论强化乳制品质量监督的相应管理措施

在乳制品质量安全事件频频发生的情况下,我国乳制品行业发展受到了一定的阻碍.为了提高乳制品质量,使一系列的乳制品安全质量问题迎刃而解,本文分析了乳制品质量安全的影响因素,并就我国当前的乳制品的质量监督管理现状展开讨论,提出了强化乳制品质量监督的管理措施.     

质量信用评价在检验检疫工作中的作用和意义

市场经济本质上是信用经济,作为市场经济主体的企业,企业信用则是维护市场经济正常秩序的保证。在我国,出口企业以次充好、以劣充优、商业欺诈等失信行为时有发生,严重扰乱了市场经济秩序,损害了我国出口商品在国际上的整体形象,败坏了国家声誉。2006年,国家质检总局出台了《关于加强企业质量信用监管工作的意见》,要求以企业质量档案为基础,以产品质量信用记录为重点,以建立企业质量信用制度为核心,以企业质量信用监管为保障,以企业质量信息电子化为手段,加快企业质量信用监管体系建设步伐。     

浅谈加强乳制品质量监督管理的措施

随着"三聚氰胺"等事件的发生,暴露出乳制品的的质量安全问题,严重影响了我国乳制品行业的健康发展.本文从影响乳制品质量因素分析入手,谈了乳制品质量监督管理的现状,及加强乳制品质量监督管理措施.     

浅谈加强乳制品质量监督管理的措施

随着"三聚氰胺"等事件的发生,暴露出乳制品的的质量安全问题,严重影响了我国乳制品行业的健康发展.本文从影响乳制品质量因素分析入手,谈了乳制品质量监督管理的现状,及加强乳制品质量监督管理措施.     

乳品质量危机的经济学浅析

近几年我国乳制品产量和人均乳制品消费量均大幅度增长,乳品质量安全逐渐成为人们关注的焦点问题。本文从乳品市场中的信息不对称的角度出发,分析导致乳品质量安全的原因。建议通过ISO22000体系的实施来解决信息不对称问题,从而缓解乳品质量安全问题。同时也给出一些建设ISO22000体系的建议。     

我国全面实施质量违法违规企业“黑名单”制度

记者从全国质检工作会议上获悉,2010年,大力推进企业质量诚信体系建设,加快整合质量安全信息资源,完善质量信用信息平台,健全信用评价和信息发布机制。积极探索生产许可证管理、监督抽查、执法打假与企业质量信用监管的联动机制,全面实施违法违规企业黑名单制度,严厉惩处     

国内乳制品在国际市场竞争中的现状分析

现今,乳制品已经成为继粮食、肉类、水产之后人们生活的必须品。经济发展和政府的重视使我国乳制品行业的生产销售及经济效益都得到了很大的提高,乳制品产业已成为我国的朝阳产业。本文主要分析国内乳制品的现状、发展趋势、存在的问题,以质量控制体系为切入点强调提高质量应对国际竞争。     

构筑社会信用新体系

党的十六大报告提出了＂健全现代市场经济的社会信用体系＂的战略目标.近年来,我国社会信用体系建设虽然取得了一定的成绩,但也一直面临着诸多制约和困难.其中信用信息共享机制不完善,连基本的信用信息资源也难以实现共享成为了最突出的一个障碍.在此环境下,今年1月,李克强总理主持召开的国务院常务会议指出,制定全国统一的信用信息采集和分类管理标准,推动地方、行业信用信息系统建设及互联互通,逐步消除＂信息孤岛＂构建信息共享机制.     

浅谈原料奶的质量控制

乳制品业在国民经济中地位十分重要,乳制品业的发展受到世界各国的重视.发展中国家尤其是亚洲国家最近几年也把乳制品业的发展作为提高国民民族素质和营养素质、促进经济发展的重要手段来抓.控制好原料奶的质量,有助于乳制品行业的快速发展.本文收集了一些原料奶的质量控制方法,为以后原料奶的质量控制提供理论基础.     

国家质检总局发布产品质量信用记录 质量信用体系建设迈上新台阶

2008年1月15日,国家质检总局发布了产品质量信用记录,社会各界可以随时在国家质检总局网站(www.aqsiq.gov.cn)产品质量信用记录专栏(zlxy.aqsiq.gov.cn)进行查询。这次产品质量信用记录的发布,不仅能够有效地提升质检系统服务社会的能力,动态展示质量监管效果,而且很好地满足了消费、投资、对外贸易、监管等领域对产品质量信用记录的需求,保障了社会各界的知情权,对于提高企业诚信意识和产品质量水平,加快质量信用体系建设,促进经济社会又好又快发展具有十分重要的意义。     

新疆质量技术监督局产品质量信用记录系统的设计与实现

当前，产品质量信用问题越来越成为全社会普遍关注的热点问题。产品质量安全已成为公众乃至全社会关注的焦点。产品质量诚信体系是社会信用体系的重要组成部分。有效推动产品质量诚信体系建设，可以营造良好经济秩序，是建立和谐社会的重要举措。按照国家质检总局对信用平台建设提出的基本要求，新疆质量技术监督局完成了产品质量信用记录系统的建设。     

基于HACCP的中国乳制品冷链物流研究

随着改革开放的深入,人民生活水平逐渐提高,乳制品已经成为人们生活中不可或缺的食品之一,然而近几年却频繁爆发诸如三鹿"三聚氰胺"等乳制品质量安全问题再加上国内外各乳品企业的激烈竞争,让企业不得不审视及反思中国乳制品行业的未来发展之路该如何进行。HACCP体系可以从乳品原料奶生产加工到贮运、销售等全过程预防与控制可能存在的潜在危害,并最大限度地降低风险,它是一种专业技术性强且高效便捷的预防性食品安全体系。     

乳制品食品质量安全管理——以安全影响因素为例

近年来,乳制品食品质量安全问题屡禁不止,暴露出乳制品行业的质量安全管理存在着缺陷和漏洞,才让一些企业不法分子有机可乘,本文分析了影响乳制品质量安全的几个因素并针对其存在的问题提出了相应的对策措施,以期规范乳制品食品质量安全的管理,从而保障乳制品的质量。     

实施质量兴市 发展品牌经济

2006年4月24～25日国家质检总局在温州举行全国质检系统质量管理工作暨质量兴市经验交流会。国家质检总局副局长蒲长城提出,各地要根据经济工作和质量工作的发展,不断赋予质量兴市新内涵,建立“三个体系”:一是建立质量状况评价体系,定期向市委、市政府提出本地区质量状况报告;二是建立质量诚信体系,加强质量信用档案工作,强化企业自律机制;三是坚持源头抓质量,扶优治劣并举,建立名牌培育和政策扶持体系,制定培育方案,出台鼓励政策,进一步加大对名牌产品和名牌企业的培育力度。     

推进改革练好内功是关键

今年是全面深化改革的第一年,也是质检系统改革年.在年初召开的全国质量监督检验检疫工作会议上,国家质检总局局长支树平强调,要从“质监系统分级管理、检验检疫监管机制创新、检验检测认证机构整合、技术标准体系建设、统一社会信用代码制度、事业单位分类改革”六大方面,大力推进质检体制改革和机制创新.贯彻落实全国质检工作会议精神,务实有效推进各项改革落实,各级质检部门、单位应高度重视加强自身建设.     

核心企业视角下的乳制品供应链质量安全优化策略探析

乳制品质量安全问题一直是社会关注的焦点问题。乳制品的质量安全是乳制品供应链节点上每个环节共同重视质量安全、共同致力于质量安全行为的结果。单纯的关注某一环节并不能从根本上解决这一问题。乳制品加工企业在当前行业环境下,对于乳制品供应链的质量安全行为的控制具有可行性。核心企业采取科技创新和多种形式的战略合作策略,有助于乳制品供应链质量安全的整体联动,从根本上解决这一问题。     

创新质量管理机制 提高产品质量水平——访国家质检总局质量管理司司长田世宏

为迎接2011全国"质量月",将我国现有质量安全情况向全社会通报,8月17日,国家质检总局召开新闻发布会,质量管理司司长田世宏就目前我国质量安全问题接受记者专访。记者:近年来,质量安全事件时有发生,非常重要的原因是一些企业诚信的缺失、道德的滑坡。请问质检总局在加强质量诚信体系建设方面,今年重点采取了哪些措施?     

基于层次密切值法的食品生产企业质量信用评价

本文以质量信用意愿和能力为准则层,结合质量管理理论及食品行业的特点,构建了食品生产企业质量信用评价指标体系。为了挖掘出更丰富、有用的评价信息,将层次分析法(AHP)和密切值法组合运用于食品生产企业质量信用的评价中,最后通过实例评价结果验证了该评价体系的可行性。     

关于在检验检疫监管领域中建设信用体系的构想

近年来,国内外对我国的产品安全问题反应强烈,少数国家以我国产品质量安全存在瑕疵为名,大肆炒作和渲染,严重损害了我国国家形象和中国企业信誉。国家质检总局提出在出口企业中建立企业信用体系是保障出口产品质量安全的重要途径。如何在进出口商品检验检疫监管领域中迅速有效地建立健全信用管理体     

我国乳制品质量安全问题分析及对策

随着中国乳品行业的高速发展，乳制品质量与安全问题日益受到人们广泛的关注。近年来乳制品安全相关的重大公共卫生事件频繁发生，严重影响了消费者的健康。针对这些，通过对乳制品产业链生产中各关键环节存在的问题进行剖析，明确各关键节点存在问题的原因，提出解决的对策。