根用芥菜的贮藏保鲜技术

正根用芥菜又称大头菜,北方俗称芥辣、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头或芥菜疙瘩;南方俗称大头菜、土大头、玉根或冲菜。它是十字花科、芸薹属,一二年生草本,芥菜类蔬菜。以肥大的肉质根供食用。按叶形分为板叶和花叶类型;按肉质根形状分为圆锥根、圆柱根、荷包形根和扁圆根等四种类型。在我国栽培面积广,东北和西北地区10月上、中旬收获上市;华北以及淮河以北地区10月下旬至11月中旬收获上市;长江以南地区于第二年1月     

农家科技

萝卜施硼肥个大心不空萝卜在生长后期，肉质根往往发生空心症，严重影响其品质与产量。发生空心症的萝卜，表皮粗糙、肉质根中空、辛辣味重、水分少、品质差、食用价值低、商品性差。重庆合川市香龙镇枣泥村二社农民黄生孝，从１９９３年起，年均种植萝卜１．２亩，平均亩...     

根芹菜的栽培技术

根芹菜又名根洋芹、球根塘蒿,营养价值比叶用芹菜高,属二年生草本植物,其肥大的球状肉质根和嫩叶都可食用,可凉拌、炒食、煮食或做汤菜香辛料,属低热量蔬菜。栽培简单,耐贮藏,风味佳,是值得推广的一种特菜。     

迷你型萝卜的栽培

迷你型萝卜是一种小型萝卜,生育期较短,肉质根生长迅速,每茬生长期不足1个月,根皮深红色,色泽美观,可以生食、炒食或腌渍,风味独特,是优质无公害蔬菜,深受消费者欢迎。现将其栽培技术介绍如下:品种选择目前国内尚无大规模推广的迷你型萝卜品种,进口品种主要有日本的"二十日大根"和"四十日大根"两种,其中又以"二十日大根"栽培更为普遍。这两个品种的肉质根均为圆形,直径     

萝卜肉质根劣变的原因及预防措施

在萝卜的栽培管理过程中如措施不当,会导致肉质根发生畸形、品质变劣,直接影响上市销售,降低种植效益。现将萝卜肉质根劣变的原因及预防措施介绍如下。1.杈根即萝卜侧根膨大形成“分权”现象。在正常情况下侧根的功能是吸收水分和养分,一般不膨大。它的形成是由多方面的原因造成的:土壤理化性状差、土层浅、多石砾、整地不精细等均会阻碍主根的正常生长,使养分向侧根输送增多而导致分权;施     

稀有蔬菜盘菜

稀有蔬菜盘菜盘菜是根菜类中稀有蔬菜品种，食用部分为扁圆硕大的肉质根。横径约２０厘米，纵径约６厘米，酷像一只大白玉盘子，故名盘菜。单个重０．５—１．５千克，亩产３０００千克以上。盘菜肉质根细密白嫩，微甜，营养丰富，品质好，既可生吃，熟食，做汤，凉拌，也...     

冬天多吃根菜好处多

<正>冬天,是根菜大量上市的季节,更该多吃这些"大块头"。俗话说:"春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。"根菜是指以肉质根为食用部分的蔬菜,包括红薯、萝卜、山药、土豆等。与其他类蔬菜相比,根菜的农药残留较低,价廉物美,并且营养价值丰富。     

“农广天地”电视节目介绍

一、《根用芥菜高产栽培及加工技术》 根用芥菜别名大头菜、辣疙瘩、芥菜疙瘩。是芥菜的一个变种,主要以肥大的肉质根为产品。生长期100天左右。根用芥菜富含多种维生素、蛋白质、粗纤维和多种微量元素。具有开胃、顺气、明目、利水、抗菌消炎等功效。经腌制加工的根用芥菜,是我国传统的特色加工蔬菜,不仅在国内久负盛名,在国际市场上也享有盛誉。     

根芹栽培技术要点

根芹是近年从国外引进的新型营养保健特菜，具有降血压、镇静、利尿、增进食欲等功效。根芹主要以脆嫩的肉质根和叶柄供食，营养价值优于传统芹菜。食用时可凉拌、炒食或煮食．也可榨汁药用。其栽培技求要点如下：     

春季萝卜栽培技术要点

正1品种选择。白玉春萝卜、农春大根萝卜,叶数少,根膨大快,抽苔稳定。肉质根光滑整齐,歧根、裂根少,根部全白,长筒形。风味佳,质脆味甜,水分多,糠心晚。播后60天根重可达1公斤。2栽培技术要点2.1严格播种期。环境温度在10℃以上,连续7天以上晴好天气即可播种,播种时间:温室+地膜     

保健之星——牛蒡栽培技术

正牛蒡是菊科牛蒡属直根系二年生草本植物,别名东洋萝卜,中医称大力子,牛蒡根为菊科植物牛蒡的根,肉质根营养丰富。据分析每百克鲜根含蛋白质4.1克、脂肪0.1克、碳水化合物3.5克、纤维素1.5克,以及含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素等,具有较高的药用价值和营养价值。主治风热感冒,头痛,咳嗽,热毒面肿,咽喉肿痛,     

萝卜生理病害及其防治措施

萝卜在不良的自然及栽培条件下,往往会引发多种生理病害,严重影响其产量和品质。现将萝卜常见的生理病害及其防治措施介绍如下。1.畸形根。在萝卜发育初期,主根生长点受到损害或阻碍,导致侧根肥大,肉质根分叉或形成其它类型的畸形。据研究,在下列情况下容易形成畸形根:     

浅析威宁县党参根腐病的发生及防治

党参,实属桔梗科多年生草质虅本,肉质根植物,根腐病是党参块根多种腐烂病的总称,是由多种真菌和细菌单独或复合侵染造成,是党参的主要病害。     

三种方法避免萝卜空心

一、注意平衡供水。萝卜生长发育阶段对土壤含水量的要求一般在60%～80%,尤其是在萝卜肉质根膨大期,土壤供水不足或时旱时涝,很容易造成空心,所以应保持平衡供水,当土壤含水量低于上述要求时,就要适当浇水。     

三种方法避免萝卜空心

一、注意平衡供水。萝卜生长发育阶段对土壤含水量的要求一般在60％～80％,尤其是在萝卜肉质根膨大期,土壤供水不足或时旱时涝,很容易造成空心,所以应保持平衡供水,当土壤含水量低于上述要求时,就要适当浇水。     

春季萝卜栽培技术要点

<正>1品种选择。白玉春萝卜、农春大根萝卜(韩国农友BIO株式会社培育),叶数少,根膨大快,抽薹稳定。肉质根光滑整齐,歧根、裂根少,根部全白,长筒形。风味佳,质脆味甜,水分多,糠心晚。播后60d根重可达1kg。2栽培技术要点2.1严格播种期。环境温度在10℃以上,连续7d以上晴好天气即可播种,播种时间:温室+地膜覆盖栽培为12月下旬至翌年1月上旬;露地地膜覆盖栽培4月中下旬。2.2施足基肥,精细整地。一般每公顷施入充分腐熟的优质人畜粪3万kg、复合肥     

冬秀浇花注意事项

一、三忌 1.忌用凉水浇花.凉水易使花卉伤根,尤以肉质根的捧铁、兰花等最怕冰水.冬季由于气温低,浇花用水要经过器具贮存或晾晒,切忌直接用自来水浇花,以防温差过大,损伤根系.盆土不是太干,不要浇水,尤其是耐阴的花卉,更要避免因浇水过多而引起烂根落叶.     

三种方法避免萝卜空心

一、注意平衡供水。萝卜生长发育阶段对土壤含水量的要求一般在60%～80%,尤其是在萝卜肉质根膨大期,土壤供水不足或时旱时涝,很容易造成空心,所以应保持平衡供水,当土壤含水量低于上述要求时,就要适当浇水。     

芽球菊苣无土栽培技术

菊苣为菊科苠苣属多年生草本植物,芽球菊苣是利用菊苣的肉质根软化栽培结出的芽球,是一种优质高档的芽类蔬菜,品质脆嫩、风味独特、可供生食、凉拌、涮火锅或炒食,并具有清肝利胆之功效,是目前正在流行的、很受消费者青睐的优质高档保健蔬菜。     

预防萝卜空心三关键

注意平衡供水。萝卜生长发育阶段土壤的含水量要达到60％～80％,尤其是在萝卜肉质根膨大期,土壤供水不足或时旱时涝,很容易出现空心现象,所以在栽培时应平衡供水,当土壤含水量低于要求时,就要适当浇水。