墨西哥食用仙人掌栽培技术

墨西哥食用仙人掌又称菜用仙人掌 ,是农业部优质产品开发服务中心于１９９７年从墨西哥引进我国的一个新品种 ,适合南方高温地区进行露地栽培 ,在北方地区由于有冬季越冬问题 ,所以要在日光温室内种植。经中国医学科学院药用植物研究所和国家蔬菜系统工程技术研究中心的鉴定 ,菜用仙人掌的营养非常丰富 ,含钙和钾较高 ,富含黄酮和多糖 ,低钠而且不含草酸 ,对降低血糖和血压很有好处 ,是一种很有开发前途的新型保健蔬菜。其栽培技术如下 :一、选地菜用仙人掌喜阳光 ,怕水湿 ,根不能长时间浸水 ,所以种植时应首选排水性能好的沙质土壤。选择中…     

仙人掌变“性”好招财

2002年我引进一种可食用的墨西哥仙人掌，经过两年的悉心栽培和管理，仙人掌长势很好。按照这种仙人掌的特性，起初我把它当作一种保健蔬菜向当地酒家、饭店和无公害蔬菜销售点推广。当我第一次给销售点送货时，客户们都说不好销不要货。原来食用仙人掌烹调方法较难，口感和口味与国人差异较大，而且黏液又多，不适合南方人的口味。     

食用仙人掌

食用仙人掌通常是指仙人掌科，仙人掌属，所包含的其肉质茎可以作为蔬菜食用，果实作为水果鲜食的品种。我国南方干热地区均有野生繁衍。因其浑身带刺、口感差，生产慢而得不到人们的开发利用。     

海蓬子成为我国蔬菜新品种

近日．记者从盐城市有关部门获悉，该市海水蔬菜在北京举行科技成果鉴定会，经专家研讨，盐城海水蔬菜海蓬子经过多年的选育、驯化，已经撕掉“舶来品”的标签，成为拥有我国自主知识产权的作物新品种。     

野生小品种药材开发要因地制宜

什么是特菜?特菜实际上就是指在当地颇有特色、较为新颖的蔬菜。一是指国外引进的新品种如四棱豆、干宝菜、洋芥蓝、芦荟、仙人掌等；二是指地方培育的珍稀品种如香椿、莲藕、金象牙等；三是指人工驯化的野生蔬菜如树仔菜、洋参菜、救心菜及蒲公英等。     

关注菜蓝子 莫忘菜园子

日前．国务院发出通知．要求各地和有关部门及时采取16项措施．进一步做好价格调控监管和稳定市场价格工作．切实保障群众基本生活。各级政府迅速打出政策组合拳，稳定物价初见成效。商务部最新监测结果显示．食用农产品价格稳步回落，蔬菜价格降幅扩大，油菜、大白菜、黄瓜等价格降幅超过一成。     

部委之声

农业部副部长刘坚提出:全国要抓"放心菜"刘坚近日指出,随着全国人民物质生活水平的提高,农产品的质量和安全性问题日益突出,尤其是农产品中的农药残留问题,直接影响人民身体健康和农产品在国际市场的竞争力。农业部作为农业和农村经济的职能管理部门,非赏重视农产品安全问题,对农产品中农药残留问题多次进行专题研究,并作出了具体部署。希望各级农业行政部门,要与有关部门密切配合,切实抓好"放心菜"工作,保证"放心菜"的质量和信誉。要在市场蔬菜农药残留监测中,坚持科学、准确、公正、公平的原则,为蔬菜生产者和经营者提供平等竞争机会。     

脱水蔬菜出口大有可为

在我国各类出口农产品中，作为劳动密集型产业的蔬菜，一直较有竞争实力和增长潜力。从出口蔬菜品种结构来看，鲜冷冻蔬菜是主耍品种，但利润却远不及深加工蔬菜产品。脱水蔬菜作为高附加值的蔬菜品种，在我国蔬菜出口中的比重越来越大。     

我国食用农产品安全有保证

我国无公害食品行动计划实施三年来．蔬菜中农药残留超标和畜产品中“瘦肉精”污染严重的情况已经得到有效控制．质量安全水平有了大幅度提高．总体上看，我国农产品是安全的．有保证的。在最近召开的农产品质量安全宣传周新闻发布会上．农业部副部长范小建通报了这一情况．并首次公布了今年4月全国37个定点监测城市蔬菜农药残留合格率排名前20位的城市名单．并介绍了我国农产品质量安全工作整体情况。     

农业在线

两年前,当农业部邀请来自全国各地的专家齐聚北京农科院蔬菜研究中心,品尝20多道用仙人掌烹制的菜肴时,有人便大胆预测,仙人掌也许会成为我国的新蔬菜。 仙人掌属于仙人掌科,喜阳光,怕水湿,原产于非洲、美洲等热带和亚热带地区,而美洲的仙人掌以墨西哥为主要分布区,其拥有的仙人掌类植物资源约占世界仙人掌的一半。以仙人     

农产品加工企业呼唤合理税负

企业和税务部门，仿佛始终处在一种博弈状态，作为上缴税收的主体。企业总觉得税负比较重，尤其是农产品加工企业，又预期利润率较低，更是强烈呼吁调整税收条款；而作为税务部门，则为企业有意无意的逃税、偷税、漏税等现象大伤脑筋，于是不断加大税收执法的监管力度，这样一来，农产品加工企业作为效益很低的实体，更是叫苦不迭。     

我国春播毛豆生产现状及存在问题探讨

我国春播毛豆是近十几年才快速发展起来的新兴蔬菜产业，本文简要介绍了我国毛豆生产现状，并阐明了目前存在的问题及建议，以使有关部门对这一产业加强管理和服务，农业研发部门尽快选育出更多的优良新品种。     

山西太原市培育出居全国先进水平的蔬菜新品种

育人要靠“十月怀胎”，培育居全国先进水平的蔬菜新品种．却得15年以上。太原市农业局农科所实验基地的科技人员，就凭着一股韧劲和严肃认真的科研精神，培育出和即将培育出27个抗病、早熟、优质、高产的蔬菜新品种，于7月30日受到前来观摩的全市农业专家的好评。     

科技兴农别再“纸上谈兵”

依靠科技进步发展农业生产,增加农产品科技含量,是提高农产品市场竞争力和增加农民收入的重要途径。虽然上上下下对"科技兴农"喊得很响,但在许多地方,科技兴农仍然是纸上谈兵,并没有真正成为兴农之本。为提高农业科技含量,山东陵县引进"科技直销"方式:一是根据蔬菜大县优势,成立蔬菜技术推广站,让技术人员专司蔬菜科技推广;二是与二十多家科研院校建"科技直销"关系,无偿提供"实验田",鼓励专家、教授以技术入股等形式推广新技术,新品种,新工艺。这种     

筑牢农产品质量安全防线

江苏省南通市努力构建农产品质量安全监管长效机制，不断提高农产品质量安全水平，成效明显：今年上半年，全市蔬菜、水果农药残留例行监测中，共抽检500个批次，11976个样品，42个蔬菜品种，平均合格率达9963％。在全省蔬菜农药残留例行监测中平均合格率98．8％，在全省生猪及其产品、生鲜牛乳违禁物残留例行监测中合格率均为100％，南通市农产品质量安全总体稳定、安全、放心。     

天津金钟蔬菜市场

金钟蔬菜市场是以农产品基地种植、批发、储藏、加工、运输、销售为一体的农业产业化国家重点龙头企业。经过十几年的发展，现已形成以蔬菜、水果、水产品、粮食、副食品、禽蛋肉为主的大型综合性农产品市场。市场占地400亩，总资产2．6亿元。在生产领域方面，拥有天津东丽区金钟蔬菜食品加工厂；在销售市场网络方面，包括金钟（香港）公司，珠海兴跃农产品有限公司；     

“掖选一号”大葱新品种

山东省莱州市蔬菜研究所选育成的大葱新品种，已经山东省农作物审定委员会正式命名为“掖选一号”。“掖选一号”大葱，是该研究所所长、高级农艺师李延军以章丘五叶大葱为基础材料，采用钻60辐射处理后，又经连续6年三大系统选育而成的。该葱平均株高1．3米，最高可达1．6米，戴白高0．7米，直径4厘米多。有关部门鉴定，平均亩产大葱7850公斤，创全国大葱亩产最高纪录。“掖选一号”大葱，吃起来感觉质地细嫩脆甜，辣味适中可口。“掖选一号”大葱新品种@胡正隆!山东枣庄市龙凤里37-2-3信箱,277102     

农产品质量安全“十一五”很给力 “十二五”再提升

日前，在四川成都召开的全国农产品质量安全监管工作会议传出喜讯——2010年农业系统全面强化农产品质量安全监管，全年没有发生重大农产品质量安全事件，我国农产品质量安全整体水平稳中有升：蔬菜、畜产品、水产品监测合格率分别达到96．8％、99．6％和96．7％，生鲜乳三聚氰胺监测合格率保持在100％。     

绿色资讯

浙江省的特色农产品真不少：茶叶、蔬菜、水果、畜者、食用菌等,近年来不断加大农产品质量认证力度,积极开展无公害农产品、绿色食品、有机食品认证,要求农产品符合相关规定,实现农产品无害化生产的效果。省有关部门把是否通过安全农产品认证作为参评省农业名牌、省著名商标的前置条件。着力建立“技术推广部门 基地 农户”、“协会 基地 农户”、“龙头企业 基地 农户”、“合作社 基地 农户”等形式多样的农业标准推广模式；推广标准化生产模式图,实现标     

加强协作与服务 全面推行承诺达标合格证制度

<正>江苏省淮安市各级农业农村部门近年来以规模主体入网监管行动为契机，持续加强农产品质量安全监管，全面推行承诺达标合格证制度，努力构建农产品质量可追溯体系。在江苏省农产品质量追溯管理平台登记注册的入网监管主体14548户，2022年，市县农业农村部门对所有入网监管主体实现巡查或抽检全覆盖，应出证入网主体实现常态化出具承诺达标合格证，地产蔬菜、水果承诺达标合格证入市查验率达100%。市场倒逼机制的初步形成，为构建食用农产品质量追溯体系迈出了坚实步伐，压实了农产品生产经营者主体责任，守护了老百姓“舌尖上的安全”。