治粮古鉴

治粮古鉴徐孑飞中国自古以来就是农业大国，始终把治粮作为立国之本，即“农本”思想。据史籍记载，夏禹称王后，即“令益予众庶稻……命后稷予众庶难得之食”；商的始祖契“播莳百谷，教民稼稿”；周的始祖弃“好耕农，相地之宜，宜谷者稼穑焉，民皆法则之”。早在甲骨文...     

运用经济规律 发展大豆生产

一 大豆是我国的主要农作物之一,是营养丰富的食品,也是国家重要的工业原料和出口物资。我国是世界上最早栽培大豆的国家,早在五千多年前就开始栽培大豆了。孟子说:“后稷教民稼穑,树艺五谷”,五谷中的稻、黍、稷、麦、菽,其中菽就是大豆。诗经(公元前1027—481年)中有“中原有菽,庶民采之”,说明大豆在当时已被广大群众食用。我国劳动人民在长期生产实践中积累了丰富的栽培、利用大豆的经验,并对世界大豆生产的发展,     

粮食赋

<正>粮食者,黍稷麦菽麻五谷通称也。人非土不立,非谷不食。盖以拳拳之心,封土立社,追古思今,以示虔诚也。小雅有曰:黍稷方华;孟子告子:麰麦浡然;小宛亦语:中原有菽;国风尝云:九月菽麻。仓廪丰实,食我农夫。古人以稼穑为天下求福报功,服于有礼,社稷之固也。毋忘昔日曾饿殍遍野,路有冻死,民不聊生,国力衰败,饱受列强凌辱之惨况也。国以民为根,民以谷为命,命尽则根拔,根拔则本颠,唯此一理,溯古而究,教训与启迪极其深刻也。今人共和国     

后稷诞生神话之考述

本文依据现存古典文献和近年考古发掘资料，否定了后稷无父说及其母系父系转变期说，证明了后稷诞生时代—约当殷商中期１５代帝沃甲至１６代帝祖丁时期，放宽点说，生活于殷商帝仲丁—祖丁（公元前１５世纪）时期。根据这一观点对“履迹感孕”、后稷之为农官、教民稼穑等轶闻故事重新作了解释     

水稻公园

<正>盛夏季节，美丽富饶的富锦大地到处绿意盎然，稻菽飘香。沿着同（同江）三（三亚）高速公路，由北向南行至480公里处，路旁高耸着一块迎风招展的船帆型建筑，上书“富锦市万亩水稻科技示范园”。船帆之下，一座巨大的船形建筑物，蓝色的船体，高高的瞭望塔，鸟翼状的船头船艄，栩栩如生，     

永业生命素系列产品荣获杨凌农高会“后稷特别奖”

本刊讯在不久前举办的第十八届中国（杨凌）农业高新科技成果博览会上．由永业公司研发的“永业植物生命素”、“永业动物生命素”、“乌金膏”、“强根宝”、“种宝生”共五项产品荣获了农业高新技术成果“后稷特别奖”。这也是永业公司研发生产的产品第四次获得后稷特别奖。据悉，中国杨凌农高会是目前国内规模最大、最具影响力、最受欢迎的农业盛会之一，本届杨凌农高会由中华人民共和国科技部、农业部、财政部等19个部门和陕西省政府联合主办。     

甘肃陇东胡麻生态气候适生种植区划

选取1971-2000年庆阳和平凉地区15个县（市）胡麻种植面积和单产资料，对陇东胡麻全生育期气象条件的相关分析。将陇东胡麻种植划分为5个生态气候种植区，并提出胡麻种植的气候资源有效利用途径。     

宋代菽豆的地位及功用

菽豆种植在宋代得到广泛普及，还出现新品种蚕豆并引进西天绿豆，形成了北麦、南稻、全国豆的新格局。从而扩大了南方旱地山地的垦殖率，改善了粮食结构，菽豆作为主要农作物之一，也是底层百姓的主粮。从日常饮食、饲料、烧饭取暖来看，菽豆是民众生存的基本物质条件，官方对菽豆的需求量也很大，是宋代民众消费量最大也即产量最大的粮食。副食的功能更大，豆油、酱油的诞生、豆腐的命名、豆酱的必备，显示宋代对菽豆的进一步开发和更多依赖。在宋代社会经济史中，菽豆的作用不亚于稻麦，而在养地、治病防病和食品方面的作用超过其它所有农作物。宋人将其推向德配天地的文化高度。     

失宠的黄土地──农村弃田抛荒现象扫描

失宠的黄土地──农村弃田抛荒现象扫描王晓铭，李爽自古以来，土地是农民的命根子，土地是农民的传家宝，土地是农民幸福的摇篮。然而如今，有一些农民却失去了对土地那种如痴如醉的深情。他（她）们纷纷背起行囊，从与之相生相息的故土离去，留下的是一片一片被遗弃荒芜...     

理财之道浅论

理财之道浅论谷运德生财、聚财、用财之道是财务管理的基本功。从微现管理的角度来看，“三财之道”主要是：生财有方，聚财有度，用财有效（益）。（一）生财之道就是增加财源。生财有方是为了增收，处理好守法经营与用好用活用足政策的关系、经营与管理的关系、内涵与外...     

豆腐这一口

源起明代大药理学家李时珍在《本草纲目·谷部》中载：“豆腐之法，始于汉淮南王刘安”，并详细介绍了豆腐的制作方法。公元前164牟，刘安袭父封为淮南王，建都寿春。刘安好道，为求长生不老之药，招方士数千人，有名者为苏非等八人，号称“八公”。他们常聚在楚山即今八公山谈仙论道，著书炼丹。在炼丹中以黄豆汁培育丹苗，豆汁偶与石膏相遇，形成了鲜嫩绵滑的豆腐。刘安炼丹未成却发明豆腐，之后，豆腐技法传入民间。 豆腐古时名称很多，有“菽乳”、“黎祁”等。大约到了唐、宋以后就称之豆腐了。唐代鉴真和尚在天宝10年（公元751年）东渡日本后，便把豆腐技术传进了日本，所以日本的豆腐业一直视鉴真为豆腐制作的祖师。     

西瓜皮的加工

西瓜皮除用作饲料外，多为废物弃之，实在可惜。如能合理利用，经过加工可变废为宝。在西瓜大量上市的夏季，兹介绍几种加工方法：一、西瓜皮青红丝１原料选择挑选新鲜未被污染、成熟度好、块形大而整洁的西瓜皮，皮色不限。２漂洗沥干用清洁水洗去瓜皮上的污物，然后...     

抓好示范大样板 典型引路促发展──黔东南州在凯麻通道实施经济开发产业范带建设

凯麻通道产业示范带，东起凯里市三棵树镇的南花村，西至麻江县杏山镇大良田村，全带含凯里市三棵树镇、鸭塘镇，麻江县下司镇、杏山镇和碧波乡４镇１乡沿３２０国道及省道的４８个村。全带总土地面积２８４．８６平方公里（折合４７．７３万亩），其中耕地面积６．１５万亩（田４．０６万亩，±２．０９万亩），占总面积的１４．３９％，人均耕地面积０．８５亩；总人口 ７２８７５人，其中农业人口占９０％。黔东南州委、州政府通过抓凯麻通道经济开发产业示范带建设，为深化农村改革，调整农业结构，加快全州农业和农村经济发展和增加农…     

“金桥牌”苎麻打剥机

一种用于苎麻剥皮的设备由大竹金桥麻业有限公司机械厂（电话：0818—6236180）研制成功并投放市场，该机已取得国家专利申请，并通过了四川省达州市技术监督局的产品质量检测。     

根植大地十年路大任在肩谱华章——"苏垦农发"打造全产业链现代农业企业侧记

"喜看稻菽千重浪,遍地英雄下夕烟".从江苏省黄海滩涂到洪泽湖畔,从长江金滩到淮河两岸,在这片神奇的土地上,苏垦农发植根十万平方公里江苏大地,谱写一曲绿色发展之歌. 根植大地之厚积底蕴 苏垦农发,脱胎于江苏农垦,农为根本,垦为基因.     

来自西非的神秘果

神秘果之英文名为Mysterious Fruit（神秘水果）或Miracle Fruit（不可思议的水果），神秘果属于常绿灌木，原产于热带西非，神秘果之神奇在于要将食之奇酸无比之水果转化成甘甜如饴之果实，如消费者为摄取柠檬中含有丰富之维生素C，然因柠檬酸味强烈，需添加多量糖水经淡化、稀释柠檬酸，唯恐摄食过量之糖分，致令却步，不敢食用。     

杜绝异性纤维必须从基础管理工作抓起

异性纤维（又称三丝）是指混入棉花中的对棉花及其制品质量有严重影响的非棉纤维和非本色棉纤维，如化学纤维、毛发、丝、麻、塑料膜、塑料绳、染色线（绳布线）等。在纺纱过程中异性纤维很难被发现和排除，因此纺织企业反映强烈，而异性纤维混入棉花往往是人为因素造成的，主要是在棉花采摘、收购、包装、运输过程中混入化纤丝、麻棕丝、毛发等异性纤维，防止异性纤维混入棉花相对比较容易，而异性纤维一旦混入棉花，要发现和排除却很困难。由于异性纤维很难与棉纤维分开，许多纱厂专门成立一个部门挑拣“三丝”，     

清《本草纲目拾遗》兽医方考注

本文作者通过调查研究，翻阅群书，对清赵学敏《本草纲目拾遗》中有关畜牧兽医的记载，进行了颇为详尽的考注，计有兽医本草4种（南连、桃竹荀、白铜矿、钱花）、饲料本草7种（草、沙葱、蒲桃树、榕树子、某薯、鲁豆、麻虫）、毒物本草3种（钢刚纂、水马、醉虎）、兽病本草3种（羊衰、驴龙、保心石）等共17种。对当前畜牧兽医事业古为今用、推陈出新一定参考价值。     

粮安一方——襄阳市粮食局跨越式发展“三部曲”

2003年10月的一天,天高云淡,秋阳似橘。湖北襄阳市（原襄樊市,下同）40万公顷的田地里,＂喜看稻菽千重浪＂,这一年又是一个丰收年。然而,襄阳市粮食部门正面临一个比收获粮食本身更重要的＂收获＂。会议室里,全市公开招考包括市粮食局长在内的的面试正在分别进行。＂     

为“老实”正名

老实的意思，辞典上讲有三重含义：（１）诚实；（２）规规矩矩；（３）不聪明（婉辞）。前剔后挑，此词并无贬意。看看偌大世界，有名的、无名的人或事体，成功的要义哪点不在“老实”二字。“名者，实之宾也”，无实则无名。肃然一些说，老实的品质极为可贵。只有勤奋实学，才能学富五车，才高八斗，养之有素，成为经世之才。象滥竽充数的南郭先生，只能在“大锅饭”情势下才能苟且偷生；不老实，就搞不好人际关系，形不成创业的群体。不管是做“官”，还是老百姓，都要讲求“实”字，做到重实际、说实话、办实事、求实效。既然老实恁好，…