水产品的无菌包装

无菌包装技术诞生于20世纪40年代后期，随着60年代塑料工业的迅速发展，无菌包装食品的各种优良特性被充分展现出来。到90年代初，液态或半液态食品的无菌包装产品在同类食品中，大包装超过80％、小包装超过50％。在固态或含固形物食品的无菌包装技术应用方面，日本已经在火腿、香肠等食品的无菌切片软包装中实现了工业化生产，效果非常良好，产品达到了商业化无菌要求，     

高新技术在无菌包装中的应用

1、欧姆法加热杀菌技术:欧姆法加热技术在国外已经进入工业应用阶段,一些厂家已生产出可供食品生产厂家应用的欧姆加热器。其优点是可加工粘度较高或颗粒较大的液体食品。颗粒直径可达2.5厘米。目前存在的主要问题是系统的预杀菌仍需采用过热蒸汽。因此,在无菌系统的配置时要配成混合式。2、微波连续灭菌技术:微波灭菌与欧姆加热杀菌的主要区别在于前者采用高频(2500兆赫左右),而后者采用工频。微波灭菌除了加热效应以外,还有相当的非热杀菌效应。生物体内的极性分子在微波场中产生强烈的旋转效应,这种旋转使微生物的营养细胞失去活性或破坏…     

无菌包装技术

无菌包装属于现代高新技术的包装手段，真正用于生产实践仅有几十年的历史。随着科技的飞速发展以及相关应用技术不断提高，无菌包装在食品及药品包装中的应用日益广泛。食品安全性第一与营养功能兼顾性原则逐步为消费者所认同，为无菌包装技术及装备市场化应用开拓了广阔的空间，以致业内公认无菌包装是未来食品包装业的发展方向。同时无菌包装业的发展也面临着前所未有的机遇和挑战。     

无菌包装技术在食品包装中的应用及前景

物品由于在生产、包装、运输、储存过程中不断受到各种微生物的污染，而使得物品带有种类繁多的微生物。虽然可以运用化学药剂、气调、高温、低温等灭菌技术进行杀菌。然而仅仅进行杀菌是不够的，因为许多物品不可能随保存在杀菌环境中，特别是某些食品，所以，无菌包装技术被广泛地应用到食品包装中。所谓无菌包装技术是在被包装物、包装容器或材料、包装辅助器材无菌的情况下，在无菌的环境中进行充填和封合的一种包装技术。     

无菌包装在乳制品行业中的应用前景

随着乳制品的需求量日益增加，乳制品的包装成为人们关心的问题之一，无菌包装技术正顺应了时代发展的要求，成为包装业的后起之秀，在乳制品行业有着更为广阔的发展空间。     

软塑馐讲座(十三) 无菌包装材料及无菌包装技术

无菌包装是软塑包装业中占很大份量的一类塑料包装,它是指在无菌的环境中把已杀菌的食品,包装在无菌的包装材料中,达到食品及包材均无菌的状态,能较长时间地保鲜食品.无菌包装可将食品和包材分别进行杀菌(无菌化处理),然后在无菌下包装操作;也可以先用包材把食品包装后,再把包装了的食品进行杀菌处理,达到无菌化.高温蒸煮袋就是属于后一类的无菌包装.     

食品无菌包装的问题及解决措施

食品无菌包装是近年来国际上发展迅速、应用广泛的一种食品高新包装技术,它在食品保鲜等方面有着其他包装不可比拟的优越性。无菌包装诞生于20世纪40年代,自从60年代随着塑料工业的迅速发展及在食品包装领域的广泛应用,使食品无菌包装如虎添翼,市场不断扩大。据悉,目前发达国家的液体食品无菌包装已占所有包装的80％以上。随着无菌包装技术、设备、     

浅析无菌包装的发展现状

无菌包装(AsepticPackaging)是指用铝箔作阻隔材料制成附带有(饮用汽水时)麦杆吸管孔的长方形纸盒包装。现在,无菌包装随着包装技术工作者进行的符合无菌充填所需要的对各种包装材料性能的研究和改善,     

无菌软塑包装技术及其市场前景

近年来，在政府严格食品、药品塑料包装市场准入制度的同时，包装印刷行业也在积极提升技术水平，开发了多种应对食品、药品安全问题的新型包装技术，无菌包装技术就是其中之一。     

我国水产品包装机械的现状及发展趋势

近几年，作为水产品居世界首位的水产大国，我国的水产品销售量呈逐年增长态势。我国水产食品深度加工也已开始起步，出口水产品主打品种除传统的速冻品、鱼类罐头、干品和鲜活品以外，还开发了方便水产食品、风味水产食品、水产品饮料等，同时，保健水产品、美容水产食品等医药生物领域产品也在不断地开发，与之配套的食品包装企业应积极研究水产食品市场动态，改进食品包装工艺和包装机械，以适应水产食品发展的需求。     

玉米塑料前景诱人

经过10年打磨，玉米塑料技术发展业已成熟，美国NatureWorks公司的玉米塑料应用已经进入产业。虽然还处在产业试验阶段，但是已经显示出强劲的实力要在塑料产业一展身姿。     

2007我国包装市场展望

随着我国国民经济持续稳定发展,我国全面建设小康社会的步伐不断加快,包装业呈现出了欣欣向荣的景象,包装及其相关行业市场进入了新的发展机遇期。     

点纸为金废纸回收利用谁能捷足先登

现生活中，废纸可谓无处不在。然而，当我们随手丢弃一页页废纸的时候，我国每年正从国外进口再生纸达1000多万吨，花费着大量的外汇!为此。国内许多专家认为，废纸的回收和利用是一篇大文章，不仅节约资源保护生态环境，还有不少商机在里面。     

PET--高阻隔聚酯瓶的改性技术及发展前景

目前,聚酯瓶(PET)已逐渐成为饮料包装领域的首选材料,由于其具有透明性好、化学性质稳定、阻隔性相对较好、质轻价廉和可回收再利用等优点,因而应用十分广泛。但作为啤酒包装,PET瓶的气体阻隔性仍不符合要求。因此,不断提高聚酯瓶的气体阻隔性是当前的主要研究方向。我国是世界啤酒生产大国,也是啤酒销售大国,研究开发啤酒的高阻隔聚酯包装材料具有十分重要的意义。1、共聚改性为提高聚酯(PET)的阻隔性能,通常采用二醇类、二羧酸类或NDC(2,6—萘二甲酸二甲酯)等作为共聚载体,对聚酯进行共聚改性。最近,日本三井石油公司开发的共聚酯B0…     

我国包装废弃物的回收利用与策略

环境保护和资源合理利用是一项紧迫的、艰巨的任务。包装废弃物是一种污染源,但也是一种可利用的资源。目前,包装废弃物的回收处理已经引起世界各国的重视,有关包装废弃物处理的研究会议和研究资料已多不胜数。在我国,由于包装工业的快速发展,包装废弃物的问题也日益突出。但我国还未建立科学完整的废弃物回收处理体系,包装废弃物回收处理法规还有待完善,因此有必要关注和研究包装废弃物的回收处理问题。     

我国水产品出口因包装问题每年损失数十亿美元

我国水产品出口每年因包装不合格损失数十亿美元。目前，水产品包装的技术标准给出口企业带来一定损害。究其原因，主要是企业和商家均不重视水产品的包装。在水产品加工出口企业中，大部分企业对产品的外包装尚存在各种模糊认识。有些企业的经营者甚至认为，出口的水产品只有自身的质量才是决定一切的关键。     

版纹防伪技术在包装防伪中的应用

一、产品包装和防伪相结合目前假冒伪劣产品充斥着市场的各个角落,尤其是各种热销产品被假冒的机会更大。假冒伪劣已经成为社会的一个毒瘤,它使人民群众的生命健康直接受到威胁,同时也使国家厂家蒙受损失。各国政府都把打击假冒列为重要工作,防伪问题也越来越引起厂家的重视。消费者接触商品首先接触的是包装,商品的防伪因此也首先体现在包装的防伪上,包装防伪的水平高低直接决定商品的防伪性能。产品要实现防伪就必须将包装和防伪相结合。 随着假冒商品越来越猖獗,其外包装、质量有时甚至能够与真品十分接近,如果没有包装的防伪措施,连生产…     

海外包装机械市场产需情况

从目前情况看，全球的包装机械需求预计将以每年5．3％的速度增长，到2005年达290亿美元。美国拥有最大的包装设备生产商，其次是日本，其他主要生产商还包括德国、意大利和中国。但到2005年，包装设备生产增长最快的是在发展中的国家和地区。发达国家将从刺激国内需求中获利，并在发展中国家寻找当地合适的生产厂家，特