原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法

10月15日,国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布《原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法》(GB/T22400-2008)国家标准。该方法适用于原料乳中三聚氰胺的快速检测,也适用于不含添加物的液态乳制品中三聚氰胺的快速检测。本刊为满足广大读者要求,特对《原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法》全文刊登。     

原料乳与乳制品的三聚氰胺检测技术探讨

液相色谱是原料乳与乳制品中三聚氰胺检测重要的初筛手段,实际工作中如果检测出来样品中含有高于检出限浓度的三聚氰胺,要用气质和液质进行确认,因为液相法有很多时候检出是假阳性。但作为基层检测机构,液相色谱仍然是经济、实用的方法。GB/T22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》规定高效液相色谱法检测原料乳与乳制品中三     

国家质检总局公布乳品最新抽检结果 受检乳制品均符合三聚氰胺临时管理限量值规定

日前,国家质检总局进行了第42次乳粉和第49次液态奶三聚氰胺抽样检测。其中,抽检到3个省、自治区、直辖市生产的2个品牌27批次婴幼儿配方乳粉,抽检到2个省、自治区、直辖市生产的5个品牌51批次普通乳粉和其他配方乳粉,从20个城市抽检到蒙牛、伊利、光明、三元、完达山、卫岗、银桥等公司在内的20个省、自治区、直辖市生产的56个品牌549批次的酸乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等液态奶,均符合相应的三聚氰胺临时管理限量值规定。     

市场销售新生产的主要品种乳制品均符合三聚氰胺临时管理限量值规定（第27批乳粉、第34批液态奶）

国家质检总局对婴幼儿配方乳粉、普通乳粉和其他配方乳粉、液态奶进行了三聚氰胺抽样检测。其中，抽检到伊利、古城等公司在内的4个省（自治区、直辖市）生产的4个品牌25批次婴幼儿配方乳粉，抽检到4个省（自治区、直辖市）生产的7个品牌82批次普通乳粉和其他配方乳粉，从23个城市抽检到蒙牛、伊利、光明、三元、完达山、卫岗、     

乳制品中三聚氰胺限量值公布

卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局等部门联合发布公告，公布了乳制品及含乳食品中三聚氰胺临时管理限量值。     

高效液相色谱法快速检测酸奶及蛋白饮料中三聚氰胺

三聚氰胺是非常亲水的小分子,在常规的反相色谱中不保留,因此不能与其他物质进行分离。本方法的原理是试样中三聚氰胺经水和乙腈提取后,用高效液相色谱测定,外标峰面积法定量。标准工作曲线相关系数为R=0．99998。精密度试验RSD为0．3％,样品的加标回收率在98．37,9975％之间。酸奶及蛋白饮料中三聚氰胺快速检测方法灵敏度及准确度符合要求。     

卫生部等五部门正式制定食品中的三聚氰胺限量值

卫生部等五部门4月20日联合发布公告,规定了我国食品中的三聚氰胺限量值。这一规定自发布之日起施行,2008年制定的关于乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值规定同时废止。根据这一公告,我国婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg,其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg,高于上述限量的食品一律不得销售。     

高效液相色谱法在食品检测中的应用

高效液相色谱法(HPLC)是生物化学分离分析的一种极其重要的手段,因其超高的灵敏度和超低的检测限制逐渐成为目前最热门的食品检测技术之一。综述了高效液相色谱法在食品微生物及微生物代谢物、食品添加剂、食品农兽药残留及联合检测中的应用。     

市场销售新生产的主要品种乳粉均符合三聚氰胺临时管理限量值规定（第16批）

国家质检总局对婴幼儿配方乳粉和其他乳粉进行了第16次三聚氰胺抽样检测，其中，抽检到伊利、雅士利、银桥等公司在内的5个省（市、区）生产的18个品牌138批次婴幼儿配方乳粉，均符合婴幼儿配方乳粉三聚氰胺临时管理限量值规定。抽检到伊利、雅土利等公司在内的13个省（市、区）生产的33个品牌135批次其他乳粉，     

固相萃取高效液相色谱法测定蛋和肉中的三聚氰胺

建立快速灵敏的测定蛋和肉中三聚氰胺的高效液相色谱分析方法。考察了样品中三聚氰胺在酸性和碱性条件下水解的稳定性。试验选用强碱水解样品,采用强阳离子固相萃取柱萃取,高效液相色谱分析。工作曲线线性范围超过0．4—10ug／mL,三聚氰胺检测限为0．06μg／mL（S／N=3）,相对标准偏差都小于2％（n=5）,平均回收率分别在93％-97％。建立的方法适用于蛋和肉中三聚氰胺的定量定性分析。     

质检总局:对乳制品等相关问题的集中答复(摘要)

1.关于怎样看待乳制品三聚氰胺检验检测结果的问题首先简要介绍产品质量主体责任和产品质量国家监督抽查制度。根据产品质量法规定,生产者对其生产的产品质     

高效液相色谱仪原理

针对乳制品中三聚氰胺的检测,国家质检总局日前建议采用三种检测方法,高效液相色谱法是其中之一。本文主要介绍高效液相色谱法及高效液相色谱仪相关原理。     

高效液相色谱法在羰基化合物检测中要注意的问题

高效液相色谱法(HPLC)被广泛应用于生物化学、药物及临床分析,成为最具优势的分离分析方法之一。本文结合在食品安全、环境保护等方面比较受关注的羰基化合物的检测对HPLC的应用进行了研究。     

高效液相色谱法测定血清中地西泮浓度方法的改进

目的:建立HPLC测定血清中地西泮的浓度的方法。方法:采用高效液相色谱法,色谱柱为C18柱(4.6mm×150mm,5μm),柱温:30℃,检测波长:254nm,流动相为甲醇-水(65:35),流速为1mL/min。结果:在0.2—4μg/mL范围内线性良好,R=0.9991,在低、中、高浓度下的回收率为103.9%、104.3%、95.8%,日内、日间RSD均<6%。结论:该方法简便、快速,适合用于临床治疗药物监测。     

高效液相色谱法检测四环素母液中尿素含量

采用高效液相色谱法对四环素母液中尿素含量进行了检测，色谱柱为Agilent XDB C18150＆#215;4.6mm，流动相：纯化水，流速：1.0ml/min，检测波长：200nm，在0.03g/ml～3mg/ml范围内，尿素峰呈良好的线性关系，相关系数r=0.9992。     

乳与乳制品中汞的含量检测——原子荧光光谱法

采用原子光谱法测定乳与乳制品中的汞。汞的含量在0￣2.0ng/mL范围内呈线性关系,相关系数为0.9997,检出限0.058ug/kg,样品回收率92.40%￣109.50%,RSD0.841%￣3.025%,结果准确可靠,可以推广使用。     

高效液相色谱法测定葡萄酒中白藜芦醇的含量

介绍利用高效液相色谱法测定葡萄酒中白黎芦醇的含量。结果表明,该方法简便、快速、准确度高、前处理简单、能够满足葡萄酒中白藜芦醇的分析要求。     

高效液相色谱法测定蔬菜中有机磷农药的残留量

本文重点探讨了建立高效液相色谱法(HPLC)测定蔬菜中有机磷农药的方法,流动相选用甲醇和水,其体积比为70:25,色谱柱选用C18,检测器采用紫外检测器,测定了多种蔬菜中马拉硫磷和久效磷两种有机磷农药的残留量。方法的相关系数分别为0.9976和0.9993,线性范围均为1~10μg/m L,加标回收率分别为97.5%和102.5%。     

淀粉类油炸食品中丙烯酰胺高效液相色谱检测方法研究

采用HPLC法测定淀粉类油炸食品中丙烯酰胺的含量,样品经水提取后过固相萃取小柱净化,所得净化液选用HPLC-UV外标法检测。本方法丙烯酰胺的检出限为50μg/L,回收率大于92%。     

淀粉类油炸食品中丙烯酰胺高效液相色谱检测方法研究

采用HPLC法测定淀粉类油炸食品中丙烯酰胺的含量,样品经水提取后过固相革取小柱净化,所得净化液选用HPLC-UV外标法检测.本方法丙烯酰胺的检出限为50μg/L,回收率大于92%.