛应用,反季节果蔬既丰富了城镇居民的＇菜篮子＂,又鼓起了菜农们的‘钱袋子”,真可谓‘互惠互利”,“一箭双雕”。冬吃茄子．夏吃白菜,反季节果蔬让人们慢慢淡忘了＂时鲜菜＂的概念。     

反季节果蔬好看不好吃?

时下的超市或菜场里,一年四季都能买到任何季节生长的果蔬.豇豆、西红柿、黄瓜……这些原本只有夏秋天才吃得到的果蔬,却满满当当地堆在冬天的商场货架上,深受欢迎.     

不宜食用的果蔬皮

土豆皮：土豆皮中含有“配糖生物碱”。其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。柿子皮：柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进人人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物———柿石，引起多种疾病。红薯皮：红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯度是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒；中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致…     

自制果蔬护肤剂

①黄瓜护肤剂:将新鲜黄瓜洗净,放在器皿里捣烂成汁。把脸洗干净,将黄瓜汁抹擦在脸上。感觉凉爽滋润,可防止皮肤干燥。每天早上洗脸前,先用乳浆10～15毫升及黄瓜汁30～60毫升的混合液擦摸脸部和颈部,过10分钟后,再用水洗去。坚持1个月,可使     

膨化食品 不宜长期过多食用

膨化食品普遍具有高油脂、高热量、高糖等特点，食用时注意以下几点： 打开包装闻一下产品的气味是否正常，应没有刺鼻的哈喇味，外观没有霉变，口感应松脆。     

我体验制作食用酵素

一年前在网上寻找酿造葡萄酒酵母的过程中,酵素一词闯进了我的世界。酵素是什么呢？1：3：10,一份纯净水、三份新鲜干净的果蔬、一份土蜂蜜（或红糖）加上一个干净的容器,三到六个月或者更长久的时间,酿出来的就是酵素。只要亲身制作与体验之后,     

零关税呼唤果蔬产业化

从今年10月1日起，中国和泰国将实现水果和蔬菜产品贸易零关税。零关税下的广东果蔬业如何积聚优势、收获喜悦?     

欧洲经济合作与发展组织(OECD)果蔬标准化研究与启示

欧洲经济合作与发展组织(OECD)推行的《水果与蔬菜采用国际标准方案》(TheOECDSchemefortheApplicationofInternationalStandardsforFruitandVegetables),促进了国际水果和蔬菜的质量、检验、包装、标签等方面的标准化。OECD制定了水果蔬菜统一的检验证书并对蔬菜包装上的标签作了统一规定;为使各国检验机构的工作人员具体、统一、清楚地理解标准,OECD对检验人员进行培训并编制了水果蔬菜标准解释手册,配有大量的彩色照片,制定多种颜色的比色表作为参考指南,供检验人员参考。OECD在果蔬标准化方面与其他国际组织密切合作。例如有…     

健康饮食的5个新概念

进餐是一门大学问，如何吃出健康是人们普遍关心的问题，以下几则新概念可助你一臂之力。 新概念之一：吃食分时间 科学家新近将食物分为日间食物与夜间食物两大类。日间食物，最适合于上午6点到下午3点半之问食用。列在这张清单上的有牛肉、羊肉、西红柿、胡萝卜、柑橘类、青豌豆等。夜问食物具有月光般冷的能量。这类食物有苹果、香蕉、梨、土豆、黄瓜、干果、乳制品、鱼、蛋等，最好安排在下午3点半以后再吃。这样安排不仅有助于减肥，对健康也有一定好处。     

浅谈国内果蔬产业发展

中国果蔬产业已成为仅次于粮食作物的第二大农业产业,但是国内果蔬产业发展中仍然存在许多问题,因此,现针对这些问题提出了一些解决的途径,希望可以继续保持果蔬产业高速发展的势头,推动国内果蔬业的健康、可持续发展。     

哈尔滨哈达果蔬物流发展现状与问题探析

在综合论述果蔬物流的相关概念和哈尔滨哈达果蔬批发市场果蔬物流运作现状的基础上,分析哈尔滨哈达果蔬物流运作中存在的问题.并从规范、减少果蔬物流运作主体,提高其组织化程度,减少流通环节,降低流通成本;建立专业化的果蔬配送中心,积极发展果蔬第三方物流,倡导果蔬冷链物流;规范果蔬产品交易与管理,提高果蔬产业标准化;大力发展现代化物流管理,加快建设哈尔滨哈达果蔬物流的品牌效应等方面来探析哈尔滨哈达果蔬物流的发展.     

哈尔滨哈达果蔬物流发展现状与问题探析

在综合论述果蔬物流的相关概念和哈尔滨哈达果蔬批发市场果蔬物流运作现状的基础上,分析哈尔滨哈达果蔬物流运作中存在的问题。并从规范、减少果蔬物流运作主体,提高其组织化程度,减少流通环节,降低流通成本;建立专业化的果蔬配送中心,积极发展果蔬第三方物流,倡导果蔬冷链物流;规范果蔬产品交易与管理,提高果蔬产业标准化;大力发展现代化物流管理,加快建设哈尔滨哈达果蔬物流的品牌效应等方面来探析哈尔滨哈达果蔬物流的发展。     

河北源林果蔬花卉有限公司

河北源林果蔬花卉有限公司2005年经河北省工商局和石家庄市工商局核准注册成立公司注册资金1000万元人民币，法人代表袁志勇。经营范图主要是果品、蔬菜出口．苗木草坪经营销售及绿化工程设计与施工。公司设有综合部、工程部及施工队，男外还有果品贸易部公司从业人员年均81人，其中管理人员26人，三级以上技工67人；公司有职称人员48人，占公司平均人数的59．25％。公司拥有绿化施工所需设备30余台。果品远销马来西亚、印尼、新加坡、泰国、俄罗斯、乌克兰等国家。     

大棚里的春天 天津宝坻“丽都”果蔬基地展示现代农业蓝图

北方的冬季,到处弥漫着万物萧条的景象,而天津市丽都农业科技有限公司（以下简称“丽都公司”）的果蔬大棚内却春意盎然,芹菜、西红柿、黄瓜、草莓等果蔬作物长势喜人,为沉寂的冬日增添了诱人的生机。     

果蔬胶带标签存隐忧

超市销售的蔬菜一般都被胶带捆扎成一把一把出售。虽然有些蔬菜是用保鲜膜包好然后再缠上胶带,但是多数超市中,娃娃菜、豆角、蒜苔等蔬菜都是直接被胶带捆扎着的。这些胶带有各种颜色,有些上面写着一些标签信息。除了蔬菜,水果表面也贴有标签,这些标签有些是塑料材质,有些是纸质的。胶带中黏合剂里面一般含有苯等对人体有害的物质,不能直接接触蔬菜和水果,从理论上讲,胶带中的化学物质会渗透到水果和蔬菜内部,虽然皮厚的水果可能避免受到污染,但是诸如苹果、梨等皮薄的水果则很难保证不被渗     

2005滇泰果蔬贸易状况与分析

2003年4月29日，中泰两国政府在曼谷就尽快取消双边水果和蔬菜产品的关税达成了共识，形成了果蔬实施零关税的“早期收获”方案，2003年10月1日，方案开始进行启动，这对中泰贸易来说是一项根本性推动，为扩大中泰两国的经济发展与合作、加深两国人民的友谊，做出了顺应历史要求的积极贡献。两年来客观事实的发展完全证明，这项举措取得了全面的成功。2004年中国对泰国的进出口贸易增长了37％，进口增长30．8％，出口增长51．6名：2005年1～8月中国对泰国的贸易额进出口139．11亿美元，比2004年增长30．9名，进口87．19亿美元，同比增长19．4％，出口51．92亿美元，同比增长56％。在中泰果蔬实行零关税后，连续两年，中国的进口总额都大于出口总额。