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在旅游经济不断发展,旅游市场结构日趋复杂。旅游企业间的竞争日趋激烈的情况下。公共关系学作为一门新兴的科学和事业,已经引起饭店企业管理者的极大关注,研究公共关系在旅游饭店中的应用,可以促进企业的协调发展。 一、公共关系在旅游饭店中的作用 公共关系应用于旅游饭店,在我国已有几年的时间。广州及其它城市的旅游饭店公 相似文献
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我国旅游饭店这几年的投资规模过大,增长速度过快,出现了旅游饭店业的规模不经济的态势,不仅旅游饭店的总量失控,而且出现了旅游饭店投资向高档、外资方向倾斜的趋势。 对于旅游饭店的发展现状,理论界可能会有两种不同的看法,有人认为,旅游饭店供大于求利于组织竞争和扩展市场。也有人提倡适当限制供给来调节需求。我们认为,这两种说 相似文献
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旅游饭店内部的分配问题关系到职工的切身利益和旅游业的兴衰成败。因此,旅游饭店要认真贯彻“按劳分配”原则,努力消除平均主义等分配不公现象,搞活内部分配,正确处理好饭店与员工的分配关系。 近几年来,旅游饭店实行以承包经营责任制为主的一系列改革,初步建立了员工激励、约束 相似文献
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对培养高素质旅游饭店管理人才的思考何光北京联大旅游学院旅游饭店管理系作为社会主义市场经济第三产业中的"一名年轻成员",旅游在国民经济发展中的作用日趋受到人们的关注。作为培养中高层次旅游饭店管理人才的旅游高等教育,在近十几年的探索与实践中已有了长足的发... 相似文献
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论旅游饭店品牌建设的基本模式 总被引:16,自引:0,他引:16
本文通过分析旅游饭店的市场背景,指出旅游饭店正经历一个以品牌为核心的微利竞争时代,并提出旅游饭店进行品牌建设的“四步曲”基本模式观念先导、晶牌诊断、品牌定位以及品牌扩散。 相似文献
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旅游饭店行业是一项资金密集型的综合性服务行业,是旅游业“三大体系”中的重要组成部分,是发展旅游业的主体和核心。 我国旅游涉外饭店在前几年的高速发展的同时,也带动了相关行业的发展。目前80%以上的饭店用装饰材料和设备用品已有不少厂家能够进行生产,其中,相当一部分可以达到四星级以下饭店所需产品的替代水平。但是,新建的合资饭店以及早几年建设的饭店在改造和设备更新上,眼睛盯着外国产品的仍然不少。据有关资料统计:我国旅游饭店已达1800余家,更新改造费用每 相似文献
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我国国有旅游饭店资本存量结构调整初探 总被引:12,自引:0,他引:12
本文在对我国国有旅游饭店资本存量绩效、缺陷以及成因分析的基础上,结合当前国有旅游饭店改制的外部条件,寻求较为现实的对策思路,以探讨国有旅游饭店资本存量结构调整的途径。 相似文献
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许多度假者认为,在包价假日旅游中,出现的任何过失,不论是旅游经营商还是提供服务的独立人所致(如饭店、汽车运输公司等),都使他们有权向旅游经营商提出违反合同的诉讼。而另一方面,旅游经营商则认为责任不在自己。那么,在第二种情况下,度假者能否直接向旅游经营商索赔呢?一般的看法是:只要旅游经营商选定了有一定信誉的航空公司和合适等级的饭店并向后者提供必要的信息后,就不再就后者的偶然失误承担合同上的责任。 相似文献
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江苏为全国主要旅游区域之一。全省12个旅游城市中就有3个被纳入全国10大旅游城市之列。改革开放十多年来,江苏的旅游业得到了持续、稳定、迅速的发展,而作为旅游业“三大体”之一的旅游饭店的发展就更为迅猛。至1990年底,江苏旅游涉外饭店已由1980年的20多家发展到76家。从整体上看,江苏旅游涉外饭店已具备了相当的规模,并已从原来供不应求的卖方市场转向了供略过于求的买方市场。旅游饭店的市场竞争在本省范围内已初步形成。那种等客上门,“皇帝女儿不愁嫁”的状况已成为历史。 相似文献
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浅谈日本旅游饭店教育的特点王尚文北京市长富宫中心我于1989年9月去日本自费留学。1991年3月考取了东京YMCA国际饭店专门学校饭店管理科。在这所亚洲最早的饭店管理学校中,我作为那一届唯一从中国大陆去的留学生,两年来受到了极为严格的日本式旅游饭店教... 相似文献
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国家旅游局最近公布,截至去年12月底,我国投入使用的旅游涉外饭店已达1987座,比1989年增加了199座。1990年,我国旅游涉外饭店数量有所增加,但增长速度进一步回落。在我国国际旅游业恢复发展的大背景下,全国饭店平均客房出租率和营业收入总额都有所提高,虽然新近建设的饭店特别是外资饭店在这一年中还债负担普遍加重,但全国盈亏相抵后的利润总额仍然保持在4亿元以上。本文拟根据刚刚完成的全国1990饭店年报资料,从6个方面剖析目前我国旅游涉 相似文献
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旅游饭店餐厅经营模式探讨作者:黄文波单位:天津商学院餐旅系(300400)作者认为,旧的旅游饭店经营模式和观念已不能适应新形势的需要。文章总结了旅游饭店餐饮经营的几种新模式:1以服务质量为纽带的经营模式。该模式强调要明确餐饮服务的特点,明确高质量服... 相似文献
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我国旅游饭店的建设经过近几年的努力已在数量上得到突飞猛进的发展,并形成了一定规模的供给能力。随着整个旅游业经营从卖方市场向买方市场的转移,旅游饭店的供不应求状况也出现倾斜甚至逆转。这种变化所带来的经营困难甚至潜伏着的经营危机已引起一些有识之士的关注。“旅游饭店的生命是质量”这一新的口号,反映了我国饭店业对经营环境形成的新的认识,也标志着饭店经营观念的更新,是顺应潮流尊重客观规律的体现。 相似文献
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当前,北京乃至全国的很多旅游饭店都存在着降档次经营问题。不只是国营饭店,合资饭店也有,而且正日趋严重。我认为:在旅游业处于大滑坡的低谷时期,旅游饭店迫于年度或季节性客源不足,适当采取降档次经营的策略,以强化自身的应变能力,调整销售渠道,投入更多客源 相似文献