3-A-Day 奶类新吃法

新闻背景:由中国营养学会和美国乳品出口协会共同举办的新时代乳制品战略专业论坛日前在北京举行,来自营养学界和乳制品行业的专家出席了此次论坛,共同探讨如何更好推进居民乳制品消费。     

奶类及奶产品

由于出口供应有限以及进口需求继续保持，2003年上半年国际奶产品价格坚挺。2003年10月粮农组织的奶产品价格指数为123，而今年头6个月的平均指数则为114：在2003年10月即一年之前，指数值为90。今年迄今为止，     

奶类及奶制品

2004年全年价格上涨，接近创记录水平 2004年全年国际奶制品价格上涨。粮农组织奶制品价格指数(1990-92=100)11月为156点，比去年同月上升26％，是自1990年该指数设立以来的最高点。价格上涨主要是由于在出口供应量不足和出口补贴减少的背景下亚洲的国际需求增加。     

中国城镇居民奶类消费特点及影响因素研究

本文介绍了解放后至2006年城镇居民奶类消费的3个不同阶段,以及每个阶段的主要特点;利用1992—2006年统计数据进行相关性分析,结果表明,城镇居民人均奶类消费量与人均GDP、人均可支配收入、价格呈显著的正相关,同时,市场条件的完善有助于城镇居民奶类消费的增长;以2006年城镇居民的人均可支配收入、恩格尔系数、全年乳制品消费支出、乳制品消费支出占食品消费支出的比重、人均奶类消费量5个指标对城镇居民奶类消费进行聚类分析,结果显示,可划分为4类;最后提出了增加城镇居民奶类消费的对策建议。     

春天水果吃法

虽然入春不久,但市面上已经出现了许多反季节水果。一位多年从事水果生意的水果商告诉记者,很多反季节水果都是用一些化学物质催熟、     

煮炒炸 鸡蛋吃法排行榜

最营养的烹饪方法：鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100％,炒蛋为97％,嫩炸为98％,老炸为81.1％,开水、牛奶冲蛋为92.5％,生吃为30％-50％。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。     

呼伦贝尔乳业行业集中度分析

近年来,呼伦贝尔市乳制品行业发展迅速,且发展前景广阔,吸引了大量的乳制企业入驻,推动了呼伦贝尔市的经济发展。本文主要研究该行业集中度,评价呼伦贝尔乳业发展现状。     

罐头——未来的食品新庞

随着国内消费水平的提高,城乡居民生活节奏的加快,方便食品的需求日益增长,罐头食品正成为夜国普通家庭的主要消费食品之一。据有关专家预测,到2005年,我国罐法类食品消费将翻一番,从人均消费1公斤增至2公斤。罐头行业在国内市场的年销量也将由140万吨增加到280万吨。     

数字普惠金融对河南省居民消费水平的影响

随着科学技术的发展,数字经济已经成为经济增长的动力。基于2011—2021年河南省17个市的面板数据,运用stata14软件探讨了数字普惠金融对河南省居民消费水平的影响。研究表明,数字普惠金融对河南省居民消费水平具有积极显著影响,并且在城镇居民和农村居民之间存在异质性。提出了创新数字普惠金融产品和服务、扩大数字普惠金融的服务范围等建议,为相关部门及工作人员提供参考。     

内蒙古城镇居民乳品消费分析

内蒙古的乳品产量一直处于全国领先地位,但城镇居民的乳品消费状况却不尽如人意,找出内蒙古城镇居民乳品消费存在的问题,并提出相应的对策,对于提高内蒙古城镇居民消费具有至关重要的作用。     

居民食品消费情况演变分析

2006-2015年,我国居民食品消费变化显著,呈现支出增加、结构优化、恩格尔系数下降等特点。通过图表对2006年到2015年居民食物消费情况及收入支出情况进行分析。结果表示食品消费结构优化,消费增加而且恩格尔系数也不断下降,说明我国居民生活水品不断上升。     

中国乳制品出口流量及潜力研究——“一带一路”沿线35个国家的证据

本文从出口流量整体角度、产品异质性角度、地区异质性角度对中国乳制品定向出口流量特征展开分析,并借助扩展引力模型对中国乳制品定向出口流量及影响因素进行实证,在此基础上,探析35个沿线国家定向进口潜力。主要结论为沿线国家乳制品产值、国家间距离、汇率与中国定向出口流量呈显著负相关,但中国乳制品产值、沿线国家生产总值等与中国定向出口流量呈现正相关关系;遗憾的是沿线国家人口数量、国家间共同语种、沿线国家人均国内生产总值回归参数并未通过显著性检验;中国乳制品定向出口潜力可分为潜力巨大型、潜力开拓型、潜力再造型,其中潜力巨大型包括柬埔寨、泰国等4个国家,潜力开拓型包括阿富汗、亚美尼亚等23个国家,潜力再造型包括波兰、捷克等11个国家。     

居民收入增长对乳制品消费影响及作用机制研究

目的 优化乳制品消费结构、推动消费方式多元化发展,能够在保持消费总量稳定增长的同时,多途径提升乳制品消费水平,加快乳制品消费转型升级,助力居民营养健康。方法 文章利用2009—2018年“中国健康与营养调查”面板数据,分析了我国居民收入增长对乳制品消费的影响,并着重讨论了城乡之间的因素差异。结果 （1）收入增长可显著提升城乡居民乳制品消费量,在利用IV-Hekit模型克服内生性后,结论依然稳健;（2）收入增长可通过丰富乳品消费种类加快乳品消费结构升级、增加乳品消费频次形成结构化膳食两条路径增加乳制品消费;（3）城市居民收入增长对乳制品消费量的正向作用更明显,城市居民收入增长对乳制品消费种类和消费频次的提升作用约为农村居民的两倍。结论 增加城乡居民对乳制品的消费,需引导居民形成多元化健康饮食方式,带动乳制品加工营养化高值化,推动地方特色乳业发展;强化乳制品消费引导和配送体系建设;组织实施低收入人群营养改善计划,保障弱势群体食物基本供给和营养不断改善。     

新时代乡村居民消费升级的表现特征及优化策略

消费是刺激经济增长的重要推动力,但是从目前我国经济发展现状来看,投资与出口所占的比重仍旧较大。如何刺激消费、提高消费水平、推动消费升级成为我国发展迫切需要解决的重要问题。我国乡村人口众多,消费市场发展前景好,因此推动乡村居民消费升级成为提高我国整体消费水平的重要途径,是加速小康社会建设、推动社会平稳发展的重要策略。但是由于目前我国区域经济发展不平衡,乡村居民消费升级存在一定的差异,因此研究乡村居民消费升级具有重要的现实意义。文章针对新时代下乡村居民消费升级的表现特征与优化策略展开分析。     

从蒙牛公司香港上市的资本运作认识对赌协议

近年来,越来越多的民营企业试图借助国外资本的力量在海外上市,以谋求更广阔的发展空间,于是对赌协议逐渐进入人们的视野,并引起媒体的不少争论.正确认识和对待对赌协议,将有利于更多企业合理运用市场经济的游戏规则,为自身的快速发展创造可能.     

我国牛奶是安全的

在中国婴幼儿奶粉安全自律经营行动2015年启动仪式上,中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承针对社会各界比较关心、关注和不解的问题,作了一些分析。本文根据谷继承现场演讲整理。我国牛奶安全状况如何生活中总有很多朋友问我,牛奶安全吗?能否放心饮用?答案是肯定的,是毫不含糊的。但如何让人明白、让人信服,就要摆一摆事     

甭迷洋奶粉

近日央视《每周质量报告》将关注的目光投向“国产奶粉和整个乳制品行业”。央视记者在北京调查发现,七成市民不愿选购国产品牌的奶粉,进口婴幼儿奶粉对国产乳品行业的冲击非常明显。对此,相关部门表示将加强监管措施和力度,乳制品企业也承诺保障产品的质量,以恢复消费者对国产乳制品的信心。     

我国居民淡水鱼消费习惯特征分析（上）

当前．我国水产品消费的特点是,水产品地域消费特征明显,水产品消费以鱼类为主．淡水产品消费比例逐渐扩大,在这些背景下研究消费者淡水鱼户内、户外及礼品消费,对比分析淡水鱼产品区域消费特点,将为养殖场、养殖户科学合理养殖提供参考,为国家制定科学合理的渔业发展政策提供依据,进而为促进淡水渔业良性发展提供政策建议。     

新时期推动我国乳制品行业高质量发展的路径探索

乳制品行业是以养殖业为基础,乳品加工业为核心的产业.乳制品行业的发展对繁荣乡村产业、促进农民增收、提高人们的生活质量至关重要.基于定量分析与定性分析相结合的方法,回顾了近几年来我国乳制品行业的发展概况.整个行业在经济、产量等维度都已形成比较稳定的生产布局.但乳制品行业实现高质量发展,仍存在奶源供给不足、乳制品加工核心技...