逆市求生咸鱼翻身——记香港“董家菜”掌门人董兆忠师傅

提起董兆忠师傅，在香港的上海老吃客中，谁人不知？前特首董建华最爱吃他做的莱肉包，前政务司长陈方安生的母亲方老太太，总要点他的乾隆草鞋底——一种扬州烧饼。     

通利家族争拗点

香港前特首董建华在任时信誓旦旦，要将香港搞成科技港、中药港，如今香港却成了大中华区的购物港、名牌港。但有一点，香港从1950年代至今未变的是——香港是个造梦港。     

素食也时尚

T：赵总,前不久我去了一次香港。香港环保组织的朋友对我说,他们正和一些社会名流、政界人士共同向特首曾荫权提出呼吁,禁止政府部门宴会使用鱼翅汤,还希望特首在施政报告中,向市民和政府部门发出呼吁,让香港变成一个鱼翅汤绝迹的地方。看来,久负盛名＂鱼翅捞饭＂,也很有可能销声匿迹哦。     

本期新词：劏房

语言是时代的精神符号,是社会的变迁纪录。前任香港特首曾荫权主政七年,香港新出现了“劏房”一词,并且越来越流行于市民大众之间。一语胜千言,这个新词可以说尽香港人的辛酸与无奈。     

站在地平上世界之窗——香港政要、名流观博笔记——香港官方的声音

香港官方的声音香港特首曾荫权我希望这次参博,可以向全世界介绍香港是开放、包容,充满发展潜力和机会的大都会,同时展示今日香港的＂香港品牌＂,以及背后代表的五项核心价值,即自由开放、积极进取、追求卓越、勇于创新和优质生活。     

客居香港:感受“一国两制”——之五·肃贪倡廉

正如香港特首董建华所说的:“香港以廉洁的公务员队伍和公平竞争的营商环境称誉海外,廉政公署实在居功至伟。”每年进行的民意调查都显示,香港接近99％的市民都支持廉署的工作。     

CEPA中央送给香港"大礼包"

2003年6月29日对香港来说是一个具有重大意义的日子,在温家宝总理和董建华特首的见证下,国家商务部副部长安民和香港财政司司长梁锦松双双在“内地与香港关于建立更紧密经贸关系的安排(英文简称CEPA)”协议书上签字。     

再访董建华

1998年12月28日下午,在回归祖国一周年多的香港特别行政区的行政长官会客室里,特首董建华先生亲切会见了我们5位刚刚访台归来、途经香港的摄影家。那天,我为他拍了照,后来发表在《山东画报》上。时过两年多的2001年8月25日,董特首又在新落成的、亚洲最先进的香港中央图书馆,借参观《华人摄影家风光摄影艺术展览》之际,会见了我们这些来自世界各地的华人摄影家代表。 这次在香港引起较大反响的艺术展览,是由香港特区政府康乐及文化事务署与世界华人摄影学会联合主办的,得     

施政报告重法治 经济民生作抉择

香港特首梁振英不久前作出的新一份施政报告,以"重法治掌机遇作抉择"为主题,具有深刻的寓意和强烈的现实针对性。香港现在的政制、经济和民生都确实面临重要机遇,需要作出历史性的抉择。在政制发展问题上,需要在落实普选和原地踏步之间作抉择,其中的关键是"重法治",要依法办事,按照基本法和人大决定落实普选。在经济民生问题上,梁特首已经与广大香港市民一起作出了抉择:在     

让乘客变为顾客 香港地铁的经营之道——访香港地铁有限公司总经理刘天成

《中国城市经济》：提到香港地铁，人们首先想到的就是繁忙而高效的场景，请您简要介绍一下香港地铁的运营情况？     

香港楼市何时向内地开放--香港沪港经济发展协会会长胡法光访谈录

跌!跌!跌!这是香港楼市过去五年的真实写照,由5年前的最高峰期算起,至今楼价的累计跌幅已达六成半左右。搂市的下跌使得好多香港人都跌成了“负资产”,楼市的下跌也把香港人的心态跌得“失去了平衡”。 对此,香港特首董建华和财政司司长梁锦松日前先后提出要稳定楼市,希望楼价能稍为上升一点,并极有可能会出台一系列利好楼市的新措施。特首和财爷的表态在市场上引起了强烈的反响,人们都纷纷算计着政府会出台什么样的稳定楼市措施,而这些稳定措施又会给香港楼市带来怎样的影响,为此记者日前访问了香港沪港经济发展协会会长胡法光先生,就有关香港的楼市问题进行了一番探讨。     

亚洲经济泡沫的破灭

送走了英国的查尔斯王子和布莱尔首相一行人离港，又刚刚送走了中国党政领导者江泽民和李鹏等一行人先后返京，香港首任特首董建华虽然还有一大批客人需要会见，还有港岛、九龙、新界各地各界的市民庆祝活动需要特首“跑场”式光临，但总算可以喘一口气了。这已经是1997年的7月2日清晨。电视台滚动式“72小时脑震荡”一类的回归专题节目还轰轰烈烈，电视记者们满脸倦容却不能离岗，啃着三明治，或者见缝插针地靠在哪个角落睡上片刻。早上的报纸天亮之前已经送到了各个报摊上，从香港到北京的报纸仍然在铆足劲报道香港易帜盛事。连香港天气也…     

香港三月的话题

今年3月香港的话题：一是对新预算案的期待和评论，这原是每年3月所必有的；二是第二届特首的选举。由于本刊截稿时间，结果等不及新预算案的发表，要发此文，无法评介；而由于董建华参选获有超过九成的选举委员会委员的提名，别无其他竞选者，2月28日，特区宣布董建华自动当选，连任第二届特首。     

全民退休保障:香港老年化的担忧

正即便是香港这个高度发达的社会,贫困问题仍然严重。如今,香港拥有102万贫困人口,而当中老年人的比例是最高的。在尖锐的矛盾之下,香港正在积极讨论全民退休保障计划。毫不夸张地说,随着老年化问题愈发严重,上述计划左右未来香港的发展。解决贫困问题是特首梁振英参选时的重要政纲。梁振英在竞选时指出,贫穷问题是香港需要重视和实时处理的问题。梁振英的扶贫理念是,鼓励     

“馬迷”:痴情不减當年

全港200多万马迷翘首以待的秋季赛马于9月6日开锣,这是香港回归后的第一场赛马,香港马会决定该日赛事以“特首杯”命名,特首董建华亲临马场主持,并有众多红歌星在开赛前演唱助兴。事有凑巧,9月6日是英国戴安娜王妃葬礼之日,而且葬礼开始的时间和赛马开锣的时间都是晚上6时半。在英国,这一天马赛球赛之类的活动一律停止,香港也有亲英人士提醒马会考虑此事,为此马会董事会专门开会讨论,结果决定赛马时间不变。理由之一是“香港不再受英国人统治”。理由之二是技术上很难改时     

别样情怀

一个拥有成功的事业、成功的家庭成功的子女的成功人士应该拥有怎样的怀抱?且看知情人回忆香港特首董建华之父董浩云先生     

港府否认"1O万亿"热钱囤积香港

2010年11月以来,包括央视在内的多家内地媒体报道"香港囤积大量热钱,伺机进入内地炒作",这一说法引起了轩然大波,也给香港各界带来很大困扰。香港真的囤积了那么多热钱吗?最近,香港特首等多位官员纷纷驳斥了"热钱借道香港伺机进入内地"的言论,称香港的人民币业务一直严谨有序,有目共睹。     

香港公布“贫穷线”扶贫措施多元化

10月6日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在出席亚太经合组织领导人峰会期间，于印度尼西亚巴厘岛接见了同为出席峰会的香港特首梁振英。习近平充分肯定梁振英和其团队在香港发展经济、改善民生等各方面所做的工作。     

HONG KONG4月最关注

本栏目集中过去一个月内香港最热的经济事件,分商界、声音、人物等版块,并以立体解读,让读者领略一个真实、鲜活的国际城市。H.K·城市·社会（梁振英当选下一任特首关注指数：事由香港在3月25日进行了第四届行政长官的选举。一号候选人梁振英于第一轮投票获得689票,在1200人的选举委员会中得票过半,成功当选香港特别行政区第四届行政长官。当选翌日,梁振英即造访政商各界人士,之后又前往社区直接与市民接触,聆听基层市民的声音,凸显其＂亲民特首＂的一面。     

英雄黄福荣传

真正的善良不是眼泪，而是伸过去一双充满爱心的手。9年的时间，香港义工黄福荣带着一片爱心，默默无闻地为内地贫困人群提供着力所能及的帮助。玉树地震发生时，正在当地当义工的他为了抢救孤儿院的孩子，献出了自己年轻的生命。香港特首曾荫权称赞他是“香港的光辉榜样”。