国际市场对大蒜深加工产品需求潜力很大

欧盟食品及饮料业联合会（CIAA）于7月4日宣布：建议欧盟所有成员国的食品饮料行业执行统一的营养标签计划。CIAA的这一建议，包括包装袋正面和包装袋背面的营养标签，是以一个统一的营养成分列表、每一份餐饮的营养成分信息及每日摄人量指南为根据的。该系统的关键要素是提供给整个欧洲的消费者的营养信息要一致，在此基础上让整个欧洲的消费者很容易地了解食品和饮料产品中的营养含量。关于包装袋正面标签，CIAA的建议包括一个明确的每份餐饮所含卡路里的说明及这些卡路里相当于每日摄人量的百分比。包装袋背面标签将包括三方面：1．营养物质列表（能量、蛋白质、碳水化合物、糖、脂肪、饱和脂肪、纤维和钠／盐）；2．每份餐饮的营养信息；3．对公众健康敏感的营养物质的每日摄取量指南（能量、脂肪、饱和脂肪、糖、钠／盐）。     

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我国首个预包装食品营养标签国家标准出台卫生部近日公布第一个食品营养标签国家标准《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)。通则规定,食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂,在营养成分表中应当标示出反式脂肪(酸)的含量。对能量和营养成分的高低、有无、增     

常见包装食品营养标签标志现状及消费者认知度

为探讨某地区市场上常见包装食品的营养标签标志现状和消费者对其的认知度,于2016年调查某地区的10家大型超市中360种食品的营养标签标志状况,并随机抽取268名消费者,以问卷调查的形式分析消费者对食品营养标签的认识度。在360种包装食品中营养标签的平均标志率为46.94%,标志率较高的为婴幼儿食品(100.00%)、保健食品(83.93%)、乳制品(81.58%)。在被调查的169种食品标签上均包括营养成分标志,其中标志营养成分数量在3及以下的构成比最高为42.01%,有109种(64.49%)食品标签中出现营养信息产品。消费者对食品营养标签标志知晓率为69.03%、关注率为62.31%、信任率为19.03%、理解率为22.76%。我国应建立健全相关的法律法规,加强各个部门的协同合作及执法力度,并且要开展教育宣传工作,提高消费者对营养标签标志的认知及理解。     

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欧盟食品营养及健康标签法规1月19日已生效欧盟关于食品营养及健康声明的第1924/2006号法规2007年1月19日已生效,某些一般条文将由2007年7月1日起实施。“高纤”等营养声明以及“钙令牙齿更坚固”等健康声明,须有获广泛接受的科学数据支持才可使用。含糊不清或不准确的食品营养健康标签及广告,一律禁止。关于减轻体重的预期成效和个别医生推介的声明,     

我国首个预包装食品营养标签国家标准出台

卫生部近日公布第一个食品营养标签国家标准《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）。通则规定,食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂,在营养成分表中应当标示出反式脂肪（酸）的含量。     

消费者对食品营养标签的使用行为及其影响因素

受食品工业飞速发展的影响,加之人们的饮食习惯有所改变,预包装食品逐渐得到人们的青睐。作为预包装食品营养消息的主要来源,预包装食品标签的关注度也日益提升。作为消费者,希望能够透过食品标签对包装食品的营养成分了解,从而更加合理、科学的选择与自己口味相符的食品。问卷抽样调查表明,食品营养标签的使用行为一直受到营养知识、收费环境以及消费者个人特征等诸多因素影响。为提升营养标签的实质性作用,国家相关部门已经拟定相关法规,加强对消费者阅读营养标签的培养,督促生产厂商尽义务尽责任,全面推动食品营养标签制度的完善。     

贴生态标签保环境蓝天--中国机电产品生态标签制度综述(二)

二、生态标签的国际动态 (一)各国生态标签简介 1978年德国(原西德)首先实施了生态标签计划,此后,加拿大、日本于1988年,法国于1991年相继开展了生态标签计划;丹麦、芬兰、冰岛、挪威于1989年实施了统一的北欧标志,欧盟(EU) 于1991年实施了生态标签计划;与上述国家     

你了解欧盟市场商品标签及标志吗?

欧盟对于商品标签及标志方面的法律规定为数众多,纷繁复杂,让人眼花缭乱。使国内企业面对如此众多的产品标签及标志方面的规定,往往无所措手足。为了帮助国内企业在短时间内对欧盟产品标签标志的规定有一个较全面的了解,避免因产品标签标志方面的问题而错过了进入欧盟市场的商机,这里对欧盟市场上常见的涉及到机电产品的标签标志的规定做一个全面、清晰的介绍。     

您了解欧盟市场

欧盟对于商品标签及标志方面的法律规定为数众多，纷繁复杂，让人眼花缭乱。使国内企业面对如此众多的产品标签及标志方面蝗规定，往往无所措手足。为了帮助国内企业在短时间内对欧盟产品标签标志的规定有一个较全面的了解，避免因产品标签标志方面的问题而错过了进入欧盟市场的商机，这里对欧盟市场常见的涉及到机电产品的标签标志的规定做了一个全面、清晰的介绍。     

消费者对食品营养标签的认知、使用及获益感知研究——基于北京市的问卷调查北大核心

本文以北京市消费者为例,实证分析了城市消费者对营养标签的认知水平、使用程度及获益感知情况。调查显示,北京市消费者有50%以上听说过营养标签,36.50%表示会在购买食品时查看营养标签,近70%消费者认为可以从强制性营养标签中获益。实证研究表明,消费者的认知水平与其使用营养标签的频率正相关,认知水平越高获益感越强。此外,个体特征、经济条件、时间压力、健康状况等因素对消费者的认知、使用和获益感知有不同程度影响。在此基础上,本文提出相关政策建议,以期为完善营养标签管理制度,提高消费者健康水平提供借鉴。