黄土高坡引领一村一品

陕西省位于我国内陆腹地的黄河中游地区,与山西、河南、湖北、四川、甘肃、宁夏、内蒙以及重庆市毗邻.全省土地面积20.56万平方公里,人口3501.07万,有汉、回、满、蒙古、壮、藏、朝鲜、土家、苗、维吾尔、锡伯、白族等民族.     

满园花菜香

<正>炎炎夏日,骄阳似火,笔者来到朋友的农家小院。院子里种植有多种瓜果蔬菜,瓜菜花开满院、香味扑鼻,引来无数蜜蜂、蝴蝶,满院飞舞。北屋正房一排五间,房檐下挂着几个红灯笼,门前立一旗杆,五星红旗迎风飘扬,在满院绿色蔬菜的映衬下格外醒目。农家小院犹如一片浓缩的田园美景。院子里有枣树、花椒树、桃树,葡萄、山楂、石榴、核桃树,树树花果飘香;南瓜、丝瓜、葫芦,枝繁叶茂蔓藤黄花瓜果;黄瓜、豆角、茄子、西红柿、豇豆,一架架一茬茬花开花落瓜豆熟;油菜、     

青海:农产品供应充足价格稳定

近日,据对青海省西宁市海湖路蔬菜瓜果综合批发市场进行调查,青海省肉禽蛋、蔬菜供应充足,品种齐全,价格稳定。每天进入海湖路综合批发市场的蔬菜约1200吨左右,其中来自山东、四川、陕西、甘肃等地的外调蔬菜的供应量约700吨左右,品种主要有蒜薹、茄子、莲藕、菜花、绿尖椒、红尖椒等。本地蔬菜在海湖路农产品综合批发市场的日供应量在500吨左右,约占日供应总量的42%,比去年同期略高,品种主要以胡萝卜、马铃薯、油麦菜、韭菜、小葱、油菜、菠菜等为主。     

山东滕州市场:菜价稳中有降

随着天气逐渐升温,本周(2013.4.8-4.12)滕州地区地产菜生长进入旺盛时期,上市量增大,蔬菜供应充足,品种齐全,整体菜价稳中有降,其中叶菜价格下降明显。菜花、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、洋白菜、韭菜等交易领先。同上周相比价格下降的蔬菜品种有:韭菜36.8%、菠菜34.9%、芹菜28%、油菜20.7%、洋白菜17.8%、黄瓜12.8%、青椒8%。香菇、香菜、豆角、芸豆     

感知农业 感悟农村 感恩农民——有关“三农”问题的思考

农业、农村、农民问题是一个朴实、现实的话题,既普通、平实,又敏感、沉重。追古溯今,世事轮回,三农问题是难题,也是大问题。面对科学发展、转型升级、可持续理念、共享机制、民生改善等时代新的要求,有必要重新来感知农业、感悟农村、感恩农民。     

镇江——现代高效农业发展热土

近年来,镇江充分发挥丰富的山水资源、独特的地理位置、发达的水陆交通、优越的生态环境、深厚的人文底蕴等组合优势,在传承传统农业的同时,以高效外向农业为重点,致力于现代农业的发展,初步构建了"基地型、加工型、合作型、观光型"四型农业,带动了优质粮油、健康肉奶、特色水产、高效园艺、经济生态林业、观光农业等六大特色农业主导产业的形成.     

四川省蓬溪县种植业区划工作情况汇报

蓬溪县位于四川盆地中部偏东的丘陵区,地域分散,呈“人”字形轮廓,周围与四个地、市的十个县接壤,幅员面积1953平方公里,总人口1080076人,是绵阳地区最南边的一个以种植业为主的农业县。具有人多地少,土多田少,丘多坝少,农业经济结构单一,自给性大,商品率低的特点。由于中亚热带季风气候显著,紫色土壤宜种性广,有利于种植业的发展,粮、棉、油、麻、丝、茶、糖、菜、烟、果、药、杂等十二项俱全。     

推进垦区农业产业化经营 率先实现农业现代化

近年来,黑龙江垦区在农业部、省委、省政府的领导、支持下,坚持以战略性结构调整为主线,以体制机制创新为动力,以增加职工收入为根本目的,挖掘和发挥比较优势,抓住机遇,举全局之力,全力构造大豆、水稻、鲜奶、小麦、大麦、良种、肉类、北药加工等产业化龙头企业,拉动了垦区经济快速、持续、健康发展。实践证明,农业产业化加快了黑龙江垦区产业结构的战略性调整,成为黑龙江垦区实现新型业化、率先实现农业现代化的根本途径。     

硫酸锰在蜜柚中的应用

蜜柚是一种亚热带常绿果树,叶片大、长,卵圆形叶片,是个果大、少核、质优营养丰富的水果,经济价值较高的绿色食品;其适应性较广,抗病、虫、害能力强,无论是山坡地,丘陵地,光照充足,排水、灌溉条件好的均可种植;同时对红、黄壤土、石灰质、冲积土壤、荒地、旱田、山坡地,房前屋后都可种植;选择年平均气温8-15℃,气温不低于10℃;年降雨量500-750mm以上;     

鸡细菌性疾病防治与实践

笔者根据细菌性疾病的特点,在治疗上重视使用中药组方,结合营养药剂的辅治作用。疗效显著上升。一、鸡常见细菌性疾病简介1．鸡沙门氏菌病。鸡沙门氏菌病最为多见,临床上包括鸡白痢、鸡伤寒、鸡副伤寒。其中,鸡白痢重点危害20日龄以内的雏鸡,表现下痢和败血症,治疗常用庆大霉素、氟哌酸、环丙沙星与土霉素等抗生素;鸡伤寒高发于青、大鸡,属败血性传染病,以肝、脾等实质器官的病变和下痢为典型特征,治疗常用青链霉素、磺胺类、土霉素等抗菌素;鸡副伤寒以雏鸡多发,青、大鸡多呈慢性或隐性感染,表现下痢、结膜炎、消瘦等,治疗常用药物仍是磺胺制剂、环丙沙星、氧氟沙星、庆大霉素等抗菌素。     

几种香辛料抑菌防腐作用的研究

本研究挑选八角、生姜、茴香、花椒和大蒜这几种日常烹饪中常用的香辛料作为材料,以水为溶剂,采用索氏提取法提取挥发油,纸片法检测抑菌情况,研究各种香辛料中的挥发油成分对易导致食品腐败的金色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、大肠杆菌(Escherichia coli)、酵母菌(Yeast)和变形杆菌(P...     

气相色谱法测定菜籽油中溶剂残留的不确定度评定

依据《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1—2012)对《食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定》(GB 5009.262—2016)检测方法中溶剂残留进行分析和评定。结果表明,测定菜籽油中溶剂残留量为8.73 mg·kg^-1时,其扩展不确定度为1.2 mg·kg^-1(k=2),且标准曲线拟合过程、标准物质、回收率、重复性和标准系列溶液配制引入的不确定度较大,需要在以后实验中注意这些步骤,以减小不确定度,保证检验工作质量。     

无溶剂大豆浓缩蛋白的生产工艺

采用物理压榨法制取大豆粉,以此大豆粉为原料,通过酸法改性制取大豆浓缩蛋白,旨在获得无溶剂残留的大豆浓缩蛋白。制得大豆浓缩蛋白的蛋白质含量≥65%、NSI≥70%、脂肪≤1.0%、保油性明显提高。     

高效液相色谱法测定辣椒油中苏丹红的含量

本文对国家标准《食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法》(GB/T 19681-2005)中利用高效液相色谱法测定辣椒油中苏丹红含量的方法进行优化,使方法更加简便快捷,且满足实验要求。以正己烷为提取溶剂,提取液经ProElut SDH固相萃取柱净化,经高效液相色谱柱分离,外标法定量。优化后的方法中,苏丹红Ⅰ~Ⅳ在0.16~2.56μg/mL的浓度范围内线性关系良好,苏丹红Ⅰ~Ⅳ的检出限分别为0.010 7μg/kg、0.011 1μg/kg、0.011 9μg/kg、0.011 0μg/kg,加标回收率为89.21%~95.69%。优化后的实验方法易于操作,能够缩短实验时间,有良好的回收率,更适合检测辣椒油中苏丹红的含量。     

消费者对茶油的价值认知实证研究——基于福州消费者的调查

消费者对茶油价值认知不足产生的信息不对称使得茶油市场失灵,潜在的市场需求无法转变为实际的市场需求。调查统计表明,消费者对茶油具有较好的知名度,但却只有较低的价值认知度。影响消费者对茶油价值认知的主要因素包括消费者的性别、学历、收入水平和对健康的关注程度。对茶油价值的认知不再依赖于通过直接的生产地接触获取,也不依赖于经常购买日常食品。根据实证分析可以预测,对茶油价值认知度高的消费者将越来越多,需要通过不断消除居民的性别偏好意识、促进教育资源的平等分配,降低接受高等教育的门槛、促进收入合理分配和不断提高居民对健康的关注水平来促进消费者对茶油价值的认知。     

降低压榨油茶籽油中苯并芘含量关键加工技术的研究

针对传统压榨油茶籽油中苯并芘含量超出国家标准限量要求的情况,分析了苯并芘产生的原因和关键步骤,提出降低压榨油茶籽油中苯并芘含量的解决方案.研究表明,通过部分脱壳和控制油茶籽的干燥温度不超过45℃、炒籽不焦糊,压榨后辅以0.1％～0.2％活性炭低温吸附是有效降低压榨油茶籽油中苯并芘含量的关键加工技术.     

超临界萃取技术在大豆中的应用

超临界萃取技术是一种新型提取技术,具有快速高效、选择性好、条件温和、安全无污染等优点.介绍了超临界萃取技术在大豆开发与研究中的应用,如利用超临界流体萃取大豆磷脂、大豆胚芽油,从大豆油脱臭馏出物中制备维生素E以及用于大豆的脱臭等。     

Exploring land use changes and the role of palm oil production in Indonesia and Malaysia

This study compiles and analyses national-level data on land use change (LUC) and its causes in Indonesia and Malaysia over the past 30 years. The study also explores the role that palm oil has played in past LUC and that projected growth in palm oil production may play in LUC until 2020 and suggests strategies to minimize negative effects. Data collection for the study revealed that the quality and quantity of data on LUC on a national scale over time are low. Despite these uncertainties, the overview of past LUC indicates that large changes in land use have occurred in Indonesia and Malaysia. In Indonesia, LUC can primarily be characterized by forest cover loss on 40 million ha (Mha) of land, a 30% reduction in forest land. Deforestation in Malaysia has been smaller in both absolute and relative terms, with a forest cover loss of nearly 5 Mha (20% reduction in forest land). Other large changes in Malaysia occurred in permanent cropland (excluding oil palm), which has decreased rapidly since the early 1990s, and in land under oil palm cultivation, which experienced a sharp increase. Projections of additional land demand for palm oil production in 2020 range from 1 to 28 Mha in Indonesia. The demand can be met to a large extent by degraded land if no further deforestation is assumed. In Malaysia, expansion projections range from 0.06 to 5 Mha, but only the lowest projection of oil palm expansion is feasible when only degraded land may be used. The role of palm oil production in future LUC depends on the size of the projected expansion as well as agricultural management factors such as implementation of best management practices, earlier replanting with higher yielding plants, and establishment of new plantations on degraded land. The current use of degraded land needs to be investigated in order to reduce possible indirect LUC, land tenure conflicts, or other social impacts. In addition to minimizing direct and indirect LUC by the palm oil sector, measures that reduce deforestation triggered by other causes must also be implemented. A key element for doing so is better planning and governance of land use, which entails more appropriate demarcation of forest land and protection of land that still has forest cover, improved monitoring of land use, and more research to uncover the complexities and dynamics of the causes and drivers of LUC.     

Evidence of the empirical relevance of the infant industry argument for the protection of Brazilian ethanol production

The infant industry argument for protection of import competing industries has a long and almost entirely theoretical history in the literature. In this paper the empirical evidence of infant industry dynamics in the Brazilian ethanol industry is investigated. In Brazil ethanol has developed into a primary automotive fuel over the past 18 years. This import substitute is attractive because it allows decreased dependence on international oil supplies while at the same time it addresses environmental concerns because it is a clean-burning renewable fuel. While ethanol was initially a high-cost alternative to imported oil, observed cost reductions have led to an increased belief that this industry may in fact warrant the subsidization it has received because of infant industry reasons. The results of this study suggest that there is no empirical evidence of economies of scale and very little technical change. There appears to be no empirical validity to the infant industry argument for subsidization of the Brazilian ethanol industry.     

激光近红外检测食用植物调和油的研究与应用

研究了激光近红外在食用植物调和油检测上的优势及在调和油检测中应用,利用激光近红外光谱技术对调和油的组成进行定量分析,为调和油的定量检测提供参考。利用近红外光谱仪对纯品油脂进行测定和分析,选出有代表性的纯油品和调和油品,再利用近红外光谱技术对调和油进行图谱采集与对比,对光谱进行筛选与预处理后对光谱数据利用偏最小二乘法对油脂中的组分进行定量分析,得到的模型拟合系数0．9952,并且对其中主要油脂预测准确性较高,达到预期效果。