我国食品安全现状及存在问题分析

当前我国食品安全问题频发,生产、流通环节都可产生食品安全问题。文章从法律制度和监管、企业与消费者层面进行深入分析产生食品安全问题的原因,进而提出解决我国食品安全问题应当完善法律体系,健全监管制度,严格执法奖罚分明,实现食品生产集约化、产业化和规模化,增强消费者的安全消费能力。     

食品安全的多元化参与治理模式探索

食品安全是当前社会的热点,也是政府民生工作的重要组成部分,所以关于食品安全的治理问题也就日益突显出来。本文从目前食品安全中存在的问题出发,指出市场机制和政府机制都有可能在治理食品安全时失败,为保证消费者能够实现其期望的食品安全,在食品安全中应构建市场先行,辅之以政府、第三部门、法庭与私人多元参与的合作化治理模式,构建新型的食品安全政策体系。     

购买散装食品千万留心

现在,市面上的一些散装食品以其优惠的价格受到很多消费者的欢迎。但是散装食品消费方面确实存在一些食品安全问题。主要是有的消费者自身缺乏消费知识,存在消费盲区和误区;还有部分经营者缺失诚信意识,食品安全意识差。为了保证消费者的食品消费安全,消费者协会提醒消费者在购买散装食品时要做到"五留心"。     

关注细节才能保证质量

食品安全关系着消费者的身体健康和生命安全,甚至关系着国家安定和社会稳定的重大问题。所以,整个社会对食品安全问题日趋关注,国家对食品安全的重视程度也达到了前所未有的高度。为了保证食品安全,企业经营者的意识非常重要。食品生产企业有责任也有义务为消费者生产有质量的产品,自觉地为消费者提供安全的食品。采访福州美可食品有限公司董事长潘平可时,她带记者参观了生产车间,对相关细节的严格要求,给记者留下了深刻印象:进门前,记者看到墙上张贴着详细的洗手、消毒     

负罪过重的食品添加剂

每次曝光食品安全问题,不论是无良厂商还是监管部门,先锋媒体总能从阴暗的市场操作链中揪出一个靶子来吸引消费者的火力,其中最无辜者非食品添加剂莫属。经过多次食品安全问题的轮番突袭,在消费者眼里本就概念模糊的食品添加剂被偏见强行披上了一层刺眼的外衣。     

构筑食品安全防线 确保百姓消费安全

食品安全关系到人民群众最现实、最直接的利益，关系到家庭和社会的和谐稳定．历来都是党和政府高度关注和着力解决的民生问题。近年来．黄冈市工商局从畅通申（投）诉渠道人手，加大食品安全监管力度，着力构建食品安全长效管理机制．较好地解决了食品安全投诉难、维权难、索赔难等问题．维护了消费者的合法权益，营造了安全放心的食品消费环境。     

食品安全各方重视

2005年11月15日，商务部举行的全国三绿工程工作会议上发布了{2005年流通领域食品安全调查报告》。报告显示，我国消费者高度关注食品安全问题，大部分消费者愿意为购买食品安全支付少量的额外费用。城市众多消费品中，消费者最关注食品安全的占71．8％，不关注食品安全的仅占0．6％，购买食品时首选质量的占50％，选择“价格优先”的仅占8％，80％以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场，50％左右的高收入和中等收入阶层只到超市购买食品。     

浅谈食品安全中消费者权益的保护

最近一段时期以来,我国食品安全问题频发,给我国广大人民群众的切身利益造成了极大的损失.因此,如何在食品安全中加强对消费者权益的保护,已成为当前亟待解决的重大社会问题.本文就食品安全中消费者权益的保护问题展开论述,文章从三个方面阐述了食品安全中保护消费者权益的策略,以期能够给我国当前食品安全中消费者权益的保护提供一点可借鉴之处.     

浅谈我国食品安全保障体系的完善

食品安全问题为各界所高度关注,食品安全问题引起了消费者的极大不安。从我国食品安全的现状分析食品安全保障体系存在的问题．提出健全我国食品安全保障体系的建议,以促进食品安全水平的全面提高。     

食品安全依附标准化

食品安全问题是一个全球话题.在我国,随着市场经济体制改革的推进,食品安全问题日益频发,而消费者也对食品安全越来越关注.食品是否安全关系到一个食品企业的生存.如今,标准化的热潮扑面而来,以千载一时标准引领质量提升,保障产品安全,成为了各企业的工作重点.我公司秉承着“安全、严格、规范、节俭”的生产管理理念,用事实证明了食品安全离不开标准化.     

食品安全两个"口"

面对不容乐观的食品安全现状，拿起筷子就担心的，除了消费者，还有相关监管部门。前者出于自身的健康安全考虑，生怕一不小心吃坏了，所谓病从口入；后者出于自身的职责考虑，生怕哪个归口环节出问题，所谓祸从“口”出。虽然两“口”的关注点不同，但他们之间却具有一种密切的依存关系。一方面，消费者的“入口”安全问题很大程度上取决于监管部门管“口”的责任心和能力；另一方面，监管部门能否发挥好监管作用，一定程度上也有赖于消费者对他们的理解、信任和支持。     

食品安全监管困境的成因分析

食品安全问题是一个关乎社会发展和公众健康的全球性问题。我国食品安全监管起步较晚,食品安全监管体制尚不完善。本文试图从经营者、消费者、监管者三个不同的角度,对现阶段我国食品安全监管困境的成因进行探讨。     

食品质量安全承载生命健康

俗话说：“民以食为天”。食品与每个人的生活密切相关，随着食品消费从“求数量”到“重质量”的转变，消费者对食品质量安全的要求越来越高，食品质量安全问题已成为关系人民生命健康和国计民生的重大问题。食品安全问题越来越引起各级领导的重视和老百姓的关注，从阜阳劣质奶粉事件到现在众所周知的“苏丹红”事件，无不说明食品安全的重要性。对于普通百姓，不可能通过实验仪器对食品进行检测和检验，查看预包装食品的食品标签就成为百姓对食品安全进行鉴别的手段之一。     

《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》标签混乱现象有望改善

上榜理由食品标签是向消费者传递产品信息的载体,也是消费者了解产品信息的最直接有效的途径。然而,近年来因食品标签不明确导致的食品安全问题层出不穷,消费者对产品标签上标注的信息不理解、不明白的现象也对消费者选购产品造成了一定的影响。《食品安全国家标准     

浅谈HACCP食品卫生与安全管理体系

民以食为天。食品安全问题不仅关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，还关系到经济发展和社会稳定，历来受到高度的关注与重视。然而近年来，各类食品安全事件的频繁发生，使食品安全形势不容乐观。如何使企业生产的产品能够保证安全，使消费者能够得到相应的安全保障，是政府主管部门以及食品行业面临的一个重要问题。     

食品安全标准的制定

食品安全问题当前已成为全世界共同关注的问题，文中阐述了食品安全的内涵及制定食品安全标准的重要性，分析了我国食品安全标准的现状及存在的问题，并从政府、企业、农民、消费者几方面提出了健全我国食品安全标准的对策。     

酒店食品安全及其管理对策

食品问题是我国民生的重要部分，它与人们的生活息息相关，关乎国家安全进步和社会的稳定发展。但随着食品安全负面报道的增多、涉及范围的增加，食品安全事件不仅极大地危害了消费者的人身安全，同时也破坏了消费者对食品行业的信任，影响了酒店行业的发展。酒店作为现代消费的代表，它的食品安全显得尤为重要。     

食品安全问题的深层次原因及对策

食品安全问题是世界性普遍存在的问题,无论欧美发达国家和亚非拉发展中国家都不例外。中国政府历来重视食品安全问题,也采取了一系列的整治措施,但效果却不令人如意。从安徽阜阳奶粉事件到三鹿奶粉事件,从苏丹红到孔雀绿,从瘦肉精猪肉到染色馒头等等。食品安全为什     

齐抓共管构筑系统工程

食品安全问题,日益成为各级政府、社会各界、舆论以及消费者高度关注的大事.从贯彻落实以人为本的科学发展观,构建和谐社会的要求出发,举全社会之力,以一种更务实、更有效、更本质、更具战略意义,更符合国情、省情的长效治理模式,营造食品安全环境,已形成广泛共识.     

得利斯屡遭投诉仍很“从容” 称很难保证食品100% 不出问题

无论是奶粉领域的"三聚氰胺"事件,还是肉制品领域的"瘦肉精"事件,不断被曝光的食品安全问题,无不一次又一次地敲响关注食品安全的警钟。得利斯是山东的一个老品牌,但就是这样一个老品牌,产品却频频出现问题,近期,消费者投诉不断,产品质量遭质疑。多位消费者吃到异物或腐败变质食物山东潍坊市奎文区消费者赵先生反映,妻子9月23日下午在新华路佳乐家买