谁请客谁吃净

“谁请客谁吃净”，过去我和所有人一样，也没有这样的理念，这个观点的形成缘于一次朋友的请客。     

吃小丫炝锅鱼

世界上关于吃的方式可能有成千上万种，关于吃的学问也可能没有止境，不过以我多年从事餐饮研究的经验，所谓的吃法说复杂也很复杂，说简单其实也最简单不过。但万变不离其宗。吃的方式亦或吃的学问有时需要智慧需要探究，有时却只需要带着嘴巴随意咬咂品尝即可。而我不厌其烦地去小丫炝锅鱼的真实目的，似乎也不是为了大朵块颐一番，实则也是为了能近距离地感受某种不断变幻着的人生。人说穷不怕，富不怕，就怕由穷变富或者由富变穷，而我的这对夫妇朋友实则上也正在经受着这种人生变化。     

吃文化的“巴人”

电视剧《白鹤粱》的原型?5月1日，从重庆坐长途汽车到涪陵。原本担心五一正是休假的时间，事先既不认识刘英，也没有预约采访，仅凭朋友给的一个电话号码，恐怕找她会很不容易，或者，不愿被人打扰休息时间而推托也是有可能的。     

味出江湖重庆菜

重庆人历来以火锅为傲,殊不知对于餐饮人来讲,那爿山水里最让人关注的是江湖菜。川菜能够在最近十余年里统领或引领中餐的走向,其实功劳全在于江湖菜,而重庆,则是最重要孕育地。那是一个粤菜席卷大江南北君临天下的时代,     

简论《重庆性格之白沙码头》的重庆叙事

以文本细读为基础,对莫怀戚小说《重庆性格之白沙码头》中的重庆叙事的特征及巴渝文化内涵进行阐释;并提出该小说的重庆叙事具有象喻性特征,"白沙码头"作为重庆影像,呈现出重庆码头文化的民间性本色,展示了重庆人的豪爽真诚的性格;"音乐"隐喻重庆人的率真及重庆文化的诗意性传承。     

“重庆三剑客”亮剑火锅节

10月31日至11月1日,第四届中国（重庆）火锅美食文化节在南滨路举行。本届火锅节吸引了重庆数十家企业参展,为历史之最。火锅节中,各企业大展身手,纷纷拿出自己的看家本领取悦消费者,如百家争鸣、百花齐放。     

重庆外贸出口逆势而上 增速连续5个月全国第一

11月份，中国外贸出口达1744．6亿美元，出口增速连续4个月下滑。而重庆，出口增速却逆势猛增，连续4个月蝉联全国第一。     

重庆火锅何以走出公地悲剧？

个别企业在底料掺石蜡被媒体披露后，重庆火锅业面临着信任危机。为避免由此带来的更大损失，重庆火锅业想出了种种办法，包括发出诚信宣言、请副市长带头吃火锅等，还有企业表示保留对“害群之马”起诉的权利。     

“森林之王”的烦恼

老虎作为森林王国的统治者，几乎饱尝了管理工作中所能遇到的全部艰辛和痛苦。它不得不承认，原来自己也有软弱的一面。它多么渴望，可以像其它动物一样，能够享受到朋友相处的快乐；像其他动物一样，能够在犯错误时得到朋友的提醒和忠告。     

主人翁之歌

50年来,无数傲然屹立在山城内外的“无字丰碑”,凝聚着重庆建行人的心血和智慧,他们怀着对党和人民无限忠诚的信念,发扬勇于创新、团结奋进、艰苦创业、无私奉献的精神,励精图治、规范管理,不断创造出一个又一个惊人的“神话”,铸就了重庆市分行的辉煌历程,用生命和汗水谱写着一曲曲开发建设、改革发展的壮丽乐章。如今,建设银行股份制改革的号角已经吹响,积极进取的重庆建行人在前所未有的历史机遇面前,正以主人翁的姿态迎接着新的挑战。我们相信,自强不息的重庆建行在向现代金融企业迈进的征途上,必将创造新的辉煌,建行人的名字必将响彻巴渝大地。     

“吃在南岸”彰显品牌磁力

展会经济为南岸区经济带来了巨大效应。目前,南岸区通过展会经济打造了两张金色名片:泉水鸡文化节和火锅美食文化节。吃在南岸彰显出品牌磁力。刚刚赴任南岸区委书记的夏泽良在第四届中国(重庆)     

认清形势 勇敢地肩负起光荣而艰巨的历史使命

八届全国人大五次会议通过了批准设立重庆直辖市的决定，标志着重庆改革开放和现代化建设进入了一个崭新的发展阶段。正确认识和把握我们面临的形势和肩负的历史使命，是我们做好各项工作，加快发展重庆必须解决的首要问题。     

简论《重庆性格之白沙码头》的重庆叙事简

以文本细读为基础,对莫怀戚小说《重庆性格之白沙码头》中的重庆叙事的特征及巴渝文化内涵进行阐释;并提出该小说的重庆叙事具有象喻性特征,“白沙码头”作为重庆影像,呈现出重庆码头文化的民间性本色,展示了重庆人的豪爽真诚的性格;“音乐”隐喻重庆人的率真及重庆文化的诗意性传承。     

加拿大美女的山城之恋

一位加拿大的漂亮女孩,却爱上了一位重庆保安。为了男友,她舍弃了高薪,和男友在重庆市南滨路开了一家饺子店,做起了“饺子夫人”。那么,是什么原因让这位女孩看上了这个不起眼的重庆保安?他们的爱恋经历了哪些曲折?     

重庆的蝴蝶之美

我很难想象，一个没有蝴蝶的花园，会是什么样子——像静止的，被按了暂停键的画面，还是一个华美的坟墓?我们现在还能拍到的许多蝴蝶，它们不只是轻盈的迷人的，它们还同时是珍贵的，一旦错过会永远失之交臂的——我们看到的蝴蝶，都是一些美丽的幸存者。     

孔子的交友之道

《论语》是一部教人修身养性、为人处世之书,堪称中国人的＂圣经＂。人们应当如何选择和结交朋友,如何对待和处理朋友关系呢？对此,书中有很多值得玩味的阐述。比如,关于交友的标准,书中的《学而》篇和《子罕》篇两度强调了孔子的主张：＂无友不如己者。＂意思是说：结交朋友,要瞄准那些与自己志趣相投、道德学问不逊于自己的人,而不能同各方面相比自己都一无所长的人为伍。这里面的道理很简单：一个人只有和优于自己的人交朋友,才能不断进步、不断提高。用古人的名言来解释，就是“与善人居，如入芝兰之室，久而自芳也；与恶人居，如入鲍鱼之肆，久而自臭也”。也正因如此，唐代诗人贾岛才会写下“君子忌苟合，择交如求师”的诗句。     

重庆·时间——为《今日重庆》创刊十周年而作

磁器上的时间 釉或彩绘的时间 南宋淳熙年间双重喜庆的时间 一年一年逼近的雾 从滑竿上下来的时间，亦步亦趋的时间 在这种时间里