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旅游高等院校饭店管理人才培养模式创新研究——以北京联合大学旅游学院为例 总被引:6,自引:0,他引:6
中国旅游高等教育以平均每年 10 %的增幅迅速发展 ,但其毕业生的择业意向却不尽如人意 ,致使管理人员学历普遍不高的饭店业仍然承受着人才稀缺的巨大压力。供需的错位导致人才外流 ,资源浪费。本文以全国首家四年制旅游高校———北京联合大学旅游学院为研究对象 ,通过分析饭店专业高等教育现状 ,研究供需矛盾的成因 ,探讨饭店专业人才的培养方式 ,试图为中国旅游高校饭店专业教育教学的改革提供思路 相似文献
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我国学院建制旅游管理专业办学模式的发展与创新——以上海师范大学旅游学院为例 总被引:1,自引:1,他引:1
为适应旅游业高速发展对旅游人才的大量需求,以学院建制开办旅游管理专业的办学模式已成为我国高等旅游教育发展的趋势之一。本文在分析全国53所旅游学院建制旅游管理专业办学模式发展及存在问题的基础上,以上海师范大学旅游学院为例,探讨了学院建制旅游管理专业办学运行机制暨教学与课程体系创新模式。 相似文献
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对培养高素质旅游饭店管理人才的思考何光北京联大旅游学院旅游饭店管理系作为社会主义市场经济第三产业中的"一名年轻成员",旅游在国民经济发展中的作用日趋受到人们的关注。作为培养中高层次旅游饭店管理人才的旅游高等教育,在近十几年的探索与实践中已有了长足的发... 相似文献
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旅游高等院校产学研合作教育模式的中外比较研究——以康奈尔大学酒店学院与北京联合大学旅游学院为例 总被引:3,自引:0,他引:3
本文以美国康奈尔大学酒店学院和北京联合大学旅游学院两所具有代表性的院校为例,从"产学"、"产研"、"研学"结合3个方面对两校的产学研合作教育模式进行分析,比较了两校在产学研合作教育方面的异同,并试图从中得到一些启示,为我国旅游高校产学研合作教育的进一步发展提供参考. 相似文献
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本文以美国康奈尔大学酒店学院和北京联合大学旅游学院两所具有代表性的院校为例,从“产学”、“产研”、“研学”结合3个方面对两校的产学研合作教育模式进行分析.比较了两校在产学研合作教育方面的异同,并试图从中得到一些启示,为我国旅游高校产学研合作教育的进一步发展提供参考。 相似文献
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2007年3月913,北京联合大学旅游学院与挪威斯坦万格大学酒店管理学院联合举办的首届现代服务管理硕士研究生教育项目在京开班。此合作项目的培养目标是为我国培养出国内最好、世界一流的旅游业高级管理人才。北京联合大学校长张妙弟,北京联合大学旅游学院院领导及各系部主任、各职能部门负责人和全体学员与挪方代表参加了此次开学典礼。 相似文献
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中国饭店业发展到今天,科学的管理和优质的服务已成为竞争的主要手段。为深入探讨客房管理中存在的问题,提高服务质量,本刊编辑部在北京旅游学院教务处的合作下,于1993年4月共同发起召开了“旅游饭店客房管理研讨会”。参加会议的北京地区20余家三星级以上饭店的客房部经理,就他们关心的问题展开了积极探讨。 相似文献
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国内旅游管理专业中饭店管理方面的教学内容偏重于实务操作,明显缺乏理论深度,不利于提高学生的理论水平。饭店管理虽然属于应用学科,但本科教育相对于专科和高职教育,也应重视基础理论的学习,传授完整的理论体系。饭店本科教育的落脚点始终应该放在为学生提供发现问题、解决问题的方法体系和能力培养上,因此,基础理论应该是本科饭店管理教材体系的核心内容,饭店管理教材必须具备必要的理论体系架构。 相似文献
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旅游高等教育经过多年的发展,已取得了显著成果。但是,现阶段旅游人才的培养出现专业理论知识与产业发展脱节的现象,迫切需要加强实践教学改革以紧跟旅游发展步伐。文章通过调查发现,旅游管理专业本科实践教学存在师生对新时期旅游发展认知不清、实习实训室数量建设不足、课时安排较少等问题,进而分析了旅游发展人才需求的特征,提出了优化旅游管理专业本科实践教学的策略,以培养契合旅游业发展需要的人才。 相似文献
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北京旅游学院的旅游教育,越来越引起国际朋友的关注,1987年许多客人先后到学院进行了参观访问。 一年来,旅游教育方面的友人来往最为频繁,美国Ramapo学院校董Thomasses夫人,美国加州大学(弗雷斯诺)副校长Kuipers博士,英国伦敦东北理工学院Laws先生,美国约 相似文献
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国内旅游管理专业中饭店管理方面的教学内容偏重于实务操作,明显缺乏理论深度,不利于提高学生的理论水平.饭店管理虽然属于应用学科,但本科教育相对于专科和高职教育,也应重视基础理论的学习,传授完整的理论体系.饭店本科教育的落脚点始终应该放在为学生提供发现问题、解决问题的方法体系和能力培养上,因此,基础理论应该是本科饭店管理教材体系的核心内容,饭店管理教材必须具备必要的理论体系架构. 相似文献