脱皮花生仁生产工艺

脱皮花生仁是近年来出。花生产品中主要品种之一,其投资可大可小,设备可土可洋,是乡镇企业出口创汇的理想项目。1工艺流程原料验收→筛选分级→挑选→烘烤→冷却→人工脱皮→精选包装→检验入库2生产工艺2．1原料验收根据原料验收质量标准进行验收。要求花生米颗粒饱满,大小较均匀,水分＜85％,杂质＜0．5％,且无沙石、泥块等外来杂质,不完善粒wt5％（不完善粒包括破碎粒、不熟拉、虫蚀粒、损伤拉等）,花生仁脱皮后呈乳白色。2．2筛选分级问）验收合格的花生未根据需要的规格级别进行筛选,要求筛选后的花生来规格级别符合标准。筛…     

微生物“农药”──BT杀虫剂生产技术

为了减少污染，改善人们的生活环境，提高可食物的安全性，现介绍新一代无公害“农药”——BT微生物杀虫剂的生产方法。豆生产方法该方法适用于农户自产自用，有条件的工厂亦可作为参考。l·l原辅材料（l）麦茨、农作物秸秆粉、玉米芯粉、谷壳、料糠（2）生石灰（3）菌种：BT7216、BT83－1、BT82－l1．2生产L艺一．．L．。一、．＿。＿，拌料＿‘。＿．原材料～粉碎～石灰水一二二J蒸料～出料冷却一拌菌种～培养～干燥～粉碎一包装（待用）1．3生产技术关键（l）菌种：应尽可能用三级以上的菌种（斜面试管或三角瓶培养的菌种）每克含菌…     

油炸胡萝卜脆片

油炸胡萝卜脆片，颜色盈人，含油适度，食甜脆香是现代理想的绿色消闲食品。（１）原料及设备：红色胡萝卜、白砂糖、柠檬酸、食用油、切片机、冰柜、离心机、真空油炸锅、封口机及其它常规器具。（２）工艺流程：原料挑选去皮清洗切片糖液处理冷冻油炸脱油调味包装。（３）原料初配：选用充分成熟及秋天采收的红色胡萝卜，采用人工去皮或碱液去皮，然后用切片机切成厚度为３～５mm的片。（４）糖液处理：将切成片的胡萝卜倒进３５％～４０％糖液中（糖液可用白砂糖单配，也可用白砂糖、麦芽糖、淀粉糖浆１∶１∶１混配…     

琥珀花生

琥珀花生系用花生米、白砂糖、食油制成,是南味小食品之一。该花生具有琥珀的色泽,保持花生米的自然形态美,食用时香甜可口,是很受欢迎的一种花生制品。 1 主要设备 生产琥珀花生主要设备有铁锅、铲子、炉灶、冷却台、箩、热合机。 2 配方 花生仁5kg,白砂糖5kg,饴糖1kg,食用油少量,水适量。 3 操作过程 ①优选:剔除霉变、发芽花生,选筛饱满、大小均匀、不掉皮花生,用清水洗净。 ②化糖:用适量的水将白砂糖溶化,过滤除杂,再加入与白砂糖等量花生米与糖液共煮。     

综合利用花生壳前景广

我国是花生生产大国，但从以往情况看．加工的主要对象是花生仁，而大量的花生壳顶多用作肥料，甚至弃而不用成为废物，十分浪费和可惜．据科学分析，花生壳中含有相当丰宫的纤维素、木质素和磷、钾、钙等物质，如果能进行加工利用，将是一笔巨大的财富。乡镇企业开展脱贫致富时，不妨可以在花生亮的开发加工上作些文章。花生完加工后可有以下五种用途：（l）将粉碎后的花生亮，混合小麦、石膏、碳酸钙、磷肥后制成培养基，可用于培养多种食用菌，如草菇、香菇、木耳等，每千克花生亮可产鲜香菇750kg以上。（2）将花生受粉碎后，放入浓度50…     

加工蜜香脆花生

1 原料 1.1 下列原料以公斤为单位:上等花生米50、标准面粉41.5、淀粉3.5、白砂糖10、蜂蜜3、饴糖2、食盐0.1、花生油适量、酱油0.75。 1.2 下列辅料以克为单位:食用碳酸氢钠200、食用碳酸氢铵120、辣椒面30、花椒面20、五香粉20、胡椒粉10、姜粉10。 2 加工 2.1 烘烤 将选好的花生米放入远红外烤箱烤盘一层烘烤。装盘厚度不大于2厘米,在125℃温度下烘烤约25分钟。烘烤时要勤翻动检查,以烤熟为准。 2.2 制糖液 ①蜂蜜液。将3公斤蜂蜜加0.5公斤沸水搅拌均匀,使蜂蜜完全溶解在水中。②调味糖液。将清水7公斤放入锅内,加白砂糖10公斤化开,再加饴糖2公斤。然后按原料定量倒进食盐、酱油、     

绿豆乳饮料生产新工艺

绿豆乳饮料具有营养丰富、口感清爽、清热利尿、滋阴壮阳等特点，是夏季饮料佳品，适宜下岗人员及个体劳动者加工生产。其制作工艺如下： （1）处理绿豆 选择饱满、无霉变、脂肪蛋白含量高的绿豆是生产优质绿豆乳饮料的基础。生产前将泥砂、杂物、烂豆剔除。用35℃左右温水加适量小苏打粉，使pH值在7．2～7．5之间，浸泡2～3 h，待豆皮变软，随即用手工搓去绿豆皮。 （2）浸泡脱腥 将已脱皮的绿豆按豆：水为1∶12的比例，用加碱的100℃开水（pH值为11～12）浸泡脱皮绿豆7～10 min，然后用清水冲洗、滤净水后备用。 （3）研磨分离 磨浆时的…     

新型低廉桃酥的生产技术

为了适应不同层次的生活水平的需要，我们研究出了一种新型低廉桃酥的生产技术。实践证明，该产品在我国广大农村有广阔的销售市场。1配方（重量比例）熟面粉13、玉米油2．0、卫中油0．8、治糖5、小苏打0．亚、碳按（食用）0．4、开水适量、芝麻适量、白砂糖4．5。配方中的卫生油（家庭用）一般指精制棉籽油；玉米油（未精炼的毛油）价廉，制成的挑酥酥性好，尤其适合低油量桃酥，但其缺点是制成的产品油润性差，显得干燥，故与卫生油合用。2工艺流程精、油、格精、联核、小苏打、水～拌匀0面粉～蒸熟～过筛—～擦粉～衔制（微芝麻）～扣坯…     

新式微型直热式造纸机

1简介我厂科研人员吸取各种造纸设备的精华，研究成功不用蒸球，不用烧碱，不污染环境的新式造纸机。该机操作简便、直接烘干、经济实用、使用安全、能耗低、效益高，首创了投资几万元即能机械造纸的先例。原料为稻草、麦草、废纸、废纸箱、废水泥袋、新毛竹、芦苇等。可以生产出包装纸、纸箱瓦楞纸、卫生纸、书写纸、彩色纸等。2设备规格及价格（l）600型机日产（8h计，下同）薄纸量200～300kg，价2．6万元／台；（2）800A型机日产薄纸量400～450kg，价3．2万N；（）800B型机日产薄纸量500kg，或厚纸量1．2t，价3．6万元／台（自备O．2t…     

1996—1997年固定资产投资分析与预测

一、1996年前几个月固定资产投资简析1996年以来，国民经济保持平稳运行，物价涨幅稳步回落，投资增长适度。上半年全社会固定资产投资完成6707．9亿元，增长18．6％，较之上年同期增幅回落近7个百分点左右。国有经济单位（含其他经济类型）固定资产投资l－9月完成8270亿元，同比增长19．3％，增幅比上年同期高l．7个百分点。在投资增长适度的情况下，1996年前9个月固定资产投资出现了一些可喜的变化，具体表现在：（）l－9月份更新改造投资高于基本建设投资增幅1．3个百分点，这是近几年所不多见的。（2）投资的技术含量有所提高。设备、工…     

花生渣的综合利用

1 花生渣的处理 1.1 花生渣粉Ⅰ的制备 花生湿渣→烘干→粉碎→过筛→花生渣粉Ⅰ 烘干温度为80℃,干渣含水量为15％,过80目筛。 1.2 花生渣粉Ⅱ的制备 花生湿渣→烘干→烘烤→粉碎→过筛→花生渣粉Ⅱ 烘干温度为60℃,时间约为1h。烘烤温度为100℃,烤至焦香,过80目的筛子。     

齐鲁风味花生果在山东问世

山东省粮油科学研究所承担的“齐鲁风味花生果”研究项目于1994年10月14B在山东高密县通过了由省科委组织的技术鉴定。该成果将现代营养学知识与食品加工技术结合起来，成功的解决了花生亮亲处理、花生仁使这没味等多项技术难题，将浸味的时间由传统产品的24h缩短为30～40min；自行设计的回龙式两用炉——由煤源烤炉耗能少，成本低，不受供电条件影响，为供电不正常的乡镇企业的花生资愿就地转化，增值和出o创汇，开辟了一条新途径。齐鲁风味花生果集酥、香、成、甜为一体，风味柔和，食而不腻，是一种理想的休闲小食品，国内外销售市场十…     

新型化学宝丽板生产技术

水产品可代替木质宝丽板用于装修，并具有防水、阻燃、耐酸碱腐蚀，成本低，使用寿命长等特点，且具有木质板材的加工性能，可切割、刨锯、能钉、能粘，尤其适合于防火、防潮场所装修。化学宝丽板是在氧化镁、滑石粉、锯末（或短玻璃纤维）中，以卤水为混合液组成基料，并以玻璃纤维布为骨架，以装饰纸为面层，以添加剂改善基料性能，组成高性能底板，然后用粘结剂粘结底板与面纸，最后在纸面上涂上感光漆层。1备原料组成及配方（巨工，％）l·l底板层配方：（l）基料：卤水（25Beo）20～30，氧化镁（80号）40～50，滑石粉15～20，短玻璃纤…     

世界主要花生进口市场对进口花生的要求

在第８７届广交会上,笔者从中国食品土畜进出口商会了解到,欧盟、日本、澳大利亚、韩国、中东地区、东南亚及港澳地区等世界主要花生进口市场对进口花生的要求如下： 欧盟 欧盟是世界最大的花生进口市场,对进口花生要求也最为严格。要求进口的花生必须是加工严格,没有玻璃、石块等恶性杂质,花生仁果粒均匀,色泽好。大花生仁要求最好是弗吉尼亚型,小花生仁要求最好是西班牙型。除意大利要求花生果是弗吉尼亚型外,其它国家对花生果的类型要求不严,但都要求进口的花生不含黄曲霉毒素。 日本 日本也是世界上的主要花生进口市场,由于地…     

竹子的漂白与着色工艺

对竹子进行漂白与着色，可增进其外观美丽，是制作分类工艺品及分类日用品的常用方法之一．其具体工艺如下：分子源由法（1）浸泡煮制法。将竹子放在1％漂白粉溶液中浸泡lh左右，然后取出放入5％的醋酸溶液中蒸煮30min，再取出竹子用清水洗涤，漂去附着在竹子上的药液，晒干后就可使用。（2）密封熏蒸法．把竹子放人由封的容器中，通人SO。气体进行熏蒸24h后，进行洗涤，深洗后晒干或烘（烤）于．熏蒸中注意防员气，以防中毒。（3）浸演研磨法。将竹子没波在淘米水中48h，然后取出，再用带用红砂的草绳研磨后洗涤，干燥。竹子王色法（1）药…     

木材阻燃剂及阻燃木材的制备方法

木材从古至今一直被人们誉为建筑上不可缺少的三大材料之一，但其致命的弱点是易燃，本发明提供一种木材阻燃剂和阻燃木材的制备方法，以解决木材的易燃问题．其工艺如下：1制备木材阻燃剂原料包括聚磷酸接5％～50％、磷酸氢二胶30％～40％、三氯化磷2％～30％、三氯亚磷10％～35％、胶体氧化锦10％～55％、四溴双酚A4％～20％、硅酸钠6％～50％，将上面的化学剂按比例混合即可制得木材阻燃剂。2混合化学刘与溶剂混合（1）以水为溶剂将混合化学剂20％～70％与水30％～80％混合．（2）以浓度为l％～5％的历酸溶液为溶剂，将混合化学剂15％～…     

魔芋根茎制洗浴用具

近年研究发现,魔芋的根茎经研磨、冻结、分离、解冻等工序得到的海绵体,纤维致密、细腻、柔软,洗浴时擦拭面部和身体,与海绵、纱巾比较,感觉更加舒适,且不伤皮肤,经久耐用,去污效果也十分理想。为此,可以将其制成洗浴用具,走出一条开发利用的新路子。 具体操作分四步进行。 (1)干燥、研磨 取新鲜魔芋根茎,剔除杂质,通过晾晒、烘烤使其水分含量降到15％以下,磨细至粉末状。 (2)混合 往粉末内添加3％～5％的锦伦化学     

糖果选购小常识

糖果分类糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。其中，硬质糖果以白砂糖、淀粉糖浆为主料制成；硬质夹心糖果含有馅心；乳脂糖果以白砂糖、淀粉糖浆（或其他食糖）、油脂和乳制品为主料制成，蛋白质不低于1．5％，脂肪不低于3．0％，具有特殊乳脂香味和焦香味；凝胶糖果以食用胶（或淀粉）、白砂糖和淀粉糖浆（或其他食糖）为主料制成；抛光糖果表面光亮坚实；胶基糖果是用白砂糖（或甜味剂）和胶基物质为主料制成的可咀嚼或可吹泡的糖果；     

墨汁的生产

生产墨对所用设备很简单，一口熬胶钢、一个溶化桶、两个盛研磨细液体的贮液器（铁锅和水桶即可）、研磨设备三滚机较好。原料配方（份）：炭黑10，骨胶8，苯酚0．6，冰片（又称龙脑则．3，太古油0．2，纯碱04。制法：（！）在8份胶中加入0．4份纯碱，放火锅中熬煮sh，胶熬的越烂越好。一般在水浴锅加热熬煮。（2）胶熬好后，把炭黑接加其中搅拌均匀研磨10遍，黑育研磨的越细越好。（3）用酒精把冰片溶解后，连同苯酚、太古油一起放入磨好的黑膏中，加以搅拌。（4）加水100份，搅拌均匀后过筛（180目）装瓶，即得产品。墨汁的生产@刘思印…     

硅胶模具制作技术

1配方106＃硅橡胶100份,二丁基锡0．5～4份,正硅酸乙酯1～10份。2制备工艺（1）取100份硅橡胶与二了基锡先拌匀再加入正硅酸乙酯继续搅拌均匀即可供刷涂。浇铸制模使用．直接浇铸在模具上的厚度要处理均匀,一般在3mm左右,经3～4h初步团化,经过3～4d熟化后Pll可脱模使用。门伽入配好的硅橡胶一般在0．5～】h内使用完,否则固化报废。（3）正硅酸乙酯的比例根据气温而定,夏天l～3份,冬天8～10份。3模具制作工2（】）先取标准实物作品木刻、金属、陶瓷等。将其进行仔细修雕,修补、打磨,然后用清漆刷一遍。增加样品的光洁度,提高模具…