内蒙古“老河”牌大米打入北京市场

内蒙古赤峰市敖汉旗康家营子乡大米营销协会最近成功地把“老河”牌大米打入北京、平泉、廊坊、包头等地，大米价格也从原来的每市斤1．40元上升到1．50元。康家营子乡是大米主产区．年产大米2400多万斤，以前都是一家一户的生产、销售方式，大米质量不稳定．销售渠道不畅。2005年初，乡党委因势利导，组织成立了康家营子乡大米协会。协会加大了“无公害水稻”和“有机水稻”基地建设，打造“无公害”、“有机米”大米品牌，有效地提高了大米质量，深受消费者欢迎．同时加大了销售力度。“老河”牌大米成功地走出了敖汉。     

中国水稻的生产潜力,消费与贸易

中国水稻生产在中国粮食生产中有着举足轻重的地位。在过去的10年,水稻面积几乎占粮食面积的30％,稻谷常年产量占粮食总产量的近45％,为国民提供了约40％的热量来源。中国水稻也是世界稻米经济中最大的组成部分。自1980年以来,中国水稻种植面积约占世界种植面积的23％,稻谷产量占37％。本文通过对中国过去稻谷的供给与需求的深入剖析和对生产与消费增长的系统分析,表明技术创新是过去中国水稻生产增长的原动力;中国要继续出口大米已不具现实性,甚至中国很可能在几年内由大米净出口国迅速变成世界大米的主要进口国。     

擦亮农产品的“金字招牌”

洛川苹果、赣南脐橙、五常大米、阳澄湖大闸蟹……近年来,一大批具有地方特色的名、优、特农产品品牌深受消费者喜爱。报告显示,我国已成为农业品牌大国,但离农业品牌强国仍有一段距离。     

粮食形势

2007年越南主季稻谷将减产11%据越南新闻媒体报道称,2007年越南南部的主季稻谷产量可能比今年减少11.3%,原因是水稻受到病虫害的破坏。越南农业部预计,这个位于湄公河三角州地区的南部水稻产区2007年冬春稻谷产量可能为955万吨,播种面积为160万公顷。冬春稻谷是越南最高产的出口大米。今年南部地区的冬春稻谷产量为1077万吨,播种面积为185万公顷。新闻媒体援引越南农业部会议上发布的数据称,今年南部地区的稻谷产量可能比上年减少2.4%,为2036万吨,原因是病虫害以及种植成本提高。政府官员称,越南大米出口不会受到病虫害问题的影响,今年越南…     

中国稻米生产发展和国际竞争力分析

中国是世界上大米生产量和消费量最大的国家。近些年来，稻谷生产的结构调整成效明显，已从单纯追求最大产量转变为开始重视稻米品质，粳稻种植面积大幅度增加，南方优质籼稻的种植比例也明显增大，稻米品质有很大提高，同时提高了大米加工水平，适应了消费者的需求，提升了大米的市场竞争力。中国的大米生产已经走上了一个新台阶。加上中国大米的生产成本较低，大米已成为中国粮棉油糖等大宗作物产品中具有国际比较优势的农产品。     

海外粮情

柬埔寨今年粮食自给有余近日,柬埔寨农业部提供的一份农业年度报告显示,柬埔寨2000～2001(2000年4月～2001年3月)农业年度收获稻谷402.61万吨,今年将有9.12万吨大米剩余。报告说,去年雨季插种水稻面积为198.76万公顷,收获稻谷为321.23万吨;旱季插种水稻面积为22.7万公顷,收获稻谷为81.38万吨。因为去年7月至9月,遭到70年来特大洪灾,因此水稻种植面积和稻谷产量均末达到国家计划指标。报告说,在上个农业年度,播种玉米、黄豆、芝麻等杂粮和经济作物面积为22万公顷,产量为80万吨。美国农场组织要求政府提高粮食保护价美国农场局联…     

四川省稻谷成本收益情况的调查分析及对策建议

今年以来，国际大米价格快速上扬，高粮价下凸显的大米供应短缺成为了世界关注的焦点。四川是农业资源大省，是我国重要的水稻生产基地，中籼稻产量常年占全国比重的10％左右。由于近几年自然灾害频发，粮食生产成本上扬，全省稻谷总产量有下滑趋势。     

日本稻麦政策发展概述

1日本大米供求和相关政策基本现状 1．1长期以来大米供过于求 大米是日本消费者最主要的食物，水稻是日本农民种植的最主要作物。日本54％的商业农场都以种植水稻为主，水稻种植面积约占日本耕地总面积的近40％。鉴于大米在日本具有重要的社会和经济双重意义，自第二次世界大战结束之后，日本政府一直对大米的生产和分配实施严格的控制。根据“粮食控制法”，农林水产省下属的粮食管理局专门负责确定最低的大米生产价格，并且负责所有大米的购销和储存事宜。     

澳大利亚大米是如何进入日本市场的

从1930年起，大米出口就成为澳大利亚的可靠产业。澳大利亚大米每年有85％以上出口40＄个国家。同时，澳大利亚对外国大米进口也是开放的。代表澳大利亚大米产业的是稻谷种植者合作有限公司（下简称稻谷合作公司）尽管随着经济发展，日本每人消费的大米下降，但每年还消费大约1     

低水分稻谷调质加工工艺探讨

我市粮食部门每年加工的稻谷总量平均在 5万吨以上，其中相当数量的稻谷都属于低水分 (13％以下 )稻谷。由于加工低水分稻谷碎米多、出品率低、产品质量差，从而严重影响了大米加工企业的经济效益和社会效益。为了较好地解决这个老大难问题，我们在一座日产 80吨大米的中型米厂进行了低水分稻谷着水润谷加工的试验，获得成功。一年多的生产实践证明，采用着水润谷加工的低水分稻谷，比不用此法加工的低水分稻谷，出品率可提高 1％－ 3％，而且大米的品质也得到了显著提高。 　　现将稻谷着水润谷工艺和采用的设备及操作技术简述如下： 　　…     

稻谷黄变的成因及预防对策

黄大米在市场上没有销路，含黄大米只能用作饲料或工业用粮。含黄大米的价格比不含黄大米价格要低0．02元／公斤以上。因而，对于国有仓储企业来说，保管效益就是最大的效益．提高科学保粮水平，防止或延缓稻谷变黄至关重要。笔者总结了十几年仓储保管实践经验，分析了稻谷黄变的成因．提出了防止或延缓稻谷黄变的对策。     

长沙县金井粮油实业公司以产业化模式开发优质稻米的调查

最近，笔者对长沙县金并粮油实业公司在加快促进企业的发展中，建立基地开发优质稻进行了一次调查。总的印象是这个公司以市场为导向，以“龙头企业十基地十农户”的产业化模式，开发优质稻促进企业经济效益的提高出现好的势头。1998年在4个乡25个村开发优质稻2．5万亩，收购优质稻谷400万公斤，加工销售优质大米2500吨，实现利润对万元，其“星香”牌优质大米走俏市场，真正走上了贸工农一体化的路子。该公司1999年又迈出了新的坚实的步子，前景也十分可观。他们的作法可资各地借鉴。一、面对蓬勃发展的市场经济，农业种植结构调鳖和粮食品…     

免耕稻田配方施肥三注意

水稻配方施肥．是现阶段比较科学的一种施肥方法。它对免耕栽培水稻有省肥增产、改善稻谷品质的优点。深受广大农民欢迎。根据我们的实践．在推广水稻配方施肥中，要注意三件事。     

综合配套技术防治稻瘟病

为有效控制稻瘟病的发生，去年雷山县农业局在该县历年稻瘟病为害特别严重的丹江镇陶尧片区近４０００亩的稻 田全面推广应用稻瘟病综合配 套防治技术，稻田叶瘟发生面 积比上年减少８８％，稻穗瘟发 生面积比上年减少９０．６％，杜 绝了稻瘟病为害绝收田块的发生。现将该地区采用的综合配套防治技术简介如下： １。选用高产抗病良种：选用抗性强、产量高的Ⅱ优多系１号、 Ⅱ优 ８３８、 Ⅱ优 ７２５、 Ⅱ优 １６２、冈优５２７、Ｋ优５号、金优７２５等新品种，实行轮换种植， 更换农户种植多年的Ｓ优６３、Ｄ 优６３， Ⅱ优６３和当地常…     

改进碾米加工工艺的几点看法

长期以来，我国碾米加工厂主要加工精度为标一的大米，其加工工艺、生产设备、技术水平仅能适应计划经济的市场供应。随着我国经济体制改革的不断深入，粮油购销与经营呈现多形式、多渠道、多厂家竞争的局面，粮食加工必须以市场为导向，搞好产品结构调整，不断提高大米质量和档次，以满足不同层次消费者的需求。因此，碾米加工厂都面临着设备更新和技术改造的任务。笔者就当前碾米加工工艺的一些问题谈几点看法。 　　一、生产工艺 　　我国传统的稻谷加工工艺一般分为稻谷清理、砻谷、碾米和成品整理、副产品整理等 4大工序。随着农业耕种…     

粮食产品出口暂定关税开征

我国将从2008年1月1日至12月31日，对小麦、玉米、稻谷、大米、大豆等原粮及其制粉产品征收5％至25％不等的出口暂定关税。 这是继2007年12月20日起取消小麦、稻谷、大米、玉米、大豆等84类原粮及制粉产品的出口退税后，我国政府再次通过税收杠杆抑制近期增长过快的粮食出口，引导粮食向国内供给，以期平抑其价格匕涨。     

农产品期货再度走软

元旦长假期间，国家财政部宣布2008年1月1日-12月31日将对小麦、玉米、稻谷、大米、大豆等原粮及其制粉产品征收5％至25％不等的出口暂定关税。这是继2007年12月20日起取消小麦、稻谷、大米、玉米、大豆等84类原粮及制粉产品的出口退税后，我国政府再次通过税收杠杆抑制近期增长过快的粮食出口，引导粮食向国内供给，以期平抑其价格上涨。     

成都市农牧局和成都市粮食局共同认定优质稻品种及其收购价格

日前,成都市农牧局与粮食局根据国家标准和二年来市场检验,共同认定如下品种为优质稻谷品种：它们是杂交优质稻菲优多系一号, D优 527、 K优 047、金优 725、 D优 68、冈优 527、Ⅱ优 906、Ⅱ优 162、Ⅱ优 7号、协优 63;常规优质稻禾嘉 2号,胜泰 1号、台 A101。粮食部门在对以上优质稻谷收购时,其收购价格可在普通杂交稻相同等级基础上上浮 1～ 3个等级。各区 (市 )县还可根据当地市场的实际情况,对优质稻品种及收购等级加以增减。 成都市农牧局和成都市粮食局共同认定优质稻品种及其收购价格@王提供…     

印尼大米进口禁令再延期

据报道，印尼已经决定把大米进口禁令延期至今年年底。政府最初曾把大米禁令期限定在2004年1月到2004年7月份，后来延长到了2004年底，原因是国内稻谷丰产。2004年12月份，政府再次延长禁令，因为国内库存充足，稻谷有望丰产。     

2006年11月稻米市场监测信息大米保持净出口格局

一、预计2006年稻谷面积将扩大,产量有望超过上年2006年我国水稻面积在上年增加470万亩的基础上又扩大1.8%,预计总产量高于上年,成为2004年以来持续第三个增产的年份。二、1-10月大米进出口均大幅增长,仍保持净出口格局据海关统计,1-10月,我国累计出口大米96.79万吨,同比增长69