塑化剂事件引发对食品安全的思考

2012年下半年,著名白酒品牌“湘酒鬼”被查出塑化剂超标,在此之后,其他食品领域陆续被曝含有塑化剂。这是继“三聚氰胺事件”之后,食品安全问题再一次被抛到全国舆论的风口浪尖。这次以“湘酒鬼”为焦点的塑化剂事件表明,我国在食品安全领域还存在许多问题。因此,我们必须认真思考,要保障亿万人民的饮食安全,还有哪些工作要做？     

推进保险文化建设提高核心竞争力

1.保险行业是一个可以与其他行业广泛合作的行业,如果处理得妥当,保险行业会成为社会中个体或企业在危难时刻的保障,保险公司在盈利的同时为降低自身风险,会严格控制质量把关,行驶了部分政府职能,是政府用市场机制逐渐代替监管机制的重要途径。2.正在进行之中的酒鬼酒"塑化剂"风波也同样该引起我们的关注,如果酒鬼酒投保了某种安全责任保险,在重点事件的关键时点解决得当的话,A股市场上的白酒企业的市值可能不会受到影响,股东和投资者也不会遭受如此大的损失。3.选择合适的机会推出相适应的保险种类将使我们的行业发展更快,社会认可度更高。     

白酒中外源有害成分分析研究进展

近年来,有关白酒质量安全问题的报道引发了社会各界对白酒行业质量安全的关注;白酒的质量问题不仅会威胁消费者的身体健康,也不利于白酒行业的发展.为促进白酒行业的健康发展,本文从外源污染物方面,综述了对白酒质量安全产生影响的5类(农药残留、真菌毒素、重金属、塑化剂、甜味剂方面)物质的分析测定进展.以期为监控白酒行业的质量安全和品质提供分析技术参考.     

基于茅台塑化剂事件的经济学分析

茅台企业是中国有名的酒业巨头，一直在国人的心目中占有举足轻重的地位。然而2012年的塑化剂事件将茅台推到了风口浪尖，同时也引起了各方对此事件关注和研究。鉴于此，基于从经济学的视角，特别是博弈论的角度对整个事件进行分析，进而发现现今社会的监管和企业治理存在的相关问题，并有针对性的提出相关建议和对策来减少此类事件再次发生。     

谨防食品安全监管误区

近年以来,接二连三的食品安全事件在我国出现,不仅让普通百姓震惊,也令政府监管蒙羞。中国人刚刚吃饱,却迎来了吃的安全问题。尤其是苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精和塑化剂等食品领域里的刑事犯罪案件的出现和蔓延,让企业的食品生产和政府的安全监管遇到了一系列严峻的挑战。如果把本属于明显的刑事犯罪行为当作食品生产、     

白酒上市公司社会责任竞争力差异评估研究

从"全球契约"到"ISO26000"再到"金蜜蜂行动",声势浩大的社会责任运动对政府、社会、企业和公众均产生了巨大影响。对企业而言,如何把社会责任转化为企业竞争能力,是学界和实务界长期研讨的课题。采用突变级数模型,评估2012年12家白酒上市公司在考虑社会责任要素下竞争力的差异。结果表明,社会责任在竞争力排名中的重要性日益凸显,二者具有较强的一致性。从正效应发挥需要满足的履行社会责任与企业主营业务的匹配性、与企业文化的相关性、战略上的竞争性三个方面提出了白酒企业形成社会责任竞争力的对策建议。     

卖空限制与股票错误定价——融资融券制度的证据

最近中国资本市场融资融券制度的建设为微观上实证检验卖空限制对股票价格实际影响提供了理想的研究背景。本文利用自然实验——白酒行业"塑化剂事件",研究卖空限制对股票错误定价的影响。我们根据股票卖空限制的性质构建对冲投资组合,实证结果显示投资策略取得了0.5%的平均日超额收率,1.5%的标准差和33%的日夏普比率,表明投资组合具有很高的超额收益,但风险很低。进一步的回归分析发现卖空限制导致了不能被卖空的股票被严重高估,股票基础价值的变化不能解释高估的股价。本文的研究结果表明卖空限制导致了股价高估,融资融券制度等做空机制有助于矫正高估的股价,提高市场定价效率。本文将卖空限制与事件驱动相结合,设计了能产生显著超额收益的对冲交易策略。     

白酒要用文化征服世界

与洋酒全面而完整的文化体系相比,白酒文化的开拓还远远不足.中国酒的国际化营销最缺乏的是红酒、洋酒成功的文化行销理念 "白酒是最具代表性的文化创意产业."原世邦广告公司总经理郝彤曾对本刊记者表示.白酒是中国文化的一部分,白酒企业与文化之间有着深厚的渊源,酒文化不仅成为企业良好的营销手段,更成为整个白酒行业发展的基底.     

从我国食品召回制度看经济法的价值

近年来，三鹿奶粉、染色馒头、塑化剂等食品安全事件频发，使民众对于食品安全日益担忧，也引发了社会各界对食品危机的思考。2009年6月1日颁布的《食品安全法》正式确立了食品召回制度，对于存在食品安全问题的企业和产品，实施召回制度，无疑是一项制度的创新。本文主要探讨食品召回制度何如体现经济法的秩序、效率、公平正义的价值。     

基于因子分析的中国白酒上市公司综合竞争力分析

近年来,酒类行业的竞争越来越激烈,特别是白酒行业经过多年的市场竞争,各企业呈现出很大的差别。白酒上市公司的综合实力是对白酒企业的发展水平和企业实力的综合评价,综合水平可以为社会各个主体正确评估白酒企业提供参考。我们这里分别选了九个以生产经营白酒为主的上市公司（泸州老窖、酒鬼酒、茅台、汾酒、水井坊、五粮液、古井贡、老白干、沱牌曲酒）,对它们的企业综合实力进行比较。     

日本企业社会责任管理研究

我国企业社会责任研究与实践都已经取得了长足的发展,但就最近出现的瘦肉精、塑化剂、海上漏油等事件清楚地表明我国企业在社会责任管理方面还有很多缺陷,与国外企业的社会责任管理相比还有较大差距.本文主要研究了日本企业实施社会责任的发展阶段和日本企业社会责任管理的特点.本文把日本企业社会责任的发展阶段分为2000年以前探索阶段和2000年至今的快速发展阶段,研究了各阶段代表性的事件和代表性的活动,并进一步总结了当前日本企业社会责任管理的特点:即社会责任管理过程形成社会责任管理循环和社会责任管理的人员、过程及内容的全面性.本文最后从企业、行业协会、政府和媒体四个方面提出了政策建议.本文借此通过对日本企业社会责任管理的研究,希望能够为我国企业社会责任管理水平的提高提供借鉴.     

有心建黑名单,无力查塑化剂？

塑化剂风波,大陆、台湾、香港都未幸免。前一阵都是台湾塑化剂产品侵扰大陆和香港,如今,大陆＂礼尚往来＂,含有塑化剂的产品跨越海峡,来到了台湾。据国内媒体报道,台湾卫生当局表示,一款中国大陆出口到台湾的姜粉塑化剂DIBP检出量高达33100ppm。这个结果等于每50公斤的问题姜粉就有1.5公斤是塑化剂。     

大数据时代白酒企业改革和创新经营对策

我国白酒企业经历了从小到大、从弱到强的发展历程,从2003年到2013年迎来了黄金十年.2013年后,白酒企业面临着新的发展形势,世界经济也处于转型时期,因此需要白酒企业加强自身改革和创新,从而以更为适应的经营对策应对经济转型期的挑战.本文首先阐述了大数据时代经济转型期白酒企业的发展现状和趋势,然后分析了白酒企业经营对策,最后提出战略保障措施.     

让“孔子”跳街舞

许多白酒企业和专家都非常关注白酒的“下一代”问题，即如何去吸引80后、90后这些现实和未来消费人群。如果白酒从此以后，仅能吸引35岁以上的消费者，要不了几十年，白酒企业就会关张大吉。很多专家和企业想到了从文化和口感上去迎合年轻消费者，但成功者少，特别在夜场，白酒根本入不了年轻人的法眼。本人认为原因只有一点，我们的白酒太“老土”了。     

多元发展恢复资本市场信心

因为酒鬼酒的"塑化剂"事件,11月19日,中国股市又是一个黑色的星期一,沪指盘中再次跌破2000点重要关口.有人说这是"黑天鹅"的啄伤,也有人说是中国股市本身就存在问题.我国的证券市场一直在探索薪的发展路径,一直在改革中前行.未来的资本市场何去何从呢?在近日《证券日报》第八届中国证券市场年会上,各路专家和学者各抒己见.专家普遍认为,当前我国的资本市场虽然存在很多的问题,但这也不能否认改革中取得的成绩.     

证券市场“黑天鹅”事件及其冲击——基于“毒胶囊”事件的实证分析

2008年以来,我国相继发生了"三聚氰胺毒奶粉"、"瘦肉精"、"毒胶囊"等食品药品安全事件,这类"黑天鹅"事件给A股市场食品药品行业及其相关企业带来了巨大冲击和后果,同时也给证券市场投资者带来不可预知的投资风险。本文以我国A股制药类上市公司为样本,利用事件研究法探究了2012年"毒胶囊"事件对我国A股制药行业股票收益率的冲击。通过分别对A股制药行业和制药类个股的实证研究发现:(1)"毒胶囊"事件对A股制药行业冲击十分显著,对生产胶囊制剂的企业和不生产胶囊制剂的企业的冲击有所不同,但都对"毒胶囊"事件冲击的反应滞后;(2)不同制药类个股对"毒胶囊"事件冲击的正负效应、波动幅度及敏感性等反应不同。这些研究结论对投资者未来应对这类"黑天鹅"事件和优化证券投资组合策略有参考价值。     

“电荒”蔓延

煤价高涨、缺煤停机、电网建设滞后、需求过快等因素共同导演了此次“电荒”。因此发改委决定，上调15个省市丁商业、农业用电价格，居民用电价不变。而国家电网公司的预测称，“三华”（华北、华东、华中）“电荒”将蔓延至2012年，甚至2013年。对此，北京大学国民经济核算研究中心研究员蔡志洲表示：“上调电价有利于保障电力供应，抑制高耗能、高污染的过快发展”。塑化剂风波被称为“30年最严重的食品掺毒事件”的台湾塑化剂风波如滚雪球般愈演愈烈，     

事件冲击力对高技术企业研发绩效的影响——以动态能力为调节变量

以高技术企业为研究对象,运用实证研究方法,从事件系统视角考察事件冲击力对企业研发绩效的影响机理,并探讨动态能力对该作用过程的影响。结果发现,市场事件冲击力、制度事件冲击力、技术事件冲击力3个维度特征"重要性、新颖性和中断性"均对高技术企业研发绩效具有正向促进作用。动态能力则调节上述影响机制的某些方面,在部分情况下,事件冲击力对高技术企业研发绩效的影响水平受企业动态能力水平的调节。     

透视"欣弗"危机事件反思企业危机管理策略

随着交通条件的改善和信息技术的发展,企业所处的生存和发展环境更加复杂、多变,面临的危机越来越多.如何管理企业危机是现代企业面临的新挑战.本文以2006年我国发生的"欣弗危机事件"为例,首先介绍此事件发生过程中的管理内容;其次从管理视角反思该危机事件中的得失;最后为企业管理危机提供几点参考性策略.     

新时期中小企业劳资关系的构建

中国企业近年来劳资冲突频发。2009年"通钢"事件、2010年东南沿海的停工潮和2011年在广东省的"西铁城"等罢工事件中,罢工事实上成为中国工人在许多时候要求与资方进行谈判不果时采取的极端措施。近年中国集体劳动争议导致的集体停工现象增加,小微企业劳资争议双方主体化和社会责任意识都不够强,用和大企业一样的方法来处理小微企业的劳动争议是不行的。