对粮油新产品开发问题的思考

一、粮油新产品开发的思路（一）从消费者的消费心理变化入手 ,研制、开发适应消费者所需求的粮油新产品要了解消费者的消费心理变化 ,就必须预先做好市场调查和预测工作 ,以了解市场急需什么 ,消费者有何购买意向 ,通过静态、动态两个方面洞悉市场需求的发展趋势 ,透过消费者的“显在需求”即已得到满足的需求 ,洞察到其未被满足的需求 ,即“潜在需求” ,进而为粮油新产品的开发提供依据。因为 ,消费者的消费心理变化是通过其希望市场提供什么产品的具体需求反映出来的。因此 ,只要抓住“市场需求”这个牛鼻子 ,消费者的消费心里变化也就迎…     

浅析加工型龙头企业的作用

一、加工型龙头企业在粮油产业化经营中要起带动作用 (一)开发新产品,拓展新市场,为发展优质订单粮油引领方向."春江水暖鸭先知",粮油加工型龙头企业,最了解市场需要什么,消费者喜欢什么,农民种植什么能赚钱.市场化导向是龙头企业的基本特征之一,加工型龙头企业在捕捉市场信息、开发新产品、拓展新市场的同时,要以优质粮油订单收购的方式,把信息及时传输给种粮农民,引导种粮农民种植市场需要的产品,企业需要的产品和能赚钱的产品.     

陕西省将开展“放心粮油”进农村活动

为做好陕西省农村粮油质量安全工作，为农村市场提供数量充足、质量可靠、价格合理，适应多层次消费需求的粮油食品。据悉，陕西省粮食部门将本着“面向农村、服务农民、支持农业”的原则，开发生产适销对路、安全优质的粮油产品，满足农民需求，开展“放心粮油进农村”活动，增加销售服务网点和服务领域，发展“订单粮食”、“两代一换”、连锁配送，开展便民服务，把“放心粮油”送进农村千家万户。     

打好“四张牌” 加快企业发展

当前,随着粮食行业购销市场化和市场主体多元化格局的形成,国有粮食企业正在经受着前所未有的挑战和冲击。国有粮食企业要增强市场竞争力,保障粮食的安全和军需民食,加快企业发展,必须打好品牌、特色、购销和服务“四张牌”。第一张牌是“品牌”。国有粮食企业要创造覆盖面广的品牌,产品质量是基础,但要打造品牌,仅仅做到质量合格还远远不够。一件产品满足消费者的某种功能性需求,这是对产品最起码的要求。要把产品从名称提升到品牌,必须尽可能地满足消费者精神层面的需求。粮食企业实施名牌战略,应包括新技术的引进,新产品的研制、改进,产…     

请“上帝”参与新产品开发

世界上没有一成不变的市场，也没有一劳永逸的产品。企业经营者们要想在市场竞争中处于不败之地，必须不断地深入了解顾客的内心需求变化，以改进和创新自己的产品来适应市场和占领市场。而“请消费者参与设计”则不失为其中一招妙棋。日本有一家生产运动鞋的厂家，其产品一直畅销不衰。其“秘诀”就是该厂常常打破专家设计新产品的常规，请消费者参与设计。为此，他们要么拿着图纸到消费者当中征求意见，要么请消费者进厂谈感受，提建议。根据“上帝”的各种想法“设计新产品”，该厂推出了休闲运动鞋、彩色旅游鞋等多种新产品，样样都是风…     

粮食加工技术研发布局及发展思考

<正>人民群众对美好生活日益增长的需求,就是粮食科技创新的主攻方向。“十三五”期间,在广大粮食科技工作者的不懈努力下,粮食科技总体水平明显提高,粮油加工技术创新作用日益显现,粮油新产品不断增加,为构建现代粮食产业体系提供有效支撑。一、适度加工创新为粮食加工产业升级提供内生动力近年,粮油加工产品种类日益丰富,食品加工业得到快速发展,国内专用小麦粉产品种类不断增加,市场分类更加精细化。     

大力开展放心粮油进农村活动

全国粮食行业实施“放心粮油工程”以来,在满足消费者对放心粮油食品的需求,推进农业产业化经营,增强粮油加工企业的安全意识,不断提升产品质量方面取得了可喜成绩,受到社会各界的肯定、企业的欢迎和广大消费者的好评。但以往“放心粮油工程”主要在城市实施,广大农村还比较薄弱。我国大部分人口生活在农村,在继续推进城市放心粮油的市场占有率和普及程度的同时,要重点把放心粮油工程推进农村,保障农民粮油食品安全,具有重大意义。放心粮油进农村活动,全国联动,形成宣传声势。在此期间,由省级粮食行业协会统一组织,以县为单位,以放心粮油生…     

"川粮优化工程"已成大器

近年来,四川粮食系统按照省委、省政府关于“推进产业化,全面建小康”的要求,积极探索,大胆创新,提出并组织实施了以促进粮油产业化经营为核心内容的“川粮优化工程”,拓展了粮食经济的发展空间,开创了粮食工作的新局面。“川粮优化工程”,以市场为导向,以科技为支撑,以促进农民增收、企业增效为目标,依托龙头企业,发展“订单农业”,调整种植结构,引导农民发展优质、专用粮食生产,提高原粮品质;发展精深加工,开发新产品,延长产业链,增加附加值,不断适应消费需求;发展市场营销,打造知名品牌,通过物流配送,连锁经营,扩大产品销售半径,提高市场…     

搞活粮油经营要了解消费需求特点

搞活粮油经营要了解消费需求特点汪明英粮油作为商品进入市场，必然要参与激烈的竞争，孰优孰劣，市场上见高低。因此，作为生产和经营粮油食品的企业，必须了解消费者的需求特点，并相应地制定粮油食品的销售策略，才能使产品适应市场和消费者的需要，企业在市场竞争中才...     

如何构建粮食信用经济大厦——兼议“放心粮油”、“放心粮店”活动

目前,各地国有粮食企业正在有组织地开展“放心粮油”、“放心粮店”活动,这是针对粮油市场出现的一些混乱状况导致粮食经济信用危机而采取的对策。一个时期以来,随着粮油市场竞争加剧和经营主体多元化,少数不法分子在粮油商品中滥施、滥用添加剂、增白剂等化学物质,甚至制售有毒大米、有毒食油。这些害群之马的所作所为,严重损害了消费者合法权益,危害到人民群众身体健康,扰乱了正常的粮油市场秩序。为遏制直至解决这一问题,在国家粮食局的支持下,中国粮食行业协会组织、发起了“放心粮油”、“放心粮店”活动。这是粮食行业贯彻…     

国家发展改革委、国家粮食局部署“两节”“两会”期间粮油市场供应工作

正日前,国家发展改革委、国家粮食局发出通知,要求做好2018年"两节"和"两会"期间粮油供应工作,确保粮油市场平稳运行。通知指出,各地要加强粮源组织调度,确保市场原粮充足和成品粮油不断档、不脱销。要结合推进农业供给侧结构性改革,组织实施好"中国好粮油"行动计划,指导和督促有关企业加快转型发展,增加名、特、优、新等适销对路粮油产品投放力度,满足人民群众对绿色优质粮油产品的消费需求。要加强贫困地     

加快提高畜产品质量及有效供给的对策

我国现有的畜产品结构不合理，品质不高，难于有效满足全国城乡居民在新一轮消费需求升级阶段的需要。因此，必须把提高畜产品质量及有效供给作为畜牧业生产的首要任务。在当前应重点抓好以下几方面的工作：（－）根据市场需求，优化富产品供给结构。坚持以市场为导向，优化畜牧业生产的资源配置结构，满足不同消费层次对畜产品的需求，增加市场短线产品的生产。l、肉禽类大宗畜产品的生产，要改良品质，增加花色品种。生猪生产要优化猪群结构，加快优质“二元杂交”母猪生产，增加适合市场需求的优良“三元杂交”和政套系商品猪的生产比重…     

粮油加工环节的节粮减损问题研究

分析了粮油加工环节的节粮减损现状以及造成粮油加工环节粮食损失的原因,并提出了相应对策,主要包括完善粮油加工标准体系,引导和规范企业适度加工;加大粮油加工节粮技改支持力度,鼓励开发新产品,优化产品结构,丰富产品品种;加强政府监管力度和处罚力度,粮油加工企业也要提高自身的产品检测水平;加强消费引导,教育广大消费者充分认识过度加工粮油产品的营养流失、损失浪费。     

购销市场化后主产区粮食企业的战略选择

主产区粮食企业即将断奶。在困境中如何生存发展,笔者提出四大战略选择。一、产业化经营战略粮食购销市场化是社会主义市场经济发展的必然趋势。我们只有坚持以市场为导向,以龙头企业为载体,以粮食的优质化、专用化和产业化为内容,大力推动粮食产业的体制创新、机制创新和经营创新,才能适应大粮食、大市场、大流通粮食经济发展的需要。(一)抓好粮油基地建设农村粮食购销企业要抓好优质、专用粮油基地建设,以基地辐射带动粮油品质的普遍提升。按照“宜水则水,宜旱则旱”的原则,找准自然优势和市场要求的结合点,创新与相关部门和农民的合作机…     

专利在新产品开发中的作用

专利技术是“第一生产力”中最活跃、最富有刺激性的因素，它的新颖性、创造性、实用性已成为市场经济条件下竞争的热点。任何拳头产品都不可能在市场中久盛不衰，因此，企业要根据市场需求的变化，利用专利技术迅速开发出产销对路的新产品，这是在激烈的市场竞争中持盛保旺的主要手段。1.利用专利文献开发产品。对企业的新产品开发与研究工作，最重要的就是收集、了解世界上同类最先进的技术信息资料，这样就有利于产品的开发与研究工作建立在高的起点上并迅速前进。专利文献正是这些技术信息资料中最重要的和最易获得的部分，它以技术新、…     

建网络 创品牌 讲诚信 利群众

成都市崇州富浩粮油购销有限责任公司充分发挥企业仓储设施和场地资源优势,建立以配送中心为支撑、农贸市场为载体、基层粮站为依托、社区村组为网点的粮食流通服务新体系,巩固了基层购销网络,盘活了国有资产,增加了职工就业岗位,活跃了城乡粮油市场,满足了民众消费需求,企业也进一步发展壮大.实现了“群众得实惠,企业得市场,政府得民心”的目标,先后被商务部确定为“万村千乡市场工程试点县（市）”,被中国粮食行业协会评为“全国放心粮油进农村、进社区先进单位”,被国家粮食局认定为“国有粮食企业改革与发展联系点”.     

全力抗击“非典”确保市场粮油供应

近期,受“非典”疫情的影响,个别地方粮食市场有所波动。为加强粮食宏观调控,维护社会安定,各地要制定粮食供应的应急预案,确保“非典”时期市场的粮油供应。要积极做好宣传工作。当前我国粮食库存充裕,仍是供过于求的形势。各地要通过相关渠道,积极做好宣传工作,消除群众恐慌心理,让群众了解目前我国无论是现有粮食库存,还是粮食生产能力,都完全能够满足市场需求,且都能保证调运、加工、供应,保证价格稳定。要进一步完善粮食宏观调控体系,尽快建立和完善粮食信息预警系统。为加强宏观调控,及时掌握粮食市场动态,做好对市场行情的跟踪、分析…     

浅谈大食物观下粮油产品标准体系建设

<正>党的二十大报告指出，树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系。新时期保障国家粮食安全应当牢固树立和践行大食物观，在确保大宗粮食作物安全供给基础上，全方位、多途径开发食物资源，推动传统粮食安全向食物安全转变，满足人民日益增长的美好生活需要。粮油产品是广大消费者膳食能量的重要来源，是国家粮食安全战略的重要组成部分。粮油产品标准是规范粮油产品市场流通秩序的重要依据，大食物观下，加强粮油产品标准化工作，确保粮油产品质量安全，     

“要把高新技术变成现实生产力”——自治区主席李兆焯一行到广西粮油科学研究所调研纪实

广西粮油科学研究所自2000年进行转制改革以来，面对市场需求，采用紫外线黄曲霉毒素、静电滤油等4项专利和技术成果，生产了颇受市场欢迎的“科技良大头”原味纯香花生油、精制米和“绿色饲料”。其中原味纯香花生油还在“315”消费日活动中，被技术监督部门作为花生油的标样，教消费者如何识别掺假花生油。改革，使广西粮油科学研究所焕发了青春，使广西粮油科学研究所取得了较好的经济和社会效益。为此———①2002年6月14日上午，自治区主席李兆焯（左三）、自治区党委常委兼南宁市委书记李纪恒（左二）、自治区副主席吴恒（左四）一行…     

省直粮食企业产业化经营集团化发展的思考

一、从培育主导产品上创新经营，走“基地＋公司”的发展之路 　　在需求多样化、优质化、消费分流成大势的今天，研究需求、发现需求、满足需求是企业的立足之本。省直粮食企业要发展，必须创新经营，跳出办公室抓基地，跳进市场抓名牌产品的培育，走“基地＋公司”的发展之路，实现公司机制转变。 　　(一 )要发挥全国网络作用，扶大扶强粮食批发市场。粮食批发市场对于吞吐和调剂粮食储备、引导农民改善种植结构，对于调控市场价格、交易以及改变营销方式有着重要的作用。湖南目前已建 70多个县以上的粮食批发市场，如何加强建设，充分发…