水产品中药物残留的危害与渔药规范使用

正在水产养殖生产过程中,鱼病的发生是常有的事,为了有效的防治鱼病,渔药的使用是必不可少的。但是,渔药虽然能快速有效的防治鱼病,使用不当也会引发诸多的质量安全问题,近年来由于不当使用渔药的安全事件也时有发生,如"出口欧盟对虾检出氯霉素"、"出口日本鳗鱼检出恩诺沙星超标"和"水产品中检出孔雀石绿"等。因此,水产养殖从业人员提高对水产品中药物残留危害性的正确认识,规范渔药的安全使用,确保水产品的质量安全,是非常有必要的。     

鱼类疾病防治优化技术方案

<正>鱼病的发生原因,一般是由多种因素引起的,如水质、寄生虫、细菌、病毒和真菌等综合因素引起,根据现行渔药的功效和分类特点,单纯的某种渔药或生物产品是很难同时对上述因素起作用的,只有在科学诊断的基础上,根据鱼病发生的原因,在考虑养殖     

水产品中渔药残留的现状与分析

正近年来,水产养殖过程中面临的鱼病问题日趋严重,为防治鱼病,养殖户不可避免的使用渔药。水产品中渔药残留直接导致了动物性食品中出现药物残留,有一定的危害。1.水产品中渔药残留现状水产品中渔药残留过量现象大量存在。一方面由于目前渔药研究还不完善、不系统,许多药物没有经过严格的药理、毒理试验,     

我国渔药研究与应用综述(1)

<正>回顾和纵观我国渔药研究与应用进程,有利于了解我国渔药的科学研究情况、管理体制延续、在水产养殖过程中的有效使用与经营,有利于推动我国渔药的规范发展。"渔药"的"渔"字本来是不准确的,这是一个行业字,叫习惯了,也就这样信以为常了。其实,水产养殖动物疾病统称为"鱼病",用于治疗鱼病的药物就是"鱼用药物",像兽药一样,简称也就应该是"鱼药",现在归入兽药统一管理,也称为"水产用兽药"。     

绍兴县实施渔药处方制保障水产品质量

为适应我国加入WTO新形势的要求，贯彻落实《水产养殖质量安全管理规定》，推广实施水产养殖渔药使用处方制度，从而实现渔药的规范监督管理和水产品的质量安全保障，让市民吃上“放心鱼”，绍兴县作为渔药处方制的试点，从6月份开始实施渔药使用处方制度，凡水产养殖单位(个人)使用处方类渔药，必须由渔药处方员开具鱼病门诊处方单，方可购买、投喂渔药。     

鱼类健康养殖病害防治技术

鱼类健康养殖的病害防治要掌握无病先防,有病早治的基本原则,尽量避免鱼病的发生,禁止使用国家禁用渔药,尽可能采用生态综合防治鱼病的方法。一、及时破坏水体中的致病因子。鱼类疾病的发生主要是由于水体中致病因子恶化到一定程度而引起。在实际生产中,应根据鱼病发生的季节性     

高温期鱼药安全使用须知

高温季节是水产养殖鱼病暴发流行时期,许多养鱼户见药就用,乱用药,用错药,防治鱼病效果适得其反,有的甚至加重了鱼病,造成死亡。渔药安全使用须知如下:一、应当遵守国家有关部门制定的兽药安全使用规定,建立用药记录。二、禁止使用国家禁止使用的药品和其他化合物(如孔雀石绿、硝酸亚汞、氯霉素、敌敌畏)。     

我国渔药研究与应用综述(9)

<正>四、渔药的起源、发展与现状我国的渔药研究历程是随着水产养殖业的发展需要,在鱼病调查、鱼病诊断与防治和鱼类病原体生物学研究而开展的,是与水产养殖业、养殖病害研究及药物科学的进展密切相关的。着重于针对     

施瑞福鱼类常见疾病治疗优化技术方案——瑞祥系列产品方案

<正>鱼病的发生原因:鱼病的发生原因,一般是由多种因素引起的,如水质、寄生虫、病原菌(细菌、病毒、真菌)等综合因素引起,根据现行渔药的功效和分类特点,单纯的使用某种渔药或生物产品是很难同时对上述因素起作用的,只有在科学诊断的基础上,根据鱼病发生的原     

影响渔药使用效果的主要因素及防控措施

<正>渔药能否发挥最佳效果,与其剂型、剂量、使用方法和水温等有直接或间接的关系。充分了解影响渔药使用效果的主要因素,有利于提高预防和治疗鱼病的效果,杜绝或减轻毒副作用,降低用药成本,大幅提升养殖效益。一、渔药自身存在的问题1.理化性质的影响:渔药的     

绍兴县实施渔药处方制保障水产品质量安全

为适应我国加入WTO新形势的要求,贯彻落实《水产养殖质量安全管理规定》,推广实施水产养殖渔药使用处方制度,从而实现渔药的规范监督管理和水产品的质量安全保障,让市民吃上“放心鱼”,绍兴县作为渔药处方制的试点,从6月份开始实施渔药使用处方制度,凡水产养殖单位(个人)使用处方类渔药,必须由渔药处方员开具鱼病门诊处方单,方可购买、投喂渔药。绍兴县现有水产养殖面积近10万亩,其中南美白对虾养殖基地1.7万亩,由于一些养殖户滥用渔药特别是抗生素,影响了鱼虾质量,使出口严重受阻,为了减少抗生素对鱼虾及食用者身体的危害,根据农业部渔业…     

水产用药应坚持的原则

鱼病是现代水产养殖高产高效的瓶颈，随之而来的渔药滥用导致渔药残留问题比较严重，使水产品闻起来有了“煤油”味、“牛屎”味、“土腥”味，影响到水产品的品质和经济效益，为此使用渔药应注意以下几点：     

细菌性鱼病的药敏试验与用药效果存在差异的原因分析

<正>山东省合顺渔业健康养殖示范场始终坚持"生态优先、品质优先"的原则,使用优质地下温泉水养殖名优淡水鱼。养殖全过程基本不用药,确保商品鱼质量安全。苗种、成鱼偶患疾病时,精准选择渔药尤为关键。渔药选择是以药敏试验结果为依据的,理论上药敏试验推荐的渔药应当取得最短的治疗时间、最少的用药量     

稻田中如何施药防治鱼病

<正>在稻田养殖鱼虾出现鱼病或水稻病害时,如果要施用渔药或农药,必须处理好稻田用药和鱼虾生长的矛盾,既要确保水稻健康生长,又要保证鱼虾安全。现结合具体的生产实际,提出以下几点措施,供参考。一、选择高效低毒的绿色无公害农药对于综合种养的稻田鱼虾养殖来说,稻田施用农药必须选择高效低毒无残留无公害的药物。在目前的水稻种植中使用     

使用渔药的十点注意事项

<正> 一、正确诊断鱼病,在技术人员的指导下,有选择地使用实效、价廉、方便的渔药。 二、使用渔药时,正确测量水体,仔细查看药物有效成份的含量、用法及注意事项,准确计算出渔药的使用剂量。     

鱼病防治的方法和步骤

正确的鱼病防治方法可以使渔药用量少,效果好。而方法不当,不仅用量大,效果不好、无效,而且有可能造成鱼病更重、死亡或人畜中毒等,在鱼病防治中,应仔细检查鱼病,选择合适的渔药和工具,准确地计算和配制,正确地使用渔药,对异常情况及时处理,以减少鱼病,降低损失,提高产量。一、检查鱼病通过望、闻、问、切来诊断鱼病。认真调查养鱼现场,详细了解饲养管理情况和鱼池中出现的各种异常现象,对鱼病类型进行估计,用肉眼或仪器对病鱼的体表、鳃、内脏进行仔细检查。综合所有感性材料,作出正确诊断。对病毒性鱼病,还要用血清学方法进一步确诊。二、…     

鱼病的生物疗法

<正>用生物疗法防治鱼病,可优化养殖环境,同时防治多种鱼病,减少渔药用量,降低损失,提高产量,增加收益。生物防治的方法很多,现介绍以下几种:     

斑点叉尾鮰的无公害养殖(下)

(四)药物使用准则渔药是无公害产品生产中应当严格控制一个重要环节,我国的水产品在出口中因品中药物残留超标而受损失的教训已十分痛。发展无公害斑点叉尾鮰养殖,科学、合使用药物,是控制疾病、保障产品质量的关。因此,应严格执行《无公害食品渔用药使用准则》NY5072的要求,掌握渔药的使原则。1、渔药的选择选择使用的渔药应以不危害人类健康和坏水域生态环境为基础,选用毒性小、副作小的渔药,提倡使用水产专用渔药、生物源药和渔用生物制品首先应选择通过了GMP(良好操作规)认证的渔药企业生产的药品或无公害色药品。在目前尚未完善GMP…     

渔药用得巧 药少效果好

<正>有的养鱼人在鱼病防治中,不按科学用药,不是超量就是量少,不但没有起到防治鱼病的效果,往往还会引起药害事故,导致塘鱼死亡,直接造成经济损失。因此,鱼病防治必须做到安全、有效用药,才能达到健康养殖的效果。一、注意鉴别渔药质量在鱼病防治中,一旦使用过期失效的药物,既达不到防治疾病的效果,有的     

如何科学使用渔药

近几年,随着水产养殖业快速发展,养殖集约化水平不断提高,加上养殖区分布过于集中,养殖环境日益恶化,水产养殖疾病的发生与危害程度越来越严重,养殖户在水产养殖过程中都需要用渔药来防病、治病。渔药的正确选择与使用对水产养殖疾病的预防与治疗起了很大的作用,但如果渔药选择