粮食质量检验监测工作面临的问题及对策

为增加粮食质量检验监测工作的可操作性和推广性,完善粮油质检体系建设,确保粮油检测结果准确可靠,本文主要从检测样品数量、检验人员、实验室环境、检验监测保障和实验室管理等方面分析了粮油检测工作中存在的主要问题并提出整改措施。     

粮油储备库实验室的质量管理

粮油检验实验室作为检测、出具客观公正检验数据的部门,其科学、有效、规范的管理直接关系到国家粮食宏观调控,关系到确保粮食质量安全是否能够真正落到实处.建立适合实际实验室质量管理体系并确保其能够有效运行,是现代化实验室科学、高效运行的关键.笔者从实验室管理体系的建立及运行、检验仪器及药剂管理、检验人员管理、检验制度的落实等...     

粮油检验实验室新版管理体系建立探讨

结合粮油检验实验室实际特点和多年管理体系工作经验,从管理体系的建立和体系文件的编写两方面简要介绍了如何使粮油检验实验室管理体系满足2016版《检验检测机构资质认定评审准则》和《食品检验机构资质认定条件》要求。     

基层粮油检测机构仪器设备管理关键点分析

仪器设备的管理是各粮油质检机构的一项重要的工作,是影响分析测试结果的重要环节.笔者分析了九江市辖区内各粮油质检机构实验室仪器设备管理存在的主要问题并提出相应的对策,以期能够进一步改善实验室仪器设备管理水平,提高粮油检测工作质量.     

粮油检验检测能力建设高标准发展研究

随着我国国民经济的快速发展,人们生活质量日益提高,食品安全问题得到了广泛的关注,并越来越被重视。粮油检验检测作为保障食品安全的重要工作环节,其检验检测能力直接关乎食品质量安全。因此,为有效提高粮油检验检测能力,助推我国食品安全高质量发展,本文主要分析了粮油检验检测能力建设高标准发展现状及发展路径,以期为相关粮油检验检测从业人员提供参考与借鉴。     

基于PDCA的粮油实验室质量管理保证体系建设

将PDCA管理模式引入到粮油实验室质量管理保障体系建设,并通过以保证脂肪酸值检测结果准确为例进行粮油实验室PDCA管理研究,最后提出PDCA在粮油实验室质量保证体系建设中应注意企业绩效考核、管理者、员工的作用。     

粮油检测实验室管理与检测质量保证的探讨

从粮油专业检测特点出发,简要介绍了用《实验室资质认定评审准则》建立的质量保证体系时在粮油检测实验室运行以及在实验室建设时要注意的几个问题.     

B/S架构信息化管理软件在粮油流程化检验中的应用

目前,国内粮油安全问题突出,各监督检测机构工作量日益繁重,这就对检测速度、准确度、数据分析等方面提出了更高的要求。文章利用B/S架构开发信息化管理软件,将现场监督检查、检验流程、数据统计分析对比、日常综合工作等融入软件之中,形成了一套粮油检验综合管理信息系统。利用该系统进行粮油流程检测及数据处理分析,极大地提高了检测效率,减少了人为误差,提高了数据利用率,且能随时掌握粮油货位质量的变化情况,为粮油质量的综合判断提供了参考。     

食品理化检验实验室化学因素风险识别与控制

食品理化检验实验室在逐步完善实验设施和提高检测能力的同时,需要牢牢树立“安全第一”的生产意识,学习实验室管理的最新国际规范和准则,积极进行化学因素安全风险识别和控制,采取多种措施从“人、机、料、法、环”5方面优化资源配置,尽可能消除化学因素安全隐患,提升食品理化检验实验室的安全水准。     

湖南出台稻米检镉财政补贴政策

湖南省粮食局、财政厅等部门联合发布通知要求,粮食经营企业出省销售的稻谷(米),需由湖南省粮油产品质量检测中心实行重金属镉强制性检验。此次通知旨在保障粮油安全,鼓励粮食经营企业积极外销符合国家质量标准的粮食,重树湘米形象。通知指出,检验范围主要针对湖南省内工商注册的粮食经营企业,这些企业在出省销售稻谷(米)时,应向县级及以上粮食行政管理部门申请,委托省粮油产品质量检     

亟待解决的上市粮油质量问题

粮食经营放开以前,上市的成品粮油,粮食部门既有生产厂家负责检验,还有专门机构监督检测。放开以后,从事粮油加工的个体私营作坊一时风起,对粮油质量各行其是。社会粮油检测工作未能跟上,粮食部门的检测机构,则主要限于系统内部行使职能,因而币场上的粮油质量成了“被遗忘的角落”。     

浅析基层食品检验实验室标准物质管理及改进建议

标准物质是食品检验实验室进行量值溯源和检测质量控制的重要工具。科学、合理地管理标准物质是保证检验结果准确性的前提。本文结合实验室工作经验,简述了目前基层食品检验实验室标准物质的管理现状和存在的问题,并提出改进建议,以期规范标准物质的管理,提高食品检验工作质量。     

食品安全影响下粮油检验工作的优化研究

目前粮油食品安全问题越来越受到社会各界的关注,由于当前食品安全关系广大人民群众的身体健康和生命安全,已成为衡量人类生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要指标,其中粮油检验是食品安全领域的重头戏。本文首先分析了粮油检验工作中存在的问题,在此基础上从食品安全角度提出了粮油检验工作的完善对策。粮油食品安全与人们的饮食安全密切相关,因此需要做好粮油检验工作,促使粮油食品安全得到保证。     

情注粮油质检 心系万家安康

<正>宋长权吉林省粮油卫生检验监测站党总支书记、研究员全国粮食系统先进工作者宋长权作为一名粮油质检人,热爱自己的工作,并为此倾注了一辈子的心血和热情。自1978年开始从事粮油质检工作,36年来他始终都保持着兢兢业业、无悔奉献的工作态度,从一名基层粮油质量检验技术员成长为一名优秀的粮油检验研究员。吉林省粮油卫生检验监测站肩     

浅谈粮油检测机构进行计量认证的必要性

计量是“以实现单位统一，量值准确可靠为目的的测量，它涉及整个测量领域，而比一般的测量具有更严格的要求。”《计量法》规定：“为社会提供公证数据的产品质量检验机构，必须经省级以上人民政府计量行政部门对其计量检定、测试的能力和可靠性考核合格。”这种考核称为计量认证。粮油检测机构（检测站、中化室、化验室）既肩负着执行各级粮油质量标准、食品卫生标准及标准化行政管理工作，又承担着粮油在购、销、调、存、加等各业务环节中的检测把关使命。原商业部《粮油质量管理办法》明确规定了粮油检测机构的具体任务是：1．贯彻执行…     

《粮油储存品质判定规则》出台

为适应粮食流通体制改革的需要 ,最近国家粮食储备局和国家质量技术监督局联合制定印发了《粮油储存品质判定规则》（试行）。该规则的印发和执行 ,为检验判定粮油储存品质提供了科学依据。执行该规则 ,既可及时检验、掌握储存粮油品质变化情况 ,为科学合理地管理储存粮油提供根据 ;也可较准确、及时地判定储存粮油是否适宜继续储存、需要推陈储新或作为陈化粮油处理 ;还可比较科学公正地界定陈化粮油 ,减少自然损失。摘自《人民日报》《粮油储存品质判定规则》出台     

食品安全抽样微生物检验过程的质量控制

微生物检验是食品安全抽样检验的常用技术,对保障食品安全至关重要,因此相关人员在食品安全抽样检验中必须做好质量控制工作。文章综述了食品安全微生物检验的内容与特点,并从实验室、样本及人员3个角度论述了影响微生物检验质量的因素,同时就加强食品安全抽样微生物检验中的质量控制提出了针对性的策略,包括加强实验室管理、做好样品的采集与保存、加强人员管理等,以期能为食品微生物检验工作的顺利开展提供参考。     

粮油质量检测中心质量管理体系的控制

近年来粮油质量检测技术和方法不断创新,相应的质量管理工作也在逐步深入.当前粮油质量检测工作正面临新的挑战,随着粮油质量管理难度增加,相关技术方法革新以及法律法规普及的诉求增强,粮油质量检测中心也应强化对质量管理体系的控制,努力优化控制对象,健全控制依据,完善控制方法,从而提升质量管理水平.     

粮食收储企业粮食质量检验室的科学管理

粮食质量检验室的管理是质量管理的重要组成部分,针对当前粮食质量检验室存在着工作量大、检测人员少、分工不明确和业务水平参差不齐等现状,结合实验室质量管理体系与粮食收储企业实际情况,从加强政治和业务学习、收购过程中的职责分工、检验仪器设备管理、质量档案整理、业务技能提升等方面提出对基层粮食收储企业粮食质量检验室管理建议。     

巩固粮食安全屏障高标准推进粮油检验检测能力建设

随着生活水平的提高,人们要求市场提供优质、卫生、安全的食品。粮油加工产品作为人们日常生活不可或缺的重要物质基础,需要不断深化检测手段保障其安全性。基于此,本文通过分析我国粮油检测能力和粮油评价体系的建设现状,提出推进粮油检测技术建设的措施和对策,着重以期为相关工作提供参考。