一杯豆浆的六种功效

<正>豆浆是中国人喜爱的一种饮品,也是一种老少皆宜的营养食品,享有"植物奶"的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,适合各类人群,四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。防治糖尿病豆浆含有大量纤维素,能有效地阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。     

煮豆浆防中毒

随着家庭食物搅拌器的普及,许多家庭轻而易举就能"生产"出新鲜的豆浆。但有些家庭在烧煮豆浆时,盛得太满,不加锅盖,当烧煮到80℃左右时,形成泡沫上浮,造成"假沸"现象。此时,豆浆内皂毒素等有害成分尚未被破坏,喝了这种"半生不熟"的豆浆,就     

鸡粪肥水培育鲫鱼夏花技术

<正>池塘培育鲫鱼夏花技术,目前有两种方法,一种是(清水下塘)"豆浆法",另一种是(肥水下塘)"大草法"豆浆法"费时、费工,"大草法"技术复杂,且后期也要投料,这两种方法都有缺点。我们在长期培育鲫鱼夏花的过程中,在这两种技术的基础上,总结了一套利用腐熟鸡粪肥水培育鲫鱼夏花     

牛奶豆浆谜局

最近,关于牛奶和豆浆的营养问题成为一个热点话题.之前的男女老少、春夏秋冬都适宜;到现在流行男人喝牛奶,女人喝豆浆;儿童喝牛奶,老人喝豆浆;晚上喝牛奶,清晨喝豆浆等说法,让人莫衷一是.     

豆浆快速育鱼苗

<正>大豆浆营养非常丰富,蛋白质含量高,能满足鱼苗的营养需要,可使鱼苗快速育肥。同时,鱼苗吃不完的豆浆落入水中,水质易肥且肥度稳定浮游生物数量较多,鱼病和敌害较少。一是豆浆制作。磨豆浆前     

鹿寨:牛奶养鱼有成效

<正>用豆浆喂养鱼苗可加快鱼苗生长,用牛奶可以除鱼腥味、做冻鱼,如果用牛奶养鱼效果又如何呢?"豆浆是植物蛋白,牛奶是动物蛋白,它的营养价值比豆浆高,效果应该会不错。"抱着试一试的心态,两年前,广西柳州市鹿寨县养殖户秦思源开始用牛奶养鱼。据他介绍,用了牛奶之后,鱼池水里的天然饵料增加了很多,鱼饲料的用量相对减少了不少。用牛奶养出的鱼,不但比正常饲养的鱼提早一个月上市,而且鱼质也比较鲜嫩美味。     

关于豆浆

<正>1.忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素,能引起恶心,呕吐,消化不良;还有一些酶和其他物质,如胰蛋白酶抑制物,能降低人体对蛋白质的消化能力。但经过烧熟煮透,这些有害物质都会全部破坏,使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,破坏有害物     

豆浆牛奶谁更营养

豆浆和牛奶喝谁更好 鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素,素有"绿色牛乳"之称,其营养价值与牛奶相近,蛋白质含量高达2.56%,比牛奶还要高,已超过奶的标准(2%),并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白.     

喝豆浆的注意事项

豆浆是许多人喜欢的食物,不少人都将豆浆作为早餐,但是饮用豆浆一定要有所注意,否则很容易诱发疾病,那么,饮用豆浆要注意什么呢?1.并非人人皆宜。祖国医学认为:豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆。2.不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分。如四环素、红霉素等抗生素药物。3.不能冲入鸡蛋。鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。4.忌过量饮豆浆。一次不宜饮过多,否则极易引起过食物性蛋白质消化不良症,…     

豆浆饲养鱼苗好

<正> 豆浆饲养鱼苗是我国传统的饲养方法。它的优点是豆浆营养丰富,蛋白质高,能满足鱼苗的营养需要,鱼苗吃不完的豆浆落入水中,水质易肥而肥度稳定,容易掌握,浮游生物数量较多,鱼病和敌害较少,因此,养成的夏花鱼种的体质较强,成活率也高。它的缺点是     

喝豆浆的这些谣言不能信

近日,在由国家食药监总局、中国食品科学技术学会指导的"2015年食品安全热点解读报告会"上,"长期喝豆浆会致乳腺癌"的言论登上了2015年食品安全10大微信谣言的榜首。其实,有关豆浆的许多谣言已经流传了很久,而很多人仍然在相信,我们就一起看看专家们怎么说。     

初秋喝豆浆必知的9大禁忌

豆浆是很多人必备的早餐饮品，其性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。喝豆浆也是很有讲究的，初秋喝豆浆以下9大禁忌必须要知道。     

用豆浆与粪肥混合培育鱼苗技术

<正> 在鱼苗培育过程中,做好肥水下塘和精心投喂两项工作至关重要。现介绍一种豆浆与粪肥混合培育鱼苗方法,以供参考。 一、施足基肥。在清塘消毒后,鱼苗下塘前5—8天,必须施足基肥,以培育池塘中的轮虫,使鱼苗下塘后有充足可口的饵料,一般按每亩施经发酵的粪肥250—350kg。 二、制作豆浆。将黄豆用水浸泡到豆瓣之间的凹隙胀平,浸泡时间过长过短都会影响出浆率。水温18℃时,浸泡10—12小时;水温25℃—30℃时,浸泡6—7小时。磨浆时,水和黄豆一次均匀加入,不能磨成豆浆之后加水,否则会沉淀。2.5—3kg黄豆可磨成50kg豆浆。磨好的豆浆应及时投喂,否则会沉淀。 三、豆浆投喂。鱼苗下塘后5天内,主要以轮虫为食。下塘3小时就应泼洒豆浆。投喂时注意以下四点:(1)投喂方法:每天上午、中     

喝豆浆配块馒头吃

在很多人看来，豆浆配油条是早餐的最佳组合，其实．豆浆最好的搭档是馒头、面包这些非油炸的淀粉类食物。豆浆含有丰富的蛋白质．而蛋白质在淀粉的作用下，能与胃液充分发生酶解作用．使人体更容易吸收其中的养分，脂肪含量低，更为健康。营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场和豆浆成为最佳搭档。     

牛奶和豆浆能搭配着喝吗？

经常有人问:牛奶和豆浆能搭配着喝吗?回答是肯定的。豆浆是将大豆粉碎后萃取其中水溶性成分,经离心过滤除去其中不溶物而得到的产品,豆浆的蛋白质和脂肪丰富,素有“植物肉”之称,在豆浆中还含有大量人体必需的赖氨酸、色氨酸等,其中许多氨基酸的组成、含量与联合国粮农组织和世     

豆浆性质偏寒，并非人人皆宜

一、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。     

喝豆浆的多种禁忌

豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85％，因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子。这种传统的吃法既方便又营养，但有时，喝了豆浆肚子疼的事时有发生。甚至与“食物中毒”联系起来。     

还在“打扫”月饼?悠着点吃

<正>月饼切丁儿炒饭、月饼拌沙拉、月饼掰碎泡牛奶豆浆……中秋已过,你家的月饼都"打扫"完了吗?专家提示,针对月饼这种"高甜"食品,无论怎么吃,都需要控制一下"量"。有12年糖龄的孙阿姨家里吃的是无糖月饼,这无糖月饼能敞开吃吗?谨慎起见,孙阿姨到北京儿童医院顺义妇儿医院内科糖尿病门诊咨询。了解到孙阿姨平日血糖控制得比较好,     

池塘养鱼基础知识讲座——第九讲 鱼苗培育(下)

<正> (四)豆浆培育法:豆浆培育法系江浙一带的传统饲养法。是用黄豆或豆饼磨成豆浆作鱼苗的饲料。泼洒的豆浆,一部分被鱼苗吞食,一部分成为培养浮游生物的肥料。从利用率来看,鱼苗直接摄食的越多越好,因此,务必注意制浆和投喂方法。 1、浸泡黄豆要适度:黄豆泡至两瓣缝隙涨满,轻捏散瓣为度,切不可泡至发芽。在24℃—30％范围内,一般泡6—7小时即可。各种饼类应先粉碎,再泡至发粘。浸泡适度,出浆多,质量好,浆白而厚,在水中悬浮时间长,鱼苗摄食机会多,利用率高。     

绿色食品“挑大梁”——黑龙江馆侧记

<正>矿泉水种植的大米、醇香四溢的豆浆、鲜嫩可口的水果玉米……9月21日,在全国农业展览馆举办的第十五届农交会上,黑龙江以一系列绿色优质的农产品喊出了"要想吃健康,首选黑龙江"的口号。立足供给侧结构性改革,黑龙江农业在全力发展绿色食品、调结构、布局农业信息化等方面着墨良多。黑龙江展团里,绿色食品依然"挑大梁"。延寿大米、九三大