奶农不赚钱大批退市 乳企成本增加

据报道,正当国家相关部委大张旗鼓整合国内乳业、大力扶植国产奶粉行业之际,国内乳业再次迎来新一轮"奶荒",由此助推国内乳品价格上涨。而这一轮奶荒正赶上新西兰恒天然乳蛋白粉因"肉毒杆菌事件",国家对新西兰原料奶粉停止进口,而且限制进口仍未解禁,之前大量进口新西兰便宜奶粉的企业部分转用国产奶源,这也一定程度增加了国内原奶供应的紧张。中商流通生产力促进中心乳业分析师宋亮表示,7!8月份,高温湿热,原奶比平常产量下降2/3。本刊从乳业行业拿到的数据显示,3月份以来,奶牛存栏在逐渐增长,但是7!8月份     

声音

股神巴菲特：我可以拯救美国，黄光裕：接班人无国籍限制，牛根生：消灭奶粉地方军，央行：币值稳定最为严峻，国土资源部：北京没有“地荒”     

曝光台

国家质监局抽查结果表明奶粉质量良莠不齐最近一次的婴幼儿配方奶粉国家质量监督抽查显示 ,大型企业和三资企业生产的奶粉以及进口奶粉质量较好 ,而小型企业生产的奶粉质量合格率仅为２７．３%。抽查结果显示 ,国内知名品牌奶粉质量较好 ,如黑龙江的“完达山”牌配方奶粉、“龙丹”牌婴幼儿奶粉、西安的“秦俑”牌婴儿奶粉、内蒙古的“伊利”牌婴幼儿奶粉等。另外本次抽查了１６批次的进口奶粉和三资企业生产的婴幼儿奶粉 ,合格率为９３．７%。如“雀巢”、“多美滋”、法国产的“达能”牌等婴幼儿奶粉 ,质量检验完全合格。质量不合格的产品…     

新手妈妈：存钱育儿两不误

一个小生命的诞生常常为整个家庭带来欢乐，但奶粉、尿不湿、衣服、出生纪念品、月嫂……数不尽的开支让新手妈妈们感到恐慌，为孩子花钱是心甘情愿的!可若不好好计划一下，生活就会捉襟见肘。     

房价狂飙带来的危险信号

宏观调控一周年,北京楼价一路狂飙,再度成为“中国楼王”。“地荒论”下消费者需求集中释放并“恐慌抢购”,炒房团也暗涌北京楼市,官方正酝酿行政调节。 4月23日,农行北京花乡支行营业厅内,整整一天,等候的人数始终     

别让洋奶粉“噎”了自家宝贝!

"三鹿"奶粉事件之后,我国婴幼儿奶粉市场呈现出极度崇洋的态势。很多年轻妈妈放着身边的国产奶粉不要,宁可舍近求远,费劲力气购买价格高昂的原装进口奶粉。究竟,"原装进口"和国产奶粉之间的质量差别有多大,消费者有必要迷信"原装进口"吗?业内人士及专家们对此指出,买奶粉不要光看从哪个国家原装进口,更重要的是看质量和配方。     

小知识（44）

商店销售的奶粉，常有全脂奶粉、脱脂奶粉、加糖的甜奶粉、不加糖的淡奶粉、加入了婴幼儿生长发育必不可少的维生素等营养剂的母乳化奶粉等。一般，婴幼儿宜于食用母乳化奶粉，慢性腹泻的人宜用脱脂奶粉，消化不良的人不宜用全脂奶粉。无论买哪种奶粉，均应注意其质量，识别奶粉质量的优劣，应从奶粉的颜色、风味、组织状态、声音以及包装等几方面进行鉴别。     

红榜

婴幼儿奶粉抽检未发现违禁物质据央视《第一时间》报道,中国乳制品工业协会近日委托第三方检验机构,对国内市场上销售的婴幼儿奶粉进行的质量抽检。结果显示,检测指标符合标准、没有发现添加违禁物质。此外,从维生素、矿物质和一些营养素数据来看,中国国产品牌和国外品牌无明显差异。上榜理由：一系列的奶粉事件后,广大消费者对奶粉的质量安全变得特别敏感。婴幼儿是我们国家的未来,把好奶粉关至关重要。     

别让洋奶粉“噎”了自家宝贝！

“三鹿”奶粉事件之后，我国婴幼儿奶粉市场呈现出极度崇洋的态势。很多年轻妈妈放着身边的国产奶粉不要，宁可舍近求远，费劲力气购买价格高昂的原装进口奶粉。究竟，“原装进口”和国产奶粉之间的质量差别有多大，消费者有必要迷信“原装进口”吗？业内人士及专家们对此指出，买奶粉不要光看从哪个国家原装进口，更重要的是看质量和配方。     

奶粉造假出现新动向

奶粉不仅饮用方便,易于储存,更是哺乳期儿童不可缺少的营养食品,故其质量状况一直深受许多消费者的关注.国家质检总局2004年一季度公布的奶粉产品质量抽查结果表明,目前市场上各类奶粉产品的质量状况难以令人满意.在公布的抽检奶粉产品中,大型乳制品企业的产品合格率不到80%,中小型企业的产品合格率仅在40%左右.数据显示,奶粉产品的主要质量问题有两个:一是微量元素指标不符合标准规定;再就是脂肪和蛋白质含量过低.那么,奶粉产品的质量状况为什么如此不尽人意呢?笔者认为,这除了跟一些企业生产工艺完善与否、质量控制程度等因素密切相关外,假劣产品对市场的冲击也是一个不容忽视的因素.     

政策催促:奶粉行业重新洗牌

最近,关于奶粉的消息真是不绝于耳。先是国家食品药品监督管理总局等九部委联合发布的《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》,称我国将试行药店专柜销售婴幼儿配方乳粉制度;之后是发改委披露被查奶粉企业操纵、抬高奶粉价格的三种不法行为,并开始对奶粉业进行反垄断调查;现在,针对外资奶粉发起反垄断调查背后,政府有关主管部门正在酝酿一系列影响重大的"奶粉新政"。总之一句话,奶粉这回摊上大事儿了,奶粉行业或面临重新洗牌。     

乳制品缘何质量差异大

据我国质监机构对目前市场上的乳制品进行的多次抽查结果显示:我国奶粉质量总体差异较大,大型企业和三资企业生产的奶粉及进口奶粉质量较好,而小型企业生产的奶粉质量综合合格率仅为27%.据了解,质量不合格产品存在的主要问题:一是卫生指标不合格;二是产品中不添加或少添加营养强化剂,维生素、微量元素的含量达不到要求.     

我国婴幼儿奶粉市场消费现状与对策

我国是世界人口第一大国,相应的婴幼儿人数也非常庞大,这就必然形成了巨大的婴幼儿奶粉需求。"三聚氰胺"事件后,国产奶粉销量锐减,进口奶粉逐渐占领我国婴幼儿奶粉主流市场。在国产奶粉价格更为合理、质量不断提升之后,其销量仍然远远低于进口奶粉。本文提出了提升国产奶粉竞争力的建议:加强奶源建设,完善奶源追溯体系;提升奶粉科技含量,建立品牌形象;改善营销策略,提升消费者认知水平;加大政府对乳制品企业扶持与监管力度等。     

合生元奶粉惊现黑虫黑物

奶粉的质量和安全牵动着每位消费者的心。近日,中国质量万里行陆续收到多地消费者反映,合生元婴儿奶粉中吃出黑虫或异物。河北消费者吃出黑色异物河北唐山方先生于2013年3月5日在唐山百货大楼集团遵化购物广场购买了一罐合生元呵护婴儿配方奶粉,产品批号:BE10986。     

对婴儿奶粉的分析检测现状的探讨

近年来,我国的奶粉行业发展十分迅速,尤其是婴儿奶粉,市场前景十分广阔,从当前的市场情况来看,资源充足,品种繁多,这为消费者提供了更加广阔的空间,同时也加大了对奶粉质量与安全的关注度,他们需要为孩子选择最合适的奶粉,本文就从检测分析的角度来分析目前我国婴儿奶粉市场的状况。     

奶粉进药店应抬高品质门槛

奶粉进药店已经实施了几个月时间了,按照＂奶粉进药店＂项目负责人许京的想法,最终要实现三个目标,即药店的监管、母婴店的服务和电商的价格。然而,这些美好的愿望目前仍未看到实现的影子。奶粉属于易耗品,对于刚出生的宝宝来说,一个月动辄两三千元的奶粉钱是很平常的事情,再加上奶粉的质量安全问题,导致了众多年轻父母谈奶粉色变。于是乎,奶粉进药店似乎让消费者对于药店的奶粉充满了很高的期许,认为进药店的奶粉应该设立更高的门槛。     

洋品牌遇劫，中国奶企的春天会不会来？

最近风光一时的洋品牌奶粉在中国市场先后遭遇两大劫难，先是新西兰奶粉出现肉毒杆菌事件打破了洋奶粉的质量神话，后有中国祭出反垄断之剑，洋品牌奶粉应声下调价格。人们不禁会问，这是否会是中国奶企反攻的难得良机？     

专家解读婴幼儿配方奶粉标准

沸沸扬扬的阜阳劣质奶粉事件曝光后，对整个奶粉行业乃至食品业的震动都十分巨大。那么奶粉中的蛋白质含量究竟应该是多少？婴幼儿配方奶粉的标准是依据什么制定的？我国现有的乳品生产企业质量究竟如何？带着这些疑问，日前本刊记者电话彩访了国家乳品质量监督检验中心主任李茂盛，请他对我国现有的婴幼儿奶粉进行解读。     

质检总局要求各地加强奶粉生产加工环节监管

国家质量监督检验检疫总局23日发出通知，要求各地质量技术监督部门加强对奶粉生产加工环节的监管，坚决遏制婴幼儿配方奶粉造假行为。     

调制奶粉合格率仅十分之一

调制奶粉是以牛奶或奶粉为主要原料,加入其它辅料(如奶油、植物油、植物蛋白、蔗糖、营养强化剂等)加工而成的奶粉类产品的总称。主要可分为系列配方奶粉、强化奶粉和风味奶粉三大类,适用于不同年龄、特殊营养需要、不同口味的消费人群。由于配方奶粉、强化奶粉加工工艺复杂,设备投资较大,因而基本上是设备先进、管理较严的国有大、中型企业进行生产,产品质量水平也较高。相反,加工工艺相对简单的风味奶粉主要是小型集体、私营企业生产,其中,相当一部分企业的产品掺杂使假、以次充好,质量极其低劣;加之通过不正当手段参与市场竞争,严重扰乱了奶粉市场的经济秩序。