氨法提取啤酒酵母RNA的工艺研究

利用啤酒厂淘汰的酵母泥,用氨法破壁工艺提取核酸,其最佳条件为:酵母浓度为10％,氨浓度为1％,温度为60℃,破壁时间为25min。采用抽提液浓缩,加蛋白质沉淀剂除杂质,分步沉淀的方法提取RNA,可得纯度为83.8％的优质核酸,提取率达2％以上。     

从酵母细胞中抽提谷胱甘肽的研究初探

还原型谷胱甘酞(l-gsh)是一种天然的强还原性短肽,具有清除体内自由基,解毒护肝等生理功能.考察了有机溶剂、ph、温度和菌体浓度等不同条件从酵母湿菌体中提取谷脱甘肽(gsh)的抽提效果.比较分析结果表明.8%-10%浓度乙酸乙酯在ph值60左右抽提效果最好,其抽提收率达90%以上、耗时短、经济性强而明显.     

用透析法从啤酒废酵母中提取叶酸

利用正交实验探讨了用透析法提取啤酒废酵母中叶酸的生产工艺。用pH7.6磷酸缓冲液作提取剂,料液比1:5,在50℃下提取7小时,可从12g啤酒废酵母中提取得到85μg叶酸。     

苹果蜡提取及其特性研究

采用有机溶剂从苹果渣中抽提苹果蜡,结果显示氯仿、石油醚、正己烷、苯的提取率分别为3．58％、2．35％、2．47％、3．04％;对氮仿提取苹果粗蜡工艺进行优化后苹果粗蜡提取率可迭3．63％,氟仿的回收率为89．4％。采用异丙醇和丙酮对粗蜡进行精制得到淡黄色半固体状的苹果精蜡,对其进行理化分析黠果显示：苹果蜡的熔点是62．8—64,9℃,酸值是13．3,皂化值是82．8碘值是10．72。     

用透析法从啤酒废酵母中提取叶酸

利用正交实验探讨了用透析法提取啤酒废酵母中叶酸的生产工艺。用pH7.6磷酸缓冲液作提取液剂，料液比1：5，在50℃下提取7小时，可从12gm啤酒废酵母中提取得到85μg叶酸。     

微生物油脂的开发与利用

研究了少根根霉、红酵母等5种真菌的油脂含量、脂肪酸组成以及从真菌中提取精炼真菌油脂的工艺。结果表明,红酵母的油脂含量最高,为57.73％,不同真菌脂肪酸组成也不同,真菌油脂的制取方法为:干菌体制备→压榨→浸出→精炼。     

基于eDNA技术富集水体中急性肝胰腺坏死病副溶血性弧菌的初步研究

环境DNA(Environmental DNA,eDNA)的丰度往往较低,不容易被检测到。为加强养殖海水中急性肝胰腺坏死病(Acute hepatopancreatic necrosis disease,AHPND)副溶血性弧菌(Vibrio Parahaemolyticus,Vp_AHPND)的监测,对疫病进行早期预警,需要对大容量的水体进行富集。采用滤膜法浓缩水体,探究不同体积养殖海水、不同材质不同孔径的滤膜、不同核酸抽提试剂盒,对水体中Vp_AHPND富集效果的影响。结果表明,采集500 mL养殖海水,用0.45μm硝酸纤维素膜富集水体,经过天根海洋动物组织基因组DNA提取试剂盒提取滤膜核酸,荧光定量PCR结果显示富集后的水体中Vp_AHPND的拷贝数放大了1000倍以上。同时,采用滤膜法对17批进口亲虾携带水和13批广东湛江凡纳滨对虾虾苗养殖海水进行eDNA检测,从虾苗场检出3批Vp_AHPND阳性,经富集后水体中eDNA检测结果与虾苗组织检测结果一致。因此,基于0.45μm硝酸纤维素膜的滤膜法可以...     

逆转录聚合酶链式反应(RT-PCR)检测石斑鱼神经坏死病毒方法的建立和应用

神经坏死病毒是导致石斑鱼等多种海水鱼类暴发性传染病的致病原.根据石斑鱼神经坏死病毒编码核衣壳蛋白的RNA2基因组序列设计的一对特异性引物,用来扩增其中的421bp病毒核酸片段.比较了酚-氯仿法、试剂盒法等3种RNA抽提的方法对神经坏死病毒的核酸抽提效果,结果表明3种方法均适合于RT-PCR方法.实验证明在cDNA过程中,RNA酶抑制剂并非反应所必需.对RT-PCR过程进行了条件优化,建立了一步法的RT-PCR检测方法,在网箱养殖石斑鱼以及育苗场的病鱼检测实践中获得满意效果.     

酵母发酵液中叶酸的分离纯化

本实验从三种酵母发酵液中分离纯化叶酸。发酵液经过透析、微滤、柱层析提取出叶酸,再用高效液相色谱法检测。叶酸在Vc存在的条件下损失相对较少,测得其中产朊发酵液中叶酸含量最高,为1.43μg/mL。     

酶法提取小麦麸皮蛋白水解物的研究

对小麦麸皮蛋白的酶法提取条件进行了分析研究，在单因素实验的基础上，利用响应面分析法，确定小麦麸皮蛋白提取的最佳工艺条件。其最佳工艺条件为温度52．9℃、加酶量（E／S）5．49％、pH值8．76、底物浓度8．06％，提取时间2h。在此条件下的提取率为70．56％。     

液相色谱-质谱／质谱法测定牛奶和奶粉中地塞米松残留量

本文建立了一种测定牛奶和奶粉中地塞米松残留量的液相色谱-质谱／质谱方法。样品用乙腈提取,C18固相萃取柱净化,液相色谱-质谱／质谱仪测定,采用基质匹配外标曲线法定量。在2．0—400ng／mL浓度范围内呈良好线性。本方法的测定低限：牛奶为0．2μg／kg,奶粉为1．0μg／kg。牛奶样品在添加浓度0．2-10μg／kg范围内,回收率为70．0％-110．0％;奶粉样品在添加浓度1．0—10μg／kg范围内,回收率范围为65．0％-100．0％。相对标准偏差在8．65％-12．8％之间。     

气相色谱-质谱法分析玩具PVC塑料中的邻苯二甲酸酯增塑剂

[目的]研究开发针对PVC玩具中包括欧盟指令1999/815/EC禁用的DBP、BBP、DEHP、DNOP、DINP、DIDP在内的8种增塑剂的GC/MS测定方法.[方法]采用二氯甲烷做萃取剂,用溶剂抽提仪在两个小时内实现快速增塑剂提取,采用总离子流色谱(TIC)和选择离子色谱(SIM)测定增塑剂含量.[结果]解决了含多种同分异构体的DINP、DIDP与DNOP之间色谱峰重叠的问题,具有较好的线性关系及回收率.[结论]可满足欧盟法规的检测限要求.     

用大豆油脚制取卵磷脂和环己六醇的工艺研究

用大豆油脚为原料，用无水乙醇为溶剂，提取了卵磷脂。对其进行漂白脱色，再经丙酮脱脂，制取了卵脂成品，收率达２０％￣２５％（对脱水磷脂）。研究了将提取卵磷脂后的残余物水解制取环己六醇的反应条件及产物分离纯化的方法及影响因素。     

高效液相色谱法同时检测染发剂中3种二氨基酚类物质

建立了采用高效液相色谱法同时检测染发剂中3种二氨基酚类物质含量的方法。样品经0．1％甲酸水溶液提取,正己烷净化后,用ZORBAXEclipsePlusC8色谱柱进行分离,流动相为甲醇、乙腈和0．2％庚烷磺酸钠水溶液,梯度洗脱。分离后采用紫外检测器进行检测,外标法定量。在优化实验条件下,3种化合物的线性范围为0．2—10．0mg／L,相关系数均大于0．998。3种二氨基酚类化合物的检出限为0．1mg／L,定量下限为0．2mg／L,加标平均回收率为76．0％-109．8％,相对标准偏差均不高于7．9％。该方法灵敏度高、操作简单高效,适用于染发剂中3种二氨基酚类物质的检测。     

巴斯德毕赤啤酒酵母发酵指标研究

研究分析了巴斯德毕赤啤酒酵母8 d内的基础指标数据。分别对二氧化碳总失重量、双乙酰浓度、麦汁原浓度、真正发酵度、总酸、pH值、酒精含量、实际浓度和外观浓度做了统计分析,通过酵母扩培,与扩培开始8 d后检测各项指标,结果理化分析检测评价其发酵性能,并得出该酵母为强劲的可用于生产的优秀酵母。     

新品种玉米的紫色植株中花色苷色素提取方法研究

研究了从新品种玉米的紫色植株中提取花色苷类色素的方法。通过正交实验确定用乙醇浸提法制备玉米紫色植株色素的最佳条件,以柠檬酸调节酸性条件（pH3）、用80％的乙醇溶液、按料液比1：50,25℃浸提4h提取效果最好,提取率为10％,色价为4．92。利用该原料可以大量生产花色苷类色素。     

用酵母蛋白替代进口鱼粉饲喂生长猪的研究

选择日龄、体重相近的健康杜长大三元杂交生长猪40头,按单因子完全随机设计方法分成四组,每组10头,用含有5％进口鱼粉的配合饲料饲喂对照组Ⅰ,再分别用含有1.5％、3.0％、4.5％的酵母蛋白替代等量进口鱼粉的配合饲料饲喂Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ三个试验组 经过42天的饲养试验,结果表明:对照组和三个试验组的平均日增重分别为706g、721g、736g、711g,组间差异不显著(P>0.05);饲料转化比(饲料/增重)分别为2.41、2.34、2.30、2.46;每公斤增重的饲料成本分别为4.10元、3.88元、3.75元、3.91元。由此可见,酵母蛋白替代配合饲料中30％～90％的进口鱼粉饲喂生长猪是行之有效的,猪生长性能有所改善,饲料成本降低,养猪经济效益显著提高。     

剑花乳复合饮料的研制

以剑花为主要原料，通过提取配制得到一种营养丰富、有剑花风味的乳饮料，结果表明，剑花乳复合饮料的适宜配方为：剑花1：10提取液70％，鲜奶30％，白砂糖7％、稳定剂0．2％。饮料呈乳黄色、质地细腻、口味适中，其蛋白质含量为1．02％，总糖含量为8．92％。     

低醇啤酒的研制

采用低温接触法，通过二氧化碳使酵母浮在麦芽汁中，酵母在低温下代谢缓慢，将很少的糖转化为酒精，同时使酵母的香味扩散到麦芽汁里而生产的低醇啤酒，其酒精含量一般在０．０５％左右，但仍然保健着传统啤酒的色泽以及滋、气味。     

低糖面包生产工艺的研究

本研究采用L_9(3~4)正交试验,对影响低糖面包的酵母添加量、植物油添加量、面包改良剂添加量、绵白糖的添加量进行分析,最终确定了低糖面包生产的最佳配方与工艺:绵白糖用量4.0%,酵母用量2.0%,面包改良剂用量1.0%,植物油用量8%。用此配方生产的低糖面包松软可口,品质优良。