厨房并非越大越好

厨房尺度有标准对于厨房的基本要求是便于操作。专家建议，厨房的净宽不应小于１．７m，面积不应小于５m２，带餐厅的厨房不应小于８m２，其操作面处长应不小于２．４m，而且还要为冰箱预留位置。厨房要通风厨房的通风非常重要。厨房中不能有“口袋”现象，即门与窗不能安排在同一侧，以免空气对流不畅。目前，尤其是高层住宅中，风道的设置一直是薄弱环节，串味、串烟、串音问题比较严重。相比较而言，直排式风道要好一些，可将油烟直接排到楼外。厨房要有采光天然采光是十分必要的，不仅能节约电力能源，而且阳光是最好的自然界细菌杀手。…     

日用品成“潜伏杀手” 合理使用较适宜

正毛巾、厨房抹布、枕芯等,是我们日常生活的必需品,在给我们生活带来便利的同时,也带来一些健康的困扰,如超期使用可能会积聚细菌。事实上,日用品的"寿命"并没有那么长,以下与健康相关的19件物品,应该在合理期限的及时更换。抹布:厨房抹布上的细菌数以万记,必须每隔一周就更换一次。每次用后还应用热水彻底清洗,在阳光下晒干,每隔一天用微波炉     

厨房革命给家换一种味道

厨房，即供人们烧、烤、煮、炸的食品操作间，是每个家庭日常生活极为重要的生活空间。但提及厨房，许多人马上会胆颤心惊、如临大敌，一种油腻、潮湿、发闷的感觉顷刻间充溢于胸。如今，随着科技的发展和人民生活水平的提高，一场厨房革命正悄然兴起，向我们展示着一个全...     

女性购房：不同角色，不同选择

一个女人，她是女儿，也会是妻子、儿媳妇、母亲……担任着不同的角色，肩负着不同的使命，购房时考虑的侧重点也会有所不同。何丽华介绍，女性选房在户型格局上着重考虑的，首先是厨房，很多女性看房时一进来就直奔厨房，特别是家庭主妇在厨房的逗留时间较长。     

原平：为农村流动厨房在用锅炉上“户口”

7月18日，山西省原平市新原乡桃园村一家婚丧嫁娶流动厨房负责人刘喜来到该市质量技术监督局，为新买的一台蒸汽锅炉申报“户口”，申报内容包括购买时间、锅炉型号、锅炉压力、使用年限以及操作人员等。目前，原平市质监局已为农村流动厨房81台蒸汽锅炉建立了“户口”信息，为科学规范地监管流动厨房提供了依据。     

厨房革命引领健康潮流

随着近几年来我国人民生活水平的不断提高，一场厨房的革命如同山雨欲来，人们对厨房以及厨具的要求也发生划时代的变化，与此相关联的厨房设计装修，厨具等用品行业也进入发展的高峰阶段。     

厨房设备安装“有讲究”

一、橱柜的三种组装方式1．组装橱柜这类橱柜类似于组合式家具，部件相对独立，且已预先批量生产好。它的好处是通常较为便宜，组装过程简单，只要根据说明书便可组装。可依据厨房的尺寸及内箭情况，提供最适当的组装组合。2．半组装橱柜假如不想亲自组装，或者厨房的形状较为独特，只要提供厨房面积及喜欢的材料、款式及颜色，     

李向阳：整体橱柜布道者

十一年前，当李向阳进入中国橱柜行业内的时候，中国橱柜产业才刚刚起步，厨房生活空间从来也是国人不屑一顾的场所；十一年后的今天，从来不被国人当作“一回事”的厨房生活空间开始引起国人的关注，将厨房生活理念引入到日常生活中如今要是成为一种时尚，种对生活质量评价的标准。     

李炫追求橱柜的完美

2003是厦门橱柜行业出尽风头的一年，仿佛生活中突然掀起了一场厨房革命。人们对厨房的关注空前用心，对厨房的投资热情空前高涨，整体厨房的概念被越来越多的消费者所青睐。橱柜亦成为建筑装饰市场上最耀眼的一颗星。岁末，本刊记者专访了好来屋橱柜中国首席设计师，执行董事李炫先生。     

厨房

厨房是家庭装修中较为重要的一个部分，一个设计很好的厨房，不但可以减轻劳动强度、节省工作时间和防止发生意外，更可以令操刀掂勺者心情愉快，烹调出更加美味可口的食物来。【厨房的布局设置首先应考虑到合理性】厨房设计的最基本概念是“三角形工作空间”，厨房日常工...     

医院共享厨房公益转型发展的社会企业新模式

<正>“民以食为天”，即使对于医院的患者，吃饭也是一件必不可少的事情。但是由于受到病情和相关的医疗费用的影响，患者对于饮食的价格、营养、卫生以及口味可能会存在一些特殊要求，而医院食堂和外卖都很难满足其个性化的需求，这时“吃”竟也成了一件棘手事。而随着共享经济的流行，医院共享厨房应运而生。医院共享厨房这一概念最早源于万佐成夫妇所开的抗癌厨房，     

创造一个宽松的厨房空间

在我们的居室里，厨房几乎成了一个让人最不愿意提起的地方，装修最简单、面积最小、油腻、杂乱，生活的烦恼也由此开始。对许多主妇而言，拥有一个整洁、美观、方便、宽敞而又温馨的厨房是她们共同的心愿。然而厨房先天的窄小又让她们觉得束手无策，费尽脑筋。怎样创造一个宽松而又温馨的厨房空间呢?     

新年 新招 新厨房

什么样的厨房可以既时尚又实惠好用呢？有几招把握住，不但让投在厨房设计上的钱不白花，还能让您使用起来得心应手。学会使用厨房“新式武器”，顺应新的厨房操作习惯，您才能拥有一个漂亮又实用的厨房！[编者按]     

浅谈卫生间厨房防水施工工艺

在住宅使用功能中，卫生间及厨房防水工程是比较重要的一项．如果人户后总发生渗漏水问题．不但给日常生活带来麻烦，处理不好还严重影响邻里关系，因此必须严格遵守卫生间及厨房防水工程施工工艺标准。     

厨房装修有窍门

厨房是一个家庭补充能量的来源，想要享受烹饪的艺术，好的厨房环境最重要。厨房的各个部分根据功能和设计原则的不同，需要注意的事项也不一样，在装修之初我们就应该知道要注意什么，这样才能避免各种遗憾的产生。那么厨房装修需要注意什么呢？     

上海市餐企中餐厨房设置有规范

上海市烹饪协会近日宣布，由其牵头起草的上海市地方标准《餐饮业中餐厨房管理规范》已通过市质监局审核，于今年11月1日起正式实施。新标准规定，所有餐厅厨房需遵循“生进熟出、单一流向、洁污分流“的原则，按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程进行布局。厨房区域内不得设置厕所。     

挡不住的装璜攀比

挡不住的装璜攀比路香莲随着居住条件的改善和经济收入的增加，居民在起居室铺上地板，在厨房、卫生间贴上瓷砖，装上热水器也无可非议。然而，有些人却自不量力盲目攀比，从地面到屋顶，从墙壁到门窗，从居室到厨房、卫生间，全部向星级宾馆看齐。Ａ君分到一套新房后，根...     

环保型厨房专用不滴油排油烟扇

气扇在使用过程中，油分子容易附着在排气扇上，并形成油滴，滴落在厨房内外。此外。一些普通排气扇风量小，抽油排烟不彻底，厨房烹饪散发的油烟分子容易在厨房内外空间流动，并最终散落在墙壁与各种器皿之上，污染厨房环境。本产品在把油烟排干净的同时，可避免出现污油滴落现象，     

关于厨房排烟道使用情况的调查

上期本栏目就厨房空气污染情况调查刊发了章，指出了厨房空气污染的严重性及形成的因素，提出了治理的初步设想。本期就厨房排烟道的使用情况再度推出专稿，意在推广应用。     

新型电陶炉家用电器技术开发

电陶炉家用厨房电炊具有独特的发热方式，文章通过市场调研、技术创新，开发出一种节能环保、无辐射，耐震动的具有知识产权的新产品。