桃酥的品质改进及花粉保健桃酥

1 桃酥的品质 一般制作桃酥最适当的季节是在春秋季,而在夏冬季节生产的桃酥品质往往较差,寻找其原因发现主要是配料上的问题。传统配方中油脂用纯猪油,夏日气温高,猪油不冻结,使桃酥缺乏粘结力,成形困难,即使成形,边角也易出现裂纹或花纹不清,沟纹不深;另外,由于温度高,配料中要抢时间,以防止烊化或跑油。即使在冬季气温较低时,也会发生以上这些情况。     

净水器不具备保健功能

近日,有媒体报道某消费者刘女士听了商家宣传后,花3200元买了一台能降血脂、降血压、具有防癌抗癌功效的特价净水器。使用三天后,不仅没有效果,还出现了腹泻症状。针对这种商家采用的虚假宣传口号,专业人士指出：净水器治病不靠谱,使用不当反而致病,工商部门提醒消费者警惕“水消费”虚假宣传。     

不同颜色果蔬的保健功能

红色果蔬健体魄。以红色为主的果蔬有胡萝卜、西红柿、红苹果、红葡萄和红枣等，能提高食欲和刺激神经，且红色果蔬中含有抗感冒因子，可提高人体对感冒的抵抗力。如患感冒或预防感冒，可饮用新鲜红色果蔬榨出来的果汁，效果颇佳。再如，等量的红枣与桂圆煮白糖水，常吃能宁心安神，使失眠者入梦。对脑力劳动者而言。常服红枣与胡桃肉煮成的粥，会保持充沛的精力、敏捷的思维。对那些长期服用西药者，常吃一些红枣，对肝脏的保护有一定的作用。     

黄酒具有哪些保健功能

黄酒在医药方面的用途很广。在中医处方中，常用黄酒来浸泡、炒煮．蒸炙各种药材，借以提高药效。因此，黄酒是调制各种中成药(丸散膏丹)的重要辅助剂。《本草纲目》详载了69种药酒可治疾病，这69种药酒均以黄酒制成，可以说这是我国最早的配制酒。所以《汉书·食货志下》说：“酒，百药之长。”《神农本草经》中对酒的药用更作具体解释：“大寒凝海，惟酒不冰．明其热性．独冠群物。     

鸡蛋最新五大保健功能

鸡蛋是人类理想的天然食品,但在吃法上也应注意科学。对老年人来说,吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。因为煎、炒、炸虽然好吃。但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后,其含钙量会明显增加,     

食用油保健功能不可信

利用假期出去旅游已成时尚，游客出游应该怎样选择保险组合呢?     

茶叶保健功能与应用

茶叶的功能性是茶叶中各种有效成分综合应用的结果,几千年的茶叶发展史,经过历代茶人的创造、改进和研究,取得了丰硕的成果。     

安化黑茶的保健功能研究

黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物,这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明,黑茶的这些特殊功能显著,是其他茶类不可替代。     

具有视力保护、保健功能的文具盒

本文介绍的文具盒,不仅具有光线强弱指示功能,可达到视力保护作用,且具有视力保健的功效。 1 工作原理 如附图所示。闭合开关K_1,V_(cc)电源接入电路。将开关K_2、K_3分别置于a、c端。 光线的变化使光敏电阻RU的阻值不断变化,从而就不断地改变RU、R_1、R_2串联电路的分压比,即改变了与非门电路A_1、A_2的输入电平。下面从三种情况分析测光的过程:当外界光线不足时,RU阻     

红枣的营养保健功能及开发利用研究进展

红枣具有很高的营养价值和保健作用。本文对红枣的营养保健功能及开发利用研究进展进行综述,为红枣的深加工研究开发提供参考。     

初元营养液部分产品无保健功能

正猴姑饼干,猴头菇制成,养胃。上午吃一点,下午吃一点。大明星代言搭配养胃诉求,江中集团推出的猴姑饼干顿时热销市场,近期却因过度宣传深陷舆论漩涡,该产品宣传的功能性在于养胃,被消费者和专家质疑功能不实。无独有偶,连日以来,江中药业旗下初元营养液涉嫌违法宣传,部分产品没有保健品批号,却宣传保健功能,涉嫌欺骗、误导     

保健功能纺织品认识及选购要领

近年来,随着国人穿衣健康意识的加强,越来越多的功能性纺织品不断涌现,负离子、远红外、磁功能、防辐射、抗菌等纺织品遍布商场和网络,但其实际功效一直备受争议。前段时间央视《真相调查》栏目关于防辐射服是否会增强辐射的报道     

酸奶对人体有哪些保健功能？

历次抽查的酸牛奶产品的抽样合格率呈上升趋势。2001年、2002年、2003年、2004年连续四次国家监督抽查的抽样合格率分别为65．2％、71．8％、84．1％、90．5％。     

花粉食品

1花粉的采集、脱敏与破壁 1.1采集有人工采集和蜜蜂采集两种方法。由于植物花粉很小,人工采集费工费时,仅适合花粉量大的植物如玉米等.利用蜜蜂采集花粉时,在蜂箱出入口放置收集器,大约可截留蜜蜂所携的1/10的花粉,一群蜂可年收6公斤多花粉。尽管大多数植物的花粉可以食用,但烟草、马醉木、毛地黄、杜鹃等少数植物的花粉有毒,应加小心.     

花粉食品

1 花粉的采集、脱敏与破壁 1.1 采集 有人工采集和蜜蜂采集两种方法。由于植物花粉很小,人工采集费工费时,仅适合花粉量大的植物如玉米等。利用蜜蜂采集花粉时,在蜂箱出入口放置收集器,大约可截留蜜蜂所携的1/10的花粉,一群蜂可年收6公斤多花粉。尽管大多数植物的花粉可以食用,但烟草、马醉木、毛地黄、杜鹃等少数植物的花粉有毒,应加小心。     

对营养保健（功能）食品褪黑素的认识

营养保健(功能)食品是属于食品范畴,它与食品不同之处在于不仅需要经过人体和动物功能实验证明该产品具有某项生理调节功能,还需确知其具有该功能的有效成份或功能因子的结构及其含量,并要求功能因子在食品中应有稳定的形态.近几年市场上出现了各种各样的营养保健(功能)食品,其中对中老年人最风靡的营养保健(功能)食品是褪黑素(Melatonin).     

规范保健(功能)食品的重要举措——《保健(功能)食品通用标准》5月1日开始实施

改革开放以来,随着我国人民生产水平不断提高,人们的保健意识也在不断加强。在这种前提下,保健(功能)食品得到了迅速的发展,并被许多消费者所接受,为改善人民的膳食结构,提高人民的健康水平做出了一定贡献。但是,勿庸讳言,在保健食品的生产和销售中也存在不少问题,有些产品质量水平较差,名不符实,保健功效成分含量甚微,而某些广告宣传却任意夸大其辞;还有的故意制造假冒     

规范保健(功能)食品的重要举措——《保健(功能)食品通用标准》五月一日开始实施

改革开放以来,随着我国人民生活水平不断提高,人们的保健意识也在不断加强。在这种前提下,保健(功能)食品得到了迅速的发展,并被许多消费者所接受,为改善人民的膳食结构,提高人民的健康水平做出了一定贡献。但是,勿庸讳言,