平衡膳食模式视角下粮食需求预测

[目的]随着时代的进步和社会经济的发展,对粮食安全内涵的理解也在逐步深化,粮食安全内涵不仅包括数量方面,还包括营养健康安全,保障居民营养健康成为粮食安全的新时代内涵。基于营养目标的粮食需求研究,建立营养—消费—生产的粮食生产模式,对引导居民合理健康消费和保障粮食安全具有十分重要的意义。[方法]文章首先分析了我国城乡居民营养消费状况,然后基于平衡膳食模式视角,引入标准人消费系数这一概念对我国未来粮食需求进行了更准确的预测。[结果]城镇居民粮食消费已达到高营养目标,但目前农村居民仅达到低营养目标水平,相当于21世纪初的城镇消费水平;考虑人口结构因素,2020年和2030年粮食需求总量分别为4.8亿t和5.6亿t,比没有考虑人口结构变化时分别减少8700万t和2 600万t。[结论]根据分析结果,提出以下几点政策建议:(1)宣传普及营养健康消费知识,引导居民合理膳食;(2)关注人口结构变动,及时调整粮食安全调控机制;(3)优化食品工业的产业机构升级,提高饲料粮转化率。     

我国居民口粮消费分析及粮食产业对策研究

随着经济的发展,我国居民膳食结构发生了很大变化,城乡居民的口粮消费数量持续下降,结构相对单一。我国是一个人口大国,农业大国。也是产粮大国。粮食行业承担着维护粮食供需平衡,满足市场需求,稳定物价的繁重任务。因此,粮食行业如何敏锐洞察我国居民粮食消费变化,密切注视城乡居民的口粮需求,及时调整口粮生产策略,促进粮食产业的持续发展。显得十分重要。     

对东营市粮食供需平衡情况的调查与思考

2007年以来,受国际、国内多种因素的影响,国内主要粮食品种价格高价位运行,引起社会各界广泛关注。为全面掌握我市粮食供需情况,加强粮食宏观调控,确保粮食安全,我们对2007年度全市粮食供需平衡实施了专项调查,摸清了底数,分析了形势,确定了对策。     

大量进口粮食的利弊分析

面对大量的人口和有限的耕地资源以及不断加速的城镇化进程,保障粮食供应量的稳定和质的安全已经是关乎到国计民生的大事。     

膳食结构升级对粮食安全的影响

城乡居民膳食结构升级引发需求端的变化,日益影响着中国粮食安全。文章基于2011—2020年31个省市区面板数据,引入动态平衡关系,系统地分析了膳食结构升级对粮食安全的影响机制,结果显示：(1)在不考虑动态影响下,膳食结构升级总体上负向影响粮食安全;(2)当纳入二者的动态平衡关系后,虽然膳食结构升级负向影响粮食安全,但粮食安全会发挥数量和结构调节作用,正向调节该负向影响机制。因此,在城乡居民膳食结构不断升级的预期下,政府应重点保障和提高全国粮食安全水平,从数量和结构两个调节视角做好前瞻性预判和针对性应对。     

保障粮食供需平衡的意见和建议

山东省泰安市2012年度社会粮食供需平衡调查显示,年末全市社会粮食库存量127.1万吨,同比减少5.7万吨,国有粮食企业、城镇居民、农户均有不同程度的减少,粮食安全形势不容乐观。一是落实粮食行政首长负责制。粮食安全行政首长负责制是守护国家粮食安全的一项基本制度,对促进粮食生产发展、保证区域粮食市场供应、维护区域粮食市场稳定发挥了重要作用。为确保粮食安全,应发挥地方政府的积极性,明确规定地方政府的权利、义务和责任,推动粮食安全行政首长负责制的全面落实。二是狠抓粮食生产。应落实最严格的     

中国居民膳食中镉摄入量调查与分析

通过对2005—2007年全国31个省市26大类食品中镉含量的抽样检测,采用统计学原理进行分析与评估,并利用纵向和横向比较,总结出：我国居民尤其是城市居民膳食中镉的摄入量存在较大风险;我国环境中镉的污染已不容忽视;主食对镉摄入量的贡献占据显著位置。     

中国粮食总产量影响因素分析

通过多元线性回归方法,从土地因素、自然因素、科技因素以及劳动力因素等四个方面分析中国粮食总产量的影响因素,发现粮食播种面积、农用化肥施用量和受灾面积是影响粮食生产的三大因素,并从多个方面提出增加中国粮食产量的建议。     

云南省粮食产能安全主要影响因素的定量分析

应用灰色关联度分析方法,对云南省1999-2008年粮食产量主要影响因素(耕地面积、粮食播种面积、粮食单产、有效灌溉面积、化肥使用量、受灾面积、成灾面积、农业机械总动力、农村用电量和烟叶产量)进行分析,结果表明:耕地面积和粮食单产对粮食产量的影响居第一位和第二位,对粮食产能安全影响最为突出.其余影响因子的关联度排序依次...     

我国中长期粮食单产潜力的分析预测

新中国成立后粮食单产发展可以概括成单产水平稳定上升(1949～1959)、持续低势攀爬(1960～1981)、持续高势提升(1982～1999)和滑坡调整徘徊(2000～2003)等4个阶段。粮食单产以年均72．69kg／hm^2的速度不断提高,潜在年提升能力在150kg／hm^2以上,当前我国的粮食单产水平是4500kg／hm^2。我国粮食单产仍将持续提高,但是,2004～2010年我国必须经历一个粮食单产超常规的发展阶段。文章从品种更新换代、主要粮食作物、粮食主产区单产水平以及高产技术的创新和推广角度,分别预测了我国中长期粮食单产的发展前景。     

中国粮食供需平衡分析

1980年以来，中国的粮食生产获得了快速发展，达到了粮食供需的基本平衡。但随着农业政策的变化，粮食生产出现了三次较大的波动，特别是2000—2003年间，粮食总产量连年快速下降，供需缺口加大。在粮食价格较大幅度上涨和国家政策支持下，2004年又开始进入新一轮的粮食总产量增长时期。中国未来粮食的总需求量是刚性的，到2020年大概需要近6亿吨原粮，而国内生产量则是变量。在有利于粮食持续增产的政策引导下，国内粮食产量的增长可以做到供需基本平衡。但从总体上看，中国今后基本上是粮食净进口格局，而且对中国经济发展有利。如果适当增加小麦和玉米的进口量，逐步使粮食自给率达到，90％左右的水平，可以减少中国增产粮食的边际成本，同时又不会影响中国粮食的数量安全。     

论四川的粮食供求平衡问题

一、粮食供求目标模式的选择一个省的粮食供求目标的研究,是带有总体性、全局性的问题,属于宏观经济管理的范畴。实现区域性的供求平衡就是实现价值平衡与实物平衡的统一、总量平衡与结构平衡的统一、静态平衡与动态平衡的统一、当前平衡与长远平衡的统一。据此研究四川的粮食供求关系,提出四川粮食供求目标为:供求平衡,略有节余。为什么四川作为一个区域性的市场领域,要提出这样一个供求目标呢?主要有以下几点考虑:1.粮食生产能力强,总产量规模大,但商品供应量小四川生产能力强表现出三个特点:一是生产总量大。粮食总产连续10多年都在300亿…     

未来我国粮食供求总量、结构、区域平衡问题研究

1978年以来 ,我国粮食生产取得了长足发展 ,粮食总产量从 1 978年的 3亿吨 ,先后登上了3 .5亿吨、4亿吨、4.5亿吨和 5亿吨四个台阶。特别是从 1 996年起 ,粮食连续四年高产稳产 ,年均产量稳定在 5亿吨的水平 ,使粮食供给持续出现宽松局面。粮食供给的充裕为我国在风云变幻的国际形势中保持宏观经济稳定、保证各项改革的顺利推进做出了重大贡献。一、我国未来粮食总量、结构供求平衡问题　　 1 978年以来 ,我国粮食供需总量的基本态势是平衡有余和平衡不足交替出现。平衡不足发生了三次。第一次是 1 980年至 1 981年。两年供需缺口分别为 1 0…     

中国木材市场的供需分析和平衡对策

本研究对木材市场的商品材、农民自用材、人造板和进口材的供给分析以及对木材市场的主要工业建筑业用材、农民自用材和薪炭材和出口材的需求分析,并收集2000~2005年间原木、锯材、胶合板、纤维板、刨花板、纸及纸板、纸浆和废纸产量、进口量以及出口量数据,按照经验比例折算成原木量,得出各年度木材需求总量的定量分析结果,最后分析了木材供需缺口产生的原因和采取的对策。     

森林保险市场的供求均衡与财政补贴制度

本研究认为森林保险经过较长时间的试点后,没有得到普遍的开展的原因在于森林保险市场的供求失衡。从国际经验看,解决森林保险市场的失衡要依靠财政补贴制度。研究结果表明:中国森林保险的财政补贴应包括保费补贴、业务费用补贴、再保险支持、税收优惠和建立风险基金。     

基于粮食安全的资源高效配置问题探讨

我国因粮食需求总量大、供给压力大、世界粮食市场和资源利用难而导致粮食安全只能走依靠自己的资源生产自己需求的绝大部分粮食之路,但我国目前粮食生产的主要资源耕地、水、劳动力、科技等在粮食生产中的配置都遇到了一些问题,以致从可持续发展和未来供求关系变化的角度看粮食安全存在潜在危机。本文提出应该科学诊别粮食生产资源的功能和特点,保护和培育粮食生产资源;加强资源管理,高效合理配置资源;实施粮食保护支持政策,提高粮食生产经营效益,吸引资源投向和配置于粮食生产,     

WTO框架下中国小麦供求平衡及发展趋势研究

小麦作为三大粮食品种之一，占中国粮食总产量的四分之一左右，其在WTO框架下的供求平衡问题对国家粮食安全影响甚大。本文对20世纪90年代以来的小麦供求状况进行了分析，并对入世后的小麦供求平衡发展趋势作出预测。研究指出，过渡期之内，中国小麦的供给将以每年1％左右的速率下降；到2005年小麦自给率将由目前的95．31％下降到91％左右；且小麦供给量仍呈周期性波动态势。     

应用碳氧平衡法测算生态用地需求量实证研究

研究目的:应用碳氧平衡法探讨区域生态用地需求量的测算方法,为编制土地利用总体规划提供科学依据。研究方法:碳氧平衡法,生态服务功能法。研究结果:空气中的碳氧平衡是在不断调整绿色植物和多种释碳耗氧关系基础上实现的。研究二氧化碳和氧气的消耗与供应关系及其分配特征,有助于测算生态用地需求量。应用上述方法开展了测算郑州市2010年生态用地需求量实证研究。研究结论:解决生态用地需求量预测必须界定"生态用地"的概念和区分土地生态功能多元性。研究表明基于碳氧平衡法测算区域生态用地需求量的方法是可行的,具有可操作性。应当从生态用地角度重新审视土地利用现状分类体系,使其完善。     

基于国家粮食安全新战略视角分析我国谷物供需状况

基于国家粮食安全新战略视角,从口粮、谷物和粮食3个层面出发对我国当前的粮食安全状况和水平进行了分析,重点对我国口粮和谷物的供需状况和安全水平进行了分析和测度。研究认为,我国当前的谷物供需状况还是比较好的,谷物的自给和口粮的安全是有保障的,但在未来仍面临着严峻挑战。最后结合实际提出了确保我国"谷物基本自给,口粮绝对安全"的对策建议。     

乡镇公共产品的供求矛盾探析

乡镇公共产品的供给对我国农村经济与社会的发展有着重要影响,同时,它也是我国财政的重要课题。当前,我国乡镇公共产品的需求正呈现一种快速增长的态势,而乡镇公共产品的供给则相形见绌,本文拟对这一矛盾的形成过程及对策进行探讨。