有些人不吃早餐更健康! 营养早餐有多种搭配法

<正>通常我们所说的"不吃早餐有害健康"的观点必须有两个前提:一是对习惯吃早餐的人而言;二是早餐食物的安全性很好。对那些习惯不吃早餐的人来说,身体的健康与否与"不吃早餐"没有任何关系。经常不吃早餐,而健康状况良好的人并非少见。这里所说的早餐是指早晨起床之后2个钟头以内摄入较多的食物(摄入量不少于全天的1/6)。有人强烈反对"不吃早餐会更健康"的观点,似乎唯有吃早餐才是有益健康的。认为不吃早餐有害健康的人,     

谁说早点没赚头 洋快餐年收入过亿

<正> 现代人越来越忙,很少有空自己做早餐,通常是路边小摊对付一顿了事,既不卫生也不符合膳食科学。北京和全国几个大城市正在实施"早点工程",推行早餐连锁经营,为百姓提供价廉物美的早餐。普通的一顿早餐,看起来毫不起眼,但北京市商委通过调研算了一笔账:北京市8个城区常住人口约为670万人,如果每人吃早点花2元钱,每天早晨就能卖1300万元。如果除掉30%不吃早点或在家吃早点的人,北京早餐市场依然大得惊人,少说也有近千万元的市场。那么,一年有多大的市场,这笔账就不难算了。肯德基是少数几个盯上早餐市场的连锁店。在北京市就有不少人的早餐问     

偶遇史上最牛小店 偷得小本创富秘籍

<正>这个小店有点"酷"最近,我家楼下新开了一家小吃店。怪得很:首先,名字怪——"广东布拉肠早餐店",说到早餐,无非牛奶、面包、豆浆、油条、包子、面条和粥,这布拉肠是什么,实在让人摸不清头脑;其次,经营方式怪——说做早餐就做早餐,每天只有上午6:00-10:00营业,其余时间一律大门紧闭,有生意也不做。这家莫名其妙的小店引起我极大的兴趣,一向不吃早餐的我决定去看个究竟。     

早餐工程建设:难在持续贵在坚持

早餐饮食连着千家万户,关系着百姓的身体健康,生意虽小,却涉及面大,可谓是小生意,大民生.近年来,食品安全已成为政府重要的民生问题.然而看似巨大的早餐市场,在业内人士眼里却更像是一块"鸡肋".原因是经营早餐投入大、成本高,产品价廉利薄,还有新鲜好吃、快捷方便等要求,大多数正规餐饮企业不愿经营早餐业务.社会上不少简陋的路边摊点便乘虚而入,无组织化的早餐供应点食品安全卫生,难以确保. 要知道,食品卫生一股凭直观可以感觉,而食品安全往往是隐性的,加之现代技术带来的添加剂、调味品还能使劣质原料加工的问题食品在观感、口感上让人难以区分和识别.如果经常食用无良加工的食品,人的健康就会在不知不觉中受到影响,一旦被伤害,就很难逆转,可以说其危害后果远远大于食品卫生给人造成的伤害.然而面对百姓的饮食安全,面对巨大的早餐市场,现实是正规企业不愿进入,路边摊点禁而不绝,解决食品安全问题日益紧迫,近年来百姓早餐安全成了政府重要的实事工程.     

辽宁职业学院学生早餐营养状况调查与分析

目的：了解辽宁职业学院在校大学生的早晨就餐情况、营养摄入水平及其影响因素，为早餐营养健康教育、营养干预以及进一步改善学院食堂早餐供应状况提供理论依据。方法：从该校不同专业中随机抽取15个班535名学生，采用问卷调查法，收集该校学生目前的早晨就餐情况、早餐各类食物摄入情况、早餐选择食物的依据、对早餐质量重视程度以及早餐与健康关系的认识等，用Excel 2003进行统计分析。结果：该校学生早餐摄入率偏低，每天和经常吃早餐的学生有472人，占总调查人数的88.2%；早餐摄入的食物种类少，仅有41人早餐中包括谷类、肉类、蛋奶（豆）类、蔬菜（水果）类四大类食物，占吃早餐人数的7.8%；依据卫生和营养条件选择食物的仅有87人，占吃早餐人数的16.5%；对早餐质量持无所谓态度的有77人，占吃早餐人数的14.6%，认为早餐对健康无影响和不知道早餐对健康有影响的45人，占调查总人数的8.4%。结论：该院大学生早餐质量不高、摄入率偏低，对早餐质量不够重视，且部分学生不知道早餐与健康有关系。加强大学生早餐营养健康教育，提高早餐质量，普及营养知识，增强健康意识，势在必行。     

养生早餐须知

正一日三餐,早餐最为重要,每天坚持正确地用早餐可以达到延年益寿的目的。不吃早餐的危害:不吃早餐,中餐和晚餐必然会吃下过多的食物,尤其是晚餐,饭后不久就要睡觉,机体来不及消化吸收,热能过剩,极易造成脂肪堆积,使人发胖;不吃早餐会使人体血糖不断下降,造成思维混乱、反应迟钝、精神不振;不吃早餐,胃在没有食物的情况下照样蠕动,晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁,不但会损伤胃黏膜,还会因胆囊中的胆汁没有机会排出而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积,使人易患胆结石等疾病。     

新零售模式下校园早餐配送项目可行性研究

一日三餐必不可少,早餐更是重中之重。但是有这么一些群体,因为对时间效率的强调加上熬夜等习惯而选择放弃吃早餐,其中学生占了这些群体的绝大部分。很多高校由于食堂数量与容量有限,造成了吃饭时间拥挤,买饭时间过长,故此学生早餐的质量、数量远远达不到要求。基于这种情况,文章展开了新零售模式下的校园早餐配送项目可行性研究,以安徽三联学院早餐专配服务站为例,从市场现状、项目核心竞争力、存在的问题及解决方案等几个方面进行分析,证明校园早餐配送项目具有较好的可行性。     

生活百科

不吃早餐易患胆石症　　时下，一些人特别是女性为了减肥，经常少吃或不吃早餐，认为这样节食减肥效果好，殊不知，这既不科学，又易患胆石症。　　现代医学研究表明，早上空腹者易患胆石症。这是由于空腹时胆汁分泌少，而且胆汁中胆酸含量降低，胆固醇含量不变，形成一种高胆固醇的胆汁。时间一久，胆汁中的胆固醇饱和，在胆囊里沉积结晶而产生结石。所以，不吃早餐减肥是没有科学根据的，弄不好会减出一个胆石症来。另外，人在上午要消耗一天中40％的热量，若省略早餐，由于身体要求弥补，所以午餐及晚餐便会一次吃得较多，但胃肠的消化能…     

早餐与美容

早餐与美容一位营养学家曾简明扼要地说过：＂想要年轻健美，早餐绝对要吃！＂吃早餐，还要讲究质量，注意摄入营养性高的食物，牛奶呀，鸡蛋呀。要知道，营养才是美容之本。一日三餐，一天中人体所需的养分按照这种分配次数进食，少吃一顿，就等于每天缺乏三分之一的营养...     

挑战美食极限 享和港式汤包豆浆火爆郑州

<正>香港访友牵手享和美食开店一年每月收入过万2009年5月的一天,经营餐饮项目的郑州老板李海涛应好友之邀去香港游玩。却不曾想这次访友之行为他带来了莫大的商机。在到达香港的第二天,热情的朋友邀请李海涛去当地很有名的早餐店去吃早餐。可还没进店门,李海涛就被     

重视学生吃早餐

全国少工委、中国学生营养促进会等部门在2001年下半年对北京、长沙、杭州三座城市所做的一项调查表明,只有57.1％的中小学生坚持每天吃早餐,11.6％的被调查学生每周吃早餐少于两次,3.6％的学生从不吃早餐。 “早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰盛”是许多家庭一日三餐的通病。如今,它不仅威胁着我们的身体健康,而且严重地影响了孩子们的身心发育。     

不吃早餐的坏处 疾病不请自来!

正有调查发现,能做到每天坚持吃早餐的城市女比例仅为35.2%,选择"从来不吃"的人群中,职业女性占多数。据中国营养联盟发起的"全国都市女性早餐健康饮食调查"数据显示,在经济发达地区,快节奏的生活、繁忙的工作让都市女性更容易忽视早餐的重要性,大大增加了女性患上肥胖、心脑血管等病症的几率。1容易发胖不吃早餐,中餐和晚餐时必然会吃下过多的食物,尤其是晚餐,饭后不久就睡觉。机体来不及消化吸收,长此以往,身体不堪重负,使得热能过剩,极易造成     

早餐行为对高中生体质指数的影响研究

为了解高中生的体质状况及早餐习惯,重点探早餐行为对高中生体质指数的影响,为增强高中生的体质提供参考。使用自行编制的问卷,通过完全随机抽样的方式对西安地区168名高中生进行问卷调查。调查内容包括身高、体重、早餐频率、早餐食物选择和早餐地点等。结果表明:很多高中生没有意识到早餐的重要性,仅有50.6%的学生每天都吃早餐;早餐食用蔬菜(84.5%)、油条等油炸食品(79.2%)以及肉类(79.2%)的比例较高,而鸡蛋牛奶等蛋白类(40.5%)早餐食用比例较低;在早餐行为对BMI影响的多元线性回归中,蛋白摄入对于BMI的影响是有显著性差异的。由此可知,高中生体质指数受到早餐行为的影响,应加强对高中生的早餐行为教育,增加早餐中牛奶、鸡蛋等蛋白食物的摄入量,增强高中生的体质健康。     

联姻麦当劳,凡客诚品拓展线下营销渠道

如果您最近有在凡客诚品购物的计划，那么就顺便去一趟麦当劳吃早餐吧，因为麦当劳和VANCL之间进行的异业合作将为您带来惊喜。只要您在麦当劳吃早餐，就能获得一张由凡客诚品公司提供的价值30元的兑换礼品卡，凭借此券，您就可以收到其免费为您配送的憨虎零钱包或者在购物时直接抵扣30元的产品金额。这是凡客诚品继与新加坡创新科技合作之后，又一次与国际知名品牌进行异业合作。     

食疗八周降血脂

1．早餐一碗燕麦粥：每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8个星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10％，好胆固醇上升。2．午餐半碗豆：豆类是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8个星期内使“坏胆固醇”浓度降低20％。     

“水客”走私小块头有大容量

沙头角边境特别管理区每天开闸的时间是早上7点。每天早上，都有一群人聚在这里等待开闸，这群手上拎着红色的塑料袋人看似悠闲，有的聊天．有的坐在路边看人来人往，但是悠闲的背后分明让人感到一种焦虑。一旦警察出现，他们便会迅速散开，但不久就又重新聚到了一起。     

眼光

老朴老海两个都是下岗工人，都住在镇政府对面。 　　有一天，镇长来与老朴下棋，说到了再就业的事。老朴说：“我打算开家早餐店，你看如何 ?”镇长说：“光卖早点赚不了钱，不如开家像模像样的餐馆，准保你赚个够。”老朴笑道：“我看是个赔本生意。”镇长只顾下棋，没有深究，只说了一句：“你这人眼光有问题。” 　　不久，老朴将自己家的房子稍加改造后，开了一家早餐店，挂牌“便民早餐”。生意和想像的一样好，来他这里吃早餐的大多是这条街上的机关干部，镇政府的，国土所的，派出所的……每天早上不下百把人。 　　邻居老海一看这…     

投资社区放心早餐钱途光明

随着现代人生活节奏的明显加快,人们把绝大多数精力放在了忙工作、忙事业、忙赚钱,以至于很多人都忙得没有时问做饭了,更别说早餐.尽管人们时间紧了,但对早餐的质量要求却并没有放松.而如今,对于大多数居住在城市里的人们,能在自己生活的社区里吃上一顿放心、方便、营养的早餐却并不那么容易.     

绝活惊现 “八碗香锅面”谁吃谁赞美

<正>2002年7月,一篇题为《脆香烧烤风味绝三月赚回四万元》的文章先后在《现代营销》、《大众投资指南》、《市场信息报》等国内多家知铝媒体刊出后,到该文报道的湖北蕲春、江西九江新兴食品培训部卜门求学者络绎不绝。该技术创始人冯兴才不断开拓、进取,随后三年又研制出奇味涮烫、美果酸辣粉等特色小吃,帮助数千名学员投资经营获得了丰富的利润。2006年4月就在这来自不同省、市,不同饮食习俗,包括香港、美国的求学者,培训期间他们每天的早餐就只爱吃一种新兴食品师傅们亲手做的面条。说来也怪,中华画食源远流长,五大名面闻名中外,各地风味面条举不胜举,为什么长达五年1800多个早餐面条,师傅们天天吃不厌,学员至少也要吃2—4个早餐,就连从来不吃面条的人吃后都赞不绝口呢?而原料还是各地市场普通的干面条,奥妙是什么?其实这就是“椒肉爽口酱”起着至关重要     

做个时间的舵手

每天早起一刻钟。睡懒觉是人的天性，但是只要提前早起一刻钟，就可以解决上班来不及吃早餐、或者边吃早餐边赶车、在办公室里吃早餐挤占工作时间的情况发生，这不仅有利于身体健康，而且可以提高工作效率和职业形象。