生鲜农产品冷链系统成本优化问题研究

文章从运输成本、仓储成本、惩罚成本与物流管理费用四个方面分析了冷链物流成本,并建立了成本优化模型。文章认为,应通过制定农产品冷链物流法律法规和标准、提供精益的物流服务、建立一体化的农产品冷链物流模式及加大冷链物流技术和设备研发力度等措施优化生鲜农产品冷链系统成本。     

基于三阶段DEA的生鲜农产品冷链物流效率评价

提升生鲜农产品流通效率对推动乡村战略的实施具有重要作用。在考虑生鲜农产品特性基础上,引入碳排放指标,运用三阶段DEA对2015—2019年全国生鲜农产品冷链物流效率进行测度。研究表明,生鲜农产品冷链物流效率在全国不同地区之间存在差异,主要受环境因素影响,碳排放量与所选取的环境变量正相关。最后提出调整产业结构、协调发展差异以及促进技术革新的对策建议,为提升全国生鲜农产品冷链物流效率,推动乡村振兴提供借鉴与参考。     

我国高效的农产品物流模式探究

伴随着我国经济的快速发展,人民生活水平的不断提高,食品安全问题受到了越来越多的关注,为保障食品安全,我国农产品物流领域开始由普通物流运输模式向冷链物流新模式转变。然而由于我国冷链物流行业刚刚兴起,农产品冷链物流更是在探索中发展,由此造成我国农产品物流领域一直存在着效率低下,货损居高的问题。文章在对我国农产品物流存在的问题进行深入研究的基础上,提出了"冷链加工+冷链仓储+冷链配送+终端冷链"的农产品物流一体化新模式,该模式通过开展农产品原产地加工检测、设立枢纽转运地、全程冷链配送及终端冷链服务等措施保障我国农产品能够以高质量、高效率的方式流通全国。     

冷链物流有点“冷”

<正>2011年7月,正是国家发改委编制的《农产品冷链物流发展规划》颁布一周年,然而放眼中国市场,冷链物流依然有点"冷"。冷在哪里农产品冷链物流是指使肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等生鲜农产品从产地采收(或屠宰、捕捞)后,在产品加工、贮藏、运输、分     

湖北省农产品冷链物流发展问题研究

本文通过对农产品冷链物流规模、市场发展空间、冷库建设发展现状等方面的分析,运输环节过多、缺乏专业的农产品冷链物流企业和人才、市场竞争无秩序,没有实现完整独立的农产品冷链物流体系,冷链物流行业组织不健全是阻碍冷链物流发展的障碍。由此,提出应减少流通环节,建立冷链物流企业之间的战略联盟,加强冷链物流设施设备和技术的研发,推动第三方物流公司的发展,培养专业人才,制定农产品冷链物流相关的法律和法规等策略。     

农产品冷链第四方物流发展模式分析

政府部门一直都高度关注百姓"菜篮子工程"的开展,出台和制定各种农产品供应保障制度及方案。由于农产品保质期短,不耐储存和运输,易腐烂,流通过程中需要处于低温状态,从产到销构成一条"冷链"。第四方物流是一种新型物流管理模式,能够高度整合资源,提供综合供应链解决方案。文章将第四方物流引入农产品冷链中,整合农产品冷链物流中各节点对象,充分发挥其集成管理的优势,从而通过优化农产品冷链物流发展模式来提高其发展水平,最终实现保障农产品质量安全的目标。     

我国农产品物流现状及其冷链发展对策

文章简要分析了我国农产品物流的现状,指出我国农产品物流行业存在作业粗放、装备简陋、必要环节缺失、损耗大等诸多问题,进而介绍了冷链及冷链物流概念,并根据发达国家冷链物流进展状况,提出我国农产品物流行业应实行商流和物流分离、加强预冷预储环节、提高冷链装备技术水平、完善冷链无缝衔接的规划、培育冷链软环境等。     

我国农产品冷链物流呈现新趋势

在农产品流通中,农产品冷链物流的供应链是一个非常重要的问题。冷链从广义上讲包括农产品、加工品、药品的冷链物流,而我们通常说的冷链物流主要是农产品的冷链物流,包括生鲜农产品、肉、禽、蛋、奶的冷链物流和其加工品的冷链物流。冷链物流问题的解决不仅能让农民和消费者受益,也能为企业带来效益。冷链物流七大特点我国农产品冷链物流的特点,归纳起来主要有七个方面:一是冷链物流的     

农产品冷链物流的研究与应用

中国是一个农业生产大国,农产品物流在我国经济发展中起着重要的作用,因农产品易腐变质,所以冷链物流的发展成为农产品物流发展的关键。农产品冷链物流在物流行为中不易引起重视,因此发展比较缓慢。介绍了农产品冷链物流的国内外发展形式,再分析我国冷链物流存在的问题并提出相应的对策,还结合蒙牛乳业的冷链物流案例进行研究。最后总结了我国农产品冷链物流的发展需要从多方面来进行加强,探索出适合我国国情的方法,使农产品冷链物流适应社会的发展需要,为我国农业的发展做出贡献。     

低碳时代我国农产品冷链物流发展的障碍与思考

随着我国消费水平的不断提高,居民对保鲜类农产品的需求也与日俱增,要求也越来越高,健康、环保、低碳等理念逐渐成为重要的消费价值导向。与此同时,相关的冷链物流产业在我国经济发展中的重要性也日趋显著,冷链市场前景广阔。在低碳经济时代下,对农产品冷链物流的研究也显得尤为必要。通过分析我国农产品冷链物流发展的大背景,提出我国农产品冷链物流存在流通损耗大,缺乏行之有效的供应链脱碳计划与目标,冷链设备陈旧,缺少专业冷链技术人才等问题,结合低碳经济的要求有针对性地给出了相关的发展思路,指出农产品冷链物流企业应该在低碳营销理念的指导下进行技术创新,提高农产品的流通效率,加快推进农产品冷链物流的基础设施建设,建立绿色配送中心和良性的获利机制。     

湖北农产品冷链物流模式比较与发展路径

湖北物流产业的发展与升级和经济增长具有相互促进的作用,湖北农产品冷链物流发展空间十分广阔,但湖北农产品＂货畅其流＂和＂物尽其值＂的功能远未发挥。本文分析了湖北农产品冷链物流业发展的制约因素,比较了不同农产品冷链物流业的发展模式,提出了差异化发展农产品冷链物流的对策思路。     

关于生鲜农产品流通问题的研究

本文借助国内生鲜农产品流通的经验,从主体创新、流通渠道的改进、大力发展冷链物流以及加快物流信息系统建设等方面,对生鲜农产品的流通问题进行了积极的探讨并提出了相应的对策。对切实增加农民收入、提高农民生活水平和促进农业生产都有重大意义。     

我国农产品冷链物流存在的问题及其对策研究

文章针对农产品冷链物流成本高、损耗大等问题进行分析,并对农产品冷链物流的发展提出了一些具体建议。     

云南特色生鲜农产品物流效率研究——以野生菌为例

近年来,随着中国农业的快速发展,生鲜农产品的流通模式与物流效率问题逐渐受到社会各界的重视.通过对昆明篆新农贸市场特色生鲜农产品的物流模式进行研究,以云南野生菌为研究样本,构建生鲜农产品物流效率评价指标体系,并利用灰色关联模型分析在该农贸市场物流模式(农户-农批市场-农贸市场-消费者)下影响生鲜农产品物流效率的因素,最后根据研究结论从确定战略供应商、引进第三方物流、提高物流设施利用率及优化运行机制4个方面给出物流模式优化方案,以提升物流效率.     

农产品冷链物流企业绩效评价研究

文章以冷链物流企业为研究对象,通过对农产品冷链现状的研究分析,构建冷链绩效评价体系,科学、全面的考察冷链物流企业绩效,并为冷链物流绩效提升提供有效策略。研究创新主要体现在研究视角方面,在指标的选取上考虑了物流环保指标,明确了冷链物流企业的未来发展方向。     

基于科学知识图谱的冷链物流研究热点及前沿演进

近年来，冷链物流受到国内外学者的高度关注，关于这方面的研究文献与日俱增，但少有文献对冷链物流的研究基础、热点和趋势进行综合研判。因此，通过筛选出WOS数据库和CNKI数据库中从1990—2020年的相关文献，借助CiteSpace可视化分析工具，分析冷链物流研究的演进变化、热点核心和前沿动向。研究表明：中外冷链物流研究整体呈现上升趋势，国内研究起步要晚于国外，但发展速度极快；通过关键词共现分析，整合出“冷链物流、供应链体系、食品冷链、冷链技术”四大冷链物流研究主题；通过突现词分析国内外研究的前沿方向，发现国外研究关注冷链各环节的技术提升，国内则重视食品安全问题与冷链路径优化；最后，中外冷链物流的前沿方向不同，中国侧重于生鲜农产品、遗传算法、路径优化等，国外则侧重于冷链、温度和模型。     

成渝地区双城经济圈农产品冷链物流资源整合能力研究

2020年1月，党中央正式作出推动成渝地区双城经济圈建设的重大决策，伴随着成渝地区双城经济圈的经济社会发展，满足日益增长的农产品冷链物流的需求不断提升。文章以熵权-TOPSIS指数为基础，对成渝地区双城经济圈内主要城市农产品冷链物流资源整合状况进行研究后发现：区域内农产品冷链物流资源整合能力水平整体偏低、成都和重庆具有显著的优势但整合能力具有差异。据此提出推动成渝地区双城经济圈农产品冷链物流一体化发展，提高资源整合水平，加强农产品冷链物流基础设施和非中心城市差异化发展的建议。     

物联网技术在农产品冷链物流中的应用

农产品质量的好坏直接关系到人们的身体健康,目前我国农产品冷链物流管理尚处于初级阶段,运作效率差,信息系统建设落后,管理水平低.物联网作为一门新兴技术,将在许多传统行业发挥重要的作用.文章探讨了我国农产品冷链物流存在的问题,分析了物联网技术在农产品冷链物流中的应用,并提出了相关建议.     

冷链物流有点“冷”

7月下旬,正是国家发改委编制的《农产品冷链物流发展规划》颁布一周年之际,然而放眼中国市场,冷链物流依然有点“冷”。     

农产品冷链物流的冷库节能降耗问题研究

农产品冷链物流越来越受到重视。冷链物流是高耗能产业,其中的保鲜冷库储存是冷链物流中的一个至关重要的环节。本文探讨了农产品冷库的节能降耗问题,提出了节能的一些途径,如压缩机、冷库门的节能,以及提高人员素质、加强设备维护等管理上的改革等,对保鲜冷库节能有一定的指导意义。